豆腐脑——降低血脂增强抵抗力
女性血脂高怎样养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“豆腐脑——降低血脂增强抵抗力”，希望对您的养生有所帮助。
很多人在早餐都是会选择食用豆腐脑，我们其实也是可以自己动作做豆腐脑，自己制作吃起来也是比较的健康和安全，豆腐脑做起来也是比较的简单，今天就是为大家分享一种简单的豆腐脑做法，一起来学习吧。
豆腐脑家常做法
材料：葡萄糖内脂、黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳
1、黄豆洗净之后，用清水浸泡四个小时左右。
2、浸泡时间到了之后，将黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，进行搅拌。
3、内脂用适量的凉水融化。
4、将豆浆过滤，并且放凉到80度左右，将内脂倒入，静置半个小时。
5、猪肉洗净切丁、扇贝也是如此。
6、木耳用温水浸泡，软了之后用手撕。
7、黄花菜用清水泡，然后用刀切。
8、下面就是腌制猪肉，扇贝了。倒入 生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
9、开始热锅，倒入适量的有，大火爆炒猪肉，等颜色变了，将扇贝、黄花菜、木耳放入。煸炒几分钟。
10、下面就开始调味了，放入生抽、老抽，再适量的清水，最后用水淀粉勾芡就可以上桌了。
豆腐脑的功效
这道菜的好处：健脑、明目、预防心血管、增强免疫力等等的作用。扇贝中富含碳水化合物，维持大脑的运转。而且它还富含钙物质，从而增加眼球壁的弹力，预防近视，视力不好的人，可以食用。豆腐脑中富含丰富的铁、钙、磷等人体所需的微量元素。补充我们身体所需要的能量，豆腐脑中的蛋白质非常容易被身体吸收，帮助我们抵抗疾病，从而有增加免疫力的功能。
豆腐脑是非常容易消化，所以是一款老少皆宜的食物，而且制作起来也是比较的简单，我们也是可以选择不同的味道，可以结合自己的喜欢来搭配食材制作，所以是我们生活中不可缺少的一种美味食物，大家就是不要错过了。
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如何增强孩子抵抗力
对于儿童来说，想要健健康康的长大，首先就是要注意增强身体的抵抗力，儿童只有自身抵抗力强了，才能预防某些疾病的发生，这才可以让儿童更加健康的成长。不过有很多宝妈却不知道要如何增强孩子抵抗力，认为只需要让孩子锻炼好身体即可，这样的想法和认识正确吗?
其实增强孩子的抵抗力，虽然锻炼身体是很重要的一个方面，但是它并不是全部，想要孩子抵抗力强，同时还需要注意一些营养的补充，比如说脂肪、蛋白质等，只有这样才可以全面的提高孩子的抵抗力。
1、提供必需的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响宝宝的智力发育，由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。
2、增加优质蛋白质
副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。
3、滋补佳品
为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
4、补充含钙食物
饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。
知道了如何增强孩子抵抗力，提醒各位宝妈一定要注意孩子钙和蛋白质的补充，同时一定要注意适当的让孩子有些体育锻炼，只有这样两者相结合起来，才可以有效的提高孩子抵抗力，让孩子少生病，少受疾病折磨，这样宝妈也可以省心不少。
萝卜豆腐清汤——利尿通便增强抵抗力
经常吃大鱼大肉的你们，是不是时不时地应该寻找一些清淡的饮食?食物要相互搭配食用，不能总是吃油腻的食物，所以一定要注意搭配，吃一些清热去火的食材也是不错的选择，还能有刮油的作用，今天这道萝卜豆腐清汤是不错的推荐，可以有通便利尿的作用，来介绍一下。
萝卜豆腐清汤
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素A和C、多种微量元素、胡萝卜素、钙、铁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用
萝卜清汤
所需材料
牛肉30克、白萝卜30克、洋葱10克、豆腐半块、高汤2杯
萝卜豆腐清汤的做法
1、将牛肉用清水多清洗几次，将血水洗净，随后用刀切小块。
2、牛肉还需要用水焯烫。
3、将白萝卜去皮洗净，切块。
4、洋葱去皮洗净，切细碎，备用。
5、将锅里放入适量的清水，随后将牛肉放入，用大火煮沸。
6、等煮沸之后就将白萝卜和豆腐、洋葱放入。
7、等再次煮沸之后，就可以开始调味了，加入食盐，味精。
8、等味道完全融合了，就可以盛起来了，再放入葱花。就可以吃了。
萝卜豆腐清汤的功效与作用
这道汤对人体的好处：利尿通便，增强抵抗力，促进消化等等的作用。牛肉中的脂肪含量极低，但是却富含亚油酸，这些抗氧化剂可以有效的对抗运动产生的组织损伤。而且亚油酸还能保持肌肉形状，在夏季，很多人都在健身，那么牛肉就不可缺少。白萝卜具有解毒生津的功效，豆腐中的蛋白质含量很多，而且还很接近人体的需求，可以提高人体的免疫力。体质虚弱的人可以适当的食用。
萝卜豆腐清汤的制作方法，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱对于促进消化和吸收有好处，而且也可以有利尿通便的功效，同时也可以祛痰，对于肠胃不适，气血不足的人群来说吃这样的养生食谱可以起到很好的调理的作用和效果。
毛豆腐竹丁——增强抵抗力补钙
豆制品的种类是有很多的不同的营养食材效果是不一样的，豆制品可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦。如何选择呢。今天介绍腐竹，是一种黄豆制品，可以补充蛋白质，营养丰富，促进骨骼健康，来看看毛豆腐竹丁的做法。
【毛豆腐竹丁】
【主料】
毛豆420g、香菇100g、腐竹200g
【辅料】
油10g、盐适量、生抽适量、腊肠适量、红辣椒20g、蒜5g
【做法】
1.毛豆剥掉外壳，洗净备用。
2.香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用。
3.香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒。
4.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。
5.腊肠拨一边，爆香蒜瓣。
6.倒入毛豆翻炒至变色。
7.倒入腐竹香菇粒炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.淋入少许冷水，焖一会儿。
10.加入红辣椒，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.调好味盛入盘中。
儿童与老人抵抗力差，可以吃些营养美食，来增加抵抗力，豆腐营养价值高，它有人体所需的营养元素，毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;腐竹和毛豆的搭配可以更好的促进钙质的吸收和利用哦，而且还可以改善脂肪的代谢，对于补充氨基酸也有好处，减少老年人钙质的流失。
关于毛豆腐竹丁的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，增强抵抗力补钙强健骨骼，具有补脑补钙，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
香嫩豆腐——养胃增强人体抵抗力
豆腐的食用方法有很多，也是比较常见的一种食材类型哦，可以起到很好的保健的作用和效果哦。豆腐可以提高免疫力，还可以有健脾胃的效果呢，如何食用呢，今天介绍这道香嫩豆腐的做法，可以有增强抵抗力的效果哦。
香嫩豆腐
主料：南豆腐4块
辅料：蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺
步骤：
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3.注入清水或高汤半杯。
4.加入所有调味料，及切块豆腐。
5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
南豆腐鲜嫩一些，做起菜来更香更入味，在秋季肠胃不适时，可以吃引起豆腐，有健脾胃的功效，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。这样的食疗方方可以有补虚的作用，对于促进食欲促进消化有好吃，还可以助消化，大家可以经常吃这样的食谱。
关于香嫩豆腐的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合青少年，婴幼儿也是可以食用的，补钙，健胃，健脾养胃增强人体抵抗力，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。是一道老少皆宜的食谱哦。
宝宝抵抗力差吃什么 4款增强抵抗力食谱
在咋暖还寒的春季，气候变化多端，这对于抵抗力较弱的宝宝来说是一种折磨，宝宝很容易在此时患病，因此家长要特别注意。通过饮食来增强宝宝的抵抗能力，是一个不错的方法，小孩营养菜肴有哪些?小编告诉你。
话梅肉排
材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。
做法：1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。4、放盐勾芡即可起锅。
营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。
红烩牛肉膏
材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。
做法：1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。
营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。
千层白菜
材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
做法
1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;
2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅;
3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。
蛋包虾仁
材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
做法
1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;
2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。
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身体抵抗力差，容易感冒，到药店拿药来吃不管用，要到医院去有时还得输液，这是很多体弱多病者通用的毛病，那平时生活中怎样能增强我们的抵抗力不会轻易感冒呢，下面小编就推荐一些增强抵抗力的食物，一起来看看吧。
颜色鲜艳的水果和蔬菜
西红柿、胡萝卜、酸浆果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康复。
优质蛋白
当一个人感冒或发热时，机体将需要比平时多得多的热量去战胜疾病，同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或初期，人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时，人体产生的大量抗体（又叫免疫球蛋白）实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其消除体外。
使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。
维生素E
研究证实，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。充足的维生素E能预防病毒的侵袭。
维生素E含量丰富的食物包括杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜等。
大蒜和洋葱
在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。
复合维生素
人体免疫功能需要多种维生素的帮助，每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素：仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收，甚至会中毒，而补充多种维生素则因其保持着一种平衡，因此无不良影响。
想要增强身体的抵抗力，不仅要经常吃以上小编推荐的食物外，还要经常锻炼身体，增强自身的免疫力，让身体从内到外的变强壮。
老人增强抵抗力吃什么？
人到了一定的年纪，随着身体各项机能的减退抵抗能力在不断下降，生病几率明显增多。面对这种情况，老人可以从饮食来调节，多吃肉类、多吃蔬菜、多吃坚果与鲜果等，改善效果很明显。
一、多吃肉类
禽肉大多所含蛋白质比较丰富，脂肪较少,适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉更易于消化,蛋白质含量也足够多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉硬化有一定的缓解作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,老人都可以多吃以增强身体抵抗力、免疫力。
二、多吃蔬菜
蔬菜是几种维生素的重要来源,如胡萝卜含胡萝卜素，有维生素A；苦瓜含有维生素C。蔬菜中有大量膳食纤维可以刺激肠蠕动,能够有效预防老年人便秘。木耳、紫菜含铁也高,老年人尤其是妇女贫血发病率高,宜多食用。大蒜、洋葱、西红柿等蔬菜中还含有维生素p,与维生素C类似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜还有降低血胆固醇作用。此外,大蒜还有防止发生胃肠癌瘤的作用,因此应多食。生吃黄瓜、西红柿,可以减少VC营养素在烹调中的损失。
三、多吃坚果与鲜果
酸性水果中富含维生素C。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。都适合老年人食用。
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