最适合早春食用的食物,每天吃一点,身体少生病!
【www.ys630.com - 适合春天食用的养生粥】
春季,万物复苏,正处于阴退阳长、寒去热来的转折期,是由寒向暖过渡时,乍暖还寒之际,身体也最易被疾病侵扰,而此时也是最重要的养生时节!
所以,早春时节,饮食上的调理十分重要,下面这8种食物,最适合早春时节吃,不仅营养美味,还可以防病,助力身体健康,少生病。
第一种:韭菜,生阳散寒
春季养阳,首先选择辛甘发散的食物,韭菜是不错的选择之一!
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。
韭菜辛温发散,有助于人体阳气生发舒畅,中医认为,韭菜有温中散寒的作用。
韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,具有促进排便、缓解便秘的作用,长期便秘的人可以多吃一些。另外韭菜的含水量也很丰富,有80%以上,具有润肠的作用。
这8种食物,最适合早春食用,每天吃一点,身体健康、少生病!
推荐吃法:韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋,是适合春天进补的一道家常菜。韭菜养阳,鸡蛋养血滋肝阴,阴阳双补!
原料:韭菜100克,鸡蛋2个,盐适量。
做法:1. 韭菜洗净,切段;鸡蛋磕入碗中,搅散。2. 锅加油烧热,下鸡蛋炒至成块,再放韭菜炒软,加盐调味即可。
第二种:黄豆芽,清热明目、补气养血
春吃芽、冬吃根,春天,是生发的季节,应该多吃嫩芽绿叶,鼓励生发之气,这就是顺应了时节。
黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜,可谓是早春第一芽菜!
《本草纲目》有记载,唯此豆芽白美独异,食后清心养身,具有解酒毒、热毒,利三焦之功.
黄豆经过发芽之后,营养丰富又含有膳食纤维,黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解,有些营养素也更容易被人体吸收了,适合早春食用。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇,保护血管的作用。还有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的燥热.
而且,早春也是维生素缺乏的季节,尤其是维生素B2,多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题。
推荐吃法:胡萝卜炒豆芽
原料:黄豆芽、蒜、小葱、胡萝卜、食油、盐
做法:黄豆芽洗净沥干,开锅小火煸炒。待其微软,锅底无水时,盛出备用。胡萝卜切丝,小葱切段,蒜切片。开锅,小火,倒油,炒出蒜香。再倒入胡萝卜丝,翻炒,最后加入黄豆芽,适量盐继续翻炒。待豆瓣断生,下葱段炒匀后出锅。
第三种:香椿,开胃、降火
民间有常食香椿不染病的说法。
从中医角度讲,香椿有开胃、降火的功效,而且能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。
香椿带有的香气,都具有很强的疏通作用,能帮助阳气在人体内升发,所以,在春天的时候,多吃点香椿也是不错的选择!
香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
香椿含有维生素E和性激素物质,可抗衰老和补阳滋阴,故有助孕素的美称。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,可以增强机体免疫功能,并且润滑肌肤。所含的维生素C等有抗氧化作用,具有很强的抗癌功效。
推荐吃法:香椿拌豆腐
原料:香椿、豆腐、盐、香油
做法:将香椿芽洗净后用盐稍腌,揉过,约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末,再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中,撒上少许盐,滴上香油拌匀即可食用。
第四种:春笋,开胃健脾
所谓雨后春笋,雨水之后,就开始了春笋的最佳赏味期。
春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为素食第一品,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有尝鲜无不道春笋之说。
春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。
春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
推荐吃法:春笋炒肉
原料:春笋、猪肉、料酒、老抽、淀粉、蒜、姜、盐
做法:春笋拨去外壳,切成片,在水中焯一下备用。肉切肉片,加入料酒、少许老抽、水淀粉抓匀,腌制一会。蒜切片、姜切丝备用。锅中热油,放入肉片快速翻炒变色,下入蒜片、姜丝、最后放入笋片翻炒。出锅前,放入适量盐调味即可。
相关阅读
最适合中午吃的营养食物
俗话说中午饱,一天饱.说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%.俗话说中午饱,一天饱.
抗衰老抗癌食品--西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源--鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化意味着衰老.
保持活力食物--圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物--新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
最适合睡前吃的食物推荐
下面就总结了以下十种食物,非常适合睡前吃,不但不会发胖,还可以让你睡得更好!
1、温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。
放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
2、燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!
同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
3、全麦面包
在睡前感觉饿的时候,如果以上的不能让你满足,那么你可以选择全麦面包,再加一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。
4、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。
6、香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
7、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
8、亚麻籽
只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。
9、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!
10、火鸡
每到感恩节,人们都能打上香香的盹儿,这些都归功于火鸡,它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间传说而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹,有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时,色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片,也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。
身体壮 最适合低温养生
关于长寿之法,古往今来,人们不知总结了多少,但大多都是饮食均衡、运动适量,外加心理平和。
实际上,还有一种养生方法被忽视了,这就是低温养生。
在中医巨著《黄帝内经》中曾有记载:“高者其气寿,下者其气夭。”意指离地面较高处气温偏低,住在那里的人寿命较长;而距离地面低处,气温偏高,生活在那里的人寿命偏短。
低温下代谢慢,衰老得也慢
对此,湖南中医药大学中药学教研室副教授吴红娟解释说,首先,人在低于18℃的低温环境下生存时,肌肉收缩,汗孔关闭,体内水分更容易保存,进入体内的营养物质也易被充分吸收,有利于增强身体抵抗力。其次,在寒冷地区生活的人,活动较少,消耗也少,衰老得会相对晚一些,寿命自然延长。
中医认为,低温有利于身体多余热量的散发,使大脑清醒,进而减少大脑在高温状态下造成的损耗。此外,低温还能令男性睾丸及女性阴道等重要器官免于在高温状态下出现损伤。有研究显示,人的正常体温是36℃―37℃,如果能够使自己的体温低于正常体温1℃―2℃,代谢率就可降低,机体的耗氧量也会减少,有益保健。
适当多吃寒性食物
因此,吴红娟建议,经常食用一些寒性食物,如苦瓜、番茄、山药、萝卜、蘑菇、苦菜、海带、紫菜、梨、西瓜、香蕉等,多喝井水、地下水,或多吃体温偏低的肉类食物,如水鸭和鱼等。这些饮食所含水分较多,性凉,不但有助于清火、解毒,还可以起到滋阴润肺、调节阴阳、降低体温的作用。
“人在进食时,不宜吃得过饱,否则会增加体内热量,使体温升高。”北京中医药大学养生室教授张湖德说,在保证足够营养的前提下,人应当适当限制食物热量的摄入,最好以“七八分饱”为宜,这样可以减轻胃肠负责,延缓衰老,延长寿命。
冷水浴可健身
一些身体强壮的人,可适当选择冷水浴(包括冷水浴面、擦身、浴足、浸浴、冲淋)来进行低温养生。张湖德说,人在进行冷水浴的过程中,周身血管都可受到一缩一张的锻炼,长期坚持,可增强血管的弹性和韧性,是一种很好的“血管体操”,对增强体质,延年益寿,防治疾病有多方面的作用。而冬泳比较适合一些长期从事地质勘探工作或喜欢野外旅游的人,对改善人体的血液循环,增强心肺功能都有益。
吴红娟说,平时还应注意室温的调节,最好不要超过25℃,随时保持通风凉爽。室内摆设素雅,种植一些适合居室生长的绿色植物也有助于保持空气清爽,令心情愉悦。
不过,张湖德提醒,低温养生一般比较适合那些身体强健、阳盛、体内上火的人,这样可以帮助他们去除体内多余的热量,平衡阴阳;阳虚、脾胃不好,或身体虚弱的老人和小孩,以及月经期间的妇女则不适合。
最适合咳嗽有痰吃的食物
咳嗽的情况是非常常见的,在平时很多人都会有这样的烦恼问题,对我们健康影响是非常大的,而且咳嗽有痰的情况还会给我们的正常生活造成影响,所以说学会方法调整好很重要,那么具体吃什么食物可以解决咳嗽的情况,一起看看吧。
柑桔
对于经常咳嗽的朋友们来说,在平时时候想应该吃的就是柑橘了,实际上我们选择生吃柑橘或者用来榨汁喝都是不错的方法,而且柑橘对于咳嗽有痰的情况都是很有帮助的,另外还可以帮助你缓解醉酒的麻烦,对于肺热引起的咳嗽效果似乎更好一些,是可以帮助大家保护好肺部健康的,大家不要错过。
甘蔗
同时大家在平时还可以吃的就是甘蔗了,这样的食物对我们解决咳嗽的不适也有好处,实际上甘蔗是一种在冬季生产的水果,同时在里面含有丰富的蔗糖,可以起到消痰镇咳的作用,所以有这方面困扰的人,可以多吃一点甘蔗,能够帮助我们很好的解决肺部不适,对我们健康有很大意义。
柿子
除了上面介绍的食物,大家还可以吃的就是柿子了,实际上大家对于柿子是比较熟悉的,特别是柿子的化痰功效是很强的,而且我们选择生吃对于肺痨引起的咳嗽有着不错的效果,而红软的柿子对于心中燥热的情况可以起到改善的作用,所以说大家可以根据自己的咳嗽情况来选择更适合我们的柿子来吃。
上面给大家介绍的几款食物很不错,对于咳嗽的朋友们来说,我们选择吃这几款食物可以有效的缓解咳嗽的情况,对我们肺部健康有意义,现在很多人都会有咳嗽的问题产生,所以我们通过饮食调整,这样才可以解决咳嗽有痰的问题。
女性补肾:最适合的食物
男性怕肾亏,那么女性也是需要重视肾部保养和食疗进补的,可是吃什么食物对女性补肾是最好的呢?
山药性平,味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛食之皆宜。
最适合当宵夜的一些食物
导读:哪些食物有助睡眠又不会发胖呢?不妨来看一下。经常熬夜加班,难免肚子饿。不过,睡前吃东西还是要慎重选择的,否则很影响睡眠质……
哪些食物有助睡眠又不会发胖呢?不妨来看一下。经常熬夜加班,难免肚子饿。不过,睡前吃东西还是要慎重选择的,否则很影响睡眠质量,还容易变胖。那么,哪些食物比较适合当做夜宵呢?小编就逐一为大家介绍一下。
1.土豆
土豆含有大量的膳食纤维,很容易让人有吃饱了的感觉,同时它又不含有脂肪和胆固醇,且热量低,因而不用担心睡前吃会发胖。更难得的是,土豆中富含碱性化得食物,可以中和体内的酸性食物,促进睡眠。
如果想加餐吃宵夜,不妨来份土豆泥,不过最好别吃炸土豆。
2.西红柿
膳食纤维和果胶能刺激大脑产生饱腹感,促进机体排毒,而西红柿刚好含有这两种物质。此外,西红柿中的茄红素有抗衰老、抑制脂肪增多的作用,所以多吃也不用担心发胖。
工作累了可以吃一个西红柿,因为西红柿所含的植物松果体与人体松果体素很接近,有很明显的减轻疲劳的作用。
3.酸奶
酸奶是众所周知的美食,它所富含的益生菌能够促进脂肪分解、抑制脂肪囤积,还能提高肠道免疫力,促进毒素排出,很适合夜间加餐时吃。
4.燕麦
燕麦在提高睡眠质量方面有很明显的作用,首先它能够清除人体内的酸性物质,帮助睡眠,其次它能帮助你维持血糖平衡,让你一夜无梦睡到天亮。
5.黑面包
黑面包和集合了燕麦和酸奶的营养特点,能够清除体内酸性物质,促进肠道益生菌增长,是很适合当做宵夜的食物。
6.黄豆泥
豆浆剩余的豆渣就是黄豆泥,虽然黄豆泥看起来不是很好,不过因为他含有丰富的植物雌激素、寡糖、大豆蛋白、大豆纤维和矿物质,所以在促进睡眠、瘦身、排毒等方面有很明显的作用。
7.果蔬汁
熬夜工作很需要补充水分,与其只喝一杯白开水,不如喝一些能够补充体力、有饱腹感的果蔬汁。像苹果、胡萝卜、玉米等都是很好的榨汁原料。
8.南瓜粥
南瓜粥润肺补气,有美容、防癌、排毒的作用,而且,南瓜中含有人体所需的微量元素钴,对保护心脏很有好处。
9.美国大杏仁
美国大杏仁是营养学专家们极为推荐的一种零食,它不仅食用方便,容易产生饱腹感,还能避免发胖,此外对促进睡眠也很有好处。