香菇炖鸡汤——温中益气补虚填精
补血益气冬季养生热饮。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香菇炖鸡汤——温中益气补虚填精”，希望能对您有所帮助，请收藏。
香菇炖鸡汤是我们熟悉的一道家常菜，常吃这道菜对我们健康是有一定帮助的，我们吃香菇炖鸡汤可以很好的补充营养，而且香菇炖鸡汤吃起来的味道也是非常鲜美的，所以我们推荐大家去吃香菇炖鸡汤，那么具体香菇炖鸡汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
香菇炖鸡汤的材料
干香菇、鸡肉、姜、红枣、枸杞、盐。
香菇炖鸡汤的做法
1、先将材料准备好，随后把干香菇放入温水中，进行泡发。
2、等泡发好之后，将香菇切丝备用。
3、将鸡处理好，用清水多清洗几次，随后用刀切块备用。
4、随后在锅中注入足够量的清水，这时就将鸡放入。还要放入生姜、料酒，去腥。大火煮滚后捞去浮沫。
5、随后将红枣、枸杞和香菇分别放入，继续用大火烧，煮沸之后转小火慢炖。
6、差不多需要2-3小时，再进行调味，放入食盐。之后我们就可以开始吃了。
香菇炖鸡汤的食用功效
香菇炖鸡汤这道汤，味道很鲜美，因此很受大家的欢迎。它可以温中益气、补虚填精、美容养颜等等的作用。香菇中的维生素，可以增强人体的免疫力，它不仅蛋白质含量高，而且所含的热量也是极低的，不影响减肥，而且鸡肉中的磷脂类的元素，可以促进人体的生长发育，所以孩子们可以适当的吃点，香菇炖鸡汤是大家熟悉的一道菜，也是我们常吃的家常菜，可以强身健体，不可错过。
我们吃香菇炖鸡汤是对健康有好处的，常吃这道菜对健康是有很大帮助的，能很好的吃香菇炖鸡汤来增强我们身体素质，而且我们吃香菇炖鸡汤还可以很好的预防疾病产生，所以我们在平时就应该吃香菇炖鸡汤，大家不应该错过。
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炖鸡腿——温中益气补虚
在我们生活中对于肉类的食用最常见的还是炖着吃了，鸡腿炖着吃是非常不错的一种做法，而且是可以搭配很多的食材，这样就是可以结合自己的喜好来进行制作了，鸡腿也是属于一种高蛋白低脂肪的食物，下面就是来看看详细的制作方法吧。
炖鸡腿的做法
主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。
做法：
1、鸡腿洗净。
2、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。
4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。
5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。
6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。
7、再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至开锅，转中火炖40分钟，放盐，味精。
8、转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。把汤汁收干后出锅。
注意：我们在焯鸡腿的时候要注意冷水下锅，看鸡腿有没有熟，是可以用筷子扎一下，一下扎透了就是说明熟了。
功效：我们食用鸡腿是可以很好的补充脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等，经常食用是可以温中益气，对于治疗身体虚弱和疲劳是有很好的作用，对于女性朋友来说如果是有月经不调、产后乳少、消渴、水肿的状况，也是可以食用鸡腿来改善。炖鸡腿是一种非常滋补的做法，能够很好的强身壮体。
上面就是为大家介绍的炖鸡腿的做法了，相信大家在看完上面的介绍也是有了很好的了解和认识了，大家是可以参考上面的做法进行制作，相信一定是能够做出美味的鸡腿，我们也是可以入一些其他营养的蔬菜，提升味道，还能够滋补。
冬虫夏草炖鸡汤——补肺益肾补虚益气
很多的保健品对于人体健康来说都有着很好的作用，你知道冬虫夏草的好处吗?很多人都在选择不同的方法去调理体质，它可以有补肝肾的作用，还能补虚劳。冬虫夏草炖鸡汤就是不错的搭配方法，可以提高体质，补充丰富的营养物质。
冬虫夏草炖鸡汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精者
冬虫夏草炖鸡汤所需材料
海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草2克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量
冬虫夏草炖鸡汤的做法
1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。
2、这些食材一起放入锅中，炖四个小时，然后放入盐，调味。
冬虫夏草炖鸡汤功效与作用
冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮胫骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。
这道冬虫夏草炖鸡汤，你学会了吗?这样的养生保健食谱可以有缓解肾虚的作用，对于补虚劳有好处，而且也可以提高人体免疫力的功效，对于强身健体，安神镇静来说都是有好处的，这样的养生保健的食谱你一定要尝试。
山药炖鸡汤——健胃补虚
很多人都喜欢吃山药，相信大家对于这样的食材也并不是很陌生的吧，山药的吃法有很多，比如说蒸着吃，或者是煮粥都是不错的选择，在冬季的时候应该和肉食一起炖煮，更有营养，下面就介绍山药炖鸡汤的做法吧。
山药炖鸡汤
材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克
做法：
1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉和胡萝卜切好洗干净以后先下锅，加入水末过食材，然后以武火煮开以后转成文火慢慢的炖十五分钟。
3、然后加入山药，转成大火煮沸，然后转成小火继续煮十分钟。加入盐调味就可以出锅了。
山药炖鸡汤功效：
山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。这样的吃法适合很多的人群，而且是很健康的一种吃法，可以满足人们对于营养的需要，同时还可以补充营养素，是一种一举两得的吃法。山药炖鸡汤有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。所以说它的好处还是比较多的，我们不妨在这个冬季选择这样的食材吧，对于保持健康是有很大的好处和帮助的哦。
关于山药炖鸡汤的具体的做法和好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的好处还是比较多的，不仅可以补充营养，而且还有健脾补肾的作用，适合很多人群食用，营养丰富，大家不妨在这个冬季常吃这样的菜肴。
党参黄芪炖鸡汤——温中健脾补益气血
我们经常是会选择一些食材搭配中药来很好的滋补身体的，想要补血、养胃，我们就是不得不说这道党参黄芪炖鸡汤，不仅是能够很好的满足我们对美味的追求，还能够很好的帮助我们增强身体体质，所以我们很多人都想要了解它的制作方法，下面我们就是一起来看看吧。
党参黄芪炖鸡汤的做法
1、食材准备：党参、红枣、桂圆肉、鸡块、黄芪。
2、制作方法：首先将所有食材用清水清洗一遍，将鸡块用白水炖煮，待到煮熟后捞出冲净沥干；党参和黄芪需要用清水浸泡几分钟，进一步去除食材中的杂质；完成以上步骤后，将所有清洗好的食材放入高压锅内，根据食材的数量，加入1-2升清水，最后按下高压锅的“煲汤”按钮，等待1个小时后加入食用盐稍作调味，如此一来，一道健康美味的党参黄芪炖鸡汤就大功告成了!
功效：鸡肉的蛋白质是非常的高的，而且是属于高蛋白低脂肪的食品，党参是可以很好的帮助我们温中健脾、补益气血，适合我们脾肺功能较为虚弱、经常心跳不正常加速、胃口不好、大便不成形的人群食用的，能够很好的增强我们血液内的红细胞，我们贫血的患者是可以多食用一些的。
注意事项：中药在用量上都是用一定限度的，因此每次制作放入黄芪的量建议不要超过30克。其次，由于黄芪的药性比较偏向于温性，是一种“易于助火”的药材，因此孕妇朋友不太适合食用党参黄芪炖鸡汤。此外，鸡肉的质地也会影响党参黄芪炖鸡汤的品质，只有好的鸡肉才能熬制出汤色呈黄色的党参黄芪炖鸡汤，质地不好的鸡肉熬成的党参黄芪炖鸡汤汤色多为白色，营养价值减弱许多，因此朋友们在选购时，一定要多注意鸡肉的品质。
以上就是为大家介绍的关于党参黄芪炖鸡汤的制作方法了，我们现在食用对一些疾病是可以有很好的预防效果的，而且制作的方法也是 比较的简单的，我们是可以很好的进行尝试的，对我们身体的滋补调养是非常的不错的。
海马鸡肉汤——补虚益气固精填髓
海马是一种可以吃的中药材，而且也是一种动物，它是一种软体动物，可以有提高人体免疫力的作用，晒干以后保存，可以泡酒煲汤食用，对于提高体质补虚劳有好处，来看看这道海马鸡肉汤的做法，可以有补肾的作用，来看看它的制作方法和好处。
海马鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精者
海马鸡肉汤
所需材料
海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草2克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量
海马鸡肉汤的做法
1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。
2、将所有材料放入炖盅，隔水炖4小时，调味即可。
海马鸡肉汤的功效与作用
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。海马具有补肾壮阳、强身健体、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神和止咳平喘的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道养生的汤品可以起到补肾的作用，对于滋补肝肾有好处，而且也可以有滋阴的作用，是不错的健脾胃的汤品，而且也有养血的功效，适合多种的人群。
海马鸡肉汤的制作方法，可以根据上面的步骤来做，营养物质丰富，而且做法简单，日常生活中大家可以经常吃，可以起到补肾壮阳的作用，对于安神健脾胃有好处，而且也可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，海马鸡肉汤，补虚益气，固精填髓。适合身体虚弱的人群食用。对于提高体质有好处，可以经常吃这款食谱。
猴头菇炖鸡——补虚填精健脾胃
猴头菇炖鸡是猴头菇非常经典的一种做法，也是我们家常比较常吃的一种做法，这道菜可以说是营养丰富，口感上佳，食材主要就是鸡和猴头菇，食用是具有调理胃炎，养身补虚的功效与作用，食用猴头菇是有鲤鱼身体营养的补给和平衡的。
猴头菇炖鸡的原料
主料：鸡1500克，猴头菇150克。
辅料：冬笋25克，油菜25克，金华火腿15克。
调料：盐5克，花椒1克，黄酒15克，味精2克，大葱10克，姜10克，八角3克，茴香籽2克，香菜10克，猪油20克。
猴头菇炖鸡的制作步骤
(1)将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。
(2)猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。
(3)将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。
(4)锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，
(5)将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
猴头菇炖鸡的营养分析
鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉中的蛋白质含量是比较的高的，而且容易消化，所以是容易被我们人体所吸收的利用的，经常食用这道菜是可以增强体力、强壮身体，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
猴头菇是我们食用菌类的不错选择，搭配上鸡肉是非常的滋补的，所以身体虚弱的人群是可以很好的食用滋补的，像有神经衰弱、消化性溃疡等疾病的人群也是可以很好的尝试这道菜的，希望上面的内容对大家是有帮助的吧。
黄芪炖鸡汤——温中健脾通乳
每个人都是会结婚，所以都是会有属于自己的小宝宝，宝宝在出生之后用母乳喂养是最为有效的方法，但是很多的妈妈都是会因为母乳不够而感到非常的着急，那么，产妇食用什么食物是可以很好的帮助通乳呢?下面就是一起来看看吧。
黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
黄芪炖鸡汤做法
1、首先就是将黄芪、枸杞和姜片一起放入滤袋内，这样是可以防止外漏。
2、把母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
3、加入清水，小火炖焖1小时。
4、我们在炖好之后就是可以加入盐、米酒，这样就是可以食用了。
功效：黄芪是一种常见的中药材，是有很多的功效，生活中很多人都是用来治疗感冒，因为黄芪是可以增强身体的免疫力和避免感冒病毒的入侵，我们是可以利用黄芪来很好的补气健脾、益肺止汗，对于产妇来说也是可以用黄芪来治疗乳汁缺少和产后虚汗症。黄芪活血，促进血液循环，有生肌的作用。黄芪具有舒经活络的作用。鸡汤是非常的滋补，产妇食用一些是可以很好的温中健脾、补益气血，这款食物是很适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。我们如果是有体质虚弱，容易疲劳，常感乏力也是很适合这款食物来进行改善。
上面就是为大家介绍的关于黄芪炖鸡汤的做法了，大家是可以参考上面的做法来进行制作，制作起来是比较的简单，黄芪是一种非常滋补的药材，搭配上食材一起制作，是非常不错的选择，尤其是很适合产妇食用。
山药炖鸡汤 益肾补虚美容养颜
我们都知道山药是常见的一种食材，而山药也因为它的营养和美味受到很多人的喜爱，而我们家里一般对山药的食用也是基本用于煮粥。其实除了煮粥以外，山药还有很多的吃法也能充分吸收山药的营养。山药炖鸡汤就是其中比较有营养的食谱，下面我就给大家介绍山药炖鸡汤的做法和功效以及山药的功效。
山药炖鸡汤
做法1
1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.
4、加盐调味即可。
做法2
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，
3、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
山药炖鸡汤的功效
此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。
适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。
但不可多吃，因它能引发旧病。
山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。
1、煲汤，中途不要加水，讲究一气呵成。
因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
山药的功效
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
总结：其实相对于一些老人，年轻人对山药的喜爱程度会少一些，因为老人比较喜欢吃一些清淡又容易食用的食品，山药就比较符合这一条件，加上山药对身体也有很大的功效，特别是对一些身体亏损的人来说更是补药，所以山药炖鸡汤就是比较营养又美味的药补食疗了。
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