素焖扁豆——健脾益胃化湿消肿
春季健脾祛湿养生汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“素焖扁豆——健脾益胃化湿消肿”，希望能为您提供更多的参考。
扁豆大家很熟悉，这是我们常见的一种蔬菜，也是很多人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，而且扁豆吃起来的味道以及口感都是不错的，再加上扁豆吃的时候也会有很多方法，素焖扁豆就是其中很不错的吃法，下面就让我们看看素焖扁豆的做法。
素焖扁豆的材料
扁豆、黄豆酱、蒜、植物油、葱。
素焖扁豆的做法
在烹饪之前，我们首先就要做好烹饪食物的准备了，首先我们要将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段，蒜洗净切末。之后我们可以选择把锅内加油烧热，爆香葱碎，下入扁豆翻炒至变色后加入黄豆酱继续煸炒均匀。然后加入适量的清水大火烧开，转中火焖至，待汤汁剩余三分之一时放入生抽、老抽，翻炒均匀，放入盐调味，在烹饪素焖扁豆的时候一定要把扁豆炒熟了才行，这样才可以避免吃素焖扁豆出现不适情况。
素焖扁豆的食用功效
吃素焖扁豆是不错的，这是很多人都爱吃的一种食物，经过烹饪之后的味道很不错，而且我们吃素焖扁豆还能很好的补充营养，特别是滋补的效果也是非常强的，首先吃素焖扁豆能起到健脾化湿的效果，主治脾虚兼湿，而且妇女白带过多也可以食用素焖扁豆改善不适，同时吃素焖扁豆还可以湿消暑，用于因为湿气而产生中暑的症状，有呕吐、腹泻的症状，能够有效解决，如果我们出现上火的问题，那么吃素焖扁豆就可以清热解暑，帮助我们改善不适。
我们吃素焖扁豆对健康会有很大帮助，在平时很多人都会吃到素焖扁豆，这样对我们健康自然是有帮助的，首先我们吃素焖扁豆就能促进脾胃健康，帮助我没改善一些肠胃不适，同时我们吃素焖扁豆还可以很好的清热解毒，在平时大家就要多吃。
扩展阅读
肉片焖扁豆——健脾胃健脾化湿
扁豆，我们是在生活中经常会食用的，我们食用是可以很好的祛除暑湿邪气，健脾止泻的，其中最显著的就是吃扁豆是可以很好的消退肿瘤的，用扁豆是可以制作出很多的美味菜肴的，肉片焖扁豆就是其中一种不错的做法。
肉片焖扁豆
肉片焖扁豆的做法
主料：扁豆1把、猪里脊肉300克
调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺
做法：
1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟；
3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段；
4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香；
5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒；
7、倒入一点水，焖煮两分钟；
8、倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
我们食用扁豆是恶意很好的健脾化湿的，这是可以很好的去除身体上的暑湿邪气，扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用是可以很好的健脾胃的，能够很好的增进我们的食欲，尤其是适合在天气炎热的时候多食用一些的，而肉是可以很好的补充能量，补充脂肪和蛋白质的。
相信大家对于扁豆都有了一定的了解，希望大家可以常食扁豆，保持身体营养的均衡吸收。
肉片焖扁豆，看上去是非常的油润有光泽的，看着就是让人很有食欲，我们在用扁豆制作菜肴的时候，我们是一定要完全煮熟了后在进行食用，否则是会引起中毒的状况的，这道肉片焖扁豆，是我们下饭的不错选择。
扁豆米粥——改善食欲健脾益胃
扁豆是一种很常见的豆类食材，它的营养物质丰富，可以起到很好的促进食欲提高体质的作用。你知道扁豆的食用方法吗，可以煮着吃，煮粥等等，今天介绍扁豆扁豆米粥的做法吧，可以有改善食欲健脾胃的效果哦。
扁豆米粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、维生素A、B、C，脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾、食物纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
糯米100克、扁豆20克、白果20克、葱花适量、盐适量
做法
1、糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段;白果去壳、皮、心，洗净;葱洗净切成葱花。
2、锅置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全开花。3放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入盐调味，撒上葱花即可。
功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、润肺定喘、补虚止泻、补中益气、利水祛湿的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于利尿消肿祛湿有好处，同时也可以有保护肝脏的作用，抗衰老啊清热解毒都是不错的食谱哦，同时也可以提高免疫力。
扁豆米粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是扁豆营养价值高，补充铁质改善食欲健脾益胃，缓解疲劳，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，是不错的一道食疗方法。
油焖扁豆——健脾利湿消暑解毒
我们都知道，对于扁豆这样的蔬菜来说，我们在生活中是一定要把它烹饪熟才行的了，如果我们吃到的扁豆不熟，那么就容易导致中毒情况的出现了，而油焖扁豆就是扁豆的一种美味吃法了，我们应该怎么烹饪比较好呢，一起看看油焖扁豆的做法吧。
油焖扁豆的材料
扁豆、油适量、盐适量、蒜瓣适量、味极鲜适量。
油焖扁豆的做法
1、将扁豆去两头，洗干净后放在热水中焯一下，焯好后晾干水;
2、锅中放入适量的油。拍两个蒜瓣放在扁豆上;
3、油热后将扁豆倒入，翻炒片刻;
4、放入适量的水、盐。焖煮5分钟左右;
5、待扁豆开好时，加入适量的味极鲜翻炒几下，接着收汁出锅。
小技巧：扁豆最好选择比较嫩的，这样的口感会相对好一点;在清洗扁豆的时候，可以用浓盐水泡一下，这样可以确保将残留在扁豆内的细菌杀死;在炒扁豆之前，可以将扁豆焯一下，这样可以使得扁豆容易煮熟，节省不少的时间。
油焖扁豆的功效
可以发现这道油焖扁豆的味道是非常出色的，而且功效也不差，首先扁豆中的纤维素含量是极高的，所以我们是可以通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动的，对于我们的肠胃健康有好处，而且是可以帮助我们健脾化湿的，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用，是女性朋友们很适合吃的一道菜了，同时我们在夏季的时候吃也是非常有好处的，是可以化湿消暑，用于因为湿气而产生中暑的症状，有呕吐、腹泻的症状，而且我们吃油焖扁豆可以促进排便的，同时是可以帮助我们排毒的，好处极大。
上面给大家介绍的就是油焖扁豆吃，可以发现油焖扁豆是非常优质的一道菜了，在生活中我们经常的吃油焖扁豆，好处是极大的，可以帮助我们有效的保护肠胃健康，对于女性来说也很有意义哦，所以我们就要经常的吃些油焖扁豆了。
扁豆白果粥——健脾益胃改善食欲
扁豆是很不错的杂粮的食材类型哦，而且营养物质很多，比如说丰富的纤维素啊，碳水化合物啊还有矿物质等等，可以促进新陈代谢，而且也可以有促进食欲的作用呢，煮粥食用是最好的选择了，今天介绍扁豆白果粥的做法，可以健脾胃，还可以提高体质。
扁豆白果粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、维生素A、B、C，脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾、食物纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用
扁豆白果粥
所需材料
糯米100克、扁豆20克、白果20克、葱花适量、盐适量
扁豆白果粥的做法
1、糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段;白果去壳、皮、心，洗净;葱洗净切成葱花。
2、锅置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全开花。
3、放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入盐调味，撒上葱花即可。
功效与作用
白果和扁豆一起吃的话，可以起到健脾胃的作用，而且还可以起到润肺止咳的哦，对于缓解食欲不振有一定的好处和效果，而且也可以起到保护肝脏的作用。扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。扁豆白果粥此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、润肺定喘、补虚止泻、补中益气、利水祛湿的功效。
这道扁豆白果粥，可以促进食欲，对于肠胃不好啊或者是体内湿气重的情况，有一定的改善的作用和效果，而且也可以增强免疫力的呢，这样的食谱日常生活中可以经常吃，对于缓解食欲不振啊还有体质虚弱的情况有帮助作用。
糯米扁豆粥——润肺健脾益胃改善食欲
米的种类有很多，糯米也是其中的一种，有的地区叫江米，是一种，黏黏糯糯的感觉。糯米的营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，矿物质以及维生素，可以有健脾胃的作用哦，糯米的食用方法有很多，来看看糯米扁豆粥的做法。
糯米扁豆粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、维生素A、B、C，脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾、食物纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
糯米100克、扁豆20克、白果20克、葱花适量、盐适量
做法
1糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段;白果去壳、皮、心，洗净;葱洗净切成葱花。
2锅置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全开花。
3放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入盐调味，撒上葱花即可。
功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、润肺定喘、补虚止泻、补中益气、利水祛湿的功效。这样的一款食谱可以有很好的健脾胃的作用，对于抗衰老有好处，同时也可以有保护肝脏的作用哦，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有滋润肌肤的作用，同时也可以抗衰老的哦，大家可以经常吃。
关于糯米扁豆粥的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，促进食欲健脾消食家常菜，这样才能营养均衡，得到满足。润肺健脾益胃改善食欲，是不错的一款养生粥，赶紧来学吧。
扁豆白果瘦肉粥——健脾益胃改善食欲
喝粥是人们的一种饮食方法，喝粥可以有促进代谢，促进消化的作用，不同的养生粥品营养价值也是不一样的。白果瘦肉粥是大家都很熟悉的一种粥品，营养多多，而且还可以有润肺止咳的的作用，和扁豆一起吃的话可以健脾养胃，来看看扁豆白果瘦肉粥的做法吧。
扁豆白果瘦肉粥
食疗功效:健脾益胃、改善食欲、润肺定喘
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素A、B、C，脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾、食物纤维
适宜人群:一般人群皆可食用
扁豆白果糯米粥所需材料
主要食材：糯米、扁豆、白果、葱花、盐、瘦肉
扁豆白果糯米粥的做法
1糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段;白果去壳、皮、心，洗净;葱洗净切成葱花。瘦肉切丁。
2锅置火上，注入清水，放入糯米，瘦肉用旺火煮至米粒完全开花。
3放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入盐调味，撒上葱花即可。
扁豆白果糯米粥的功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。扁豆白果糯米粥此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、润肺定喘、补虚止泻、补中益气、利水祛湿的功效。扁豆可以有养胃的作用，而且还可以抗衰的哦，对于滋润皮肤有一定的效果，而且还可以有预防便秘的作用，大家可以这样搭配的哦，可以养肝明目，而且还可以疏通血管。
扁豆白果瘦肉粥的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，健脾益胃改善食欲润肺止咳的作用，而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
炒花蛤蜊——健脾益胃清热利湿
花蛤蜊属于我们常见的一种水产品，吃起来是有助于我们健康的，而且吃起来也是非常鲜美的，特别是经过我们的烹饪之后，吃起来的味道就会更好，对我们健康养生也是有好处的，那么具体炒花蛤蜊如何烹饪比较好，一起看看炒花蛤蜊的做法吧。
炒花蛤蜊的材料
花蛤500克、青椒1根、红椒1根 姜3片、料酒2汤匙30ml、豆豉辣酱2汤匙30克。
炒花蛤蜊的做法
1、花蛤中的泥沙很多，为了不影响口感，那么就将花蛤浸泡在盐水中，让它们吐干净泥沙。差不多浸泡一个小时，随后捞出沥干。
2、将青椒、红椒去除籽，洗干净直接切块。
3、生姜洗净切片备用。
4、下面就可以开始热锅了，当油温到达五成的时候，就将豆豉酱放入锅中，生姜也一起放入。大火爆香。
5、煸炒一会儿后，就将花蛤、青红椒倒入，一定要用大火爆炒，并加入料酒，一直到花蛤它们开口之后，再开始调味了，将食盐、味精放入。
6、等调料完全融合在食材里，就可以盛入了，最后再撒上一点葱花。就可以吃了。
炒花蛤蜊的食用功效
这道菜给人带来的好处：健脾益胃，清热利湿，促进消化等等的作用。花蛤的味道比较鲜美，它含有丰富的蛋白质、脂肪。碳水化合物、维生素、氨基酸等等多种营养成分。属于高蛋白、低热量的人，它可以防止中老年人的慢性疾病，所以老年人可以适当的吃点。那些缺钙、贫血的人群也可以食用，并且还能降低人体的胆固醇。在这夏天，花蛤还能提高人的食欲。
炒花蛤蜊是大家熟悉的一道菜，在平时我们如果可以经常的去吃这道菜，那么对我们健康养生也会有意义，还能很好的预防疾病产生，特别是可以保护好我们的肠胃健康，所以大家在平时就应该经常去吃这道炒花蛤蜊，是大家不能错过的。
香菇扁豆——清热去火去暑化湿
我们每天都要摄入不同的食物，食物的不同，养生的效果也是不一样的吧。我们可以通过摄入食物来满足人们对于营养的需求，而且还可以提高体质。扁豆是比较常见的一种食材类型哦，而且还能有清热解毒去火的作用呢，来看看这道香菇扁豆的做法吧，可以有去暑祛湿的效果。
【蚝油香菇扁豆】
【主料】
扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml
【做法】
1.香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。
2.锅中水烧开放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。
5.加入盐和糖继续翻炒。
6.加入少许生抽。
7.再加入耗油继续翻炒。
8.放入红椒块翻炒。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
蚝油香菇扁豆是我们平时经常吃的家常菜，这道菜味道清淡鲜美，外型搭配漂亮，色香味俱全。扁豆营养成分丰富，含有蛋白质、纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，还含有蔗糖、棉子糖、葡萄糖、半乳糖、果糖等物质。主要用于夏季感受暑湿，发热，心烦，胸闷，吐泻等症状。扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。扁豆和香菇的搭配，可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质的同时也可以有丰富的维生素的摄入，对于缓解烦躁有好处，还可以利尿祛湿。
这道香菇扁豆适合夏季食用，清热解毒去火，是一道很下饭的食谱哦，而且还可以补充丰富的纤维素，对于出现的便秘啊或者是心情烦躁有一定的改善的作用，大家可以经常吃这样的食谱哦，对于保健养生起到了很好的效果和作用，大家不妨试试吧。
益肾化湿的食物
导读：益肾化湿的食物有哪些？肾主水，夏天人们都要补充大量的水分，如果肾功能不好，多余的水分不能排出体外，就会造成水肿，那么，怎么办呢？下面为您介绍几种益肾化湿的食物，来看看吧。
益肾化湿的食物：
1、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为民间圣果。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。除此之外，桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
2、黑枣
黑枣是鲜枣，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。日常最常见的红枣有补气益血的功效，而黑枣则是补肾良品。黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品，对延缓衰老、增强机体活力都很有帮助。
3、红豆
红豆是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
4、黑豆
黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，有效延缓衰老。黑豆含维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹；黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，清肠排毒。黑豆是调整全身机能的健康食品，具有健脑益智、防肥胖、助消化、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目及等作用。
5、豇豆
豇豆性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明？李时珍在《本草纲目》中说：豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。现代《四川中药志》中亦载：豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。
6、苦瓜
苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
7、玉米
玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
8、莲须
莲须又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治遗精梦泄的固精丸，治精滑不蔡的金锁固精丸等皆用之。明代医家李时珍说：莲须甘涩，清心止血，通肾固精，可治男子肾泄。《本草经疏》中也认为莲须治梦遗精滑最良。
9、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
10、虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
11、海参
海参可用于进步人脑记忆力、延缓衰老、防备动脉硬化、糖尿病等。海参的补肾润燥、益气养血功效很好，经常使用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素焖扁豆——健脾益胃化湿消肿》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季健脾祛湿养生汤”专题。
