口蘑焖豆腐——保护血管促进排毒
养生排毒。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“口蘑焖豆腐——保护血管促进排毒”，希望能为您提供更多的参考。
口蘑吃起来的口感是非常鲜美的，而且和其他的蘑菇类食物不同，口蘑吃起来的味道是会更好的，而口蘑焖豆腐就是其中常见的一种吃法，对我们健康来说也会有好处，那么具体口蘑焖豆腐应该怎么进行烹饪呢，一起看看口蘑焖豆腐的吃法。
口蘑焖豆腐的材料
豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克。
口蘑焖豆腐的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好;口蘑取出洗净，片成厚片;之后及时用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹，跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软,汤将收干之后，就可以开始吃了。
口蘑焖豆腐的食用功效
口蘑焖豆腐作为我们熟悉的一种食物，在平时大家可以经常吃到这种养生食物，吃起来对我们健康很有帮助，大家可以通过吃口蘑焖豆腐来增强身体素质，首先吃口蘑焖豆腐能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果，对于我们预防疾病产生是有好处的，而且吃口蘑焖豆腐还可以帮助解决肠胃不适，对于保护血管健康也很有帮助，大家在平时是可以多吃口蘑焖豆腐的。
吃口蘑焖豆腐对我们健康是有好处的，在平时很多人都爱吃些口蘑焖豆腐，对我们健康是有帮助的 ，大家可以通过吃口蘑焖豆腐来增强身体素质，同时我们吃口蘑焖豆腐还可以解决肠胃以及血管问题，所以说是平时大家应该多吃的。
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泥鳅豆腐汤——保护血管促进骨骼
泥鳅豆腐汤是我们大家在平时常见的一种好食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时这道泥鳅豆腐汤吃起来的味道也是同样不错的，所以在平时不少人都会对泥鳅豆腐汤比较的爱吃，那么具体泥鳅豆腐汤如何进行烹饪比较好，一起看看吧。
泥鳅豆腐汤的材料
泥鳅适量，豆腐2小块，姜1小块，花生油，高汤，料酒2大勺，白醋1大勺，盐糖1小勺，鸡精。
泥鳅豆腐汤的做法
1、泥鳅嘴里有泥沙，第一步就是让它们吐泥沙，放点食盐，它们就会主动吐出，不过需要一定的时间。
2、差不多一个小时，然后用清水洗几遍，洗完之后，开始往锅里倒入适量的水，大火煮开。
3、然后将泥鳅倒入开水中，迅速的盖上锅盖，防止泥鳅跳出来，过一分钟之后，均匀的搅拌泥鳅，泥鳅表明的黏状物就会自动脱落，这时就可以将泥鳅捞出了，放入清水中。
4、这时将木耳用温水泡发，然后摘除它的杂质。
5、将豆腐切块，不用太大，小块，因为是做汤用。
6、生姜切片，葱切段，香菜也是如此。
7、下面就可以开始热锅下油了，等油温够了，就可以放入生姜、葱花进行爆香，随之加入高汤，大火煮开。
8、等水沸腾之后，加入泥鳅和豆腐，放佐料：料酒、白醋、盐、糖。小火煮五分钟。
9、五分钟之后加入木耳，随之中火再煮10分钟，随后鸡精，和香菜放下，搅拌均匀就可以上桌了。
泥鳅豆腐汤的食用功效
泥鳅的口感是很不错的，不仅如此，给人体也带来了很大的益处：滋阴止渴、清热祛湿、清热排毒、补钙壮骨等等的作用。泥鳅中的铁含量较多，对贫血有一定的帮助。夏季的湿热，让人很难受，吃点泥鳅，可以去除体内的湿气，泥鳅中的脂肪含量很低，胆固醇更少，还有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，可以抵抗人体血管的硬化。豆腐是寒性食材，可以清热解毒，平时食用豆腐可以清楚肠胃内的热毒，减少内火。而且吃豆腐对补钙特别有用，豆腐中的钙元素实在是太高了，而且利于人体的吸收。豆腐中卵磷脂可以促进人体神经，从而促进智力的发育，孩子们可以多吃一点。
推荐给大家的这道泥鳅豆腐汤是非常不错的，在平时我们如果可以经常的去吃这道菜，那么对我们的健康养生是有意义的，不仅可以保护我们的血管健康，同时对骨骼健康也是有好处的，而且对中老年人来说泥鳅豆腐汤也很适合吃，大家不要错过。
蛤蜊肉小豆腐——保护血管促进肠胃
蛤蜊肉是大家熟悉的了，在平时我们就会经常的吃到这样的食物，是很适合我们在平时用来烹饪的，能够让食物吃起来的味道更好，这的确是非常健康的一种养生食物，但是在吃的时候也要注意方式和方法，而蛤蜊肉小豆腐就是非常不错的一种吃法，一起看看吧。
蛤蜊肉小豆腐的材料
蛤蜊肉、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油。
蛤蜊肉小豆腐的做法
首先我们可以选择把材料都准备好，先将泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣;将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟，取出待用;将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用;将青萝卜去表皮切成短丝，氽水备用;起锅下花生油，放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌;上桌时最好配辣椒油1小碟。
蛤蜊肉小豆腐的食用功效
蛤蜊肉小豆腐是大家都不陌生的一种食物，在平时就会有很多人都爱吃，吃起来的味道很嫩滑，也是非常鲜嫩可口的美味食物，现在非常多人都爱吃这样的食物，而且还可以帮助我们起到不错的养生作用，首先蜊具有刺激食欲，化痰利尿，消肿止血的作用，可以用来治疗黄疸，水肿等症。蛤蜊也具有预防心脏血管疾病的功效。蛤蜊所含的牛磺酸成分，能排出血液中过多的胆固醇，防止动脉硬化，强化肝功能，对于我们的血管健康来说是非常有帮助的，同时蛤蜊对胆固醇，高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大，支气管炎，胃病等疾病的人有保健食疗作用，可以帮助我们保护肠胃健康，是很适合现代人去吃的一种食物。
现在大家对于饮食都是非常重视的，大家都希望自己可以吃的健康，所以在平时就会选择各种各样的健康食物来吃，而蛤蜊肉小豆腐就是其中非常不错的一种食物，吃起来味道好，而且养生效果也不错，很适合现代人在平时去吃。
麻辣鸭血——排毒养颜保护血管
说到麻辣鸭血，这是我们大家都不陌生的了吧，在生活中不少人都是喜欢吃这道麻辣鸭血的了，这是非常好的一种食物了哦，我们在生活中经常的吃这道菜，营养价值也是非常出色的了，所以就让很多人都爱上吃了，那么麻辣鸭血是怎么烹饪而成的呢，一起看看吧。
麻辣鸭血的材料
鸭血、姜末(适量)、蒜末(适量)、葱花(适量)、辣椒(适量)、盐(适量)、醋(适量)、辣椒油(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)。
麻辣鸭血的做法
1、将鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒，盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油等材料准备好，鸭血洗净，切成见方小丁。
2、下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用，将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁，食用时将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。
麻辣鸭血的功效
这道美味可口的麻辣鸭血做法还是比较容易的了，我们在家里就可以自己进行烹饪了哦，好处还是比较多的了，而且这道麻辣鸭血的营养价值也是非常出色的了，首先我们都知道吃鸭血是可以起到很强的补血作用的了，而且好处可不止是这些了，我们是完全可以通过吃麻辣鸭血来进行滋补的，特别是可以帮助我们排毒，可以把身体中的毒素排出去，鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
上面我们就给大家介绍了麻辣鸭血的情况，可以发现这道麻辣鸭血的做法还是比较容易的了，是大家不能错过的一道美味家常菜了，而且麻辣鸭血的营养价值也是非常出色的了，可以帮助我们促进排毒，还可以很好的很好的保护我们血管的健康哦。
海带老姜汤——促进排毒保护头发
海带老姜汤是非常好的一种汤品，也是我们在平时经常会吃到的一种食物，大家可以通过吃这种食物来起到养生作用，可以有效的帮助我们促进健康，是可以通过吃海带老姜汤来养生的，但是吃海带老姜汤的时候也要注意方式和方法才行，一起看看海带老姜汤怎么烹饪比较好。
海带老姜汤的材料
海带、姜、夏枯草、白芪。
海带老姜汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要把海带放入清水中去泡发，之后洗净然后切成条，同时我们还要把夏枯草、白芷洗净，煎取药汁备用。之后我们就可以将海带、生姜、药汁一起放入锅中，大火煮沸，转小火再煮60分钟之后就可以出锅了，这时候我们就可以开始吃了。
海带老姜汤的食用功效
海带老姜汤对我们大家来说都是比较熟悉的，这是非常健康的一种食物，吃起来的养生效果是很强的，能很好的起到一个滋补作用，特别可以帮助我们养生，首先吃海带老姜汤是可以帮助排毒的，在海带老姜汤中的膳食纤维含量是非常丰富的，可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且我们经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。这样对我们头发健康也是同样会有帮助的。
海带老姜汤是非常好的一种食物，也是非常健康的一种食物，吃起来对我们健康还是非常有好处的，在平时我们就很适合经常去吃这道菜，首先是可以帮助我们促进肠胃健康，改善便秘问题的，同时吃海带老姜汤还可以保护头发健康，大家不要错过。
鳕鱼炖豆腐——保护心血管促进消化
鳕鱼炖豆腐是很多人都爱吃的一种食物，在平时很多人都爱吃这样的食物，对我们健康是非常有好处的，同时鳕鱼炖豆腐吃起来的养生滋补效果也不错，所以大家会爱吃这种食物，能够帮助我们进行养生，那么具体鳕鱼炖豆腐如何烹饪好，一起看看吧。
鳕鱼炖豆腐的材料
鳕鱼500克，豆腐200克，花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。
鳕鱼炖豆腐的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把鳕鱼洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。然后我们选择在锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。然后我们选择把炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。而且我们把炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。之后我们选择放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。然后我们再加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。之后我们就要把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火，就可以开始吃了。
鳕鱼炖豆腐的食用功效
鳕鱼炖豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种食物，能够对我们健康有意义，这是非常美味的养生滋补食物，首先鳕鱼含有丰富的维生素A，蛋白质，维生素D、钙、镁、硒等元素，物质元素可是极其丰富，而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。同时豆腐也是非常有营养的食物，我们吃豆腐可以很好的补充营养，特别是其中的钙元素非常丰富，对我们保护骨骼健康有意义，因此在平时大家吃鳕鱼炖豆腐很不错。
鳕鱼炖豆腐是非常不错的一种食物，在平时大家经常吃鳕鱼炖豆腐可以帮助养生，能够对我们健康滋补有所好处，同时鳕鱼炖豆腐的养生效果也不错，所以说我们可以经常吃鳕鱼炖豆腐，上面给大家推荐的吃法，我们不能错过。
葱油鲳鱼——保护血管促进骨骼
在平时我们就可以经常去吃些鲳鱼，这是非常健康的一种食物，在平时我们就很适合吃些鲳鱼，是可以帮助我们补充营养的，所以在平时就会有很多人都爱吃，鲳鱼的肉质也是非常鲜嫩的，而葱油鲳鱼就是不错的一种吃法，下面就让我们看看葱油鲳鱼的情况。
葱油鲳鱼的材料
鲳鱼二条，葱花、生姜片适量。
葱油鲳鱼的做法
首先我们就需要把材料都准备好了，鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。锅内放入清水煮开，将鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用。锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到鲳鱼上爆香即可。
葱油鲳鱼的食用功效
可以发现这道葱油鲳鱼的做法还是比较方便的，我们经常去吃是可以帮助我们人体促进健康的，葱油鲳鱼是可以帮助我们促进血管健康的，这是由于葱油鲳鱼中的脂肪，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用，并且它本身胆固醇含量也是很低，于中老年人和高血脂、高胆固醇患者有益，因此对我们的皮肤健康来说还是非常有帮助的，而且还能够保护我们的骨骼健康，在葱油鲳鱼中的钙和磷非常丰富，有壮骨的作用;其中的铁，有补血和防治贫血症的作用。所以在平时我们就可以经常吃。
经过了我们的介绍，大家对于葱油鲳鱼就能够有了解了吧，这是非常健康的一种食物，现在很多人都是爱吃这种食物的，在其中的营养价值非常丰富，而且还可以帮助我们很好的促进血管健康，能帮助我们很好的解决掉三高的问题。
清蒸鲳鱼——促进肠胃保护血管
清蒸鲳鱼是非常好的一个鲳鱼吃法，现在很多人都爱吃这种食物，这样吃起来的味道很不错，能帮助我们起到补充的滋补作用，而且这样的食物吃起来味道也不错，是非常鲜嫩可口的，那么具体清蒸鲳鱼吃起来怎么样呢，下面就让我们一起看看吧。
清蒸鲳鱼的材料
鲳鱼400克、五花肉100克、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克。
清蒸鲳鱼的做法
鲳鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。把鲳鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。在盘底铺上一层葱、姜，(鱼肚里也放一些)，再放上腌制好的鱼。锅里水烧开，放入鲳鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。蒸熟的鲳鱼取出。淋入适量蒸鱼鼓油。撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。
小技巧：这道清蒸鲳鱼还是比较容易做的，但是想要吃的美味，还是需要我们下一番功夫的，首先清蒸鲳鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸，这样味道不太好，其次对于鱼腥味较重的鲳鱼，可以在鲳鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。最后我们在蒸鲳鱼的时候要注意时间，过老的话口感就不好了。
清蒸鲳鱼的食用功效
这道清蒸鲳鱼味道是非常不错的，吃起来的口感非常的鲜嫩，还能帮助我们有效的补充营养，对于我们的肠胃健康是非常有帮助的，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。同时鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品，所以在平时吃就能保护肠胃健康，同时还可以促进血管健康。
上面就给大家介绍了有关清蒸鲳鱼的一些情况了，能发现清蒸鲳鱼是非常不错的一种食物，我们经常吃对健康是会有帮助的，在其中的营养价值是非常丰富的，而且对我们的血管健康有帮助，很适合三高人群吃，还能帮助促进肠胃健康。
豆腐排骨汤——促进消化排毒补钙
豆腐和排骨可以一起吃，含有的蛋白质和钙质很丰富，可以有促进食欲的作用。排骨中含有的钙质和铁质丰富，可以有排毒健脾胃的功效，今天就来介绍豆腐排骨汤的做法，可以有提高体质补钙的功效，可以经常适应。
豆腐排骨汤是一道美食。
主料：
嫩豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
豆腐排骨汤制作方法
1、将豆腐洗净，随后切一厘米左右的方块。
2、排骨用清水洗净，随后切小块，方便食用，并在开水中进行焯烫。
3、生姜、葱切碎备用。
4、豆芽洗净备用。
5、将高汤用大火煮沸，随后将排骨放入、黄豆芽、生姜放入锅中。继续用大火煮。
6、差不多半个小时左右，最后将豆腐放入，煮十分左右。
7、这时就可以开始调味了，将食盐、胡椒粉放入，食用前撒上葱花即可。
豆腐排骨汤的功效
豆腐排骨汤这道汤给人体带来的好处：促进消化、排毒补钙、抑制癌症等等的作用。豆腐含有丰富的植物雌激素，可以预防骨质疏松，所以老人们可以适当的食用，并且它还有抑制癌症的作用，可以很好的增强人体的免疫力，让人体免受疾病的痛苦。排骨中的钙物质很丰富，从而促进骨骼的生长，孩子们可以食用。而且所含的营养元素很丰富，经常被人们食用。黄豆芽中的维生素含量很高，这几样食材放在一起，可以促进肠胃的消化，打开人们的胃口，很适合在夏天食用。
豆腐排骨汤的制作很简单，可以经常吃，可以有促进食欲的作用，对于排毒预防消化不良来说起到了很好的作用，对于促进肠胃蠕动来说也有好处，这样的养生食谱可以经常吃，对于身体健康来说起到了很好的作用。
剁椒蒸豆腐——促进食欲保护心血管
豆腐是很常见的豆制品，经常吃些豆制品的话可以起到很好的补钙补充蛋白质的作用和效果的哦。你知道应该如何去吃吗，豆腐的食用方法有很多的呢，今天介绍剁椒蒸豆腐的做法，可以有很好的促进食欲保护心血管的作用哦，大家来看看剁椒蒸豆腐的做法吧。
剁椒蒸豆腐
主料：南豆腐1块、剁椒鱼1碗
辅料：油适量、盐适量、姜1块、葱2根、生抽适量、料酒1勺
步骤：
1.准备好所需要的材料(豆腐提前用凉白开加少许盐泡着，这样豆腐会更紧实)
2.豆腐切块、姜切小片、葱切段备用
3.取一个大盘摆上豆腐，空隙处放点生姜
4.剁椒和鱼块放在豆腐上面，加葱段和姜块去醒，沿着豆腐的边缘倒上调好的汁
5.捷赛自动锅里加水、放上蒸架，盘子放蒸架上面，接电启动后选择“清蒸荷香鸡”菜单
6.这个菜单时间是30分钟，这个菜易熟我只蒸了20分，热气腾腾的，豆腐也不老，把里面的姜片的葱段挑起，另外放上新鲜的姜丝和小葱
7.另起锅倒油烧开，趁热浇在姜丝和葱段上面即可
8.趁热吃，下饭或是拌面条都不错
豆腐的做法有很多，在家不防吃些开胃又营养的做法，对于肥胖人群适合吃的美食做法---剁椒鱼蒸豆腐，散上适度的辣椒，最后浇油，辣香瞬间爆发，非常的香。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;这样的食疗方法可以有补充丰富营养的作用，对于补充钙质和蛋白质有好处，还可以有补充氨基酸的效果哦。对于开胃健脾有帮助，还可以促进新陈代谢。
关于剁椒蒸豆腐的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以让你的促进食欲保护心血管，而且促进新陈代谢的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
豆角烧茄子——保护血管促进肠胃
豆角烧茄子是我们常见的一道家常菜，吃起来的味道还是很不错的，口感非常的松软，而且豆角烧茄子的营养价值同样是非常丰富的，我们常吃就能很好的促进健康，那么对豆角烧茄子这样的食物，我们应该如何进行烹饪呢，下面就来一起看看吧。
豆角烧茄子的材料
豆角200g，茄子200g，干辣椒3个，大蒜6瓣，姜适量，白糖3g，盐3g，生抽5g，耗油8g，水适量，花生油适量。
豆角烧茄子的做法
豆角洗净切段，用盐水焯1分钟控水。茄子洗净切条，用盐抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。大蒜一切为二，姜切末，干辣椒去籽切段。盐、耗油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、姜末和干辣椒爆香。放下茄条和豆角，中小火煸炒至豆角全熟。放调味汁，翻炒均匀至豆角入味即可关火。
豆角烧茄子的食用功效
豆角烧茄子不仅味道可口，而且营养还很丰富。豆角是豆类蔬菜的一种，我们都知道，豆类蔬菜含有非常丰富的优质蛋白等，特别是在豆角中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。对于我们的肠胃健康来说是非常有帮助的，而对茄子来说这也是非常健康的一种食物，在茄子中的维生素p含量很丰富，而维生素p能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血，是我们保护血管健康的优质食物。
豆角烧茄子是我们常吃的一种家常菜，不过想要吃的健康，也需要我们注意烹饪的技巧才行了，这是非常重要的一点，首先在烹饪的时候要先加入豆角，豆角是必须要烹饪熟的，否则小心中毒的情况出现，经常吃豆角烧茄子很不错，大家要多吃。
豆腐皮炒白菜——清热润肺促进排毒
冬季是大白菜上市的季节，大白菜不仅水分足，而且口感甘甜，炒、煮都是非常不错的，与豆腐皮搭配更是非常的绝佳的。豆腐皮含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值是值得肯定的，下面我们大家就是一起来了解了解豆腐皮炒白菜的做法吧。
豆腐皮炒白菜的做法
主料：700g白菜、2张豆腐皮、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精
做法：
1、白菜切丝；
2、豆腐皮切条；
3、锅油热放入葱花煸炒；
4、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒；
5、翻炒几下后放盐再炒；
6、放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒；
7、翻匀；
8、再盖上盖子，焖三分钟；
9、大火收下汤汁即可食用。
注意：豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。把白菜梗掰开，菜筋稀疏，则易烂，菜筋多而密，则不易烂。
白菜是含有丰富的粗纤维的，可以很好的起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。大白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。而且热量和脂肪的含量都是很低的，适合减肥人群食用。
豆腐皮炒白菜是一道家常小菜，我们想要制作的美味可口， 除了是要抄得好，制作的技巧要掌握了，也是要选择新鲜的食材，这道菜是非常下饭的一种菜肴，做法是很简单的，我们大家可以自己在家里很好的进行尝试的，多制作几次，结合自己的口味。
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