惊蛰节气 保肝养脾
惊蛰节气饮食养生指南。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于四季养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“惊蛰节气 保肝养脾”，但愿对您的养生带来帮助。
导读：惊蛰时节天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。我们的身体也应如春日一样舒展畅达，生机盎然。
保肝防病毒
惊蛰时，保养肝气十分重要。中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。
春季肝风、肝火妄动，容易引起心脑血管疾病以及高血压病，肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。中医师说。
因此，惊蛰要尤其注意对肝脏的养护。日常生活中，合理休息就能达到养肝的效果。例如吃完饭后静坐休息10～30分钟，再去做其他事。中医师解释，这是由于饭后身体内的血液都集中在消化道，参与食物消化，如果行走、运动的话，流入肝脏内的血液就会不足，影响其新陈代谢活动。
万物复苏、春暖花开的春季，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。诸如流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热等传染病在这一节气容易流行爆发，需提高警惕。市民如果发现不明原因的发热、咳嗽、呼吸困难、皮疹等，应及时到医院就诊。
饮食宜清淡
惊蛰前后，天气明显变暖，饮食上应由冬季的浓郁厚味转变为清温平淡，可多食用新鲜蔬菜以及蛋白质丰富的食物，增强体质，抵御病菌的侵袭。油腻食物以及动物脂肪类食物尽量少吃，刺激性食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等也应少吃。
在五脏与五味的关系中，酸味入肝，有收敛的特性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，这时要多吃甜，少吃酸，补益人体的脾胃之气。中医师说。
春笋、芹菜等粗纤维蔬菜对肠胃蠕动有很好的效果，有助于新陈代谢，可以适当多吃。其他诸如韭菜、干香菇、山药、牛肉、带鱼、鲫鱼等食物，有助于阳气生发，也很适宜。桂林人爱吃的酸笋、酸辣椒、酸萝卜等酸味食物则要少吃一点。
吃梨可润燥
惊蛰时气候仍然比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。
梨的吃法很多，如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则会反伤脾胃；对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。中医师表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。
春雷响，万物长。每年的3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为惊蛰。这时，天气回暖，春雷始鸣，中国的大部分地区开始进入春耕大忙季节。
扩展阅读
惊蛰节气 惊蛰时节有哪些民间习俗
眼看惊蛰时节就要到来，这就意味着气温开始平缓回暖了。那么，惊蛰节气有哪些习俗呢?惊蛰吃梨的说法是什么呢?下面，带着这些疑问，跟着小编一起到文章中去看看，惊蛰的含义吧!
惊蛰时节，民间有许多习俗，你们都知道哪些呢?别急，下面小编将带您到文中看看惊蛰的习俗哦!
惊蛰的含义
惊蛰，古称启蛰，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;时间点在农历每年二月初一前后(公历3月5-6日之间)，太阳到达黄经345时。《月令七十二候集解》：二月节万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。
惊蛰时间在公历3月5-6日之间这是正确的。以前有人说时间点在农历每年二月初一前后，这是不对的，农历与公历日期是较大的出入。
惊蛰的习俗有哪些
一些地区过惊蛰要吃炒豆
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃炒虫，虫炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：吃炒虫了，吃炒虫了!尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实虫就是玉米，是取其象征意义。
蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。注：惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
打小人驱赶霉运
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即打小人的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕的打小人咒语。
《千金月令》上说：惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，认为虫蚁一年内都不敢上门，这和闻雷抖衣一样，都是在百虫出蛰时给它一个下马威，希望害虫不要来骚扰自己。
惊蛰节气 吃梨也是惊蛰的习俗
我想，大家都有听说过惊蛰吃梨的说法吧，但关于惊蛰为什么要吃梨却不是很了解。那么，惊蛰为什么吃梨呢?惊蛰吃梨的好处有哪些呢?带着这些疑问，跟着小编到文中看看，惊蛰节气吃梨的说法吧!
惊蛰一到，天气回暖，春雨也会随之而来，这时才是大地苏醒的佳时机，都听说惊蛰时节要吃梨，这到底是为什么呢?
惊蛰，古称启蛰，是二十四节气中第3个节气。未过惊蛰先打雷，四十九天云不开今年春雷打得早，雨水早已连绵不断。古有惊蛰要吃梨的说法，那么问题来啦，究竟惊蛰为什么要吃梨，你知道吗?
惊蛰吃梨习俗的由来
1.是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
2.古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
3.惊蛰吃梨可能是因为梨和犁是同音的缘故。
4.苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有惊蛰吃了梨，一年都精神!的民谚。也有人说梨谐音离，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
惊蛰为什么要吃梨
惊蛰吃梨源于何时，记载查无，但祁县民间却有一则代代相传的故事。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。
雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名"长源厚"。后来走西口者也仿效吃梨，多有"离家创业"之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有"努力荣祖"之念。
惊蛰吃梨可润燥
惊蛰是立春之后的另一个节气，天气开始转暖，在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒，而农耕时期惊蛰一到农民就开始准备春耕了。这时人们要开始在饮食上进行调整，才能让身体适应接下来的劳作。所以传统的饮食习惯中，有惊蛰吃梨这一习俗，因为吃梨可以润肺健脾，滋阴清热，有益于身体健康。
惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。中医师表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。
惊蛰节气的习俗有那些 惊蛰节气的养生知识
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。
梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。
惊蛰作为24节气中的一个重要节气，惊蛰节气又有哪些风俗活动呢?
祭白虎
在我国民间一直都民间流传着“祭白虎”的习俗，“白虎”被人们称为口舌、是非之神，传说每年都会在惊蛰这天出来觅食，开口噬人，若是犯了白虎，在这年之内就会常遭邪恶的小人兴波作恶，阻挠前程发展，引致百般不顺。人们为了自保，就纷纷在惊蛰这天“祭白虎”，藉此来祈福保平安。
在“祭白虎”活动中，人们拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙，样子形象生动，气氛庄重威严。拜祭时，还需以肥猪血来喂“老虎”寓意老虎吃饱后就不再出口伤人，人们以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
打小人
“打小人”是一种流行于香港、广东民间的巫术仪祀。这里所指的“小人”是大家共同愤恨的无耻之徒，专爱惹是生非的人，善良的人们希望借此种巫术仪祀来驱逐、报复所谓的“小人”。因此，每年惊蛰这一天，在粤港地区就会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
惊蛰节气 惊蛰习俗祭雷神
时光飞逝，不知不觉中我们即将迎来二十四节气中的惊蛰节气，那么这个惊蛰节气到底是什么意思呢?惊蛰节气又有哪些有意思的传说呢?惊蛰的习俗又有哪些呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看吧!
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节。此时天气逐渐转暖，渐有春雷轰隆隆作响。说到打雷不得不提惊蛰祭雷神习俗。
惊蛰节气习俗：惊蛰祭雷神习俗
惊蛰的节气神乃雷神。雷神作为九天之神，地位崇高。
各地客家均有俗谚云：天上雷公，地下舅公。此语一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中继天公之后的重要神祗。
在台湾，惊蛰的节气神是雷公
相传雷公是一只大鸟，而且随时随地拿着一支铁锤，就是他用铁锤打出隆隆的雷声，唤醒大地万物，人们才知道春天已经来临了。
壮族社会也流行天上大是雷公，地下大的舅公的俗语。
在婚姻缔结过程中，壮族的舅权作用相当突出，一些地方舅舅的意见甚至起关键性的决定作用。
另壮族有雷公禁婚的习俗
相传，农历八月至新年二月，天上雷公关门睡大觉，天上、地上均享太平，是吉利的季节，人们当选在这期间办婚事。
而三月至七月，雷公经常出门行事，不时雷声轰隆，禁止人间办婚事。
若有违者，就要受雷公处罚，婚事会办得不顺当，家庭将会欠美满。因此，为了忌讳，这期间一般不相亲，不订婚，不结婚。
随着人们对自然现象的认知不断科学化，风、云、雷、电便不再神秘，原本经常的、隆重的祭祀或消失，或转换。
惊蛰节气的防病保健
惊蛰是24节气中的第三个节气，在每年公历的3月5日前后。惊蛰前后天气已开始转暖，并渐有春雷出现，雨水渐多，气温一般在4°C~5°C之间，最高气温为18°C~23°C,最低气温为-7°C~-3°C。虽气候日趋暖和，但阴寒未尽，所以气候变化较大，有时降雨量很多，突如其来的冷空气较强，且早晚与中午的温差很大，乍暖还寒。此时蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒，过冬的虫卵也开始卵化。
防病保健
春季惊蛰前后，有些人往往会出现失眠的症状，偶尔一两次失眠不会有什么大碍，但长时间失眠会给身心带来严重影响，所以，我们一定要重视睡眠。此节气也是肝炎的高发期，我们对肝脏要小心呵护。
保证睡眠，提高抗病能力
经研究发现，晚上睡眠时间少于7小时的人和睡眠质量不好的人，接触病毒后受感染的几率比其他人都要高。所以，我们要保证睡眠，提高抗病能力。睡眠受饮食、情绪、环境等因素的影响，曰常生活中要加以注意。
◎饮食因素：晚饭不要吃辣咸、胀气、油腻食物，睡前不宜饮酒。
◎情绪因素：人的精神、心理受到外界的刺激或干扰时，最容易导致失眠。所以，睡前不易争吵，不要想太多的事情，心情平和、安静，才能很快入睡。
◎环境因素：嘈杂、阴冷、空气不好的住房会影响人的睡眠。所以，卧室应经常开窗通风，睡眠时关闭光源、关掉电视、音响。
警惕肝炎
春回大地，天气渐暖，外出旅游的人逐渐多了起来。不过，要提醒广大朋友们，在外吃饭、留宿，可要注意预防肝炎的发生。以下几种方法供您参考：
◎防止病从口入：要注意个人和饮食卫生，做到饭前、便后要洗手，不食不洁的食物，尤其不要吃没煮熟的肉制品、生猛海鲜，不到卫生条件差的餐馆就餐。
◎与肝炎病人接触要小心：接触肝炎病人后，要用肥皂和流动水清洗接触部位，并可以注射丙种球蛋白，越早越好，最迟不超过接触病人后7~14天。
◎避免过度劳累：过度疲劳会破坏肌体相对平衡的免疫状况，使肝炎病毒有机可乘。
◎不要大量饮酒：大量饮酒会使肝脏负荷过重，引起肝炎的发生。
