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冬季水果怎么加热最好吃

冬季水果养生。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何避开有关养生保健的认识误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季水果怎么加热最好吃”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

冬季,老年人和体质虚寒者可以将许多水果热着吃,以减少对肠胃的刺激。

一般来说,老年人多体质寒凉,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。

煮汤 梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老年人要少吃或慎吃。冬季润燥 多喝养阴生津药粥

熬粥 可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。

炖肉 荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。

上锅蒸 山楂、红枣、苹果具有补中益气、养血安神的作用。特别是蒸熟的枣,相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。

微波炉加热 橙子、梨、苹果等都可以切成小块,用微波炉加热后食用,也可将其榨成果汁,然后微波加热饮用。

做菜 水果做菜最常见的是拔丝。水果切块,用白糖熬成糖浆后,将水果裹上糖浆,拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝梨等。

专家提醒,天凉时,老年人和体质虚寒者不宜多吃水果,一般一天一个中型水果(如橙子),否则会伤脾胃,且最好在中午食用。

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炸鸡怎么加热


夏天的时候,很多人都比较喜欢吃炸鸡,炸鸡配啤酒有一段时间成了很多人的标配,平时我们吃炸鸡的时候,如果剩下了想再吃,这时候的炸鸡会变得比较软,需要重新加热,加热的方法比较简单,最好家中能够有微波炉,用微波炉加热以后,能够保持炸鸡的酥脆的口感。

炸鸡怎么加热

微波炉加热梗方便。炸鸡腿最好把微波微波炉调到中低火1一1、5分钟,这样鸡腿受热比较均匀.不要把盛鸡腿的器皿盖紧,以免有蒸汽水,使鸡腿皮不脆了。

炸鸡腿加热后不脆了怎么办

想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的,但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖,待自然晾干后或者微波炉小火热干也行,再抹上一层酥植物油,放入微波炉大火两分钟左右,这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句,鸡器人炸鸡虽然好吃,但是剩下的可真是难以下咽,这是所有炸鸡的通病,所以尽量不要剩,趁热吃。

加热技巧

1、微波炉加热缺点是微波炉加热后的食物会大量失去水分,食物变得有干又硬。你可以在食物上面套上一层保险袋。可以尽量避免一些水分的流失。

2、再用热油炸一遍,注意油温,热了就可以,不要炸糊了,优点是保留了原始风味,跟新做的没什么

炸鸡腿怎么加热 微波炉加热口感更好

炸鸡腿的家常做法

材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份。

做法:先将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。再用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。

盒装奶怎么加热


很多人应该都是饮用过一些盒装牛奶的,盒装牛奶的话是属于比较方便的一种牛奶的装订方式的,携带方便,且还易被饮用,但是在生活中很多人就会比较疑惑这种盒装牛奶在平时生活中又应该如何的进行加热的,因为热的牛奶在饮用之后对人体健康有着更好的维护的作用,所以在平时生活中饮用盒装牛奶的时候应该如何进行加热呢?接下来我们就一起来看看在生活中关于盒装牛奶的相关的加热方式吧。

盒装奶怎么加热

1.隔水加热:

盒装牛奶的加热方式其实也是比较简单的,在平时生活中的话可以选择隔水加热的方式来加热盒装牛奶,在平时生活中的话可以将备好的清水置于锅中再将盒装牛奶的饮口打开之后将其置于水中,一起进行加热,一般等到水开始逐渐的冒烟之后即可进行饮用,并不会对我们的身体健康造成什么不利影响,在平时生活中加热牛奶的时候不要将水烧开,容易导致盒装牛奶中出现一些有害物质,所以在平时生活中加热牛奶的时候是需要注意的。加热盒装牛奶的时候也可以将其置于一些杯子中进行加热,但是一般将其置于杯子中加热的时候需要选择一些合适的杯子,这样才不会在加热的过程中出现炸裂的情况,可以选择瓷的杯子,这样牛奶的热比较快,而且也不会出现冷却的情况,所以在平时生活中的话是需要注意的。

2.微波加热:

盒装牛奶加热的时候也可以将其直接置于微波炉中进行加热,这样也是有着很好的加热效果的,在平时生活中加热盒装牛奶的时候可以将牛奶盒子的饮口处打开之后再将其置于微波炉中进行加热,因为不撕开盒子的开口处的话容易造成炸裂的情况发生,所以在平时生活中加热牛奶的时候是需要注意的,而且也要注意加热的时间问题,以免出现过长时间出现牛奶营养物质流失的情况发生,所以在平时生活中的话是需要注意的。

盒装牛奶的加热的方式的话其实是比较多的,在平时生活中加热盒装牛奶的时候最重要的就是要将备好的牛奶的开口处打开,以免在加热的过程中出现受热不均匀炸裂的情况,而且也要注意要调制好时间,以免造成牛奶加热时间过长,营养物质含量流失的情况发生,所以在平时生活中加热盒装牛奶的时候是需要注意的。


鲜牛奶怎么加热


牛奶是我们大家都知道,营养价值很高的一样饮品,尤其是对于成长阶段的小孩子来说,喝牛奶是很重要的、每天都必须要做的一件事情。那么牛奶对我们的身体,还是有很多好处的。今天要来说一说的问题就是,鲜牛奶的话,我们要怎么加热才是比较好的呢?

牛奶是我们大家都很喜欢喝的,牛奶的营养价值是很高的,大部分的小朋友,包括生长期的青少年,我们都是建议每天适量的喝一些牛奶的,但是有的时候天气比较冷的情况下,我们通常都会将牛奶加热之后,再饮用。那么今天就来说一说,鲜牛奶怎么样加热才比较好呢?首先要确定一点的是,我们可以在市面上买到的牛奶,是已经经过消毒的牛奶,那么我们加热牛奶的时候,不必要过高的温度,通常温度在六十摄氏度到七十摄氏度之间,就是比较合适的温度了,如果是像烧开水烧开的鲜牛奶,就是十分没有必要的了,那样煮牛奶只会破坏牛奶中的营养物质,将牛奶中的乳糖焦化,这样更不适应饮用了。我们再具体加热的操作里面,可以选择“大火加快煮”的方法,这样可以保证,牛奶里面的营养物质可以锁住,不会轻易流失;而“小火慢煮”是不被推荐的,慢慢的煮牛奶,会让我们牛奶里面的维生素,以及蛋白质等等成分被破坏,这样是十分得不偿失的。而现如今,很多人都更加喜欢用,微波炉来加热牛奶,这样虽然简单,但是我们需要注意一些安全措施,如果是袋装的牛奶放进微波炉加热的话,是不可以的,这样容易出现包装袋膨胀直至爆炸的可能性。


以上文章的主要内容,就是给我们大家,大概的说了一些加热鲜牛奶的话,我们应该怎么加热才是比较好的。鲜牛奶是大家都很喜欢的饮品,但是当天气比较冷的时候,或者是肠胃不好的时候,我们需要喝一点热一些的牛奶,牛奶的功效很强大,我们也需要调整好温度来喝。


冬季养生白菜怎么吃最好


【导读】冬季养生白菜怎么吃最好?在寒冷的冬季,这是一个对自己身体进补的好时节,人们在生活中选择各种各样的食材对自己的身体进补,其实,在冬季,这也是白菜高产的季节,白菜是我们生活中比较常见的菜,营养比较丰富,物美价廉,下面将为您介绍冬季养生白菜怎么吃最好?

冬季养生白菜怎么吃最好

1、凉拌白菜心

备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。

2、海米烧白菜

冬季养生白菜怎么吃最好

备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

功效:消食下气,对肾虚有一定效果。

3、醋溜白菜心

冬季养生白菜怎么吃最好

功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。

4、素炒白菜帮

冬季养生白菜怎么吃最好

原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。

制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。

经过小编介绍的冬季养生白菜怎么吃最好,你知道什么样的养生方式适合冬季呢?教大家冬季养生白菜怎么吃最好的养生小常识大家都记住了吗?希望每一位读者通过阅读冬季养生白菜怎么吃最好并身体力行,那么,你就找到了通往健康之路的金钥匙。

冬季养生白菜怎么吃最好

驴肉怎么做最好吃?


在北京的居民区,经常会看到卖驴肉火烧的小饭店,而且几乎都是家家爆满,从小就很喜欢驴肉鲜美而又不膻的味道,也经常会听到天上龙肉,地上驴肉这句俗语,可见驴肉营养价值有多受大家的肯定,那么驴肉怎么做最好吃呢?

驴肉的营养价值

1、驴肉具有两高两低的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉的功效与作用

1、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。

2、驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

2、驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效,可治疗腰膝酸软等症。

吃驴分部位

驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味,就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠。

驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不易去除,特别是白切做法,没有其他的配料,驴肉的膻味很容易散发出来,影响整个菜。去除膻味,新粥城有妙法,就是新鲜的驴肉取来,我们那天试吃的是最弹牙的驴蹍肉,用药材泡过,再加入老鸡、南姜、八角和香叶滚熟,再放入冰箱急冻,俗称过冰,热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。白切驴肉一端上来,可以见到片片都是饱满的,保持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙、绵滑,驴肉鲜嫩,如果蘸点酱油或者芥辣油,更是风味。

红火文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨,用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成,汁液浓郁,肉感结实,先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹,里面渗透了驴骨的香味,十分好吃。驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒,加入香喷喷的XO酱炒,每条驴肠都软而不韧。

驴肉的适宜人群:

一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。

1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;

2. 平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

综上可知,驴肉是种高蛋白、低脂肪的食品,营养非常丰富,对于气血亏虚有很好的作用,但是在吃驴肉的时候也一定要注意,比如金针菇等很多种食物不适合与驴肉同食,否则会引起中毒。

水果加热吃让你温暖过冷冬


【导读】水果加热吃让你温暖过冷冬,不知道你有没有这样的困扰:一到冬天就不想碰冷冰冰的水果,一想到要用凉水洗,吃到肚子里后又容易闹肚子,就再也没有了吃水果的欲望。但是不吃水果,人体所需的维生素又得不到补充。有人说加热水果就行,但营养学家提醒此举容易破加逗比美女微信 se7983 包爽坏维生素。那么问题来了,冬天水果要怎么加热才能留住营养? 接下来介绍,水果加热吃让你温暖过冷冬。

水果加热吃让你温暖过冷冬,专家:水果可以加热吃

冬季天气比较干燥,很多人都会出现上火的症状,尤其在北方,大部分地区室内都有供暖,房间温度太高而湿度太低,不少人甚至出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉头燥痒等上火的现象。因此,冬天需要吃一些水果,起到补水、生津的效果,但胃喜暖畏寒,冬季吃寒凉的水果容易伤胃,特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性,吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。

一般来说,老年人多体质寒凉,可选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等。而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。

水果加热吃让你温暖过冷冬

香蕉、苹果煎着吃。先将苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉切成两瓣,煎前在平底锅中洒入少许橄榄油,然后将切好的苹果或香蕉放入,用小火煎5~6分钟,直至苹果香气浓郁、香蕉质地变软。香蕉和苹果中的维生素C含量较少,其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质,在加热条件下,大部分也能保留下来。

梨、甘蔗煲汤。梨是性质偏寒凉的水果,冬天最好热吃,比如冰糖雪梨汤,而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单,将水果切丁,加入配料煮半小时左右就好了,最后还可加点蜂蜜调味。梨和甘蔗中的维生素C含量同样不高,因此热着吃不会降低其营养价值。

橘子烤着吃。先将橘子表皮用针扎几下。再放入微波炉内烤,时间大约为半分钟到一分钟。橘子的维生素C含量较高,但其中含有丰富的果酸,会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤,以免汁液流失。

冰过的母乳怎么加热?


母乳的营养是非常丰富的,对于宝宝来说,母乳是可以保证宝宝在成长的过程中所需要的营养物质,但是现代社会人的压力是很大的,女性往往生完孩子还需要上班,母乳喂养的妈妈,只能是通过背奶的方法给孩子喂养,但是冰过的奶怎样去加热,是很多女性比较关心的问题。

冰过的母乳怎么加热?

母乳的加热要引起重视,如果方法不对就会破坏里面的营养成分。母乳最好不要使用微波加热,第一受热不容易均匀,宝宝容易吃到“阴阳奶”;第二目前各方专家对微波是不是会破坏维生素的说法不一。炉火也不适合加热母乳,因为温度太高,会破坏营养。

比较好的加热冷藏(冻)母乳的方法有三种:

1、隔水烫热法。如果是冷藏母乳,可以像冬天烫黄酒那样,把母乳容器放进温热的水里浸泡,使奶吸收水里的热量而变得温热。浸泡时,要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。如果是冷冻母乳的话,要先泡在冷水解冻,然后再像冷藏母乳一样烫热。

2、温奶器加热。把温奶器的温度设定在40℃,隔水加热母乳,温度更容易掌握。

3、恒温调奶器。使用恒温调奶器,温度设定在40℃,加热母乳。

如果是冷冻的母乳,可能会出现分层的现象,这是正常的。只要在喂食前轻轻摇晃将其混合均匀就可以了。

一般来说,母乳保存有两种,一种是妈妈在公司里面上班,因为公司没有冷藏设备,只能常温保存母乳。常温保存下的母乳保存时间较短,妈妈要注意在存放母乳的瓶子上标注好时间,避免宝宝喝到过期的母乳而导致消化道疾病的发生。

母乳常温保存时间:

初乳(产后6天之内挤出的奶):27—32℃室温内可保存12个小时。

成熟母乳(产后6天以后挤出的奶):15℃室温内可保存24小时;19—22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时。

储存过的母乳会分解,形成乳水、乳脂两个分离的层次,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常现象。给宝宝喂食前,妈妈要先摇匀,使水乳合为一体。

母乳喂养注意事项

1、乳房保养:孕妈妈如果决定母乳喂养,那么就要从孕前开始保养乳房,洗澡的时候注意按摩,佩戴宽松的胸衣,避免压迫乳腺造成堵塞,如果有乳头内陷等问题,可以请教医生,尽量早点矫正。

另外,妈妈的乳头应经常保持清洁,防止乳头、乳房疾病的发生。如果今后喂养的时候,姿势和方法得当,其实问题不大。每次哺育宝宝之后,如果宝宝没有将乳房吮吸空,应当用吸奶器将多余的奶水吸出,这不是浪费,排空了乳房才能促进乳汁更多地分泌,还能减轻新妈妈的涨奶痛苦,对乳房的健康也有保健作用。

2、尽早开奶:一般来说,产后30分钟之后,虽然这时候新妈妈还未开奶,乳房中可能没有足够的奶水,但也要尽量给宝宝吮吸乳房,尽早培养起宝宝吮吸乳房的习惯。否则的话,宝宝日后可能会排斥妈妈的乳房。

保鲜的母乳怎么加热


我们会发现很多身边的朋友,包括电视里面的人都会在哺乳期间的时候准备一些保鲜的母乳袋,把奶水挤到里面后放在冰箱中冷藏,但是大家觉得这样的冷藏方法是可以很好的,完整保持母乳的最佳,同时在宝宝饥饿的时候拿出来一袋,给宝宝放在微波炉中加热就可以,那么保鲜母乳正确的加热方法是什么?

乳汁冷冻后蛋白质的结构会有改变,不利于宝宝的消化。所以建议冷藏储存。冷藏贮存的时间最好不超过24小时。

母乳保存的期限,国际母乳会根据多年的研究成果,列出以下时间表:

1、的结构会有改变,不利 室温保存: * 初乳(产后6天之内挤出的奶)-- 27-32 摄氏度室温内可保存12个小时 * 成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)--15摄氏度室温内可保存24小时19 -22摄氏度室温内可保存10小时25摄氏度室温内可保存6小时

2、冰箱冷藏室保存: 0-4摄氏度冷藏可保存8天

3、冷冻保存:母乳冷冻保存与冷冻箱的情况有关-- * 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周; * 如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3-4个月; * 如果是深度冷冻室,温度保持在0度以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。母乳冷冻最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品,其次为玻璃制品,最好不用金属制品,这是因为母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上,从而降低母乳的养分。

储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常的。冷冻的母乳在解冻时,应该先用冷水冲洗密封袋,逐渐加入热水,直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热,这样会破坏母乳中的养分。

这些水果加热后吃疗效赛仙丹


各种各样的水果常常让我们无从选择,不知道哪种水果才是对我们身体更好的,水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍!4种水果加热后吃疗效赛仙丹。

热炖柚子化痰降火

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有天然水果罐头之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲,治疗消化不良等症,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。

带皮苹果蒸吃止泻

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

生吃橘子上火 熟吃增食欲

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰等作用。

脾胃本就虚 红枣要蒸吃

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是,蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

这些食物最好不要用微波炉加热


或许,我们都很感谢发明微波炉的科学家,它对于我们来说真的是方便了很多,也改变了我们的一些烹饪方式。尤其是对于上班族来说,会经常用到微波炉来热饭菜了,对他们来说是非常的方便。但是,要知道并不是所有的食物都适合用微波炉加热了,有哪些呢?我们来看一下吧!

不适宜用微波炉加热的食物

芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。据研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和维生素B属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。儿科专家介绍,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而,研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

冷冻水果。用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。

大蒜。微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。

通过上面为大家带来的有关“不适宜用微波炉加热的食物”的内容介绍,想必大家在看完本文后也是收获多多了吧!微波炉却是为我们带来了方便,而且只需要有电就可以了,仅需几分钟我们的饭菜就会变得香喷喷的了。不过大家在使用时也应该多加注意了,像青菜也并不适合用微波炉的了。

哪种桃子最好吃


中国是桃子的故乡,早在几千年前一些典籍当中就记载过桃子,它是一种营养价值比较高的水果,中国的桃子的种类也是非常多的,至于哪一种桃子好吃,和个人的口感有关,比较有名的有平谷大桃,这是在北京平谷地区的一种有名的桃子,另外浙江奉化的玉露美人也是比较有名的,我们来简单的了解一下这方面的内容。

平谷大桃:

中国第一桃,因其个大、色艳、桃味浓、甜度高、优种多而出名。平谷大桃搜桃记作为品牌,进一步优化平谷大桃。其中春雪,果实圆形,个头不小,果皮浓红色不易剥离;肉质硬脆,纤维少,风味甜,香气浓,粘核。早久保是软桃,果实近圆形,果皮淡黄绿色,肉质柔软,汁液多,有香味。

玉露美人:

产自浙江奉化,线条圆润,色泽鲜红,肉质白如玉,靠近果核渐变红色,肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。

连平鹰嘴桃:

产自广东,尾部长相像“鹰嘴”,果个较大,果面都是绿色,阳面有红晕,有茸毛,果肉绿红色,由内而外变红,质地偏硬。长相略显犀利啊。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

宿州砀山黄桃:

产自安徽,黄桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉较硬,适合黄桃罐头的形式现身。颜色呈金黄色,较有食欲,香气浓郁。香甜爽口,富有弹性,比水蜜桃的果香味更足。

龙泉驿水蜜桃:

产自四川,个大,需要两只手捧着吃,白里透红,绒毛稀少,香气宜人。质软,香甜,汁水多,纤维含量少,细嫩化渣。其特点就是果色亮丽、果肉细腻,脆甜、糖度较高。

石河子蟠桃:

产自新疆 ,形状扁圆,颜色鲜红,个大鲜艳,表面短毛,香味极浓,果肉亮晶晶;味道极为香甜,肉细汁多,皮韧易剥。

普定梭筛桃:

产自贵州,云贵桃区的桃子们果肉比较硬,个头也比较小,耐储运。肉质紧密,皮薄肉脆,爽口鲜甜。总结起来就是——鲜甜脆!

什么红薯最好吃


就算是随着人们的物质生活逐渐提高,生活质量水平也在逐渐提升,红薯也没有退出人们的生活。相反的是有一部分人特别喜欢吃红薯,不管以什么形式制作出来的红薯,都成为了他们热爱的美食。而红薯的类型也是多种多样,每一种红薯类型的糖分含量都不一样,所以造就了口感不同,那么什么类型的红薯口感最好?

红薯什么时候吃最好:

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

早上空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

如何挑选好的红薯:

1、形状和口味的选择。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或u虾焐矸鄱啵笫旌笕砍拾咨兜捞鸲妗?筛葑陨砜谖督醒≡瘛/p

2、表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

吃红薯要注意什么:

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

苹果怎么挑选好吃_什么品种的苹果最好吃


苹果是生活中很常见的水果,很受大家喜爱的,很多人平时都非常喜欢吃苹果,苹果中的维生素含量以及各种微量元素的含量是很多的,经常吃苹果不仅可以调节人的肠胃,而且还可以用来缓解便秘,清楚肠胃的毒素,对身体健康的好吃是很多的吗,苹果的种类是非常多的,什么品种的苹果最好吃呢?

什么品种的苹果最好吃?

1.红富士,这种品种应该是,我们平时所见的最多的品种了。很多人一说起苹果就想起红富士,这种品种味美、耐贮方便优点,吃起来微酸,水分含量多,是原产于日本的一种苹果。

2.黄元帅,果实圆形,一般颜色呈黄色象梨。有的甘甜果香浓郁,有的显得略酸,可以用来减肥。这种苹果的品种繁多,同样是非常常见的水果,与其他苹果一样,具有非常丰富的营养,有食疗的功能。主要产地是河北和辽宁。

3.红星:这种苹果个头比较大,长得有点像蛇果,他们的色泽鲜艳。皮较薄,果肉香甜可口,吃起来有点面,甜分比一般苹果更高,感觉也是最好吃的苹果。

4.青苹果,这种苹果应该是苹果中颜值最高的一位。这种苹果硬度大,酸度较高,极耐贮藏,当然也有甜味的青苹果,不过这种的相对较少,原产于澳大利亚。

5.嘎拉:这种苹果一般个较小,果皮薄且有光泽。果肉浅黄色,微微有些发红,吃起来非常脆,非常甜,十分适口,有的时候一口气可以吃好几个。

日常如何挑选苹果?

从外观上选,表皮有点粗糙,用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜。表面光滑且没有虫眼,个体饱满,结实,果皮水亮。果皮干燥的话,就是存放时间已久的了。

从气味上选。苹果的气味带有淡淡的清新、好的苹果散发清新的果香味。如果带有其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道,那么口味也会不佳,气味越重食用口感越不好。

从色泽上选。苹果色泽要黄里透红的苹果,那样水分足,口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的,这样的一般味道都很寡淡。太红的苹果吃起来反而水分少,比较绵,比较粉,不够爽脆,尽量挑选有一丝丝条纹的,越多越好。

从重量上选。放在手里掂一下重量,要挑选手感是沉甸甸的,因为那么表明水分足。感觉轻飘飘的,那样的水分少,或者存放时间较长。

看苹果的蒂。相信这点很多人知道了,苹果的蒂要浅绿色的,那样摘下来的时间不会太长,比较新鲜。如果是枯黄的或者黑色的,说明采摘下来存放的时间很久的,不新鲜。

用手按。容易按下去的苹果比较甜,不容易按下去的苹果是还不够成熟的。轻轻弹下苹果,有清脆的回声证明苹果很脆。

冻猪肉怎么做最好吃法


冻猪肉是指在冰箱中冷冻过后的猪肉。冻猪肉只要通过一定的方法解冻了,那么其做法基本上与猪肉是没有什么区别的。而猪肉的做法也是有很多种的,比如说炖猪肉、当归瘦肉汤、海带炖猪肉、猪肉增液汤等都是猪肉比较经典的烹饪方法。下面,就为大家介绍这几道菜肴的制作方法!

一、炖猪肉

1.肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。

2.不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。

3.在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。

二、当归瘦肉汤

猪瘦肉500g,切块,当归30g。加水适量,又小火煎煮。可稍加食盐调味,除去药渣,饮汤吃肉。可分作2~3次服。

当归善于补肝益血,同瘦肉配用以增强补血生血的作用。用于贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。

三、猪肉增液汤

猪肉(半肥瘦)500g,切小块,急火煮汤。除净浮油,随意饮用。

源于《温热经纬》。本方取猪肉养阴滋液、润燥,原方称为"急救津液之无上妙品"。用于温热病火热已衰,津液不能回者。又《随息居饮食谱》"治……津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘",其法同此。

四、海带炖猪肉

1.把海带洗净,切成细丝;猪肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段。

2.把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内,加清水1500毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时,调盐即成。

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