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红枣银耳汤的功效

2019-10-12

红枣银耳汤可以天天喝吗

春季养生银耳汤。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红枣银耳汤可以天天喝吗”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、润燥之功,对不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳它可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

据明代的记载:干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气。红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为丸,有抗过敏、抗癌、护肝的功效。

红枣银耳汤的饮食禁忌

红枣银耳汤虽然好喝,但不是人人都能喝的,它也有一些食用禁忌,如果我们不注意这些禁忌,不仅起不到食疗保健的作用,反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看红枣银耳汤有哪些食用禁忌。

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用后会导致出血加重,不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳,可能会导致经血过多。

红枣银耳汤可以天天喝吗 有些人不宜食用

而红枣性甘甜,吃多了容易导致湿气堆积在体内,如果有经期出现水肿现象的,吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

红枣银耳汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多

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云片银耳汤


原料:银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克,碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。

做法:鸡脯肉用刀背捶成泥去筋,装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲,加入猪油,蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉,搅匀。将洗净的菊花形小铁模里边涂些猪油,摆进四、五片银耳(用水发好),用调羹将制好的鸡茸舀成球形,放在银耳中间,使银耳底部粘住鸡茸,再将豆尖叶和火腿小薄片放在鸡茸上点缀成花草图案。制成后放方盘上,上屉蒸四、五分钟,取出放小汤碗内。再将钢精锅置火上,加入清汤烧沸,用精盐和味素调好味,浇在汤碗内。

功用:补血养肾,滋阴润肺。适用于食欲减退,体弱无力。此品因造型美观可作高级宴席进补之用。

见《滋补中药保健菜谱》。

银耳红枣汤可以天天吃 但需要注意用量


银耳红枣汤能天天吃吗?有人说,银耳红枣汤的功效有很多,常吃不会对身体产生伤害,但事实真的是这样吗?今天就来看看专家怎么说。

专家认为,银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动,有助减肥作用,有去除脸部雀斑的功效,并且对肺燥久咳很有帮助。

银耳红枣汤对人的身体有养气补血的功效,它还可以调理女性的月经不调和月经紊乱的状况,如果是在换季的时候吃还能够增长人的免疫力,防止出现过敏和咳嗽等症状,所以是养生非常适合的一种汤。

从以上的种种功效来看,银耳红枣汤天天喝也是可以的哦。但是小编也要提醒大家,每天喝的话要注意量的摄入,每天喝很多的话有可能会适得其反哦。

此外,有网友表示,自己是否可以炖一锅银耳红枣汤,然后分成好几天吃,接下来就一起来看看银耳红枣汤能不能隔夜喝。

银耳红枣汤可以隔夜吃吗

银耳红枣汤是四季皆宜之物,无论什么时候喝都对人体有很大的益处,不过站在中医的角度,银耳红枣汤不宜放过夜。一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!严重还会导致死亡。所以说,银耳红枣汤最好不要放过夜再吃。

紫薯银耳汤做法


紫薯是很有营养的食物,那么紫薯银耳汤应该怎么做呢?今天就和大家分享下喽。

材料

紫薯,银耳,冰糖

做法

1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2. 紫薯去皮切小丁。

3. 银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

4. 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

5.6. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

关于银耳汤的营养和功效,我从网上查了一些,整理如下:

(1)银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

(2)银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。

(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

(4)银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。

(5)银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。

紫薯的营养功效

紫薯又叫黑薯(紫红薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯营养丰富,具有特殊保健功能。法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵。

但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能。硒又是抗癌大王,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。

清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素。

可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。

因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

桂花紫薯粥

材料: 紫薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花

做法:

1. 把去皮的紫薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把紫薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,就不要再去动了。

2. 再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来,使锅内保持小滚又不扑溢为度;

3. 30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了。冰糖加在粥里;

4. 然后撒上干桂花,盖上锅盖,5分钟香甜味醇的甜粥即可食啦!

结语:

健康的生活是离不开美食的,今天和大家分享的内容,希望给大家带去一个好的胃口。

冬季干燥,想要美容嫩肤就要多喝银耳汤


冬季干燥,想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。银耳汤的做法有很多,银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。下面为您介绍银耳汤的做法,爱美的你要多喝银耳汤!

银耳价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为山珍、菌中明珠.它不仅是有山珍美名之称,而且在医药学中是一种久负盛名的良药。

我国历代的医学家都认为它有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。

常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。银耳汤的特点是口感滑润、香甜醇美、润肺化痰、滋阴止咳、润肠开胃。银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效哦。

银耳汤的做法

做法一:马蹄银耳汤

原料:马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

功效:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

做法二:银耳鲜淮山汤

原料:银耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。

做法:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,撕为小朵。一起下锅内,加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。

功效:银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

做法三:乳鸽瘦肉银耳汤

原料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

功效:此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。

做法四:雪梨银耳汤

原料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。

功效:滋阴清肺、消痰降火。

藕叶泡茶可以天天喝吗?


藕叶泡茶其实简单的说,就是将新鲜的荷叶经过晒干加工之后,制作成的一种养生保健茶,对于想要减肥的人来说,和藕叶泡茶效果是非常好的,藕叶泡茶具有排毒减肥的作用,不过藕叶泡茶性寒,不适合长期喝,如果长期喝的话,一定要搭配其他的茶,不然是会影响身体健康的。

藕叶泡茶可以天天喝吗?

荷叶茶不建议长期地天天喝,正常体质者一般情况下短期一个月内每天喝一两次是可以的。

虽然对于正常人来说,如果要达到减肥的效果,喝荷叶茶需要坚持长期喝才能见到效果,但是,荷叶本身性寒,如果长期喝可能会伤及脾胃,严重的甚至影响女性正常的内分泌。所以,不建议长期地天天喝荷叶茶。同时,建议不妨搭配其他花茶喝,这样口感也不单调,也不会影响身体。

特别是对于一些特殊的人群,如低血压人群和身体瘦弱人群,更不建议长期喝荷叶茶,长期饮用可能会导致肾功能衰竭,严重影响到身体的健康。

荷叶茶要怎么挑选

首先,按荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级,其中以大切片的品质为最优。

其次,荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖,鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新,白荷花荷叶较薄,口感清新不苦涩。

荷叶茶的功效与作用

一、清肠排便

荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。

二、利水排毒

荷叶茶还有极佳的利水功效,久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的MM们,就要多喝荷叶茶了,当体内多余的脂肪和潴留电解液被排出,人自然就会变瘦了。

三、消脂减肥

荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内。

四、帮助新陈代谢

荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素,能提高身体新陈代谢,让你变成易瘦体质。

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