青蒜胡萝卜炒鸭血——补肝明目
夏季护肝明目养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“青蒜胡萝卜炒鸭血——补肝明目”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸭血在日常生活中是非常的常见，但是如果只是单独炒鸭血或者是制作鸭血，味道是会非常的奇怪，所以鸭血是很适合和其他的一些食材搭配制作，我们在制作的时候也是可以加入一些材料，下面就是和大家一起分享这款青蒜胡萝卜炒鸭血的做法。
炒鸭血的做法
所需要的原材料是：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片，胡椒粉。
调味料：生抽、酱油、盐，油等。
1、鸭血稍微冲洗一下，切成条然后放到一边去备用。
2、然后我们就要青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片，也是放到一边去备用。
3、鸭血焯水沥干水分。
4、在锅内放油，开始热锅，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
5、紧接着放入胡萝卜翻炒，要均匀的翻动。
6、放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
7、在出锅之前适量的加盐翻炒几下就是制作完成了。
功效：
鸭血是含有丰富的蛋白质和多种身体所需要的氨基酸，是有不错的造血功能，所以鸭血是有不从的滋补养血的作用，经常食用鸭血也是有补肝的作用，搭配上胡萝卜也是有补充胡萝卜素和明目的作用，胡萝卜素可以促进身体岁维生素A的吸收，青蒜是有不错的杀菌的作用，这款菜肴是很适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。
我们在制作这款菜肴的时候一定是要很好的注意看火，鸭血一般的没有什么禁忌，所以在制作和食用的时候也是没有什么特别需要注意的地方，但是大家一定是要清洗干净，我们经常食用一些是有很好的补肝血的作用，能够帮助身体吸附废物和排毒。
ys630.coM延伸阅读
猪腰炒胡萝卜片——健肾补腰补肝明目
猪腰是含有丰富的蛋白质等营养物质，我们食用是可以很好的补肾补腰，关于猪腰的做法相信大家都是有很多的发言权的，这是我们生活中常见的一种食材，所以做法也是非常的多，今天我们大家就是一起来看看猪腰炒胡萝卜片的做法。
猪腰炒胡萝卜片的做法
主料：猪腰1个、胡萝卜1根
辅料：油、盐、辣椒、料酒、葱、生粉、姜均适量
制作方法：
1、我们将辣椒、胡萝卜、姜葱切好，然后作为备用。
2、猪腰切好放(盐、生粉、料酒、生抽)淹5分钟；
3、热油爆香葱姜，倒入猪腰煸炒备用；
4、热油炒胡萝卜，把胡萝卜炒出黄油放入辣椒翻炒片刻；
5、倒入猪腰煸炒，放盐翻炒，装盘即可。
功效：我们食用猪腰是可以补充身体蛋白质和脂肪，而且是含有钙、磷、铁和维生素等，食用一些对于健肾补腰、和肾理气是有非常不错的效果。对肾虚腰痛、水肿、耳聋是有很好的治疗的作用。我们食用胡萝卜是可以很好的增强身体的抵抗力，而且胡萝卜是可以促进肾上腺素的合成，对于降低血糖、降低血脂和降低血压是非常的有帮助，所以对于高血压人群来说是非常不错的食物，而且胡萝卜里面是含有大量的胡萝卜素，我们食用是可以很好的明目补肝。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。胡萝卜搭配猪腰是会使得这款菜肴营养价值大增。
胡萝卜炒猪腰也是一款比较常见的家常菜，我们中医认为吃什么就可以补什么，所以大家腰和肾不好的话，是可以尝试吃一些猪腰，而且炒着食用，口感也是会非常的不一样，所以大家就是不要错过这款食物了。
萝卜枸杞炒鸭肝——清肝明目养发
我们经常吃白萝卜，特别是是冬季，白萝卜可以有补气的作用，补充丰富的维生素和矿物质，具有滋补的效果。白萝卜如何食用呢，可以煮粥，做菜煲汤等等，和枸杞啊鸭肝一起吃，可以有清肝明目的效果，赶紧行动吧。
萝卜枸杞炒鸭肝
食疗功效:清肝明目、调理气血、养发护发
营养价值:膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素A
适宜人群:适用于眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者;特别是老年人。
禁忌人群:胆固醇偏高的患者不宜食用。
萝卜枸杞炒鸭肝所需材料
主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。
2然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。
3最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
白萝卜富含丰富的各种维生素，具有化气消炎，润肺之功效。枸杞具有健脾开胃、养颜美容、养阴护肾之功效，是民间的养生良药。鸭肝富含丰富的营养素，具有超强的补血效果，贫血患者可经常食用。萝卜枸杞炒鸭肝眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者易食用，特别针对老年人养生。鸭肝含有丰富的维生素，可以有保护视力的作用，而且还可以滋补肝肾，和白萝卜一起吃，可以化痰消炎，还可以有保护肝脏的效果，对于养发护肤，补气血有一定的效果。
萝卜枸杞炒鸭肝的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃的话可以补充植物性的纤维素，具有排毒毒素的作用，清肝明目养发护发补气血，对于很多的的人群来说是不错的保健选择，是一道很有营养的食谱、
萝卜枸杞炒鸭肝——清肝明目缓解贫血
鸭肉是大家都喜欢吃的一种食材吧，它的口感好，而且是属于低热量高蛋白的食物类型哦，经常吃的话可以促进食欲的哦。鸭肝大家都不陌生吧，可以补气养血，还可以养肝明目哦，如何食用呢，来看看萝卜枸杞炒鸭肝的做法。
萝卜枸杞炒鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝所需材料
主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1、先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。
2、然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。
3、最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
对于经常忙于工作的电脑族和老年人来说不愧为一款养生家宴。萝卜枸杞炒鸭肝也是民间一款不错的养生美食。白萝卜富含丰富的各种维生素，具有化气消炎，润肺之功效。枸杞具有健脾开胃、养颜美容、养阴护肾之功效，是民间的养生良药。富含丰富的营养素，具有超强的补血效果，贫血患者可经常食用。这样的一道菜肴做法很简单，而且还可以有缓解眼睛干涩的作用，对于视力下降啊或者是视物不清都是可以调理的，适合老年人食用。
萝卜枸杞炒鸭肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，清肝明目缓解贫血美容养颜，适合秋冬季节食用，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
羊肉胡萝卜粥——补肝明目抵御风寒
很多人都不喜欢胡萝卜，觉得它没有食欲，或者是不好吃，其实胡萝卜的营养价值还是比较高的哦，可以促进食欲，补充维生素，还可以有明目养肝的作用，胡萝卜和羊肉煲粥的话可以抵抗风寒，还可以去湿气。
羊肉胡萝卜粥
羊肉胡萝卜粥所需材料
主要食材羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、盐、胡椒粉
羊肉胡萝卜粥的做法
1、将大米洗干净后用清水浸泡30分钟备用;葱切碎末，姜切碎末备用。
2、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁备用。
3、锅置火上，倒入清水煮沸，放入大米煮沸后加入羊肉、陈皮、胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉即可。
羊肉胡萝卜粥的功效与作用
羊肉胡萝卜粥取羊肉、胡萝卜、大米熬煮而成，具有健脾补肾养胃的功效，非常适合阳痿人群食用，冬季适当食用能帮助抵挡寒气。肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等人群食用此粥具有很好的疗效。羊肉胡萝卜粥热量高，冬季食用此粥能增加人体热量，抵御风寒。这样的粥品可以帮助消化，而且还可以增强肠胃功能，特别适合秋冬季节食用哦，可以抵御风寒，同时也可以养肝明目，可谓是很不过的养生保健的粥品，适合各类人群。
羊肉胡萝卜粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，胡萝卜和羊肉是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，的食材类型，适合中国人的肠胃和营养需要，补肝明目抵御风寒去湿气，大家不妨试试。
胡萝卜粥——强身健体补肝明目
胡萝卜粥是大家都会选择的一种养生的粥品哦，它可以有促进消化和食欲的作用，很适合宝宝们和老年人食用，可以有补肝明目的作用，而且还可以强身健体的哦，胡萝卜粥怎么做比较好呢，来看看胡萝卜粥的做法吧。
食疗功效:强身健体、益肝明目、降糖降脂
营养价值:蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用
胡萝卜稀粥所需材料
主要食材大米、胡萝卜、水
胡萝卜稀粥的做法
1大米洗净后加清水浸泡2小时备用。
2胡萝卜去皮洗净剁碎，用纱布过滤。
3大米入锅，加适量水熬成粥，最后放入胡萝卜，待胡萝卜软烂即可。
胡萝卜稀粥的功效与作用
助消化、增食欲胡萝卜稀粥含有大量的营养物质，凡消化不良、食欲不振人群可经常食用来健脾和胃。益肝明目胡萝卜稀粥含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。降脂降糖胡萝卜稀粥中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜粥具有降脂降糖的作用，很适合老年人食用，而且还可以助消化促进食欲，对于消化不好，肠道功能差的人群来说是不错的选择呢。
胡萝卜粥的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，强身健体补肝明目降脂降糖，具有强筋壮骨的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
青蒜炒猪肝——补血益气养肝明目
青蒜是大家常见的一种蔬菜，也是我们很多人都会去吃到的食物，我们可以通过吃这种食物来促进身体健康，而青蒜炒猪肝就是其中非常健康的一直吃饭了，那么具体青蒜炒猪肝怎么样，下面就让我们一起看看青蒜炒猪肝这种食物是如何烹饪的吧。
青蒜炒猪肝的材料
猪肝200克、青蒜100克、水适量、淀粉适量、葱姜末适量、蒜片适量、香油1茶勺醋1/2茶勺、酱油1大勺、盐适量、糖1茶勺、鸡精1茶勺、料酒2茶勺。
青蒜炒猪肝的做法
首先我们就应该把食材都准备好才行了，首先要把猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用水淀粉上浆;然后把青蒜洗净，切斜段备用。炒锅倒油，烧至6成热，下猪肝，用筷子划散，变色后，捞出沥油，然后选择用原锅留底油，下葱姜末炝锅，等到炒出香味之后，再下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精;再倒入猪肝和蒜片炒匀，这时候我们可以用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒匀，这时候就可以出锅了。
青蒜炒猪肝的食用功效
青蒜炒猪肝是大家经常会吃的一种食物，也是很多人都爱吃的食物，可以帮助我们很好的补充营养，而且养生功效是很强的，首先青蒜炒猪肝中的猪肝中含有大量的维生素A，能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，是可以帮助我们保护肝脏健康以及眼部健康的好选择，同时青蒜炒猪肝中的猪肝富含铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎，所以我们在平时就应该去多吃这种食物，对健康是有很大帮助的。
青蒜炒猪肝是我们经常会吃到的一种食物，常吃青蒜炒猪肝对健康也会有帮助，作为我们经常会吃到的一种食物，能帮助我们很好的改善身体不适，这样自然对健康会有帮助，所以说青蒜炒猪肝这样的食物，很适合大家在平时去吃。
萝卜枸杞炒鸭肝——清肝明目调理气血
鸭肝，是一种很美味的动物内脏哦，它的口感好，而且营养物质很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，而且补充丰富的维生素A和矿物质，可以有养肝明目的作用和效果呢。鸭肝的食用方法有很多，今天介绍萝卜枸杞炒鸭肝的做法，可以调理气血。
萝卜枸杞炒鸭肝
食疗功效:清肝明目、调理气血、养发护发
营养价值:膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素A
适宜人群:适用于眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者;特别是老年人。
禁忌人群:胆固醇偏高的患者不宜食用。
萝卜枸杞炒鸭肝所需材料
主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1、先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。
2、然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。
3、最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
白萝卜富含丰富的各种维生素，具有化气消炎，润肺之功效枸杞具有健脾开胃、养颜美容、养阴护肾之功效，是民间的养生良药。鸭肝富含丰富的营养素，具有超强的补血效果，贫血患者可经常食用。眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者易食用，特别针对老年人养生。这道食谱可以有健脾胃的作用，对于缓解贫血啊还有视力下降的情况有很好的作用和效果，而且还可以有补血的功效，是不错的养阴美容的食谱、
萝卜枸杞炒鸭肝的制作方法你知道了吧，日常生活中可以经常做这样的美食哦，可以有养阴补虚的作用，对于调理体质来说效果很不错，而且还可以健脾胃，适合的人群有很多，大家可以试着做一做这样的美食。
萝卜枸杞炒鸭肝——调理气血清肝明目
枸杞是一种常见的中药材，也是可以食用的，比如说煲汤啊，煮粥啊，或者是泡茶都是不错的养生之选呢。做菜也可以当配菜哦，今天介绍萝卜枸杞炒鸭肝的做法，可以养发护发，同时也可以调理气血的哦。
萝卜枸杞炒鸭肝
食疗功效:
清肝明目、调理气血、养发护发
营养价值:
膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素A
适宜人群:
适用于眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者;特别是老年人。
禁忌人群:
胆固醇偏高的患者不宜食用。
食材：
白萝卜300克，枸杞子100克，鸭肝200克
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。
2然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。
3最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
1富含丰富的各种维生素，具有化气消炎，润肺之功效。白萝卜
2具有健脾开胃、养颜美容、养阴护肾之功效，是民间的养生良药。枸杞
3富含丰富的营养素，具有超强的补血效果，贫血患者可经常食用。鸭肝
4眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者易食用，特别针对老年人养生。
萝卜枸杞炒鸭肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，调理气血清肝明目养发护发，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
金针菇炒胡萝卜丝——降血脂补肝明目
很多人都是吃过金针菇的，经常食用胡萝卜对身体健康也是有很大的好处的，这两者搭配就是金针菇炒胡萝卜，是我们生活中比较常见的一道家常菜，但是很多人都是不知道怎么制作，所以小编也是为大家准备了这道菜的制作方法。
金针菇炒胡萝卜丝
食材：金针菇、胡萝卜、木耳、蒜苗、橄榄油、葱姜、盐、糖、鱼露、香油、鸡精、香醋。
做法：
1、准备好上述所有食材；
2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝；
3、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用；
4、锅中加入橄榄油，爆香葱花。
5、倒入胡萝卜丝翻炒。再放入木耳。
6、加入糖和盐。在加入鱼露。
7、把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
8、淋入少许香醋炒均匀。再加入鸡精，淋入香油。
9、翻炒均匀关火。盛盘装上即可。大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。
我们食用金针菇是可以很好的抑制血脂的升高，降低胆固醇，可以防止高血脂症，减少心血管疾病的发生，而且还有抗疲劳的效果。我们食用胡萝卜可以很好的增强抵抗力，也是有降糖降血脂的功效，胡萝卜含有胡萝卜素，食用有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
这是一道比较常见的家常菜，它的做法是比较的简单的，而且口味咸甜适中，所以是老少皆宜的菜肴。但是我们在食用这道菜的适合也是有一些注意的事项的，金针菇是不适宜和驴肉、牛奶食用的，会导致消化不良和心痛。
胡萝卜烩木耳——补肝明目清热解毒
黑木耳是一种大家都喜欢吃的食材类型，而且营养物质比较多，它可以有补血补气的作用，对于促进食欲啊还有预防食欲不振是有好处的，同时也可以清热解毒。如何吃呢，黑木耳和胡萝卜一起吃是不错的选择，来看看胡萝卜烩木耳的做法吧。
胡萝卜烩木耳
食疗功效:清热解毒、补肝明目
营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:适宜便秘、皮肤炎、夜盲症、性功能低下、麻疹等患者食用
胡萝卜烩木耳所需材料
主要食材胡萝卜、木耳、盐、白糖、酱油、鸡精、料酒、葱、姜
胡萝卜烩木耳的做法
1、木耳用冷水泡发洗净;胡萝卜洗净，切片;姜切片、葱切段。
2、锅置火上倒油，待油烧至七成热时，放入姜片、葱段煸炒。
3、再放入木耳稍炒一下，放胡萝卜片，接着依次放入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，炒匀即可。
胡萝卜烩木耳的功效与作用
胡萝卜大量胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。木耳补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌。胡萝卜烩木耳此菜有明显的护肝功效，多食可治疗便秘、性功能低下、咳嗽等症状。这道食谱可以有清热解毒的效果，而且还可以有不敢的作用，适合的人群有很多，还可以补气血哦，同时也可以有润肺止咳的作用，适合秋冬季节。
胡萝卜烩木耳的食用方法以及它的保健效果，小编已经给大家介绍了相关的内容了，吃这样的一道食谱可以有降压的作用，而且还可以润肺止咳，适合秋季食用，还可以有清热解毒的作用和效果，胡萝卜烩木耳，清热解毒，补肝明目。这样的食谱不妨试试。
羊肉胡萝卜粥——补肝明目保护视力
羊肉大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，可以促进食欲，同时也可以增强体质的哦，羊肉如何食用呢，做粥的糊啊可以帮助消化和吸收，来看看羊肉胡萝卜粥的做法。
羊肉胡萝卜粥
羊肉胡萝卜粥所需材料
主要食材羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、盐、胡椒粉
羊肉胡萝卜粥的做法
1、将大米洗干净后用清水浸泡30分钟备用;葱切碎末，姜切碎末备用。
2、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁备用。
3、锅置火上，倒入清水煮沸，放入大米煮沸后加入羊肉、陈皮、胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉即可。
羊肉胡萝卜粥的功效与作用
羊肉胡萝卜粥取羊肉、胡萝卜、大米熬煮而成，具有健脾补肾养胃的功效，非常适合阳痿人群食用，冬季适当食用能帮助抵挡寒气。羊肉胡萝卜粥热量高，冬季食用此粥能增加人体热量，抵御风寒。羊肉胡萝卜粥能增加消化酶，帮助胃消化，食欲不振人群可食之。这样的一道粥品可以有补充丰富胡萝卜素和维生素的作用，养肝明目的同时也可以滋补气血，对于缓解夜盲症有很好的帮助。
羊肉胡萝卜粥的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，补肝明目帮助消化保护视力，具有热量的摄入，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青蒜胡萝卜炒鸭血——补肝明目》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季护肝明目养生”专题。
