远离重金属 从少吃这4样做起
远离夏季养生误区。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的养生保健是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的远离重金属 从少吃这4样做起，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
海产品。近年海洋污染严重，贝类和海鱼的体内已经成为了重金属汞、砷的聚居地。尤其是近海养殖的鱼类更糟糕，如带鱼、黄鱼等。建议大家尽量吃远洋的深海鱼，比如鲅鱼、沙丁鱼等。美国营养学家提出，鱼要挑个头小的，每天不超过一种，且少于100克。不吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵和鱼翅，这些都很容易藏匿重金属。
动物内脏。动物内脏尽管有独特的营养成分，但极易发生重金属沉积。湖北省卫生厅公布的该省食品污染物监测情况显示，动物肾脏的金属镉含量，超过国家标准值100倍。建议每周最多只吃一两次内脏，每次不超过50克。
松花蛋。传统工艺制作的松花皮蛋存在铅污染。现在市场上已经有了无铅皮蛋，大家在购买时应认清标签。另外，吃松花蛋时可以蘸些醋，减少人体对有毒物质的吸收。汽车尾气笼罩下的食物排毒
易拉罐饮料。科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的36倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。
另外，有些食物还可以帮助身体解毒。如多吃坚果等含矿物质多的食物，以及膳食纤维含量高的食物，如燕麦、芹菜等，能降低重金属的吸收率。富含维生素C的蔬果，可以促进重金属排出。
相关阅读
常见的重金属中毒
导读：铬中毒主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分，工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等;如误食饮用，可致腹部不适……
铬中毒
主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分，工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等;如误食饮用，可致腹部不适及腹泻等中毒症状，引起过敏性皮炎或湿疹，呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民，经常接触或过量摄入者，易得鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等。
铁中毒
铁是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白质、核酸等;导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。
铝中毒
铅和其化合物对人体各组织均有毒性，中毒途经可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收，进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。铝中毒一般不容易察觉，具体表现有情绪低落，易感疲倦，胸闷。注意铝製罐头外包装的文字内容，有时会看到良心的标示建议，如未食用完请置於玻璃瓶内或陶製容器内。但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。
人体重金属超标症状
在我们的生活中有很多人人体内会出现重金属超标的情况，大多数这种人都是因为平时的工作环境比较次，经常处在重度污染的情况下，这样很可能就会造成身体被一些空气中掺杂的金属侵入，而导致人体重金属超标，其实有些时候跟我们过敏体质也有关系，那么人体重金属超标有什么症状呢?
一、女性重金属超标有什么症状发生
可能很多人认为重金属跟我们身体好像没有多大的关系，其实这种想法是非常错误的，在我们食物当中就有很多食物会导致我们出现重金属超标的症状，如果长期的受到重金属超标影响，对身体的健康会造成一定的伤害，当女性的身体出现了重金属超标的时候，也会有一些症状表现出来的，所以一定要引起重视，今天我们来分享女性重金属超标的症状。
步骤/方法：
1 女性如果出现重金属超标，可能会导致脑细胞损伤，最严重的社会影响到记忆力，因为脑组织对于铝元素有特别的亲和力，会停留在大脑里面和杀死神经元，使记忆力出现减退，行动迟缓加速衰老等症状。
2 女性如果出现重金属超标，有可能会对身体的骨骼伤害很大，会引起骨骼软化，骨质疏松等症状，重金属超标对于神经系统的危害也很大，会导致注意力缺乏，语言和记忆力出现障碍，运动感觉能力也随之下降。
3 在日常生活中来进行预防，平时尽量注意不要喝，反复烧开的开水，平时要注意多喝水，多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品，速食品和清凉饮料，因为这些食物中都会含有较多的防腐剂和色素。
注意事项：
日常饮食当中应该要注意控制盐分的摄入，过多的盐也会导致，闭尿、闭汗，引起体内水分堆积，可以适当的补充抗氧化剂，适当的补充一些维生素c、e等抗氧化剂，能够帮助消除体内的自由基。
二、女性重金属超标是什么原因引起的
1.海鲜
2.某些中药
朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用可导致重金属蓄积，造成严重的肝、肾功能损害。
3.动物内脏
家禽饲料中一旦有不安全因素，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
4.皮蛋
在制作皮蛋时，氧化铅可逐渐渗透到蛋内。市场上的皮蛋有铅皮蛋和无铅皮蛋之分，你可以认清标签，选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。
5.喝易拉罐装饮料
易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。
重金属中毒五宗罪
导读：一宗罪：怎么努力都怀不上孩子重金属铅可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸，通过阻断下丘脑-垂体-睾丸轴的调节功能而间接……
一宗罪：怎么努力都怀不上孩子
重金属铅可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸，通过阻断下丘脑-垂体-睾丸轴的调节功能而间接影响男性的生殖功能，从而影响生殖激素的分泌，从而影响你的那位的性功能，精子的质和量发生改变，比如精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱。
二宗罪：整天丢三落四
重金属铝可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，我们一生都在喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食品，如果随时间推移，铝会沉积在脑、心、肝、肾中，而且霸道地只进不出，脑组织对铝元素特别有亲和性，铝喜欢住在大脑中，停留在大脑里的铝会杀死神经原，使你的记忆力减退、行动迟钝、加速衰老。过去70年中，老年痴呆的发病率在世界范围内普遍上升。
三宗罪：引发骨质疏松
重金属镉对身体最显著的损伤表现在骨骼，引起骨软化、骨质疏松，上世纪在日本神通川流域曾引起广泛发病，最严重的患者严重骨质疏松，全身有100多处骨折。长期接触镉还会引起肾脏、生殖系统的损害。
喝茶易缺钙摄入重金属吗？
喝茶在我国有着上千年的历史，茶文化也是华夏文明中不可或缺的一项，而随着人们对养生的重视，饮茶对身体的好处被大肆渲染，茶馆也如雨后春笋般的冒了出来，但是是不是喝茶对人体有百利而无一害呢？近期一些关于喝茶易缺钙的说法让一些爱茶人士有了些许的恐慌，那么人们对喝茶有哪些认识误区，小编带你来仔细的研究一下。
一、喝茶容易导致骨钙流失，形成骨质疏松？
许多人认为，茶叶中含有大量的咖啡因，咖啡因一直被认为是引起骨质疏松症的危险因素之一。日常生活中，除了茶以外，常见含有咖啡因的饮料还包括咖啡、碳酸饮料等，咖啡因是一种弱利尿剂，因此一般喝了咖啡和茶以后，人常常更容易跑厕所排尿，有研究报吿指出，咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌，且作用是和咖啡因的摄取量成正比，那么是不是说明，喝茶越多，骨钙越容易流失，就越容易导致骨质疏松症呢？
虽然大部分的数据显示，年轻女性喝咖啡似乎和骨质疏松症无关，但研究人员也发现，钙质的摄取量如果足够，每天摄取咖啡因400mg不会影响骨质密度。由于临床实验并不能得到一致的结果确定咖啡因是否会造成骨质疏松，增加骨折的机率。所以目前是将咖啡因列在骨质疏松的危险因素之一，而非引起骨质疏松的原因。对于女性尤其是绝经后妇女来说，因年龄增长导致的激素分泌变化是引发骨质疏松症的主要原因之一，相比之下，咖啡因的作用显得若有若无。
另外，从咖啡因的含量来看，常见300ml玻璃杯冲泡6g绿茶，其中约含有132mg咖啡因，常见的立顿红茶包，一包2g中约含有80mg咖啡因。不难看出，茶叶中含有的咖啡因含量非常有限，每天饮用一杯茶，无论是红茶、绿茶还是普洱茶等，都不足以达到影响骨密度的程度。当然，所有的食物都并不建议过多食用，茶叶也是一样，每天1-2杯即可。
二、喝茶容易缺铁有损肠胃？
经常听到有说法称，由于茶叶中含有咖啡因，咖啡因对于胃肠有强烈的刺激性作用，因此不建议空腹喝茶，同时，喝茶还容易导致贫血，因为喝茶容易导致铁元素的流失。实际上，这种说法并不科学。目前研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡有促进愈合的作用。茶的提取物还能调控胃酸的分泌，促进胃动力。还有研究发现，包括红茶、绿茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用，喝红茶能降低消化道中的有害细菌，比如金黄色葡萄球菌，而喝中国茶较多的人当中，幽门螺杆菌的感染率明显降低。
有人会说，是不是喝浓茶才会影响铁的吸收呢？研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。但这仅仅是铁的吸收率降低，并不会减少人体本身含有的铁，因此喝茶容易导致铁流失导致贫血，以及喝茶有损肠胃健康的说法实际都站不住脚跟。
三、茶叶中含重金属喝茶容易摄入过多？
茶叶是一种农产品，每一种农产品如今都有一些令人担心的农残问题，而茶叶中尤其显著的就是重金属的问题，网络流传的不能喝隔夜茶也是因为这个，传说中泡了太久的茶叶重金属会从茶叶中析出，喝茶就会喝入大量的重金属。那么，茶叶中的重金属真的那么令人担心吗？
实际上，不建议一次泡太多茶叶，以及不要喝隔夜茶，更多是从品茶的口感上来考虑，而不是从茶叶对人体健康影响的角度来考虑。据福建省茶叶协会的副秘书长姚信恩介绍，目前国家规定的用于茶叶的农药，都不溶于水，检验茶叶农药残留还要用有机溶剂浸泡茶叶，重金属更难溶于水，也就是说，只要喝茶时不要嚼茶叶，即使茶叶中重金属含量超标，也不太可能在喝茶水的过程中摄入重金属。之所以不建议喝隔夜茶，实际上和茶水是否隔夜没有关系，关键在于茶叶泡久后，茶碱会大量溶出，对于一部分肠胃比较敏感的人来说，会有一定的刺激性，同时，放久的茶水口感较差，夏季放太久还有可能会变质，影响身体健康。
总体来说，相比可乐、果汁等甜饮料，含有丰富矿物质、对消化吸收有促进作用的茶饮会健康许多，养成喝茶的好习惯不但能够减少食盐、糖分等的摄入，不同的茶饮还能带给人不同的健康好处，如绿茶已经被证实具有良好的抗癌和抗氧化效果，红茶则有助于养胃，普洱茶有助于消化等。当然喝茶的效果会根据人的体质因人而异，找到最适合自己的、喝着最舒服的茶饮，对人体健康有益无害。
4种饮食习惯易引发重金属中毒
现代各种污染无处不在，也许会连自己也不知道从什么时候起自己患上了重金属中毒。是什么让你不知不觉重金属中毒了呢?不良的饮食习惯是一个重要的原因。
容易中毒的饮食习惯
一、爱吃海鲜
由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，所以如果长期食用海鲜，会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。
建议：吃海鲜每天最好不要超过一种，数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高层，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵、鱼翅。
二、经常喝中药
中药一向以温和、副作用小而著称，因此有人把中药当做日常补品，有事没事喝两口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，因此必须谨慎使用。
建议：吃中药也要遵医嘱，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确发挥药效，避免不恰当服用。
三、爱吃动物内脏
动物内脏更容易有重金属的沉积，因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里。
建议：每周最多吃一到两次动物内脏，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
四、爱喝易拉罐装饮料
易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。
久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3～6倍。
建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康。
如何吃掉体内的重金属
现代污染可谓是防不胜防，如何更好的去掉人体的积累的不健康物质，例如重金属等有害毒素物质是我们现在就关心的。合理的运动与膳食是可以有效清除毒素的有效方式，下面就来了解一下那种食物最有效。
1、助肝排毒：肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
牛奶：驱铅。其一，牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。
.
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒：肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒：肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
魔芋：又名鬼芋,在中医上称为蛇六谷,是有名的胃肠清道夫、血液净化剂,能清除肠壁上的废物。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的管道工,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
4、排毒食谱上的其他食物：
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的毒素搬移工.
一些生活小细节也有助于排毒：
1、多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方：多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
2、每周吃两天素食，给肠胃休息的机会：因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
3、多吃新鲜和有机食品：多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
4、在日常饮食中控制盐分的摄入：过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
5、适当补充抗氧化剂：适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
6、吃东西不要太快，多咀嚼：这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
现代污染难说避免，我们只能尽量预防，其实在大自然中也有天然的清道夫.只要我们能合理的运用这些物质就一定你能为自己的身体健康加油。
如何排掉体内重金属
在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。
现代污染无处不在，让人防不胜防。好在大自然中也有天然的清道夫为你支招，吃掉体内的重金属。
1、助肝排毒：肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
2、助肾排毒：肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
3、润肠排毒：肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
4、排毒食谱上的其他食物：
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
重金属铅中毒有哪些危害
生活中的很多东西都含有铅，比如说皮蛋。铅属于重金属元素，进入人体中，能和人体中的部分物质反应从而导致该物质失去原本的作用危害了人体的健康。因此，我们应该具体的了解一下铅的危害以及如何排除人体中的铅。
重金属的铅的危害
属于重金属的铅的危害如下。它可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要的靶器官是神经系统和造血系统。更为严重的是它影响婴幼儿的生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。特别是对于儿童，学术界确认，只要血铅水平超过或等于100微克/升，不管有没有临床症状、体征，都可以确诊为儿童铅中毒。国内外的大量研究表明，婴幼儿和儿童的血铅水平与智商(IQ值)显著相关。世界卫生组织1994年报告，儿童血铅水平每增加100微克/升，IQ值平均降低1—3分。铅中毒会导致智力下降，尤其是儿童会出现学习障碍。据报道，高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4—6分。
如何排除人体中的铅元素?
1.排除人体中的铅元素需要摄取丰富的维生素。吃富含维生素丰富的食品,如枣,黑枣和海带等海产品,像蔬菜,一些叶类蔬菜,胡萝卜这些蔬菜.很多天然食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能,能够促进排铅或化解铅的毒素.比如牛奶,豆浆中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收.水果蔬菜中的维生素C和一些营养素,也可以阻止铅吸收或者降低铅毒性.传统工艺制作的松花蛋,爆米花等含铅量高的食品尽量少吃.
2.排除人体中的铅元素需要摄取足量的铁和钙，因为低钙缺铁者都会增加铅毒性的危险度，例如儿童多喝牛奶就很有益处。
3.排除人体中的铅元素需要控制脂肪摄入，注意进食规律。根据有关资料提示，高膳食脂肪摄入会加重铅毒对中枢神经的危害。
综上所述，要想更加有效的排除人体中的铅，首先要多吃蔬菜水果补充人体中的维生素，其次要多喝牛奶补充铁和钙，最后还要控制人体对于脂肪的摄入。不仅如此，还要提醒大家在日常生活中少吃含铅量比较高的食物，比如皮蛋。
含重金属的食物有哪些
毒素是人体健康的天敌，我们都希望自己体内不含毒素，可是平时的一些食物里面总是会存在一些毒素。人体毒素过多不仅会让衰老更快，还会导致一些疾病的出现。今天小编就为大家盘点一些含有毒素的食物，大家平时一定要少量食用哦。
包含重金属的食物
1、皮蛋
在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。皮蛋是很多人都爱吃的，平时吃饭的时候，我们喜欢用醋蘸着皮蛋吃，口感很好，可是大家却不知道皮蛋里面含有很多的铅物质，这种物质对于身体的伤害非常的大，如果经常食用皮蛋的话，可能会引起食物中毒。皮蛋在制作的时候，一些细菌的食物会进入到食物里面，给身体带来伤害。
2、香肠
100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。香肠想必是大家平时最爱的零食了吧，作为一种腌制过的食物，香肠具有的危害很大，平时如果经常吃香肠的话，可能会引起高血压的出现，而且香肠里面含有的脂肪是很高的，如果经常吃的话，还会引起肥胖，是身体健康的杀手。
3、海鲜
海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质。海鲜的营养价值虽然高，可是现在的污染非常的严重，一些水质里面含有大量的重金属，这些元素是伤害身体最大的凶手，我们肉眼是看不到这些重金属的，但是它们聚集在人体会产生巨大的危害，因此吃海鲜也要注意。
上述小编讲解到的三种食物是平时大家最爱吃的了，大家不知道这些食物含有很多的毒素吧。很多食物看似营养价值很高，可是里面确含有大量的危害元素，这些元素是身体疾病的源头，因此平时大家饮食一定要注意哦，上述的食物希望大家尽量少吃。
多喝牛奶竟能排出重金属
生活中有很多的食物都含有重金属，这些元素如果在体内聚集过多的话，就会导致疾病的出现。食物中含有重金属是我们没有办法阻止的，但是我们可以通过一些食物来排出体内的重金属元素。今天小编就为大家推荐一些可以排出重金属的食物，大家来了解一下。
1、牛奶
牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。牛奶大家都不陌生的，平时喝牛奶是很多人的习惯，牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙元素，这两种物质可以让体内的铅元素变成溶性的化合物，从而促进铅元素排出身体，阻止铅元素在人体的聚集，喝牛奶和可以给身体补充营养，是身体健康的源泉。
2、红酒
研究发现，每天两杯红酒，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。益生菌对于排除重金属来说是有很大的帮助的，平时喝一些红酒可以增加体内益生菌的数量，这样可以更好的让人体的重金属排出体内，这样也避免了重金属的聚集，是排毒很好的食物。
3、海带
海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度。大家可不要小瞧了海带，虽然海带是很常见的食物，但是它的排毒效果可是非常的大的，平时多吃海带可以预防白血病的出现，它可以让人体的镉元素更好的排出体内，很好的阻碍了重金属在人体停留，因此很好的进行了排毒。
重金属如果在体内聚集过多的话，就会导致中毒的现象。很多的孩子喜欢咬铅笔，因此会铅中毒，这些事件是非常的常见的。上述的这些食物是排毒很好的食物，平时大家如果想要“唰肠”的话，不妨多吃一些上述的这些食物哦，希望上述的食物可以更好的帮助大家排毒。
蘑菇用无土栽培重金属
【导读】近期，网络上流传着蘑菇富集重金属毒物，不可以多吃.蘑菇真的成为可怕食物了吗？其实蘑菇用无土栽培重金属你知道么，下面就为你介绍蘑菇用无土栽培重金属。
蘑菇用无土栽培重金属
农业技术推广站专家表示，蘑菇确实有很强的吸附金属的能力，野生蘑菇的重金属含量较高，而我们食用的蘑菇多是无土栽培，不会吸附到土壤重金属。
传言蘑菇要少吃
蘑菇味鲜营养价值也高，很多人喜欢吃，但是近期的一种说法却让不少人对蘑菇望而却步。
一位自称曾游学苏黎世大学医院病理所的医生，接触到一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士。
这名博士透露，蘑菇不可以多吃，每月最多可以吃200克，因为蘑菇对重金属富集的能力特强，几乎所有重金属，如铅、汞、镍，都会富集在蘑菇中，但人体却没有排出重金属的机制，久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。
这名医生还称，看到新苏黎世报的一篇报道说，在乌克兰、德国切尔诺贝利核事故污染地区，专家开出的方案就是大力种植蘑菇，以富集被放射线污染地区的重金属和有害金属，使该地区恢复到污染前的水平。
确实可吸附重金属
在这则传言出现以后，江苏省农科院的食用菌研究专家特意对农科院种植的各种菌类进行重金属污染的调查，结果没有发现任何一个菌种出现重金属超标的现象。
该省农科院专家介绍，虽然目前土壤中重金属污染相对严重，但是实际上很多人工栽培的蘑菇根本就不种在土壤里，而是利用秸秆等种植蘑菇，本身不接触重金属的土壤，因此蘑菇重金属超标的说法不适用这样种植的蘑菇。
蘑菇用无土栽培重金属
专家表示，蘑菇是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等等很多品种。如果同样的土壤环境下种植，蘑菇的富集重金属的能力确实比种出来的蔬菜、水果要强。
专家说，蘑菇确实有很强的吸附重金属的能力，野生蘑菇的金属含量肯定要高。不同城市的土壤中重金属的含量不同，因此不同城市的野生蘑菇的重金属含量高低也会不同。这个说法针对的应该是野生蘑菇，在土壤里吸收营养的过程中也吸收了金属。而我们现在吃的蘑菇，大多是人工栽培的，不会积累重金属。
全部无土培植无重金属污染
北京市场上的蘑菇都是人工生产的。专家介绍，现在绝大多数的菌菇类，如经常食用的金针菇、杏鲍菇等，是利用玉米芯、棉籽粒、麸皮等培育而成的有机质里种植，虽然蘑菇有富集的能力，但因为没有供给,也就不会产生吸附。而且重金属对蘑菇生长没有益处，所以也不存在人为添加问题。
专家表示，蘑菇相比蔬菜和粮食更安全，因为蘑菇是菌类，栽培的全过程不用农药。2012年北京市食用菌生产面积3.26万亩，产量15万吨，生产量最大的为平菇和香菇。全部是实验室蘑菇，无土培植。
注意潜藏的重金属污染——铅污染
导读：工业时代来临以后，环境污染已经屡见不鲜。环境污染中，有种污染是重金属污染，其中，较为常见的是铅污染。一、铅污染从何而来?……
工业时代来临以后，环境污染已经屡见不鲜。环境污染中，有种污染是重金属污染，其中，较为常见的是铅污染。
一、铅污染从何而来?
1、大气污染。据测定，金属冶炼厂附近及汽车来往频繁的马路边，空气中铅的含量超过国家允许的标准。国内行驶的汽车，绝大多数由于汽油中加入一种含铅的物质作为抗震剂，所以汽车的尾气中含铅较多。
2、室内吸烟。香烟燃烧时，烟雾中含有极为微量铅颗粒，虽然其量很少，但长期吸入，也会引起蓄积中毒。
3、室内某些装饰品，如用颜料、白漆修饰墙壁，婴幼儿无知，常扯下及用手抠挖墙壁上的皮吞吃，以致中毒。此外涂有色彩的玩具，印有彩色画的图书，搪瓷等均含有铅，儿童可因吞食彩色油墨书报，牙膏皮及含涂料的生活用品等而引起慢性铅中毒。
二、铅污染对人体健康有哪些危害?
工业生产和生产用品中的铅主要以粉尘和烟雾的形式通过呼吸道和消吸道进入人体。经呼吸道吸收较快，大约有20%～30%吸进血液循环;经消化道呼收的约为5～10%。铅吸收后即进入肝脏，一部分由胆汁排到肠内，随粪便排出体外：另一部分进入血液。血液中铅初期分布在各组织里，以肝肾含量最高，以后以不溶的磷酸铅沉积在骨头和头发等处。急性铅中毒临床表现为恶心、呕吐、腹绞痛和便秘等胃肠道症状。工业生产及生活中主要是馒性铅中毒。患者早期症状是乏力，口中有金属味，肌肉、关节酸痛，接着发生腹痛和神经衰弱综合征，随着病情发展，还可出现运动和感觉神经传导速度减慢、贫血、腹绞痛、腕下垂、尿蛋白和肾功能改变等。
三、如何预防铅中毒?
1、 不要经常在马路边玩，特别是车辆较多的马路，以免吸入铅尘或吃进含铅沙土。
2、 要帮助儿童及早养成良好的卫生习惯。不要啃咬铅笔、蜡笔或玩具，不用手抓脏东西，吃饭前要洗手。
3、不要使用带釉彩的餐具，特别是不能用这些餐具存放酸性食物，以免铅溶出。
4、蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的要去皮、以防残留农药中的铅。
5、不要让孩子购买土法爆制的玉米花，少吃罐头食品，不吃含铅松花蛋。
6、画画之后要洗手。家庭装修时应避免使用含铅材料，如含铅油漆等。另外，每天第一次打开水龙头流出的水不能饮用。
