煎焖鳊鱼——养阴补虚预防动脉硬化
夏季养生补阳还是补阴。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“煎焖鳊鱼——养阴补虚预防动脉硬化”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鳊鱼作为常见水产品的一种，吃起来对我们健康是有好处的，而且在吃的时候也会有很多的方法，煎焖鳊鱼就是其中非常美味的吃法，而且做起来也是比较方便的，那么具体煎焖鳊鱼这种食物要如何进行烹饪，这是很多人都不清楚的，下面就让我们一起看看吧
煎焖鳊鱼的材料
鳊鱼、葱、蒜、豆瓣酱、花生油、料酒、鸡粉、盐、剁椒
煎焖鳊鱼的做法
首先我们需要将买来的鳊鱼做简单的处理，处理好了之后，在鱼背上划上几刀，这样可以使鳊鱼在烧的时候，调味汁很好的进入到鱼肉里面。处理好了之后，需要将鳊鱼用料酒以及食盐稍微腌制一下。这个时候我们开始准备其他的食材，将生姜、大蒜切成细末，大葱切成葱花。锅内放入适量的油烧热，先将腌制好的鳊鱼在油锅中炸至两面都成金黄色后捞出来沥干油。锅内留少许的油，先放入生姜末、蒜末炒出香味，然后倒入剁椒、豆瓣酱炒出红油，再加入适量的清水，将鳊鱼放入里面，用中火烧至鱼肉熟了以后，加少许的食盐和鸡粉调味就可以了。
煎焖鳊鱼的食用功效
鳊鱼是大家常吃的食物，因为其营养价值丰富，而且肉质吃起来比较嫩，所以我们平时吃鱼的时候，很多人都会选择吃鳊鱼。鳊鱼主要是可以帮助我们补充蛋白质，同时因为其胆固醇含量低，所以很多三高人群是非常推荐去吃鳊鱼的。鳊鱼的做法有很多，这里介绍的是将鳊鱼先油炸一下，再用中火焖煮的方式，而且里面添加了剁椒以及豆瓣酱，所以我们吃起来味道会更好。
吃煎焖鳊鱼这种食物对健康是有好处的，可以很好的促进我们健康，同时还可以很好的预防血管问题，上面推荐的几款食物非常不错，在平时大家就可以吃这些来保护血管健康，看也很好的预防一些厂家的疾病，对我们健康会有意义，大家不能错过。
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油焖白刺虾——扩张血管预防动脉硬化
虾肉的种类有很多，比如说常见的对虾啊或者是大白虾等等。都是不错的虾肉类型，大家可以经常吃。不知道大家是否吃过白刺虾呢，可以有补充蛋白质的作用，而且还可以扩张血管哦，对于预防动脉硬化有好处，怎么吃比较好呢，来看看这道油焖白刺虾的做法吧。
油焖白刺虾
材料：白剌虾350公克，大蒜2粒，姜10公克，酸甜糖醋酱汁1/2杯，胡椒粉适量
做法：
1.将白剌虾洗净后，先去肠泥，再用剪刀把眼球前尖剌、鬚，及尾部的撞针取除，备用。
2.大蒜、姜分别切末，备用。
3.起一油锅，将油烧热至约160℃，将作法1的白刺虾放入锅中炸熟后，捞起沥干油，备用。
4.另起一锅，放入2大匙油烧热后，放入作法2的材料爆香，加入作法3的白刺虾及所有调味料，以中火拌炒至收汁即可。
白刺虾的食用禁忌：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;这道食谱可以有促进食欲作用，油焖白刺虾是不错的养生之选，可以有补充蛋白质和钙质，而且还可以有不红心血管，对于预防动脉硬化有好处，还可以预防高血压。
油焖白刺虾适合老年人食用，对于预防动脉硬化心血管疾病有好处，而且还可以扩张血管的哦，对于促进食欲补充丰富的蛋白质和钙质有好处，而且还可以有促进消化和吸收的作用，所以是不错的食谱类型，大家可以试试这道油焖白刺虾。
动脉硬化最基本的饮食建议 动脉硬化应该这样预防
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称。到底动脉硬化吃什么好?当然是一定要有一个良好的生活习惯,合理饮食,适量运动,平时要多运动。饮食调养是预防动脉硬化的主要措施!
这样饮食可预防动脉硬化
一、膳食原则
(1)主食膳食原则：食物多样，谷类为主，粗细搭配。
(2)蔬菜水果膳食原则：增加纤维素高的蔬菜、水果摄入。
(3)鱼肉蛋奶膳食原则：多吃黄豆及其制品，减少肉类的摄入，鱼类以有鳞鱼为主。
(4)油脂膳食原则：减少烹调油用量，食用油每日要控制在
(5)盐及调味品膳食原则：清淡少盐膳食，控制盐
(6)烹调方法宜采用清蒸、水煮、凉拌、炖菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹调方式。
(7)其它原则：食不过量，天天运动，保持健康体重;三餐分配要合理，避免过饱和暴饮暴食;每天足量饮水，合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物;胆固醇供给量以不超过300mg为宜。
二、宜用食物
(1)选用黄豆及其制品：如豆腐、豆干、百叶、绿豆、赤豆等。
(2)多吃水产海味食物：如海带、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高胆固醇食物，如猪皮、猪爪、带皮蹄膀、内脏、脑髓、鱼子、虾脑、虾皮、蟹黄、奶油、腊肠及鸡蛋黄等。
(2)限制单糖和双糖含量高的食物，如甜点心、各种糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、营养保健指导
1、营养干预原则：供给充足的维生素和矿物质。
2、营养推荐组方：
维生素C：有降低血胆固醇的作用，防止动脉硬化，增 加血管韧性。
维生素E：防止多不饱和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增强免疫力、改善外周循环，防止动脉粥样硬化。
维生素B1：不足可使心肌代谢发生障碍，严重时导致心力衰竭，出现脚气病性心脏病的临床症候。
烟酸：降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白作用较显著，有抗动脉粥样硬化效果。
铬：可提高高密度脂蛋白浓度，降低血清胆固醇的含量。
丹参茶——预防失眠动脉硬化
丹参是一种中药材，有着活血化瘀的作用，而且也可以有治疗心血管疾病的功效和作用，对于提高体质来说有一定的好处。丹参除了入药治疗疾病以外，还能做一些保健茶品来喝，可以有预防失眠的作用，今天的这道丹参茶来了解一下。
营养价值:
心悸不安时、心烦失眠时、出现动脉硬化时
适宜人群:
睡眠不佳患者、缺少维生素E等人群饮用
禁忌人群:
虚寒体质者、孕妇
丹参茶所需材料
丹参3克
丹参茶的泡法
1、首先将茶杯的温度调节一下，用白开水进行焯烫。并将它的水分沥干。
2、等茶具的温度适宜了，将丹参用温水洗净。
3、随后将丹参放入杯中，将白开水倒入，盖上盖子。差不多泡5分钟，就可以饮用了。
丹参茶的功效与作用
丹参茶这道菜有镇痛的作用，除此以外还有其它的作用：预防失眠、动脉硬化、缓解痛经等等的作用。丹参作为中药，其价值是非常大的，女性每个月都会痛经，那么适当的食用丹参，可以缓解此症状。并且它具备活血调经的功效，月经提前、退后、或多或少等等的症状都可以改善。不仅如此，它还能扩张动脉硬化，心肌不好的人可以适当的食用，在日常生活中，是一款不错的养生茶。
丹参茶的制作很简单，日常生活中可以尝试一下，这样的保健茶品，适合中老年人群，对于保护心脏来说有一定的好处，而且也可以有预防心肌缺血的问题，对于提高心肌功能来说起到了很好的作用，同时也可以预防失眠和动脉硬化的发生。
虾酱芸豆——补钙预防动脉硬化
芸豆是一种很常见的豆类，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，对于身体健康是有好处的。芸豆还可以有预防动脉硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面来看看虾酱芸豆的做法。
虾酱芸豆
材料
芸豆400克，鸡蛋2个，虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量
做法
1、将芸豆洗净去筋络，切成末，下锅过油(或焯水)至熟捞出。
2、鸡蛋打散，加入虾酱拌匀。
3、锅内注油烧热，下入鸡蛋、虾酱翻炒，再下入芸豆，加调料炒匀即可。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。经常吃些芸豆的话对于保持身体健康是有好处的，而且还可以有滋补的作用，对于中老年人来说是不错的选择，可以预防心脏病，高血脂和动脉硬化等疾病，是不错的养生保健食谱。
关于虾酱芸豆的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了，平时的时候可以依照自己的口味选择食材，作出的烘蛋饼也是味道各异的，预防动脉硬化高血脂钙质多，所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
吃石榴可预防动脉硬化
秋季不知不觉已经到了，秋季水果市场最活跃的就属石榴了，现在正是吃石榴的季节，哧溜对人体的好处相信很多人都不陌生，除了能止泻润燥外，但是，你知道吗?常吃石榴还可以预防动脉硬化。
预防前列腺癌和心脏病。流行病学调查发现，常喝石榴汁有助于预防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液状况，进而改善心血管疾病患者的健康。
预防动脉硬化。由于人体衰老及不良生活习惯，血管壁易堆积胆固醇等物质，导致血管堵塞。石榴中的抗氧化物质有助于防止胆固醇氧化和体内多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧气的含量。石榴中多种抗氧化物质可降低血脂、抗击自由基和防止血栓，最终使血流更顺畅，血氧量更高。此外，石榴还有预防血液凝结和血栓形成的功效。
预防关节炎。石榴能够减少关节炎导致的软骨损伤，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴可缓解炎症，抑制会导致软骨损伤的酶。
通过本文的详细介绍，你是不是已经了解了石榴的众多好处呢?石榴除了上面介绍的好处以外，还具有缓解腹泻、控制体重、防止软骨退化、降低血压和缓解老年痴呆症等功效。
海米冬瓜——预防动脉硬化补钙
说起冬瓜人们都不会很陌生的吧，在菜市中就可以轻松的买到，而且价格上面是比较便宜的那种食材。吃法有很多，含有丰富的维生素和矿物质，具有预防疾病的作用，下面就来介绍海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。
2、炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3、锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处，并且味道十分的爽口，如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有丰富的水分，而且还可以有效的调节免疫的功能，对于保护肾脏有一定的帮助，而且搭配海米一起食用很适合孕妈妈，具有补钙通乳的作用，而且还可以增强体质，有帮助宝宝生长的作用，大家可以放心食用。
介绍了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有补钙健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人和孕妇食用，营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
黑豆南瓜汤——减肥预防动脉硬化
黑豆是大家都喜欢吃的食材类型，可以做豆浆，货值是煮粥等等都是不错的选择呢，可以增强体质，同时促进吸收和利用哦，具有减肥防便秘的作用哦，下面介绍的这款汤品适合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜汤
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。黑豆具有强大的吸脂排毒功效，帮你控制食欲的同时，抑制人体对多余糖质、脂质的吸收，黑豆可以减肥瘦身治便秘是因为黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘。黑豆中含有丰富的花青素，而且还可以有预防癌症的作用，还可以预防动脉硬化哦，对于老年人来说是不错的滋补选择，同时还可以抗氧化，促进血液循环，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜汤的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，减肥防便秘预防动脉硬化，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
醋泡黑豆——降脂预防动脉硬化
黑豆大家都吃过，也是经常吃的一种食材类型，它的营养物质丰富，而且还可以有提高体质的作用和效果呢。黑豆具有降压降脂的作用。和醋一起吃可以预防动脉硬化，一起来看看醋泡黑豆的制作方法吧。
醋泡黑豆的方法
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时，黑豆经过长时期的醋渍，变得柔软可口，也不会引起腹泻了。此外，纯天然酿造的米醋中，含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，加快疲劳恢复，有的还可降低胆固醇，防止动脉硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效，经研究发现，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明显下降。黑豆和醋的结合不仅可以促进新陈代谢，还可以有预防动脉硬化的作用，提高人体的免疫力，具有降脂降压的效果，大家可以试试这样的偏方。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。健康的成年人每天食用黑豆最好不超过20克。
关于醋泡黑豆做法大家学会了吗，营养丰富，而且口感很独特哦，搭配乌鸡煲汤的话别有一番滋味的哦，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，降压降脂预防动脉硬化，对身体健康是有很大帮助的。
清蒸平鱼——预防动脉硬化抗衰老
鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉口感不同，营养的价值也是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物哦。平鱼是众多鱼肉中的一种，它的蛋白质很高，占有绝对的优势，和其他鱼肉相比营养多，平鱼还可以抗衰老，如何食用呢，来看看清蒸平鱼的做法吧。
平鱼营养价值也很高，他拥有海洋鱼的营养价值的优势，蛋白质含量很高，并且含有多种微量元素以及不饱和脂肪酸，胆固醇高的朋友也比较适合吃，平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。经常吃鱼肉的话可以降低胆固醇，还可以有预防动脉硬化的作用，同时也可以有抗衰的作用，对于提高体质来说是不错的选择，而且还可以补脑益智。
清蒸平鱼
1.原料：平鱼、葱姜、红椒。
2.平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃。在鱼背上切几刀直刀。
3.清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐，腌渍10分钟。(食盐一定要少)
4.切些姜片葱段。
5.把切好的葱段姜片一部分码在盘子底部。
6.放上平鱼，在鱼身上码上剩余的葱段姜片。
7.蒸锅放入清水，烧沸，放入平鱼。
8.大火蒸六七分钟即可关火，关火后焖三四分钟。
9.焖几分钟后，取出平鱼，拣去蒸熟葱姜段，放上新鲜的葱姜丝、红椒丝。加入蒸鱼豉油。
10.炒锅放两勺食用油，大火烧至油开始冒烟后，快速把油浇在鱼身上即可。
清蒸平鱼的具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，预防心血管降胆固醇，增强体质而且还可以预防动脉硬化抗衰老，适合体质虚弱或者是胆固醇高的人群食用哦。
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