鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳
夏季养生汤补气养血。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
莴笋大家都爱吃，小编也很喜欢吃，清爽可口，可以促进食欲，莴笋可以和很多的食物一起吃，补充维生素和矿物质，莴笋和豆腐就是不错的搭配方法，可以有通乳利尿的作用，今天就来介绍一道鲫鱼莴笋豆腐汤的做法，可以有下奶的效果。
鲫鱼莴笋豆腐汤
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是产后妇女
禁忌人群:
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼莴笋豆腐汤
所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼莴笋豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。莴笋去皮，切成薄片。
2、锅放在火上，放入植物油烧热，然后炒香姜片，放入鲫鱼，等油煎至今黄色加入适当的清水。
3、大火烧开后小火炖25分钟，再投入豆腐片和莴笋片，加盐、味精调味，用水淀粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。
鲫鱼莴笋豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可以有帮助排泄的作用，对于利尿去湿气来说有好处，而且也可以有增强抵抗力的作用，而且也可以清热解毒滋阴润燥，适合有高胆固醇的人群食用，而且也可以有保护血管的作用，对于美容养颜也有好处。
鲫鱼莴笋豆腐汤的制作方法很简单，大家都知道了，可以经常吃，具有利尿通便的作用，适合有三高的人群食用，对于保护血管来说起到了很好的功效和作用，还能清热解毒润燥，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对身体健康有好处。
扩展阅读
鲫鱼豆腐汤
在粤菜中有一道营养非常丰富，而且制作方法比较简单的菜，就是鲫鱼豆腐汤，它的制作方法非常的简单，只需要将鲫鱼清洗干净之后切断，然后和豆腐放在一起进行煮汤，适当的添加一些调料，汤煮好之后放入盐，既可以做出美味可口的鲫鱼豆腐汤，而且它是不需要放太多调料的。
鲫鱼豆腐汤的做法如此简单是它受人们欢迎的原因之一，人们之所以会对于鲫鱼豆腐汤如此的热衷，和它的高营养价值也是有非常大的关系的。
鲫鱼豆腐汤有什么功效。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。[4]
4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
6、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;
7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;
9、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
可以说这些都是鲫鱼豆腐汤的作用所在，它对于人体的调理效果是非常明显的，尤其是对于产妇来说，如果是奶水不好的话，多喝一些鲫鱼豆腐汤，具有非常好的催乳效果，不过对于动脉硬化患者来说，最好还是不要喝鲫鱼豆腐汤的比较好。
鲫鱼豆腐汤——催乳补益降压减脂
鲫鱼和豆腐这样的食物搭配在一起，就可以烹饪成这道美味的鲫鱼豆腐汤了哦，这是我们大家都比较熟悉的一道家常菜了吧，是很多人都爱吃的了，那么这道美味的鲫鱼豆腐汤是怎么烹饪而成的呢，这是很多人都不知道的了，下面就让我们一起看看吧。
鲫鱼豆腐汤的材料
鲫鱼400克、豆腐400克、绍酒15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2、豆腐切块备用，切细备用。
3、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
4一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
5两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
7、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。
8、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
鲫鱼豆腐汤的功效
这道鲫鱼豆腐汤的做法是比较简单的了，而且味道是非常鲜嫩可口的哦，我们完全可以吃这样的食物来帮助我们更好的保健了，不仅可以补充大量的营养物质，还可以通过吃鲫鱼豆腐汤来有效的催乳，帮助孕妇朋友们补益身体，是我们不能错过的了，鲫鱼搭配豆腐之后就更好了，不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们降压减脂了哦。
鲫鱼豆腐汤这样的食物是很不错的，首先它的烹饪方法是比较容易的了，我们大家都是可以学会的哦，而且味道以及口感同样很出色，再加上出色的营养价值，经常吃鲫鱼豆腐汤能够帮助我们催乳补益，还可以有效降压减脂哦。
白萝卜豆腐猪蹄汤——养血通乳美容护肤
白萝卜含有的纤维素多，对于预防便秘有好处，而且也可以有清理肠道垃圾的作用，白萝卜和豆腐可以一起吃，可以有美容养颜的作用，加上猪蹄，补充丰富的胶原蛋白和蛋白质，来看看白萝卜豆腐猪蹄汤的制作方法和好处。
白萝卜豆腐猪蹄汤
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜豆腐猪蹄汤所需材料
猪蹄300克、白萝卜300克、白萝卜100克、红枣20克、生姜3片、盐适量
红枣白萝卜猪蹄汤的做法
1、再购买猪蹄的时候，直接让人给跺小块，这样比较好处理。
2、回家之后，将猪蹄用清水多清洗几次，随后用沸水汆烫一会儿，再将之放入清水中清洗一遍，捞之备用。
3、将白萝卜洗净，切成片备用。
4、红枣洗净，并将它的核去除。
5、将豆腐洗净，切成大小块差不多大的，备用。
6、这时锅中加入适量的清水，并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中，这时用大火煮沸。
7、煮沸之后将白萝卜放入，继续煮，随后改小火煮两个小时，最后放入盐和调味，等搅拌均匀之后就可以吃了。
红枣白萝卜猪蹄汤的功效与作用
白萝卜豆腐猪蹄汤很开胃，并且对身体的好处很大，可以养血通乳、美容护肤、补气血等等的作用。红枣可以补血养肝、养血安神、滋阴补阳。特别适合女性食用，长期食用，气色会很红润，对于皮肤有着养颜的作用。白萝卜有下气、消食化积、利尿通便的功效。很适合夏季食用，很及时的排出体内的毒素。从而提高人体的免疫力。豆腐中的植物纤维，促进肠胃蠕动，容易消化，对于食欲有着很大的帮助。老年人多吃豆腐，从而减少便秘。猪蹄美颜护肤、健筋强骨的作用尤其显著。这道菜对于气血不足的情况有改善的作用，是很健康的一道养生保健的食谱类型，还能有预防便秘的效果。
白萝卜豆腐猪蹄汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以起到美容养颜补血的作用，对于护肤来说也有好处，含有的胶原蛋白，维生素矿物质都是很丰富的，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱。
虾仁莴笋炒豆腐--美容通乳止咳化痰
莴笋含有丰富的维生素和纤维素，对于促进食欲有好处，而且也可以起到预防便秘的作用，同时和其他的食物相互搭配，营养和功效就不一样了，比如说豆腐，相互搭配的话可以有通乳美容的作用，今天就来介绍虾仁莴笋炒豆腐的做法。
食疗功效:止咳化痰、下奶、美容、通乳、催乳
营养价值:磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2
适宜人群:孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。
禁忌人群:容易皮肤过敏的患者不宜食用。
虾仁莴笋炒豆腐所需材料
主要食材豆腐、虾仁、莴笋100克
虾仁莴笋炒豆腐的做法
1、先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍;莴笋洗净切成片
2、再将豆腐洗净，切小方丁备用;
3、锅里倒入热油，然后放虾仁和莴笋，用大火快炒，再放入豆腐继续翻炒五分钟，放入味精和盐调味，撒上葱花即可。
虾仁莴笋炒豆腐的功效与作用
虾仁具有非常好的通乳效果，又由于富含磷和钙，对小儿、孕妇有补益的功效。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。莴苣含钾量含钠量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。虾仁可以有通乳的作用，加上豆腐好消化好吸收，还可以补充丰富的蛋白质，很适合产妇食用，而且莴笋食用以后也可以有补充电解质的作用，对于平衡营养有好处，适合多种人群食用。
虾仁莴笋炒豆腐的制作，上面多介绍了相关的内容，这样的养生食谱日常生活中是可以经常吃的，可以有通乳的作用，对于平衡营养来说有好吃，适合小孩子，老年人，孕产妇食用，对于健康有帮助，日常生活中大家可以这样搭配。
鲫鱼豆腐汤下奶吗
鲫鱼豆腐汤下奶效果是比较好的，这也是产后很多女性适合饮用的一种营养汤了，尤其是产后女性身体比较虚弱，需要注重身体营养的补充以及调理，而鲫鱼豆腐汤，汤汁鲜美，可以帮助产后女性下来，同时对身体体力的补充以及恢复，也可以达到更好的效果。
一、产妇鲫鱼汤的做法
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。
二、产妇鲫鱼汤的做法
鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。
三、产妇鲫鱼汤的做法
羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
鲫鱼豆腐汤补钙吗？
现代人都很注重健康饮食，我们所食用的食物当中有的含有丰富的营养价值，只是要看我们平时怎样选择食物。生活中容易缺钙的人群就是老年人和孩子，有的人会选择药物补钙，可是效果虽然好，却经常含有副作用，这样的情况我们建议还是食物补钙比较好一些。有很多的食物可以补钙，平时吃的鱼类都可以，可是鲫鱼豆腐汤补钙吗？我们就来了解一下。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
6、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
9、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
以上就是关于鲫鱼豆腐汤补钙的内容，这道汤不到可以补钙，豆腐还具有很多的营养物质，可以防止很多疾病的发生，而且都是心脑血管疾病一类的，都是比较严重的疾病，所以需要我们注意一下，只要平时吃一些有利于补充钙物质的食物，对于老年人和孩子的身体都是有好处的。
鲫鱼薏米粥——清热利湿利尿下乳
鲫鱼是一种高蛋白的食物类型，属于常见的鱼肉种类，它的营养物质多，可以经常吃的，对于促进食欲来说起到了很好的保健作用。鲫鱼和薏米可以一起吃，对于利尿通乳有一定的好处，今天介绍鲫鱼薏米粥的做法，来看看它的好处。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用薏米
鲫鱼薏米粥所需材料
鲫鱼50克、大米50克、薏米50克、盐3克、味精2克、料酒适量、葱花适量、枸杞适量、香油适量
鲫鱼薏米粥的做法
1、首先将大米、薏米淘洗干净，随后将它们放入清水中进行浸泡。
2、在购买鲫鱼的时候，直接让人宰杀好，回家直接清洗干净，随后将它切小片，将之用料酒进行腌制，去腥，备用。
3、这时就可以热锅了，将锅里放入适量的清水，并将大米也翻入，等它们到五成熟的时候就将鱼肉、枸杞放入。
4、等大火煮沸后，改小火炖，随后进行调味，加入适量的食盐、味精、香油搅拌均匀就可以了，最后撒上葱花就可以吃了。
鲫鱼薏米粥的功效与作用
鲫鱼薏米粥可以清热利湿、利尿下乳、防癌抗癌等等的作用。鲫鱼中的蛋白质和钙物质是比较丰富的，促进骨骼健康的成长。很适合刚刚生产完的妈妈们，它可以很好的催乳。并且还能及时排出体内的毒素。薏米具有排毒、降脂、美容护肤、防癌抗癌等等的功效。那些爱美的人可不要错过。大米健脾养胃、和五脏，而且补充了丰富的碳水化合物，常食用的话，可以去除体内的湿气，适合夏季食用。
鲫鱼薏米粥的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有很好的利尿通乳的作用，对于健脾胃排毒有好处，而且薏米具有去湿气的作用，适合夏季食用，夏季经常出现上火的问题，这道养生食谱可以清热解毒卸货。
海带豆腐汤：消肿，软坚
材料
海带100克，豆腐150克，香菇50克，盐2克，味精2克。
做法
海带切丝、豆腐切丁、香菇切片，同放锅内。加清水适量，常法煮汤，加盐、味精调味即可。
服法
日常食用。
性味归经
海带性寒，味咸，归肝、胃、肾三经。
食性配伍
不宜与菠菜、柿子、葡萄、石榴、山楂、青果同食。缺铁性贫血、胃寒、易腹泻和腹胀者不宜多食。
养生堂提示
此汤能消肿、软坚。适用于各期乳腺癌辅助调养。含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。
常食海带能增加碘的摄入、大量增加钙的吸收，有人认为这是具有防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。
鲜鱼枸杞汤：利尿消肿，安胎通乳
材料
新鲜鲤鱼1尾（重约500克），枸杞子15克，料酒、食盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精、香菜末各适量。
做法
将鲤鱼洗净，用葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、香菜末腌半小时。
将锅中注入清水适量，放入鲤鱼、枸杞子、料酒、盐、葱末、姜末，先用武火烧沸，后用文火炖45分钟，用胡椒粉、香菜末调味即成。
服法
佐餐食用。
性味归经
鲤鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经。
食性配伍
鲤鱼为发物，恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疖疔疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病患者均忌。
养生堂提示
此汤能利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气。适用于水肿、小便不利等症，亦可作为肝硬化腹水患者的辅助食疗。
茼蒿鲫鱼豆腐汤的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下茼蒿鲫鱼豆腐汤的做法。
2.鲫鱼一条，宰杀去鳞，鱼身切斜刀，鱼籽和鱼鳔均留着。
3.豆腐3块每块切成四小块，姜适量切丝。
4.锅里热油，加入姜丝爆香。
5.加入鲫鱼煎。
6.煎至两面变白为止。
7.加入适量水和豆腐块及鱼籽、鱼鳔，加盖烧开。
8.烧开继续烧5分钟至汤呈乳白色，加入蒜头油和盐调味。
9.最后加入茼蒿和适量猪油，茼蒿烫软即可。
看了今天为您介绍的茼蒿鲫鱼豆腐汤，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
通草鲫鱼汤——利尿消肿通乳补气血
通草大家都吃过的吧，是一种很常见的中药材哦，它的保健效果不错，可以有利尿下奶的作用，适合产妇食用，可以有通乳的作用，如何食用呢，来看看通草鲫鱼汤的做法，可以有补气血的效果哦。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。这样的搭配方法适合产妇乳汁比较少的情况，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质来说效果是不错的选择。
食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
通草鲫鱼汤，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，利尿消肿通乳补气血，补充营养，帮助恢复体质，大家不妨试试。
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