饮食5原则 有效解“秋乏”
饮食养生原则。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“饮食5原则 有效解“秋乏””，仅供您在养生参考。
办公室白领的秋乏一般表现为犯困、工作时注意力不集中、很容易走神，另外，就是睡觉睡得很沉，早上不愿意起床去上班。中医认为，秋乏是人体内阴阳失衡的表现，人要健康必须体内阴阳平衡。只要守则以下五个饮食原则，便可养阴润肺解秋乏。
1、午餐不宜吃快餐
很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐。但它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并导致脑部含氧量降低。
2、想不困，多吃素
要想不犯困，最好多吃素。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人精神抖擞。
3、午饭最好别吃土豆
在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。
4、就餐顺序有讲究
在午餐的顺序上，要先肉，后蔬菜，最后主食。午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。
5、多吃橘子、柠檬，少吃香蕉
多吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，能使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。解秋乏：秋季昏昏欲睡怎么办
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中医如何缓解秋乏？秋乏的食疗方法有哪些？
到了秋天总是会犯困，没有任何的精神，这属于秋乏的表现，是正常的生理反应，到了秋天早晚温差比较大，可以从中医的方法来缓解秋乏。
中医如何缓解秋乏？
1、每天休息时间要足够
在秋天要调整晚睡早起的习惯，晚上10点半之前要睡觉，到了晚上11点身体的各个器官会下降需要一定的休息，午睡是必不可少的，每天保证30分钟的午睡时间。
2、适当的进行有氧运动
参加有氧运动能够让大脑得到充足的氧气，缓解了大脑疲劳，可以选择广场舞、慢跑、散步、打球、太极拳等，但是运动量不能过大，不然会导致身体出汗过多，损耗了阳气，加重了身体疲劳。经常久坐的上班族可以站起来伸伸懒腰，这样可以伸展腰部，活动了筋骨，让脊柱得到一定的放松，因为肢体在活动时能够把更多的血液供给大脑。
3、良好的饮食习惯
一定要坚持吃早餐，这样才可以为大脑提供能源，让精神变得更加的振奋。但是一定要控制量，不能吃的太多，不然会让大量的血液流向消化道，容易让大脑出现缺血和缺氧的情况，引发秋乏。少吃一些辛辣和油腻的食物，多吃含有维生素b以及蛋白质的食物比如瘦肉、乳制品、鱼类、红豆、豆制品、燕麦、绿豆、鸡蛋等。
秋乏的食疗方法有哪些？
1、百合猪脊骨汤
需要50克新鲜的百合，500克猪脊骨，把猪脊骨洗干净切成块和百合一起放在锅里面，加入适量水，大火煮开漂出浮沫之后使用小火煮烂，最后加入味精、盐等调料，此方法具有清心养阴润燥的功效，特别适合于失眠多梦、咳嗽、浓痰。
2、生地黄鲜藕汤
需要250克生地黄，1000克鲜藕，适量的蜂蜜，把鲜藕去皮洗干净切成块，和生地黄一起放在锅里面加入水进行煎煮，每20分钟要取出一次汁液，然后加水一起煮，一共取出三次，然后把三次汁液合并小火熬制成粘稠时加入适量的蜂蜜调拌均匀。此方法具有滋阴润燥的功效，特别适合于口干咽干、大便干燥、盗汗、心烦燥热的患者。
3、雪梨蜂蜜汤
需要500克雪梨，100克蜂蜜，把梨洗干净去皮和核切成片，放在水里煮至七成熟的时候再加入蜂蜜，调拌均匀用小火一直煮透为止，每天早晚各服用一次，此方法具有清心安神、滋阴润燥的功效，特别适合于秋季肺热肺燥、口干、心烦失眠的患者。
秋乏的解决方法
秋天来了，天气凉了，人也疲乏了。秋天我们不仅感受到丝丝凉意，而且还受到秋乏的困扰。那我们应如何改善秋乏呢?下面就来具体的了解一下改善秋乏的一些方法。
1、有氧运动
脑力工作者因长时间用脑，容易引起脑的血液和氧气供应不足而使大脑出现疲劳感，常表现为头晕脑涨、食欲不振等。这时身体给人的信号是“困了”。但消除疲劳的最好方法不是睡觉，而是做有氧运动。如打打球、做做操、跑跑步等强度不大的有氧运动，可增加血液中的含氧量，使大脑的氧气供应充足，有助于疲劳消失。但以醒脑为目的的活动强度不宜过大，时间不宜过长，避免再产生体力疲劳。
2、充足的阳光
充足的阳光能抑制褪黑激素的分泌，但入秋后，光照时间减少，尤其阴雨连绵时，松果体分泌褪黑激素相对增多，甲状腺素、肾上腺素的分泌就会受到抑制，人的情绪因而比较低沉。此时，适量增加阳光的照射能有效抑制褪黑激素的分泌，改善人忧郁的心情。
当阴雨天或早晚无阳光时，尽量打开家中或办公室中的全部照明装置，使屋内光明敞亮。人在这种光线充足的条件下进行活动，可调动情绪，增强兴奋性。
3、每日多睡一小时
夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。天气变凉后，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡。
适当午睡利于化解困顿情绪，特别是老年人要午休。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。同时以每个人比平时增加1小时睡眠为好。人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。
4、泡点花旗参茶
秋乏是阴液不足，阳热旺盛所致，那么解秋乏重在养阴润燥。很多白领习惯泡咖啡和茶来提神，但是养生专家建议，可以泡点花旗参片来喝。因为花旗参有明显的抗疲劳和提神作用，还有一定的滋补、补气作用。将花旗参切片，每次拿5-10g用开水冲泡来喝，其健脾利湿的作用能为人提提神、补补气。此外还可以泡罗汉果喝，每次用四分之一的罗汉果冲泡即可。
5、少吃肥腻辛辣
不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
不吃油腻食物。油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质，应少吃;多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒脑。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
6、勤眨眼睛
眨眼对于保护双眼至关重要。它能使处于紧张状态的晶状体和虹膜肌有一个换位置的机会，从而达到润滑眼睛的目的，以避免眼睛发痒、灼烧或产生其他症状。眨眼睛的时候，眼皮会把眼泪均匀地涂在眼球的表面，冲洗掉讨厌的灰尘。要是一直不眨眼睛，眼睛就会又干又酸，常眨眼睛也会让眼睛得到休息。对于经常对着电脑的白领而言，一定要学会放松自己的眼睛，不要一直盯着显示器，这会减少你眨眼睛的次数。并且应每隔20分钟就起身眺望窗外的景物，坚持至少20秒，让眼睛得到充分的休息。
7、伸伸懒腰梳梳头
即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。还有就是可以搓搓自己的脸、颈，用手像梳子梳头一样挠挠自己的头等。另外，双手握拳，然后从小指开始，逐渐将手指伸展，依次是小指、无名指、中指、食指、拇指。手指伸开时要迅速、有力。拳头打开之后，要用力伸展手指。这些简单易做的小动作同样是防秋乏的小诀窍。
一个好的坐姿、站姿都可以让背部的肌肉得到充分的拉伸，缓解肌肉酸痛。而驼背等不良的姿势则很容易让肌肉变得疲劳，因此尽量让自己在工作中随时保持挺直腰板的状态，在站立的时候，身体挺直;走路的时候，目视前方;坐在电脑前，上臂自然放直，前臂与上臂垂直或略向上10～20度，腕部与前臂保持同一水平，大腿与椅面成水平，小腿与大腿成90度。
盘点蜂蜜解秋燥的5种吃法
提醒：1岁以下孩子不宜服用
经历了伏夏之后，大家秋燥不适的感觉会越来越明显，不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。
传统医学认为，秋令干燥，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，所以，在这个季节，人们要注意养肺护肺，防止秋燥的伤害。我国古代医学家很早以前就替我们想了一个对付秋燥的最佳饮食良方：朝朝盐水，晚晚蜜汤，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载：蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
特别提醒的是，正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。
痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。此外，目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极其澄清透明。但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专卖店购买有质量保证的产品。
几种蜂蜜药食同用法
蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效;缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
蜜奶饮
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
蜂蜜萝卜汁
取白萝卜400克，洗净，去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服，每天三次，连服3-5天，对便秘者疗效最佳。
蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的温开水冲服，可迅速补充能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水，可缓解疲劳。
蜂蜜可以解秋燥 推荐5种吃法
经历了伏夏之后，大家秋燥不适的感觉会越来越明显，不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。
传统医学认为，秋令干燥，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，所以，在这个季节，人们要注意养肺护肺，防止秋燥的伤害。我国古代医学家很早以前就替我们想了一个对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
特别提醒的是，正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。
痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。此外，目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极其澄清透明。但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专卖店购买有质量保证的产品。
特别提醒的是，正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。
痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。此外，目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极其澄清透明。但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专卖店购买有质量保证的产品。
几种蜂蜜药食同用法
●蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效;缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
●蜜奶饮
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
●香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
●蜂蜜萝卜汁
取白萝卜400克，洗净，去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服，每天三次，连服3-5天，对便秘者疗效最佳。
●蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的温开水冲服，可迅速补充能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水，可缓解疲劳。
提醒：1岁以下孩子不宜服用
要防止秋乏充足睡眠是前提
摄入充足的水分水分对于人体的重要性不言而喻，如果人体缺少水分，血液就会开始变稠，并且不能将养分输送到各个器官，人就会感觉疲劳。
一、适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%-55%的体能补充都要依靠糖分。
最为有利的是复合糖（即慢吸收糖），因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。
在办公室不妨食用一些小饼干来增加自己的碳水化合物。饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。
二、摄入充足的水分
水分对于人体的重要性不言而喻，如果人体缺少水分，血液就会开始变稠，并且不能将养分输送到各个器官，人就会感觉疲劳。因此，人们每隔两个小时就应当摄入至少250ml水分避免身体出现缺水症状。如果你不喜欢喝水的话，一些水分含量高的水果也是不错的选择，如西瓜、橙子等。
三、避免在午后摄入过多咖啡因
来自的安东尼专家认为，每天摄入200-300mg的咖啡因（2-3杯咖啡中咖啡因的含量）可以使人们的精力更加充沛。但如果在午后摄入过多的咖啡因，则会严重影响到人们的睡眠，使你在第二天感到极度疲乏。
四、加强运动
人类的大脑和身体一样会遭遇疲劳的侵袭，悲伤、厌倦、焦虑、气愤、压力等等都会引起大脑的疲劳，从而引爆身体的疲劳感。人生在世难免遭遇喜怒哀乐，只有积极的调解才能使自己的身心时刻处于最佳状态。
有氧运动可以帮助你迅速进入睡眠状态，同时，适度的运动也有利于建立正常的生物钟，使你的身体运转的更加顺畅。
五、利用淋浴缓解身体疲劳
55%的活动参与者认为利用水疗可以有效的缓解疲劳。如果没有条件淋浴，往脸上喷些水也能起到不错的效果。
六、听听音乐
科学研究证明，愤怒对于人的身体有很多负面影响，它会影响你的心肺功能，并且让你更容易感到疲倦。尽量避免生气，多听音乐能有效的帮你摆脱负面情绪，使你尽快恢复到最佳状态。
立春饮食有讲究 谨记5个原则
过了打春便是春天了，正所谓一年之计在于春，春季阳气生发，但是也是各种细菌、微生物复苏的时候。所以饮食方面也要注意，合理的饮食才能帮助人提高免疫力，抵抗疾病入侵。立春饮食应该遵循什么原则呢？我们一起看一下吧！
宜清淡
春季肝气旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
宜温补
告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。
宜甘润
春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
忌辛辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
韩式拌鱿鱼滋阴缓秋乏
鱿鱼作为一种海鲜美食，历来深受人们的喜爱。鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的功效，秋季正是干燥并且容易感到疲劳的时候，同时也是吃海鲜的好时节，不妨吃点鱿鱼滋阴补营养！
韩式拌鱿鱼
食材：鱿鱼300克，洋葱半个，黄瓜半根，红尖椒1根，青椒1根。
酱料：韩式辣酱、芝麻油、白砂糖、蒜泥、白芝麻、水、生抽适量。
做法：
1、将鱿鱼洗净，切下须部，身子部分分别用45°和135°切花刀，但不要切断，黄瓜洗净后切丝，青红椒洗净后切丝，洋葱切丝备用；
2、锅中放水，水沸后下入鱿鱼焯烫熟后捞出，过凉水后切小块控干水分放入碗中，加入切好的黄瓜丝、青红椒丝与洋葱丝，并撒入一小勺白芝麻；
3、另取小碗，放入一勺韩式辣椒、芝麻油、生抽，再加入少量白砂糖与蒜泥后调匀，根据喜好调整调味料；
4、将调好的辣酱倒入碗中，将鱿鱼块与其他食材同辣酱拌匀后即可食用。
食鱼要对症，鱿鱼有禁忌
秋季是大多数海鲜肉质最鲜美的季节，因此秋季吃海鲜也是许多人的乐趣之一。鱿鱼以其独特爽脆的口感深受人们的喜爱。鱿鱼性寒凉，秋季干燥上火应当重视养阴，适量食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于养生。但同时，鱿鱼也是一种发物，患有湿疹、荨麻疹以及对海鲜过敏的人应忌食。脾胃虚寒的人也应忌食鱿鱼，因为鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人食用后易诱发胃痛、胃胀、腹泻、畏寒等不适症状。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸，同时还含有大量的优质脂肪酸和优质蛋白质，脂肪含量极低，具有很高的营养价值，但鱿鱼中胆固醇含量较高，所以患有高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等疾病以及脂肪肝患者应当适量食用，不宜过食。
鱿鱼胆固醇含量高就一点都不能吃？
过去有文章标题称“吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉”，许多人都会担心吃鱿鱼会不会胖？血脂不好的人是不是一点都不能碰？实际上，这是对鱿鱼的误读。
的确，鱿鱼中含有的胆固醇是比较高，但同时，鱿鱼中也含有较多的牛磺酸。牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，不用过多担心。但在吃鱿鱼时最好不要再额外摄入油脂，比如吃油炸鱿鱼丝、烤鱿鱼丝等，食用煮的鱿鱼更好。
有效帮助养胃阴的饮食原则
很多人都存在肠胃不适的情况，比如说打嗝或者是肠胃胀气，不消化等等的一些问题。要选择针对性的治疗方法和调理的方法才有效。如何调理肠胃，下面的这些具有养胃阴的饮食原则需要大家去了解和认识。
1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。如果是肠胃不好的人群，要注意饮食规律，养成良好的饮食习惯和合理搭配的调理方法。
2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。调理肠胃一定要注意的是饮食不要吃辛辣刺激过强的食物，以免对肠胃引起刺激，而且还会刺激胃黏膜，导致一些肠胃疾病的发生。
3、禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。产气或者是过冷刺激的食物一定要注意禁忌食用，以免食用以后出现肠胃不适的情况，而且也会诱发一些疾病，所以这些食物是一定要禁忌的。
如果是长胃不好的话，上面的这些饮食禁忌是一定要注意和了解，日常生活中一些对肠胃不健康的饮食一定要注意起来，禁忌吃一些过酸或者是过凉的食物，这样可以减少一些肠胃的刺激和伤害，大家要注意。以免导致更严重的肠胃疾病。
