辣椒炒黄鳝——补气血开胃
夏季养生补气血。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《辣椒炒黄鳝——补气血开胃》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信大家一定也是听说过黄鳝，这是一款非常滋补的水产，吃起来是非常的营养，黄鳝的做法也是非常的多，可以炖着食用，也是可以搭配一些食材炒着吃，都是非常不错的选择，那么，黄鳝怎么炒着吃比较美味呢?下面为大家揭晓。
辣椒炒黄鳝
材料
黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。
做法
1、把黄鳝清洗干净，然后切成段状，切好了之后再次放进水里清洗一下，防止有血残留在上面，如果你的刀功不错的话，可以把骨头给剃掉。
2、将切好的鳝鱼放入开水中焯一下沥干水分备用，将辣椒椒切好。
3、用大火先把锅烧热，然后放入油，把准备好的葱姜蒜和辣椒都放进去炒，很快就能闻到香味了，注意炒的时候要不停的翻动，防止炒糊了。
4、把处理好的黄鳝放入油锅中翻炒，加入少许的料酒来去腥味，煸炒片刻后，再放入青椒一起翻炒，等辣椒变色后可以往锅中加入少许的水防止粘锅。
5、我们在起锅之前，用盐、胡椒粉、鸡精进行调味，然后就是可以出锅了。
功效：黄鳝里面是含有丰富的维生素A，是可以加快新陈代谢的速度，对于上班族来说经常是可以食用一些黄鳝，因为是需要长时间的对着电脑，是可以很好的保护视力，而且是有一定的美容的效果。黄鳝也是可以很好的补气血，是可以让我们的气色更加的红润。而且搭配上辣椒是可以很好的开胃和增强食欲，对于缓解疼痛和保护血管有不错的作用。
我们在购买黄鳝的时候一定是要注意购买比较新鲜的，对于已经死掉的一定是不能够购买，黄鳝的腥味也是比较的重，所以大家在制作的时候是可以先用一些食材进行调味，这样就是可以很好的帮助改善味道。
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黄鳝熬汤——补气血强筋骨
说到女性补气血的问题，相信会让很多女性朋友都非常关注。气血不足对身体的影响是非常大的，但是在生活中会引发我们出现气血不足的原因很多，但是如何能够补气养血却成为一个非常棘手的问题，到底应该怎么办呢？其实想要补气血——黄鳝熬汤可以给你带来帮助。
吃黄鳝有哪些好处
说到多吃黄鳝的好处，相信了解的朋友并不多，但是生活中如果能够养成多吃鳝鱼的习惯。首先能够有效活化脑细胞，这对于很多老人和小孩而言是非常好的滋补物品。但是建议您适当食用即可。其次由于工作原因，相信很多朋友可能都会出现长期久坐的情况，那么此时可能非常容易诱发痔疮的出现，多吃鳝鱼是可以有效缓解痔疮带来的不适的。
所需食材：
鳝鱼500克、盐3克、味精1克
制作方法：
黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。
主要功效：
以上方法非常简单，但是效果确是非常惊人的。首先它具有一定的补虚、通血、助力的功效。其次对于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症等情况的治疗效果非常好。我们都知道黄鳝具有补气血、强筋骨的功效，因此建议您可以多多烹制上述方法，不仅能够有效保持健康，同时还能够起到一定的祛风湿的效果。尤其是对于体虚乏力、气血不足的患者效果十分明显。
补气血——黄鳝熬汤的相关做法非常简单，一定难不倒平时在家经常烹饪的你。但是有很多朋友表示，黄鳝是不是属于蛇呢？多吃蛇的对于身体并没有什么好处。但其实黄鳝虽然形似蛇形，却并非是蛇类动物，虽然如此，建议在生活中还是应当适量食用，不可过度。
桂枝黄鳝汤——补气血祛风除湿
黄鳝，肉食的一种。它的肉嫩，而且营养物质比较多。黄鳝的食用方法有很多，煮粥，煲汤，做药膳。可以起到补气血的作用哦。今天介绍一道桂枝黄鳝汤的做法，可以有补气血祛风的作用，而且也可以出师，来看看它的做法吧。
桂枝黄鳝汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
桂枝黄鳝汤
所需材料
川芎6克、当归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5个、盐适量
当归桂枝黄鳝汤的做法
1.将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净，浸软，去核。
2.将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。
3.将全部材料放入砂煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。
桂枝黄鳝汤的功效与作用
川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。桂枝具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。此汤具有祛风除湿、活血通络、补血补气、调经止痛的功效。桂枝黄鳝汤这道汤品可以起到补肾的作用，对于消炎去湿气是有好处的，而且有调经的效果呢，同时也可以补气血。
桂枝黄鳝汤的制作方法，以及它的保健功效，上面介绍了相关的内容了。黄鳝的功效很强大，可以补气血，还能有调经的作用，这样的一道食谱适合身体虚弱肾虚的人群食用，日常生活中可以经常吃。
辣椒炒藕——补气血促进食欲降血脂
莲藕是白色食材的一种，具有增强体质，提高免疫力的作用，经常吃莲藕的话可以有补气养血的作用，含有的纤维素是比较丰富的哦，如何食用呢，今天推荐家常菜辣椒炒藕的做法，可以降血脂胆固醇的哦。
辣椒炒藕
制作原料
主料：莲藕
辅料：红辣椒、花椒、生姜
调料：醋、酱油、植物油
制作工艺
1.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡;
2.葱洗净切段;
3.红辣椒洗净，切丝;
4.将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀;
5.加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，含有丰富的植物蛋白质，而且还可以补充纤维素和维生素哦，淀粉的含量也不少，是不错的补气血的食材，促进食欲的同时也可以滋阴养颜。
辣椒炒藕的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，补气血促进食欲降血脂胆固醇，适合各类人群，也适合老年人。
葱爆羊肉——健脾开胃补气血
羊肉是一种很常见的食材类型，而且还可以补充丰富的营养物质，羊肉中的蛋白质和钙质是比较多的哦，而且还还可以有促进食欲的效果呢。羊肉的食用方法有很多，来看看葱爆羊肉的做法们可以有补肾壮阳的效果呢。
葱爆羊肉
食疗功效:健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身
营养价值:蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、镁、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是体质虚寒和体质虚弱者
禁忌人群:胃肠道疾病患者慎食
葱爆羊肉所需材料
主要食材羊肉片、大葱丝、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油
葱爆羊肉的做法
1将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净，用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。
2锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜段装盘即可。
葱爆羊肉的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。葱爆羊肉此菜具有健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身的功效。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以补肾壮阳的哦，对于健脾胃有一定的效果，而且还可以降压降糖，对于提高免疫力有帮助的哦。
葱爆羊肉的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，肾虚等人群，健脾开胃补气血补肾壮阳。大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
红烧鲈鱼——开胃健脾利尿补气血
鲈鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉，营养丰富，而且价格适中，是不错的滋补气血的好选择，鲈鱼含有丰富的蛋白质和钙质，可以健脑补脑，而且还可以开胃健脾的呢，鲈鱼如何食用呢，来看看红烧鲈鱼的做法吧。
红烧鲈鱼
材料
主料：海鲈鱼一条(约2斤)
调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁(因我家中鲜姜被吃光，故用姜粉)、植物油二两，少许盐
做法
1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。
2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了!
3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。
4、十几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就成了。
鲈鱼我们也叫做是鲇鱼，鲈鱼是非常滋补的一种鱼，我们可以用鲶鱼做出很多的菜肴，用鲈鱼来做菜能够起到非常高的食疗价值，鲈鱼有催乳的功效，所以特别适合孕妇食用，鲈鱼还有养血和滋阴的好处，所以鲈鱼是深受女性朋友的喜爱。具有滋补养血的作用，而且还可以清理肠道垃圾，具有抗衰养颜的功效哦，对于女性来说是不错的选择，营养丰富开胃健脾是不错的营养之选的哦。
关于鲈鱼的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力，营养丰富开胃健脾利尿补气血，大家不妨经常食用吧。
特色蒸鳜鱼——补气血开胃健脾
鱼肉的种类有很多，经常吃点鱼肉的话可以补充丰富的蛋白质和钙质哦，而且还可以有促进消化和吸收的作用，对于补脑益智有好处，鳜鱼你爱吃吗，虽然有些特别的味道，但是营养物质多，来看看特色蒸鳜鱼的做法吧，可以有补气血的作用，还可以健胃健脾的哦。
特色蒸鳜鱼
食疗功效:补气养血、健脾开胃、均衡营养
营养营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B、D、E、钙、磷、铁、钾、镁、硒
适宜人群:尤其适合饮食不香，营养不良、老幼、妇女、脾胃虚弱者
禁忌人群:哮喘、咯血的病人不宜食用、寒湿盛者
特色蒸鳜鱼的做法
1鳜鱼处理干净，切连刀块，香菇、火腿切片。
2将香菇片、火腿片间隔地夹入鱼身内。
3在鱼身上抹上盐、味精，上锅蒸熟后，撒上葱花，淋上生抽即可。
特色蒸鳜鱼的功效与作用
鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。特色蒸鳜鱼此菜具有补气养血、健脾开胃、补充营养、促进发育、强健体魄的功效。这样的一款食谱可以有促进食欲开胃的作用，对于缓解体质虚弱有好处，还可以有补气血的功效哦，对于降压降脂有好处，同时也可以健脾胃的呢。
这道特色蒸鳜鱼是不错的一款养生的食谱类型哦，同时也可以起到保健的作用，对于调理体质来说是很不错的呢，而且也可以抗衰，助消化。是不错的一款养生保健的食谱类型，特色蒸鳜鱼，补气血，开胃健脾。大家可以试试这样的养生食谱吧、
茯苓黄鳝汤——抗衰老补气血降压利尿
黄鳝大家都吃过吗，鳝鱼的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的营养，具有促进代谢的功效，对于老年人来说具有降压降脂的作用，可以适当食用，如何吃比较好呢，来看看茯苓黄鳝汤的做法，可以抗衰补气血。
茯苓黄鳝汤
茯苓黄鳝汤所需材料
主要食材黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍、盐、料酒
茯苓黄鳝汤的做法
1、将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2、将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3、加入盐、料酒拌匀即可食用。
茯苓黄鳝汤的功效与作用
民间有谓“小暑黄鳝赛人参”，在夏炎炎夏日到来之际，喝上一碗美味的黄鳝汤是一件人生美事，既能帮我们清理一下身体，又能让我们享受美食。加入茯苓还可以渗湿利水、宁心安神。茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的一道汤品很适合老年人食用，具有清热利尿的作用，而且还可以降压降脂的呢，是不错的滋补气血的选择，而且还可以有抗衰的功效哦，对于抗癌补气有很好的作用，赶紧试试吧。
茯苓黄鳝汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，抗衰老补气血降压利尿降脂，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。大家可以放心食用，对健康有好处。
辣椒拌黄豆——健脾胃补气血
辣椒是很常见的调味品，而且也是种类比较多的一种食材，可以根据自己的喜好选择哦。辣椒你知道如何食用吗，含有的辣味素是比较多的，可以有健脾胃的作用，可以和黄豆一起吃，黄豆可以有补钙补充蛋白质的作用，下面就来介绍辣椒拌黄豆的做法吧。
辣椒拌黄豆
食疗功效:增强抵抗力、健脾养胃、温中补气
营养价值:维生素C、辣椒碱、胡萝卜素、辣椒红素、植物性蛋白
适宜人群:一般人群均可食用，便秘、癌症患者更易食用。
禁忌人群:腹泻、脾胃虚寒者慎食。
辣椒黄豆所需材料
主要食材黄豆、青辣椒、红辣椒
辣椒黄豆的做法
1、青、红椒切丁，黄豆洗净清水泡发。
2、锅中水烧开后放入黄豆煮熟，捞起沥干水分。
3、锅中留少许底油，放入蒜、姜爆香，加入黄豆、辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀，撒上葱花即可。
辣椒黄豆的功效与作用
这样的一款食谱可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于提高体质补虚劳有好处，而且也可以促进食欲，经常吃豆类的食物对健康有好处。辣椒含有辣椒素，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。黄豆的卵磷脂具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。辣椒黄豆具有润燥、降火、利尿、补血抗癌的作用，是民间不错的一道佳品。
辣椒黄豆是很常见的家常菜哦，口感好，而且营养物质也是比较多的，辣椒可以开胃消食，而且和黄豆一起吃的话可以有补气血的作用，而且也可以健脾胃的哦，对于提高人体的免疫力起到了很好的作用和效果，辣椒拌黄豆，健脾胃，补气血。这样的食谱不妨试试吧。
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