五花肉炖白菜——补血益气润肠排毒
养生排毒。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉炖白菜——补血益气润肠排毒”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
五花肉炖白菜是非常家常的一种美味食物，是很多人都会爱吃的已达成，对我们健康很有帮助，所以在平时我们很多人都会爱吃五花肉炖白菜，这对我们健康非常有帮助，但是吃五花肉炖白菜的时候也要注意方法了，那么具体如何烹饪，一起看看吧。
五花肉炖白菜的材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。
五花肉炖白菜的做法
首先要让我们把材料都准备好，然后这时候先将白菜洗净，切好备用;在锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅，等到炒出香味之后及时将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;之后选择将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;盖上锅盖，中火煮上五分钟;等到水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了，可以开始吃了。
五花肉炖白菜的食用功效
五花肉炖白菜是我们很多人都会爱吃的食物，这种食物吃起来的味道不错，对我们健康来说也会有非常大帮助，能很好的起到一个滋补的效果，首先其中含有我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素，特别是含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，可以很好的保护我们的肠胃健康，同时我们吃五花肉炖白菜还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血，是补血益气的好选择。
上面介绍了五花肉炖白菜的情况，可以发现我们吃五花肉炖白菜这种食物对健康非常有好处，可以很好的补血益气，同时我们吃五花肉炖白菜还能有效的促进肠胃健康，可以帮助我们起到润肠排毒的效果，所以在平时就推荐大家去多吃些五花肉炖白菜。WWW.ys630.COm
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五花肉炖土豆——补血益气补充营养
五花肉是不少人最喜欢吃的一种肉类食物了，五花肉肥瘦相间，而且吃起来丝毫不油腻，口感也是非常嫩滑的，是非常适合我们进行烹饪的一种食物，所以在平时就会经常吃些五花肉，而五花肉炖土豆就是很不错的一道美味食物，那么应该如何制作，一起看看吧。
五花肉炖土豆的材料
五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮。
五花肉炖土豆的做法
首先要把材料都准备好，把土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净备用。然后把五花肉切成麻将大小的块，土豆切适量大小块，把葱切段，姜切条，准备好八角和桂皮;在锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，等到五花肉变色之后捞出沥干放置一旁，往锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡;此时将肉倒入上色，继续小火煸炒至出油;放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽;最后要倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，让汤汁完全收起来，上桌前撒入少许碎葱花就可以吃了。
五花肉炖土豆的食用功效
五花肉炖土豆是很多人都爱吃的美味食物，这道菜无疑能够让我们食欲大开，即使不想吃东西，看到这道菜也会食欲大振，而且五花肉中的蛋白质含量非常丰富，含有人体全部必需氨基酸，而且五花肉含有能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以很好的帮助我们补血益气。而土豆同样是非常有营养的一种食物，土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，而且土豆中的维生素含量同样惊人，我们经常吃这道菜就能很好的补充营养。
五花肉炖土豆是我们熟悉的一道家常菜，也是很多人都爱吃的，在平时就会经常做着吃五花肉炖土豆，而且五花肉炖土豆的食用功效也是很强的，不仅可以帮助我们补充大量的营养物质，而且还能很好的补血益气，我们在平时就应该多吃。
笋干炖五花肉——预防便秘补血益气
笋干炖五花肉是大家比较熟悉的食物，在平时我们经常吃这样的食物能够对我们健康有所好处，是非常健康的滋补食物，对我们健康养生是有很大好处的，而且也是吃笋干的时候比较常见的吃法，那么具体我们如何进行烹饪比较好，下面就让我们一起看看如何烹饪好。
笋干炖五花肉的材料
笋干菜、五花、油、盐、姜片、蒜片、干辣椒。
笋干炖五花肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们先要把笋干清洗干净，拧干，然后放入温水中浸泡，泡至变软。然后再选择把五花肉清洗干净之后，切成大块儿备用。之后我们把油倒入锅中，油热之后姜片、蒜片、干辣椒放入锅中煸炒，然后放入五花肉一起炒。这时候我们选择放入笋干菜，连同泡笋干菜的水一同倒入，然后盖上盖子，大火煮20分钟。最后加入盐调味，就可以开始吃了。
笋干炖五花肉的食用功效
笋干炖五花肉对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃笋干炖五花肉这样的食物，对我们健康是非常有好处的，同时笋干炖五花肉的滋补效果也不错，所以在平时大家选择吃笋干炖五花肉是不错的选择，首先笋干是以竹笋为原料，富含蛋白质、氨基酸和各种维生素。此外，还富含纤维素，有助于肠道蠕动，有帮助消化、防癌、抗癌的功效。对我们i就安康是非常有帮助的，同时五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，对我们健康是很有好处的，所以说笋干炖五花肉大家不要错过，在平时是可以经常吃的。
吃笋干炖五花肉很不错，是非常美味的食物，对我们健康也有好处，在平时大家吃笋干炖五花肉可以很好的帮助养生，对我们健康也有意义，所以说笋干炖五花肉大家很适合吃，是我们健康养生不能错过的好选择，能对我们健康有很大帮助。
五花肉炖白菜的做法
五花肉炖白菜，不知道在生活当中你是否有吃过呢，五花肉炖白菜的做法也是比较简单的，所需要的食材就是常见的大白菜，还有我们饭做上经常吃到的五花肉，两者可以说是绝配。
方法一、
材料：猪五花肉300g，土豆粉条100g，大白菜200g
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
方法二、
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
辣白菜炒五花肉——补血益气养胃促消化
五花肉属于常见的一种肉类食物，吃起来味道是非常不错的，而且五花肉的口感也同样很出色，所以在平时就会有不少人都爱吃些五花肉，而辣白菜炒五花肉就是非常不错的一个选择，这道菜吃起来味道好，而且营养价值也很出色，一起看看吧。
辣白菜炒五花肉的材料
五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻。
辣白菜炒五花肉的做法
首先要把材料都准备好。五花肉洗净备用，将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片，锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒，待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒，倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀，加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软，待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味，出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。
辣白菜炒五花肉的食用功效
这道辣白菜炒五花肉的味道是非常不错的，而且吃这道菜还可以起到很强的养生效果，首先辣白菜是一个非常好的风味食品，它是由大白菜腌制而成，富含维生素C、B族维生素矿物质等等。并且其中有益人体健康的乳酸菌含量也不少，能够很好的促进我们的肠胃健康，有效促进消化。而五花肉的蛋白质含量丰富，可以很好的帮助我们补充营养，同时有效的补血益气，是我们促进身体健康的优质食物选择。
辣白菜炒五花肉是非常不错的一道美味食物，我们是可以通过吃这样的食物来补充营养的，吃起来味道不错，一看上去就让人很有胃口，是我们开胃助消化的好选择，同时我们吃这道菜还可以补血益气，帮助我们增强身体素质。
墨鱼炖五花肉——补脾益肾补血益气
说到墨鱼炖五花肉，这是我们在吃墨鱼的时候非常常见的一个吃法，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物对大家健康也有很大帮助，所以在平时推荐大家去吃，而墨鱼炖五花肉的营养价值也是的确很不错的，那么具体墨鱼炖五花肉如何进行烹饪，一起看看吧。
墨鱼炖五花肉的材料
墨鱼干两只、五花肉100g、花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、盐。
墨鱼炖五花肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要提前一天把墨鱼干放入凉水中泡发，然后选择把墨鱼泡发充分，之后把墨鱼中间的骨头去除，然后再选择去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干净，切成小片。把香菇泡发，花生仁清洗干净。把五花肉清洗干净之后，切成0.5厘米左右厚的薄片待用。把所以准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水，煮40分钟，然后加入适量的盐，我们就可以开始吃了。
墨鱼炖五花肉的食用功效
墨鱼炖五花肉对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也有意义，可以帮助我们起到一个不错的养生效果，而且我们吃墨鱼炖五花肉还可以很好的帮助养生，首先墨鱼含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，有养血通经催乳，补脾益肾滋阴的功效，尤其适合妇女和经常熬夜的朋友食用，是非常好的一种滋补食物，能对我们健康有意义，同时对五花肉来说，其中含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。 五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，是爱美的朋友不可少的食材，在平时我们经常吃墨鱼炖五花肉，能很好的起到养生效果。
墨鱼炖五花肉对大家来说比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃墨鱼炖五花肉这种食物，能对我们健康有帮助，是大家健康养生的一个好选择，墨鱼炖五花肉不仅味道好，养生效果也很强，所以推荐大家去吃墨鱼炖五花肉来养生。
五花肉炖干白菜的做法
五花肉炖白菜的制作方法是很简单的，只要将五花肉剁成小块，在把干白菜泡开，然后将五花肉跟干白菜一起放在锅里面一起炖，这样就可以制作出美味的五花肉炖干白菜了。想要制作成美味的五花肉炖干白菜，可以根据文章介绍的方法一起来制作，多尝试几次就可以做出美食了。
主料
冻豆腐1小块 五花肉一块
干白菜适量 土豆一个
八角一个 葱姜蒜适量
料酒适量 酱油适量
白糖少量 盐适量
干白菜炖五花肉的做法步骤
1. 把干白菜用温水浸泡
2. 泡好的干白菜用水烫软(我的比较多，烫好还可以蘸酱吃，一半就够)后切小段
3. 五花肉切片，锅放油，下姜葱八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，酱油，加水，放白糖。炖15分钟后放入土豆条，干白菜，冻豆腐继续炖20-30分钟。
4. 出锅前拍几瓣蒜切碎，闷一分钟。我的炖的时间较长，因为要给宝宝吃，可以自己调节时间。
小贴士
最后一定要放蒜，味道会很不一样。
白菜的药用价值
1.白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
3.维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4.由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
当令季节大白菜是冬季时令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。
挑选保存不要将菜帮去净，因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且菜帮有保护菜心的作用;也不要买烂白菜，一则烂白菜中营养素含量下降了许多，二则腐烂的白菜亚硝酸盐含量剧增，吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状，不利于身体健康。
大白菜储存讲究方法。在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去。另外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，码放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。
辣白菜五花肉
白菜在我们的生活中是一种很普遍的蔬菜，如果白菜经过腌制之后，加上五花肉的搭配的话就更加美味了。今天要和大家说说的就是辣白菜五花肉了，辣白菜里面的辣味和白菜的清甜混合在一起，然后融入在五花肉里面，所以对于很多人的口味来说，都是一种味道上面的追求。
辣白菜五花肉其实做法并不难的，只要大家掌握好方法的，还有就是辣白菜的质量一定要好，不然就会直接的影响了整个菜式的味道了。想学习怎样制作的可以往下看看。
做法一
原料：辣白菜，五花肉。
制作步骤：
1.五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。
2.把煎锅里倒一点点油，五花肉煎变色后，放入辣白菜，加一点点水稍微炖一小下即可出锅。
做法二
主料：辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半块、葱姜适量
辅料：食盐半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升
制作步骤：
1.辣白菜切段、五花肉切片、葱、大蒜切碎
2. 锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香
3. 下辣白菜，不断的翻炒、加生抽、盐、白糖等调味，倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅
4.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。
上面就是向大家介绍了辣白菜五花肉的做法资料，相信大家在看的时候就已经被这道菜的做法吸引住了。以上有两种做法，大家可以选择自己喜欢的一种进行制作。如果你对辣白菜也有兴趣的话，也是可以自己进行制作的。
五花肉炖黄豆
五花肉炖黄豆是比较常见的一种菜品，很多人都会自己在家庭当中进行制作，但是我们在制作过程当中需要注意食材的选择，黄豆是一种蛋白质丰富的食品，不仅可以强壮身体，而且可以起到良好的营养补充作用，五花肉更是猪肉当中没有营养的一种肉制品。那么，五花肉炖黄豆的制作过程是怎样的？
一、材料： 猪肉 、盐、鸡精、野山椒、老抽、料酒、椒盐
做法：
1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜。
2.在锅中放适量清水放入猪皮，盖上盖子烧开过凉水，切成小条。
3.在高压锅中放入黄豆，放入猪肉放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准。
4.放入野山椒，放入料酒，放入老抽，放入盐。
5.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可。
6.装入碗中放入椒盐，味道会很好。
功效：男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
二、过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
五花肉炖海带
五花肉我们也叫做是三层肉或者叫做是肋条肉，五花肉是我们很多菜肴的主角，我们可以用五花肉做出各种各样的菜肴来，五花肉的做法非常多，可以用来炒，蒸，炖汤，煮汤等，我们可以做出红烧五花肉，豆豉蒸五花肉以及生煎五花肉这样的菜肴来，下文我们介绍五花肉炖海带的做法。
五花肉炖海带是一道家常菜，我们采用的食材很简单，只需要用到了五花肉和海带就好，五花肉炖海带是一道养生的菜肴，常吃能够补肾和补血呢。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
原料：
五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。
2做法：
1、先将五花肉切段，下热水煮5分钟取出待用。
2、锅内倒少许油，放入三汤匙白砂糖，小火慢熬，等砂糖熬化油内冒出白烟，即可放入五花肉进行煸炒，大概三分钟后倒入少许酱油，倒水淹没肉，继续煮大概十分钟。
3、放入葱姜块，倒如两汤匙料酒，几块大料，白胡椒粉，最后是海带，百叶结，胡萝卜，在一起煮15到20分钟，等肉熟烂后即可，撒上小葱即可食用!
上文我们介绍了五花肉的多种做法，我们知道五花肉可以用来炒和做汤，我们上文介绍了五花肉用来炖的一种做法，用五花肉来搭配海带，不但外观非常好看，而且营养价值也很高，五花肉炖海带的做法上文做了详细的结束，大家可以学学。
五花肉炖山药
不少人容易将土豆和山药混为一谈，其实这两种食材的区别是很大的，土豆属于蔬菜一类，而山药属于药材一类，土豆的外形是不规则的椭圆形，圆形等，而山药则呈现很长的圆柱形，这二者的功效和味道也大不相同，山药和五花肉放在一起炖味道非常好，下面来了解它的具体做法吧。
制作难度：普通
五花肉炖山药
所需时间：一小时
主要工艺：炖
主要食材：猪肉类
食材明细
主料：五花肉山药
辅料：八角 葱 姜 冰糖 酱油 盐 料酒
做法
1、五花肉焯水备用。
2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。
3、放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀。
4、把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中。
5、加入热水 盐 和去皮切好块的山药。
6、把免煮锅内锅放在火上烧开。
7、烧开后放进免煮锅的外锅中。
8、扣好按锁盖好外锅盖即可。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
泡菜炖五花肉
泡菜是一种用白菜制作而成的食物，也是一种酸辣可口的食物。五花肉是猪肉的一种，是最常见的肉类之一。泡菜跟五花肉能够一起食用，用来制作泡菜炖五花肉这种深受欢迎的食物。而泡菜炖五花肉的烹饪方法也有很多种，下面就为大家介绍其中两种，并为大家介绍一下这道食物的营养价值！
一、泡菜炖五花肉做法一
1.锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒。
2.肉变色后,再炒一会变成微黄色，放配料葱姜炒香.然后放一大匙韩国辣酱，3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放)，翻炒一下。
3.加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
二、泡菜炖五花肉做法二
1、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。
2、黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。
3、洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
4、热油下锅，爆香洋葱丝。
5、放入五花肉片炒至肉片微缩。
6、下泡菜和氽烫过的豆芽大火翻炒。
7、起锅前淋入少许香油。
8、洒上炒熟白芝麻增加香味。
三、泡菜炖五花肉营养价值
泡菜：泡菜是一种既营养又卫生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各种蔬菜，维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。
五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
黄豆炖五花肉
黄豆炖五花肉虽然很简单，但是很多人都不能制作出完美的效果。为了让大家掌握黄豆炖五花肉的秘诀，我们可以通过食谱进行烹饪，这样烹饪出来的食材不仅干净卫生，而且可以在做饭的同时享受到乐趣。我们需要选择营养较好的黄豆，这样制作出来的菜品更加美观。那么，黄豆炖五花肉是怎样的？
一、材料： 猪肉、盐、鸡精、野山椒、老抽、料酒、椒盐
做法：
1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜。
2.在锅中放适量清水放入猪皮，盖上盖子烧开过凉水，切成小条。
3.在高压锅中放入黄豆，放入猪肉放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准。
4.放入野山椒，放入料酒，放入老抽，放入盐。
5.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可。
6.装入碗中放入椒盐，味道会很好。
功效：男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
二、过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
五花肉炖萝卜
萝卜是很多人喜爱吃的，这样食物在吃的时候，对身体个方面，都是没有损害，不过在对萝卜吃的时候，也是要适量进行，萝卜具有排泄、排气功效，但是过多的吃，对胃部也是没有帮助的，那五花肉炖萝卜是不错之选，这样的制作方式，使得萝卜在口感上有所提高。
很多人对五花肉炖萝卜做法并不是很清楚，这样的佳肴制作也是很简单， 并没有想的那么复杂，下面就详细的介绍下，使得在对它制作的时候，可以知道该如何进行。
五花肉炖萝卜:
材料:萝卜600公克，三角油豆腐5块，五花肉300公克，沙拉油15㏄，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100㏄，绍兴酒60㏄，水800㏄，砂糖20公克.
做法:
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边;三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
以上就是对五花肉炖萝卜做法详细介绍，在制作五花肉炖萝卜的时候，也是要注意食材的搭配，而且制作这样佳肴的时候，不能过多的进行，适量的制作是最佳选择，使得吃的时候，很容易吃完，长期萝卜对身体各方面都是有帮助的。
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