麻油猪肝——保护眼睛衰老
护眼养生常识。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“麻油猪肝——保护眼睛衰老”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
女性朋友在生产后坐月子的期间是改善身体体质的最佳的时机，所以是需要很好的注意各种饮食和生活习惯的，生活中是有很多的可以很好的帮助孕妇滋补调理的膳食的，所以小编今天也是为大家推荐一道非常不错的做法，麻油猪肝，一起来了解了解怎么制作吧。
麻油猪肝的做法
原料：猪肝300g，黑芝麻油半碗，黄瓜半段，盐适量，熟芝麻适量，姜1块
步骤：
1、准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。
2、切薄片，加入粗盐搓洗。
3、搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。
4、姜切丝。
5、猪肝用盐，淀粉，抓拌均匀，腌渍5分钟。
6、黑芝麻油倒入锅里，把姜丝煎金黄捞出备用。
7、下入猪肝煎熟。
8、姜丝芝麻和猪肝拌匀。
9、黄瓜擦丝垫底，装盘即可。
我们食用这道菜是可以很好的增强我们人体的免疫力的，是具有抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，经常食用是可以很好的补充维生素B2，能够很好的保护眼睛，维持正常的视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，吃猪肉是可以很好的补充铁质的，防治缺铁性贫血。
麻油猪肝能帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了怎么制作这道麻油猪肝了，尤其是适合在月子期间的产妇调理食用，我们平常人食用也是非常的滋补的，而且做法也是比较的简单的，可以说是我们家常的佳品，大家可以尝试做一做的。
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金针菇猪肝汤——安神补血保护眼睛
金针菇是一种很常见的菌类，它的营养价值高，可以经常食用，而且还适合各类的人群。金针菇含有丰富的蛋白质和钙质，还有维生素矿物质，具有安神补血的作用，如何食用呢，一起来看看金针菇猪肝汤的做法。
金针菇猪肝汤
金针菇猪肝汤所需材料
主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精
金针菇猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切成小片。
2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。
3、锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。
金针菇猪肝汤的功效与作用
中医养生学上认为“春养肝”。今天介绍的汤非常适合在春天养生食用，它就是金针菇猪肝汤，此汤顺时养生，具有健脾益胃、养肝润肠的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的一道汤品适合各类人群食用，而且还可以有安神补血的作用，是不错的保护眼睛和免疫力的食材类型，同时也可以起到补血养血滋阴润燥的作用，大家可以经常食用。
金针菇猪肝汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，安神补血保护眼睛调节免疫，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
吃什么保护眼睛?
现如今近视的人是越来越多，很多人眼睛看远一点地方的东西就会明显的看不清，这对我们生活以及安全的影响是非常的大的。那么很多朋友想问，近视眼吃什么好呢?哪些食物能够保护眼睛呢?预防近视眼有哪些好的方法呢等。带着这些疑问和小编一起来看本文吧。
引起近视眼的原因是有很多的，除了平时的不良的用眼之外，同时饮食不当以及一些坏习惯都是引起近视的原因。所以预防和治疗近视眼首先就要从吃的方面进行。
近视眼的诱因之一：吃得过甜
致使消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生。
近视眼的诱因之二：吃得过精
长期给孩子吃精细食物，造成肌体缺铬，使晶状体变凸、屈光度增加，产生近视。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中。
近视眼的诱因之三：吃得过软
很多人都喜欢吃软的食物，其实吃硬质食物太少的话也是会引起近视眼的。
咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，能预防近视眼的发生。
推荐在日常饮食中，应着重以下几种食物的补充来保护视力
(1)注意补充维生素A
维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。
(2)粗粮和新鲜蔬菜
我们平时也要多吃一些新鲜的蔬菜以及粗粮，不要总是吃甜食和糖果。因为蔬菜和粗粮中含有的维生素B和C是非常的高的，而且这两种物质能够很好的保护我们的眼睛。
(3)微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。
含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
(4)富含维生素C的食品
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
(5)珍珠
珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。
(6)海带
海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
猪肝西兰花土豆泥——保护眼睛改善贫血
猪肝可以有补血的作用，对于气血不足肝脏虚弱的人群来说吃猪肝具有以形补形的作用，猪肝的搭配食谱有很多，比如说和西兰花一起吃，可以有保护视力预防贫血的作用，今天介绍猪肝西兰花土豆泥的做法，可以有很好的提高体质，增强免疫力的食谱。
猪肝西兰花土豆泥
食疗功效:保护眼睛、改善贫血、增强免疫力、润肠通便、和胃健中
营养价值:蛋白质、维生素A、C，膳食纤维、钙、铁、磷、锌、铜等营养元素
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者、夜盲症患者、7~9个月的婴幼儿
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝西兰花土豆泥所需材料
主要食材猪肝、土豆、西兰花50克
猪肝西兰花土豆泥的做法
1、把新鲜的猪肝洗干净，然后放入锅里等烧烤水以后把猪肝和西兰花一起放进去煮熟。
2、土豆去皮洗净，放入锅中蒸熟。
3、将熟制的猪肝和西兰花切成碎末混入土豆中，加入少许温开水搅拌均匀即可。
猪肝西兰花土豆泥的功效与作用
猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。西兰花适合体质虚弱免疫力低下之人，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。猪肝可以有补铁的作用，还能保护视力，西兰花含有的纤维素和维生素丰富，可以有缓解身体虚弱的作用，对于气血不足的情况有改善的作用，猪肝西兰花土豆泥是不错的养生食谱，适合多种人群。
猪肝西兰花土豆泥的制作方法很简单，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于增强体质来说有一定的好处，而且适合气血不足经常用眼的人群食用，提高人体面原理来的同时也可以促进食欲，缓解体质虚弱，可以经常吃。
麻油猪肝——保护肝脏排毒养颜
说到麻油猪肝这道菜，对于很多女性朋友们来说都是不陌生的了吧，在坐月子的时候，长辈都是会给产妇们吃这道麻油猪肝的了哦，我们是可以通过吃麻油猪肝来保健的了，而且麻油猪肝还很美味哦，那么麻油猪肝怎么烹饪比较好呢，一起看看吧。
麻油猪肝的材料
猪肝300g，黑芝麻油半碗，黄瓜半段，盐适量，熟芝麻适量，姜1块。
麻油猪肝的做法
准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。切薄片，加入粗盐搓洗。搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。姜切丝。猪肝用盐，淀粉，抓拌均匀，腌渍5分钟。黑芝麻油倒入锅里，把姜丝煎金黄捞出备用。下入猪肝煎熟。姜丝芝麻和猪肝拌匀。黄瓜擦丝垫底，装盘即可。
麻油猪肝的功效
麻油猪肝这道菜是比较有名气的了，尤其是对于产妇朋友们来说，都是很熟悉的了吧，它不仅味道是很不错的了，同时还拥有很出色的营养价值了，这道麻油猪肝能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，对于我们的肝脏健康来说是很有意义的了，同时还对于眼睛来说有好处哦。这道菜还含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
麻油猪肝作为生活中比较常见的一种食物，受到了很多人的喜爱，而且麻油猪肝的确很不错了，首先味道和口感就很出色了，同时营养价值也毫不逊色了，不仅适合坐月子的产妇了，对于我们大家来说都是很适合吃的了哦。
吃什么可以护眼 保护眼睛食物推荐
本文导读：眼睛是心灵的窗户，我们要好好的保护这个心灵的窗户，保护好自己的视力。现在踏入社会参加工作后，几乎每天都要面对电脑，导致视力明显下降。通过健康的饮食可以调节保护好自己的视力。那么什么食物对眼睛有好处呢？
日常生活中，每天都应该吃一些水果，从水果中摄取人体内所需要的营养成分。含有较多维生素C的水果能对眼睛起到保护作用。它可以帮人体消灭伤害眼睛的自由基。像橙子、枸杞子、猕猴桃等就富含维生素C。此外，黄色水果杏中富含的维生素A也可以避免自由基对眼睛造成的伤害，而且杏中的类胡萝卜素也能提高视力。
蔬菜：
蔬菜中的绿叶菠菜含有大量的营养成分，有效抑制眼睛疾病，主要是含有黄体素的类胡萝卜素能预防黄斑变性和白内障。此外，还发现胡萝卜、生菜、卷心菜等都含有维生素A也能起到保护眼睛的作用。维生素A中含有抗氧化剂 -胡萝卜素，对于眼睛健康有关键作用。人体内要是缺少维生素A，会容易得夜盲症。
豆类制品：
常吃黄豆、大豆乳酷、豆奶等豆类制品有利于眼睛健康，由于豆类制品中含有维生素E、天然抗发炎剂、脂及酸能起到保护眼睛的作用。同时，谷类食物一些富含维生素E也有益于眼睛健康。
鸡蛋：
每天至少应该吃一个鸡蛋，除了补充必要的蛋白质外，还对视力有好处，由于鸡蛋中硫、卵磷脂、氨基酸、黄体素和半胱氨酸均可预防白内障。
西兰花富含玉米黄质和黄体素，这些类胡萝卜素可使眼睛免受自由基的损害，同时，西兰花可以预防白内障和提高眼睛视力。
除以上这些外，还有好多食物都对眼睛有益处，如：柠檬、黑豆、西葫芦、冷水性鱼类、葡萄等等。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
怎样保护眼睛养生保健关注眼睛健康
眼睛是心灵的窗户，为了保持眼睛的健康，也要从一日三餐着手，平时要多吃富含各种抗氧化的维生素、维生素A、锌离子及蛋白质的食物，它们对于眼睛健康的维护和疾病的预防，扮演着极为重要的角色。为了保护好自己心灵的窗户，大家开始行动起来吧！
抗氧化的维生素
维生素C和E可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免组织破坏。如果人体缺乏这些维生素，眼睛会出现早发性白内障。可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果，以补充维生素C。另外，可以通过植物种子，如花生、核桃、松果等，获得足够的维生素E。
维生素A
夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。
锌离子及蛋白质
锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质。
吃花菜能保护眼睛吗
花菜是很常见的一种蔬菜，这类蔬菜在吃法上比较多，常见就是炒着吃，这样的吃法能够很好的保留花菜的营养价值，而且吃的时候对人体营养元素补充也是非常不错，花菜含有的维生素比较多，多吃对身体没有任何损害的，同时花菜在预防人体疾病有着一些作用，吃花菜能保护眼睛吗?
很多人对吃花菜能保护眼睛吗并不是很清楚，这就需要在选择花菜的时候，需要对它这方面进行一些认识，使得在吃的时候，对身体不会有任何的损害，可以放心的选择它。
吃花菜能保护眼睛吗：
花菜中含有抗氧化剂，抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
花菜的营养价值
美国和其他国家的科学家研究发现，花菜的主要成分具有抗癌作用。花菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。现今，花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
以上就是对吃花菜能保护眼睛吗详细介绍，花菜对眼睛在保护上都是非常不错的，所以这样的蔬菜在平时都是可以多吃些，那在吃花茶的时候，也是要注意一定要做熟，这样吃的时候，对身体不会有任何的影响，这点制作的时候要注意。
黑枸杞真的可以保护眼睛
本人程序猿一枚，天天对着电脑敲代码，虽然收入不低，但是天天加班到深夜，没有周末的苦也不是一般人能承受的，说白了也就是吃的年轻饭，等到岁数一大，体力和脑力都跟不上年轻人了，那时候也就被淘汰了。等到那时候落一身的毛病可得不偿失了，因此平时也挺注意对身体的保健的。
每天对着电脑的时间有16个小时左右，本来就是油性皮肤，再加上辐射，脸上经常会出痘痘，而且眼睛因为长时间盯着电脑，干涩是经常事。有次听同事说黑枸杞对防辐射，保护眼睛效果很不错，出于好奇(之前也没见过黑枸杞)就从淘宝买了一罐。
到货了拆开包装一看，跟红枸杞差别这么大，不光是颜色的，大小也比红枸杞小了不少。看介绍说黑枸杞泡水的颜色非常好看，就拿单位的饮水机的水泡了一杯，是紫红色的，一丝丝的往外吐，感觉很神奇，难得的清闲看了有半个小时，最后颜色越来越浓。那些黑枸杞都变成了透明的。
吃黑枸杞也有一个月的时间了，眼睛干涩感消失了，而且脸部也没以前那么油了。加班到深夜也没以前那么疲劳了，看来这黑枸杞还真是效果不错，现在我同事们也都开始喝黑枸杞了，毕竟还是身体重要，现在保健免得到老了受罪。
老顽童的护眼秘方，保护眼睛不可少！
人一旦上了年纪，视力就开始下降，这是大多数老年人的通病，是人体机能老化的一种现象。老花眼是人老以后一种正常的生理现象。但如果平日注意保护眼睛，还是能有效的改善这种情况的。保护老人的视力，从饮食入手。
1、枸杞蛋：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
2、酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3、女贞子粥：取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
4、黑豆粥：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。
5、红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。
6、胡萝卜粥：取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。
7、何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚（去核）。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
麻油猪肝汤
猪肝汤是现代家庭中最常见的菜汤之一，因为它制作过程比较简单方便，营养美味，加上具有明目、补血等功效，因而受到许多人的喜爱。如果猪肝汤里加入一些菜一起炖煮，营养价值就更高了，比如可以加入菠菜等。而现在营养师就给你介绍最简单的猪肝汤：麻油猪肝汤。
猪肝汤是我们生活中经典而又简单的菜汤，平时如果你没有时间炖煮耗时的汤品，就可以给自己做上这道非常简单的麻油猪肝汤。这样既可以帮助你节省时间，又可以补充营养。那么，不妨去了解下麻油猪肝汤的具体做法。
1 材料:
猪肝500g，黑芝麻油1匙，姜丝30g，米酒2匙，水适量，盐少许，糖少许
2 做法:
(1)先将猪肝清洗后,切成片状。
(2)先热锅后加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。
(3)再加入猪肝快炒1分钟后,加入水及米酒。
(4)盐及糖适个人的口味。
由此可见，麻油猪肝汤的做法是非常简单的。如果您属于现代电脑族，因为上班长时间在电脑前过度用眼，容易出现眼睛疲劳、视力模糊等不适症状。那么，您就可以偶尔给自己煮上一道麻油猪肝汤，这是保护眼睛的最佳汤品。还有，贫血患者也可以适当饮用，帮助补血。
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