马蹄生津汤
养生汤煲汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“马蹄生津汤”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
马蹄的味道清甜爽口，汁液多又，它的营养丰富，而且脂肪含量又低多吃也不用担心发胖，所以很多人喜欢拿马蹄煮着吃。今天这道简单的马蹄生津汤，没有其他繁琐的食材和工序，就只需马蹄熬煮，就能喝到沁人心脾的靓汤，味道甜美，清新解暑，特别适合工作繁忙的上班人士。
马蹄生津汤的营养价值
马蹄含有丰富的磷，能够促进我们牙齿和骨骼的发育，它的味道甘甜还可以清热化痰，健胃消食，在夏季食用能生津止渴，解暑降温。马蹄中含有一种物质叫做“荸荠英”，能抑制黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌，保持肠道健康，同时马蹄还可以降血压，对于糖尿病也有一定的疗效，马蹄还能预防和治疗癌症。因此此汤能生津止渴，清热去暑，同时又可以化痰。
马蹄生津汤的功效作用
【马蹄】
1.促进牙齿和骨骼的发育：马蹄含有丰富的磷，能够促进身体生长发育，并且能够维持生理功能的健康，促进我们牙齿和骨骼的发育。生长发育期的青少年儿童特别适合多吃点马蹄，促进身体发育和骨骼健壮。中老年人容易钙质流失，骨骼变得脆弱，也可以经常吃些马蹄，有助于身体健康。
2.治疗和预防呼吸道等传染病：夏季容易传播和感染呼吸道疾病，可以多吃马蹄帮助预防疾病细菌的感染，中医上也常用于治疗和防止流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎等病。
3.清热化痰：马蹄性寒，能清肺热，再加上马蹄中富含水分和粘液质，能起到润肺化痰的功效，可以用于由于阴虚肺热引起的咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症状。多饮用马蹄汤能达到润喉清热的效果，对于上述的患者可以作为食疗的方法来治疗病症。
4.利尿排毒：马蹄性寒，它具有利尿、凉血解毒的功效，对于小便多，尿不尽，以及尿道涩痛等疾病，能有效的缓解和防治。经常用马蹄熬汤或者煎水喝的人群能利尿排淋，因此经常受小便淋沥、涩痛等尿路感染方面困扰的患者应该多食用马蹄，具有一定的缓解作用。
5.健胃消食：马蹄味道非常甘甜，经常食用能健胃消食，在夏季天气炎热干燥，人经常容易烦躁，很多人就会食欲不振，吃什么东西都没有胃口，导致身体虚弱，这个时候可以喝碗马蹄汤，会立刻增加食欲，帮助身体消化，保持健康活力的体态。
6.治痔疮：马蹄也可以治疗痔疮，有痔疮困扰的患者应该在夏季多多吃点马蹄或者喝马蹄汤，这样能很好的帮助治疗和缓解病情。
7.生津止渴，解暑降温：马蹄味道很甘甜，马蹄汤富含粘液，它能起到很好的生津止渴的作用，胸中烦闷以及中暑等都可以食用马蹄生津汤，帮助清除闷气，缓解热病，生津止渴。特别适合在炎热的夏天食用。
8.降低血压，保持肠道健康：马蹄中含有一种物质叫做“荸荠英”，它能抑制黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌，保持我们肠道的健康和菌群平衡，同时马蹄也可以降低血压。
9.防止癌症：马蹄中含有的“荸荠英”还对癌肿有防治作用，因此有癌症高危的人群都可以多食用马蹄，预防癌症的发生。
10.治疗和预防便秘：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪还可以滑肠通便，缓解和治疗便秘。有便秘困扰的患者可以适当多食用马蹄。
11.治疗糖尿病：马蹄对糖尿病有一定的辅助疗效，因此糖尿病患者也应该适当的多食用马蹄来治疗病症。
【马蹄生津汤】
马蹄生津汤能生津止渴，清热去暑，降低血压，保持肠道健康，还能预防便秘和各种呼吸道疾病的发生。同时又具有化痰清热，健胃消食的功效。
马蹄生津汤的做法
马蹄400克洗净后把皮消掉，然后把里面的白色果肉切成小块备用。
取一干净的大锅，加入足量的清水，放入切好的马蹄，大火煮。
煮开后转成文火继续煮20分钟左右就可以了，吃的时候可以稍加点糖味道更好。
马蹄生津汤的烹饪技巧
1.马蹄在剥皮时候千万不要弄掉黄色的那层，黄色的那层皮营养丰富。
2.煮的时候也可以加点冰糖进去，味道更香甜。
3.一次不要煮太多，否则过夜了就不好吃了，营养也容易流失，最好煮的量是当日能够吃完的。
马蹄生津汤的禁忌人群
适宜人群：
人群均可食用马蹄生津汤。有痔疮困扰的患者可以常食马蹄，可以清热，缓解痔疮。气躁内热引起的咳嗽多痰、咽干喉痛也适合食用。也适宜消化不良、便秘、大小便不利以及高血压、糖尿病等症。对于癌症患者也有益处，可以多食用。婴幼儿有发烧头热的症状时也可以食用此汤，能起到退烧作用。马蹄中含的磷还能促进宝宝生长发育。因此婴幼儿也适宜饮用。怀孕的妈妈在孕期适量喝马蹄汤，有助于缓解全身水肿的症状，因此也可以适当的食用。
禁忌人群：
马蹄属于凉寒，它能清热泻火，如果与寒性食材一起吃的话会加重体内寒气入侵，所以不适合脾胃虚寒，体质寒凉的人食用，食用后会容易导致腹泻、腹痛以及消化不良等病症发生。小孩消化力弱、脾胃虚寒以及有血淤的人群也不太适宜食用此汤，会增加病情。怀孕早期的孕妇也不宜食用，马蹄属性偏寒，在孕早期可能会影响胎儿发育，造成子宫收缩，严重的会导致流产。
马蹄生津汤的做法非常简单，出错率很低，几乎人人都可以学会。就是剥马蹄皮有点麻烦，记得小时候家里煮马蹄吃的时候，经常手指甲盖都会抠破，特别难拨，后来索性就连着皮一起吃了。现在市场上也卖拨好皮的马蹄，那种就不能存放了，当天买的一定得当天吃完，否则容易坏掉。抓紧时间炖起来吧，美味又营养。
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茅根马蹄生津汤——清热凉血利尿通淋
马蹄是一种滋阴润燥的养生水果，春季多吃马蹄可以有去火气的作用，而且也可以有利尿消肿的作用，马蹄可以和很多的食物相互搭配，比如说和中药材白茅根一起吃，可以有清热凉血的作用，来看看这道茅根马蹄生津汤的做法，看看它的一些保健功效。
营养价值:
蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维、维生素、钙、铁、磷、钾、薏苡素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、小便频多而多不渴者
茅根马蹄生津汤
所需材料
白茅根15克、马蹄10克、藕节20克、猪展300克、盐适量
茅根马蹄生津汤的做法
1、干白茅根、藕节均洗净备用;马蹄洗净去皮;猪展洗净，切块。
2、把所有的食材一起放入砂锅里面，然后放入清水，大火煮开，煲两个小时。
3、最后加盐调味即可。
茅根马蹄生津汤的功效与作用
茅根不常见，但是是一个非常有用的中药材，能够帮助人们清热利尿，祛湿降火，去除体内的燥火，同时马蹄也能够清热解毒，利尿通便，和茅根的功效相辅相成。猪肉则能够补虚强生，尤其是术后的恢复，吃上一些猪展，能够加快恢复速度，促进人体新成代谢，补充流失的营养。此食谱比较适合春夏季节食用，炎热时节，吃上一碗该食谱，能够降火去燥，也能补充营养元素。
茅根马蹄生津汤的制作方法很简单，而且经常食用对于身体健康来说起到了很好的作用和效果，可以滋阴润燥去火气，还能凉血利尿，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，是不错的滋阴去火食谱类型。
海蜇马蹄汤
人们在夏季的时候都喜欢吃凉菜，清爽可口，而且还不容易上火，很多的凉菜供大家参考和选择。很多人喜欢吃海蜇，小编也是喜欢它咯吱咯吱的口感，这样的食材可以做凉菜，也可以做汤，高血压的人适合吃，下面介绍海蜇马蹄汤的做法。
海蜇马蹄汤的制作材料：
主料：
海参(水浸)100克,荸荠250克
调料：
黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
做法：
1.海蜇洗干净，然后切成丝，把马蹄也洗干净，然后把皮去掉，洗干净切成薄片，然后把大蒜剁成蒜泥，葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。
2.沙锅中注入清水适量，放入之前切好放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。方法很简单，而且味道很好哦。
功效：
此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤”。它是一款非常好喝而且味道很鲜美的一道汤品。马蹄是荸荠、乌芋，中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄，则使清热、化痰、消种之功更显著。还可以有治疗疾病的作用。而且对于高血压的病人有很大的疗效哦。对于大便比较干结啊，或者是小便不利，还有糖尿病人，消化不良的人群都很适合吃这道菜呢。但是要注意的是马蹄性寒滑，身体虚寒及小儿遗尿者慎食。
关于海蜇的这道菜，上面小编已经给大家介绍了它的做法，是不是觉得很简单的呢，其实做法还是比较简单的，大家不妨在空闲的时候可以试试。海蜇的口感很独特，而且做法也比较简单，适合很多人群食用，大家在平时的时候可以常吃。
排骨马蹄汤的做法
排骨马蹄汤是一道非常滋补身体的家常菜，排骨和马蹄炖在一起，味道非常鲜美，淡淡的排骨香中散发着马蹄的香甜，而且马蹄不似芋头等很粘，不管煮多久马蹄的口感都是清脆可口，马蹄煲汤具有很好的清热去燥的功效，所以一年四季都适合饮用。多喝汤对身体有好处，那么具体排骨马蹄汤是怎么制作而成的呢，怎样能更加好喝呢，我们一起学习一下。
主料
马蹄约10个 甜玉米一根 排骨三大块
辅料
红枣三颗枸杞15颗前后 大葱一小段姜一片 盐料酒 醋
作法
1.排骨焯水去血水，插进电饭锅，共同插进姜和葱，加入少量料酒和白醋，插进适量煮开的水，按下煮饭键
2.煮排骨的共同把马蹄去皮而且冲洗，玉米切断，红枣和枸杞洗净
3.排骨约煮上四十min的样子，加入马蹄等，继续按下煮饭键继续煮，尽量煮期限长些，那样汤才浓，才好喝，我普通都煮到气氛里都是香味，玉米味好浓的哈。那样增加前面煮排骨的期限估摸快要两个小时了，快要好的时机轻微放点盐。
那样，美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了，她们能够往里面倒入一段玉米分泌一下口味，固然也能够倒入一段红枣分泌一下口感，这些都是依据个人的喜好而下的，不习惯吃的人也能够不下哦，本来自身排骨汤对人体的安康开展也是蛮好的哦。
通过了解，我们发现，排骨马蹄汤是很好喝的，马蹄是多见的，很多人喜欢在煲汤的时候加入马蹄，而且，马蹄具有清热解毒的功效，在治疗咽喉肿痛方面有辅助作用，并且排骨属于富含钙元素，时常吃排骨可以促使骨质的成长，共同还能够防御骨质疏松，这款汤非常适合老年人和青年人。
马蹄木耳银耳汤
有位医生有一位关系很融洽的患者朋友。只要她的家人生病了，就去找医生开剂药方。医生也不吝岐黄之术，总是3〜5服药就能把这些小病搞定，俨然成了他们家的家庭医生。
有一次，她跟医生聊起了她的女儿。她的女儿是幼儿园老师，因天天和孩子说话，时间长了嗓子又干又痒，问医生有没有好方法医治。
咽喉疾病是老师最常见的职业病，除了咽喉，另外，他们的声带也是最易受伤的部位之一。
医生建议朋友给她女儿做点马蹄木耳银耳汤喝，另外再用菊花、麦冬、生山楂加上胖大海或罗汉果泡茶喝，这一汤一茶都清肺养阴，对保护嗓子有很好的疗效。医生有几个演艺界的朋友，他们就经常这样喝。
马蹄就是常说的荸荠，清脆、甘甜、多汁，具有清热止渴、利湿化痰的功效。相传，春秋时代，伍子胥在逃亡过程中昏倒在路边，一位好心的姑娘就是用荸荠救了他。
说到黑木耳，它可是上古时期帝王独享的佳品，有补气益智、润肺补脑、活血止血的功效。
银耳又叫白木耳，历来与人参、鹿茸齐名，被人们称为“菌中明珠”，有润肺生津、嫩肤美容的功效。
据说刘邦建立天下后，立下汗马功劳的张良就辞官隐居，经常吃清炖的银耳，寓意“清白”，从而逃过“飞鸟尽，良弓藏。狡兔死，走狗烹”的命运，民间还传说张良就是常吃木耳，所以百岁后成仙而去。
朋友的女儿喝了马蹄木耳银耳汤后，声音沙哑、咽喉疼痛的症状明显减轻。三个月后，两家人聚餐时，这位小老师嗓音圆润清脆，非常好听。后来，她还把医生的马蹄木耳银耳汤介绍给了幼儿园的其他老师。
马蹄木耳银耳汤是润喉清肺的佳品，建议教师、歌唱家要经常服用，月经不调、便秘者也可以。
食当令美食一点通
原料：
水发木耳150克，银耳40克，荸荠180克，酱油、冰糖、米醋、橄榄油、湿淀粉、鲜汤适量
方法：
将木耳、银耳去杂质，洗净，沥干水分，切成片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
炒锅中放橄榄油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，加酱油、冰糖、鲜汤，烧沸后用淀粉勾芡，加点醋，起锅装盘即成。
用法：
两餐之中温热服用，1天2次，连服3天。
功效：
清热化痰，滋阴生津。
红枣马蹄汤的做法
红枣马蹄汤的做法现在很多人都会，这个时候很多地方，很多酒楼都会出现的一道名菜，也是一种比较养生的名菜，这个红枣马蹄汤的制作过程也是及其简单的，而红枣马蹄汤对我们身体用处很大，马蹄汤具有丰富的蛋白质，而跟这个红枣相互结合的话，里面的营养成分对我们的身体就更好了，下面我们来看看这个红枣马蹄汤的做法。
1.红枣洗净去核
马蹄洗净，去蒂
2.砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入
3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时
4.最后，开大火烧开后，关火即成
马蹄红枣汤的做法详细介绍 菜系及功效： 祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 马蹄红枣汤的制作材料： 主料： 红枣头120克,荸荠250克 调料： 盐3克 教您马蹄红枣汤怎么做，如何做马蹄红枣汤才好吃
1. 将马蹄洗净，去皮;
2. 红枣用水漂洗干净;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮3小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 清热化痰、生津润燥; 高血压病属肝热有痰，痰火上扰者，症见头痛头晕，耳鸣目胀，心中烦热，烦扰不安，夜睡不宁，口苦口渴，小便微黄，大便干结，舌红，脉虚弱;脾胃虚寒之大便泄者不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克： 红枣头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
红枣素鸡马蹄冬菇汤的做法详细介绍 菜系及功效： 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 红枣素鸡马蹄冬菇汤的制作材料： 主料： 素鸡200克,荸荠240克,红枣240克,红萝卜50克,香菇(干)50克 调料： 姜3克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克,香油10克 教您红枣素鸡马蹄冬菇汤怎么做，如何做红枣素鸡马蹄冬菇汤才好吃
1. 红枣洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水; 2. 将红枣用少许油略爆，去菜腥味; 3. 姜去皮切片; 4. 冬菇浸软，擅干水去脚，切碎; 5. 素鸡切厚片; 6. 红萝卜去皮，洗净切块; 7. 荸荠去皮，洗净; 8. 爆姜片，加水烧开; 9. 将素鸡、荸荠、红枣、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。 小帖士-健康提示： 此汤具有健胃消食、清热生津、消脂降压的作用。 小帖士-食物相克： 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
以上各种红枣马蹄汤的做法就这样好了，而红枣马蹄汤也是非常养生的一种营养汤，很多人在追求美食的时候往往都忽视了这个美食的营养，这样就不好了，如果我们美食也享受了，营养也得到了，那么在吃的过程中就更好了，对身体好的美食才是我们所追求和希望的，营养美味的食物对身体也好。
猪蹄马蹄汤的做法
马蹄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，含磷非常高能很好的促进脂肪和蛋白质代谢，并且它的吃法也是多种多样的，其中搭配猪蹄一起煲汤能使营养价值加倍，同时还有很好的美容养颜和提高身体免疫力的作用，但是想要使营养价值展现最好一定要掌握好制作方法，下面一起了解下猪蹄马蹄汤的做法。
猪蹄马蹄汤的做法
1.去腥：把猪蹄洗净切块，锅中加凉水，放入猪蹄，姜片，煮沸后捞出再洗净
2.猪蹄入锅，加入适量水，姜片，适量盐，大火煮沸
3.加入削好皮，洗净的马蹄，大火煮沸，转小火慢炖
4.可依个人口味加入胡椒粉，撒少许葱花提香5，可撒泡好的枸杞，有增色，明目之功效
营养价值
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
食物对身体的调节是最简单和安全的方法，并且能让我们吸收更多的营养价值，上面就是对猪蹄马蹄汤的做法介绍，平时身体虚弱和产后身体康复中的女性都可以经常食用，并且我们自己动手制作还能保证猪蹄更加的干净卫生。
复元生津汤：补脾养胃，生津益肺
材料
淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
做法
将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。
羊肉洗净后，汆去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块。
将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
将中药及羊肉和粳米同时放入沙锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沬；再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
服法
佐餐食。
性味归经
淮山药性平，味甘，归脾、肺、肾经。
食性配伍
有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
养生堂提示
此汤能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
马蹄排骨汤的做法
马蹄是我们常见的一种食物，经常的，我们在做汤的时候还是比较喜欢下马蹄的，当然本人比较喜欢吃马蹄糕多一点，因为本人喜欢吃甜品，所以马蹄糕对我来说还是蛮诱惑的，当然，马蹄其实在清热解毒，咽喉肿痛方面的作用还是蛮大的，以及马蹄还有降血压的功能，挺适合中老年人吃的。
而且排骨是一种富含钙元素的东西，经常食用排骨可以促进体格的发育，促进骨质的生长，同时还可以防御骨质疏松，是一种非常不错的食用，老年人和青少年都应该多谢食用才是。
主料
马蹄约10个甜玉米一根
排骨三大块
辅料
红枣三颗枸杞15颗左右
大葱一小段姜一片
盐料酒
醋
做法
1. 排骨焯水去血水，放入电饭锅，同时放入姜和葱，倒入少许料酒和白醋，放入适量煮开的水，按下煮饭键
2. 煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗，玉米切断，红枣和枸杞洗净
3. 排骨约煮上四十分钟的样子，倒入马蹄等，继续按下煮饭键继续煮，最好煮时间长些，这样汤才浓，才好喝，我一般都煮到空气里都是香味，玉米味好浓的哈。这样加上前面煮排骨的时间估计快要两个小时了，快要好的时候稍微放点盐。
这样，美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了，我们可以往里面加入一些玉米调节一下口味，当然也可以加入一些红枣调节一下口感，这些都是根据个人的喜好而下的，不喜欢吃的人也可以不下哦，其实本身排骨汤对人体的健康发展也是蛮好的哦。
海蜇马蹄汤——降压又降糖
人们在夏季的时候都喜欢吃凉菜，清爽可口，而且还不容易上火，很多的凉菜供大家参考和选择。很多人喜欢吃海蜇，小编也是喜欢它咯吱咯吱的口感，这样的食材可以做凉菜，也可以做汤，高血压的人适合吃，下面介绍海蜇马蹄汤的做法。
海蜇马蹄汤
主料：
海参(水浸)100克,荸荠250克
调料：
黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
做法：
1.海蜇洗干净，然后切成丝，把马蹄也洗干净，然后把皮去掉，洗干净切成薄片，然后把大蒜剁成蒜泥，葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。
2.沙锅中注入清水适量，放入之前切好放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。方法很简单，而且味道很好哦。
功效：
此汤菜原始于清代的“雪羹汤”。它是一款非常好喝而且味道很鲜美的一道汤品。马蹄是荸荠、乌芋，中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄，则使清热、化痰、消种之功更显著。还可以有治疗疾病的作用。而且对于高血压的病人有很大的疗效哦。对于大便比较干结啊，或者是小便不利，还有糖尿病人，消化不良的人群都很适合吃这道菜呢。但是要注意的是马蹄性寒滑，身体虚寒及小儿遗尿者慎食。
关于海蜇的这道菜，上面小编已经给大家介绍了它的做法，是不是觉得很简单的呢，其实做法还是比较简单的，大家不妨在空闲的时候可以试试。海蜇的口感很独特，而且做法也比较简单，适合很多人群食用，大家在平时的时候可以常吃。
番茄马蹄肉丸汤的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。
2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲
3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分钟左右
5.21勺子取一勺肉泥，不停的摔打再舀起
6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸
7.热油炒香西红柿
8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来
9.加入清水烧开
10.水开后下入肉丸
11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
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