三七杞子炖乌鸡——高蛋白补充能量
冬季养生乌鸡。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“三七杞子炖乌鸡——高蛋白补充能量”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
中药是治疗很多疾病的源泉，而且中药的种类是有很多的呢，可以通过中药材来缓解各种的健康问题。其实很多的种类都是可以食用的，比如说三七，它可以做菜，具有补充能量的作用，来看看三七杞子炖乌鸡的做法。
三七杞子炖乌鸡
原材料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料： 盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火， 放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、 低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。所以平时的时候可以这样搭配食用，不仅是高蛋白低脂肪，而且还可以补充丰富的营养成分，对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特别是除服用者，要尽可能的少服，三七粉的 服用方法最好是‘少量多次,就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用。
关于三七杞子炖乌鸡的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，低脂肪高蛋白补充能量。适合的人群也是比较广泛的哦，这样才能营养均衡，得到满足。
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龙须饭——补充蛋白质补充能量
生活中相信很多人都是没有听说过龙须菜，也是很少有人食用，因这是一种比较罕见而且非常名贵的野菜，营养价值也是非常的高，有的地方是非常喜欢食用龙须菜，下面我们大家就是一起来看看龙须菜的一种做法，龙须饭的做法。
龙须饭
材料
龙须菜10株，葱2支，蛋2个，白米1杯，水1杯，盐2小匙，糖2/3大匙，胡椒粉1小匙，香油4小匙。
做法
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。将龙须菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。
2、将蛋与葱末拌均匀，平底锅烧热，加入少许油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋状)，再盛起备用。
3、将调味料与米稍微拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，将龙须菜放入，盖上锅盖再焖15分钟，打开锅盖后，再把葱花蛋放入，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
小贴士
1、龙须菜不适合生吃，也不适合存放1个星期以上再吃，并且应该在低温避光的环境中保存。
2、龙须菜中的叶酸非常容易被破坏，因此是如果用来补充叶酸的话，应该避免高温烹煮，用微波炉小功率热熟是最好的烹煮方式。
功效：龙须菜是含有丰富的蛋白质，我们食用是可以很好的为身体提供一些蛋白质和氨基酸，促进身体各项功能的正常，促进组织和细胞的恢复。我们食用龙须菜也是可以很好的补充膳食纤维，是可以很好的促进肠胃蠕动，防治便秘，为身体提供营养素。鸡蛋是可以很好的补充身体能量和一些维生素。
上面就是为大家介绍的关于龙须饭的做法了，我们天天吃蛋炒米的朋友是可以很好的尝试这款食物的做法，作为主食食用是非常的不错，不仅是可以很好的缓解饥饿，也是可以补充身体所需要的一些营养物质，大家不妨试一试。
三七炖乌鸡的功效
炖乌鸡汤的过程中为了发挥出乌鸡汤最强效的功效，不少人都会加入一些中药材，因为使用中药材炖乌鸡汤的话，炖出来的汤更滋补效用对人体来说是很好的。三七被人们誉为是一种金不换的药材，就足以看出三期在人们心中的重要性。那么使用三七炖乌鸡的话对人体有怎样的功效呢?
三七乌骨鸡做法有两种：
一是煨炖。先以干三开根二至三两，用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡)，洗净待用。两斤左右的乌骨鸡一只，宰杀不开膛，只在鸡的肛门处开一小口，掏出内脏洗净备用。然后将三七根填入鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
二是汽炖。汽炖以云南特制汽锅为器。将宰杀开膛洗净的乌骨鸡砍成块，和洗净的鸡内脏、三七根一齐装入汽锅。再放些红枣及适量的枸杞、盐、胡椒粉。汽锅内不加水，准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅，在底锅中加水，然后再将汽锅与底锅扣严，置于猛火之上，以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。此法也叫隔锅炖。
营养价值
乌骨鸡色美味鲜，营养特别丰富。加枸杞汽炖的三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。
乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。
淮杞炖兔肉汤——低脂肪高蛋白适合三高
家养的兔肉的营养价值很高，所以可以放心的食用，而且还有野生的兔肉，这样的兔肉口感要更加的鲜美，而且是低脂肪的食材，经常吃兔肉，可以降三高，而且还可以滋润肌肤哦，下面来看看淮杞炖兔肉汤的做法、
淮杞炖兔肉汤
材料：
主料：兔肉，
辅料：淮山药，枸杞，桂圆，
调料：盐，鸡精，料酒，姜
做法：
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时;
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
兔肉在对制作兔肉上是最佳之选，不仅很好的保留了兔肉的营养元素，而且在菜肴的口感和色泽上，也都是让人们很喜爱，尤其是在吃的时候，也利于人体营养吸收，在促进消化上，也都是非常不错的。兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%)，因此常吃兔肉不容易发胖。可以说它是营养价值高，而且还可以提高人体免疫力的一种食材，不仅可以防止皮肤粗糙，而且还可以预防三高疾病，容易吸收，而且营养的价值高，不会有胆固醇高的情况持续，素来以大家可以放心的食用哦。
上面介绍了淮杞炖兔肉汤的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的淮杞炖兔肉汤哦。
红烧鳕——营养丰富补充高蛋白
鳕鱼是众多鱼肉的一种，它的刺比较少，而且含有的蛋白质和矿物质也是比较多的，可以促进食欲，而且还可以有补脑益智的作用和效果的哦，鳕鱼如何食用呢，吃法是有很多的呢，一起来看看红烧鳕鱼的做法吧。
红烧鳕鱼
配料:葱姜蒜，辣椒(根据个人喜好)，香菇片，冬笋片，瘦肉片(根据个人喜好)
做法
1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎;
2、油烧热，待煎至金黄色(两面);
3、先放瘦肉片煸炒几下，然后放入香菇片、笋片，再放入料酒，加水，小火慢烧;
4、待鱼熟了，加入味精、鸡精;
5、然后慢慢收干卤汁，撒上葱花。
6、起锅，装盘。
鳕鱼，别名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，而且还可以补充丰富的不饱和脂肪酸，对于补钙啊补充铁质是不错的选择，而且还可以有增强体质的作用和效果，是不错的美容护肤的选择，而且还可以有益于心血管疾病的保护。
红烧鳕鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，味道鲜美营养丰富高蛋白，而且还可以增强体质和食欲，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，大家不妨试试，很有营养的哦。
杏仁豆腐——补充蛋白质补充能量
我们很多人都是喜欢在电影或者是电视时候，边吃零食，我们很多人都是非常的细胞喜欢食用杏仁等一些坚果食品，其实杏仁不仅仅是可以作为坚果食用的，也是可以作为食材制作出美味的菜肴的，杏仁豆腐就是不错的一个选择，下面我们就是一起来看看怎么制作吧。
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤：
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化；
2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏；
3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃；
4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏；
5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
我们食用这道菜是可以很好的补充我们身体能量的，因为杏仁是含有丰富的脂肪的，能够很好的保证我们的日常生活活动的，杏仁和豆腐都是含有蛋白质的，所以是可以很好的补充我们身体蛋白质的，使我们更加的有精神和活力去工作和学习。
杏仁豆腐的制作方法是相对来说非常的简单的，我们在生活中是可以尝试动手制作的，这道菜我们生活中不是怎么经常食用的，但是可以说是美味营养的，适合我们食用，所以我们是可以很好的按照上面的方法来进行制作这道菜的。
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