肉片焖扁豆——健脾胃健脾化湿
春季健脾祛湿养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉片焖扁豆——健脾胃健脾化湿”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
扁豆，我们是在生活中经常会食用的，我们食用是可以很好的祛除暑湿邪气，健脾止泻的，其中最显著的就是吃扁豆是可以很好的消退肿瘤的，用扁豆是可以制作出很多的美味菜肴的，肉片焖扁豆就是其中一种不错的做法。
肉片焖扁豆
肉片焖扁豆的做法
主料：扁豆1把、猪里脊肉300克
调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺
做法：
1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟；
3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段；
4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香；
5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒；
7、倒入一点水，焖煮两分钟；
8、倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
我们食用扁豆是恶意很好的健脾化湿的，这是可以很好的去除身体上的暑湿邪气，扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用是可以很好的健脾胃的，能够很好的增进我们的食欲，尤其是适合在天气炎热的时候多食用一些的，而肉是可以很好的补充能量，补充脂肪和蛋白质的。
相信大家对于扁豆都有了一定的了解，希望大家可以常食扁豆，保持身体营养的均衡吸收。
肉片焖扁豆，看上去是非常的油润有光泽的，看着就是让人很有食欲，我们在用扁豆制作菜肴的时候，我们是一定要完全煮熟了后在进行食用，否则是会引起中毒的状况的，这道肉片焖扁豆，是我们下饭的不错选择。
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素焖扁豆——健脾益胃化湿消肿
扁豆大家很熟悉，这是我们常见的一种蔬菜，也是很多人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，而且扁豆吃起来的味道以及口感都是不错的，再加上扁豆吃的时候也会有很多方法，素焖扁豆就是其中很不错的吃法，下面就让我们看看素焖扁豆的做法。
素焖扁豆的材料
扁豆、黄豆酱、蒜、植物油、葱。
素焖扁豆的做法
在烹饪之前，我们首先就要做好烹饪食物的准备了，首先我们要将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段，蒜洗净切末。之后我们可以选择把锅内加油烧热，爆香葱碎，下入扁豆翻炒至变色后加入黄豆酱继续煸炒均匀。然后加入适量的清水大火烧开，转中火焖至，待汤汁剩余三分之一时放入生抽、老抽，翻炒均匀，放入盐调味，在烹饪素焖扁豆的时候一定要把扁豆炒熟了才行，这样才可以避免吃素焖扁豆出现不适情况。
素焖扁豆的食用功效
吃素焖扁豆是不错的，这是很多人都爱吃的一种食物，经过烹饪之后的味道很不错，而且我们吃素焖扁豆还能很好的补充营养，特别是滋补的效果也是非常强的，首先吃素焖扁豆能起到健脾化湿的效果，主治脾虚兼湿，而且妇女白带过多也可以食用素焖扁豆改善不适，同时吃素焖扁豆还可以湿消暑，用于因为湿气而产生中暑的症状，有呕吐、腹泻的症状，能够有效解决，如果我们出现上火的问题，那么吃素焖扁豆就可以清热解暑，帮助我们改善不适。
我们吃素焖扁豆对健康会有很大帮助，在平时很多人都会吃到素焖扁豆，这样对我们健康自然是有帮助的，首先我们吃素焖扁豆就能促进脾胃健康，帮助我没改善一些肠胃不适，同时我们吃素焖扁豆还可以很好的清热解毒，在平时大家就要多吃。
干煸扁豆角---益气化湿健脾胃
扁豆角是一种有药用价值的食物，同时营养价值也是非常的高，含有丰富的矿物质和维生素，而且味道是比较独特，扁豆角在很多的食物都是可以作为配菜的，我们今天就是一起来学习一款扁豆角最常食用，也是最受欢迎的做法，干煸扁豆角。
干煸扁豆角的做法
1、准备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料。
2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。
3、大蒜去皮后切成蒜末。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理。
4、锅里放较多的油，待油烧热后放入扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦。待扁豆炸至两面的皮变得发白并有轻微褶皱时，马上取出沥油待用。
5、锅内留少许油，烧热后将剪成小圈的小米椒放入炸香，然后倒入炸好的扁豆，调入盐和少许生抽，迅速倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下等蒜香味散发出后关火出锅即可。
食用扁豆角是可以很好的健脾胃，而且对于益气化湿是有不错的功效。我们一般人群都是时候食用的，如果女性朋友是有脾虚带下是非常时候食用扁豆角来调理。扁豆角含有的营养成分也是非常丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素和食物纤维。扁豆角中还含有一种特殊的蛋白类物质，对于消退肿瘤是有显著的作用。所以肿瘤患者食用扁豆角是有一定的辅助食疗的作用。
我们在制作干煸豆角的时候一定是要注意炸豆角的时间，过长了是会使得豆角变老，影响口感，大家一定是要在煮熟后食用，扁豆角就像毒品一样，吃多了就是会上瘾，所以大家在食用的时候一定是要很好的注意这个事情。
油焖扁豆——健脾利湿消暑解毒
我们都知道，对于扁豆这样的蔬菜来说，我们在生活中是一定要把它烹饪熟才行的了，如果我们吃到的扁豆不熟，那么就容易导致中毒情况的出现了，而油焖扁豆就是扁豆的一种美味吃法了，我们应该怎么烹饪比较好呢，一起看看油焖扁豆的做法吧。
油焖扁豆的材料
扁豆、油适量、盐适量、蒜瓣适量、味极鲜适量。
油焖扁豆的做法
1、将扁豆去两头，洗干净后放在热水中焯一下，焯好后晾干水;
2、锅中放入适量的油。拍两个蒜瓣放在扁豆上;
3、油热后将扁豆倒入，翻炒片刻;
4、放入适量的水、盐。焖煮5分钟左右;
5、待扁豆开好时，加入适量的味极鲜翻炒几下，接着收汁出锅。
小技巧：扁豆最好选择比较嫩的，这样的口感会相对好一点;在清洗扁豆的时候，可以用浓盐水泡一下，这样可以确保将残留在扁豆内的细菌杀死;在炒扁豆之前，可以将扁豆焯一下，这样可以使得扁豆容易煮熟，节省不少的时间。
油焖扁豆的功效
可以发现这道油焖扁豆的味道是非常出色的，而且功效也不差，首先扁豆中的纤维素含量是极高的，所以我们是可以通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动的，对于我们的肠胃健康有好处，而且是可以帮助我们健脾化湿的，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用，是女性朋友们很适合吃的一道菜了，同时我们在夏季的时候吃也是非常有好处的，是可以化湿消暑，用于因为湿气而产生中暑的症状，有呕吐、腹泻的症状，而且我们吃油焖扁豆可以促进排便的，同时是可以帮助我们排毒的，好处极大。
上面给大家介绍的就是油焖扁豆吃，可以发现油焖扁豆是非常优质的一道菜了，在生活中我们经常的吃油焖扁豆，好处是极大的，可以帮助我们有效的保护肠胃健康，对于女性来说也很有意义哦，所以我们就要经常的吃些油焖扁豆了。
泥鳅煮粥--健脾胃祛湿益气
冬季是一个需要滋补的季节，这个季节要多吃一些温补的食物，这样的话可以减少肠胃疾病的发生，而且也可以起到进补的作用，泥鳅是一种热性食物，可以有进补调理体质的功效，适合冬季食用，如何吃比较好?可以煮粥吃，来看看泥鳅煮粥的制作方法，可以有健脾胃补气的作用。
泥鳅煮粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜人群:
适宜脾虚久泻、多汗、水肿等患者食用
泥鳅煮粥
所需材料
泥鳅50克、粳米100克、盐3克、味精2克、枸杞适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、熟猪油适量
泥鳅煮粥的做法
1、粳米洗净;泥鳅处理干净，切小段;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2、油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。
3、锅上火加水，放粳米煮至五成熟，放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟，加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀，撒葱花即可。
泥鳅煮粥的功效与作用
泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效3有助发育特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良的人群食用，对于小儿出现的盗汗的问题也有调理的作用，可以有抗衰的作用，还可以起到预防心血管疾病的作用，所以说泥鳅煮粥适合多种人群，比如说小孩子，老年人，体质虚弱的人群等等都适合吃这样的养生食谱。
吃泥鳅煮粥的好处以及它的制作方法，大家都学会了，并且一定要利用到生活中去，这样的话可以起到保健养生的作用，而且也可以缓解身体虚弱，补充丰富的蛋白质，而且也有利于心脏肌肤的恢复，对于缓解贫血，盗汗等问题有调理的作用。
干辣椒炒扁豆——健脾胃保护肠胃
很多人都非常的喜欢吃扁豆这种食物，很多人都知道，扁豆这种蔬菜炒着吃味道是非常的好的了，但是许多人却不会做炒扁豆了，其实炒扁豆的方法也是比较简单的了，尤其是干辣椒炒扁豆的做法更是非常的简单的哦，并且干辣椒炒扁豆还能够帮助我们大家健脾胃的哦，下面我们来看看干辣椒炒扁豆做法吧。
干辣椒炒扁豆这种蔬菜在我们生活中也是经常能够吃到的了，干辣椒炒扁豆不仅味道非常的好，还有很不错才健脾胃的作用的哦，尤其是我们脾胃不好的人，在生活中多吃一些干辣椒炒扁豆对于脾胃的好处是非常多的哦，那么干辣椒炒扁豆怎么做才更好吃呢?下面我们来看看干辣椒炒扁豆的做法。
干辣椒炒扁豆
食材准备：扁豆200克，干辣椒适量，适量的盐，适量的花生油，适量的生抽，适量的白糖。
烹饪方法：
1、扁豆洗干净用淡盐水浸泡20分钟再过清水，豆夹撕去老丝，将豆夹切成为斜刀状这样容易入味(为了拍照好看我刀切豆夹，以往用手将豆夹摘成两半熟了更好吃)。
2、备好干辣椒蒜瓣切好，锅热油将干辣椒过油一遍捞起。
3、锅再热油爆香蒜瓣，锅烧大火将扁豆下锅翻炒，边炒边用温开水在锅边滴水下到扁豆里，一定要不断的翻炒它，扁豆炒至转色时再加温水小半碗下锅盖紧焖至2一3分钟。
4、扁豆焖至快干汁时下干辣椒翻炒，同时下盐少许，少许的生抽，白糖少许(鸡精也行，我本人不喜)拌均匀，最后出锅之前再下少许花生油拌匀关火。
功效：干辣椒炒扁豆有很好的健脾胃的作用。
干辣椒炒扁豆这道菜是非常的受人们欢迎的了，干辣椒炒扁豆经常会出现在我们的菜桌上的，许多人也都是非常才喜欢吃这种菜，干辣椒炒扁豆的做法我们已经了解了哦，我们在生活闲暇的时候可以自己尝试着做着吃的哦，当然了，经常吃干辣椒炒扁豆能够帮助我们健脾胃的哦。
炒扁豆丝——健脾益胃化湿消暑
扁豆是我们大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃，这对我们健康是非常有好处的，可以起到很不错的养生作用，特别是可以补充大量的营养物质，这样对我们健康自然是有好处的，炒扁豆丝就是常见的吃法了，那么如何烹饪呢，一起看看吧。
炒扁豆丝的材料
扁豆、干辣椒、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜。
炒扁豆丝的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后先将扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末备用。之后选择在炒锅中放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒，等到炒出香味的时候，选择用大火把扁豆丝炒至熟，这时候再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅，就可以开始吃了。
炒扁豆丝的食用功效
炒扁豆丝是我们熟悉的一种食物，在平时不少人都会爱吃，这种食物对我们健康非常有好处，可以起到非常不错的滋补作用，特别是可以促进我们的肠胃健康，还可以通过吃炒扁豆丝来养生，首先可以健脾化湿，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用，同时我们吃这种食物还能化湿消暑，用于因为湿气而产生的中暑等症状，有呕吐、腹泻的症状，再加上炒扁豆丝的各种营养价值含量非常丰富，可以帮助我们很好的补充人体所需要的营养物质。推荐大家在平时去多吃。
上面介绍了炒扁豆丝的一些情况，可以发现我们吃炒扁豆丝对健康是有帮助的，大家完全可以通过吃炒扁豆丝来补充营养，对于我们的健康是非常有好处的，同时还可以有效促进肠胃健康，在平时就完全可以多吃这种食物来养生。
瘦肉花椒粥——祛湿消炎健脾胃
花椒大家都不陌生吧，厨房中必备的食材类型，它是很常见的调味品，比如说花椒油，花椒粉等等，可以起到调味的效果。花椒的养生效果也是不错的呢，可以有去湿气的租用，来看看这瘦肉花椒粥的做法，可以有健脾胃消炎的效果哦。
瘦肉花椒粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E，钙、磷、镁、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪里脊肉100克、大米80克、花椒适量、芹菜适量、盐适量、鸡精适量
做法
1猪里脊肉洗净切丝，入油锅中滑熟后捞出;大米淘净，清水浸泡。
2锅中注水，下入大米以旺火煮开，加入猪肉煮至米粒熟软。
3改小火，放入花椒、芹菜粒，慢火熬至成粥，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
猪里脊肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.此粥具有健脾暖胃、除湿消炎、补虚强身、滋阴润燥的功效。瘦肉具有补虚的作用，而且还可以有滋阴润燥的效果，对于提高体质健脾胃有好处，同时也可以有滋补五脏的作用，还可以有补虚的功效呢。
关于瘦肉花椒粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，高蛋白低热量，祛湿消炎健脾胃，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。
红豆芋头糖水——消肿祛湿健脾胃
说起芋头，大家都不是很陌生的吧，经常吃些芋头的话可以有补充营养的作用，比如说丰富的钙质，碳水化合物，还有微量元素等等，芋头大家都是如何食用的呢，可以煲汤，煮粥等等。今天介绍可以消肿祛湿的美容养颜的红豆芋头糖水的做法，可以看看哦。
红豆芋头糖水
食材：大红豆，香芋，红赤糖
做法：
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。因为红豆里含有丰富的赖氨酸，所以，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化。在夏季，喝一点红豆粥，可以清热解暑。红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。中医上认为，红豆可以有健脾的作用。红豆具有消肿祛湿的作用，还可以有预防动脉硬化的作用和效果，和芋头一起吃，可以补充多种的微量元素和矿物质，可以有促进免疫力的作用，而且还可以提高体质，芋头可以保护牙齿，还可以预防牙齿疾病的发生，这样的一道甜品可以有美容健脾胃的效果哦。
红豆芋头糖水具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，消肿祛湿美容健脾胃，所以大家不妨试试吧。是一款适合多种的人群食用。
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