绿豆粥——清肝泻热开胃解渴
春季绿豆养生粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“绿豆粥——清肝泻热开胃解渴”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
绿豆可以做成绿豆粥或者是绿豆汤，因为绿豆是凉性食材，对于清热去火来说是不错的选择，绿豆和很多的食物都可以一起吃，比如说鸭肉，薏米等等，今天介绍的这道绿豆粥是很常见的做法，来看看的保健功效和做法。
营养价值:
蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
绿豆粥所需材料
绿豆80克、大米50克、红糖5克
绿豆粥的做法
1、先将大米淘洗干净，随后将之放入清水中进行浸泡。
2、随后将绿豆洗净，提前一天进行泡水。
3、这时将锅中放适量水，并将绿豆、大米加入，用大火煮开。
4、等大米开花了，就将火候转小火炖，等他们都变浓稠了，就加入适量的红糖，等煮开了，就可以吃了。
绿豆粥的功效与作用
绿豆粥是夏季的常客，很多人都喜欢它，可以解除身上的燥热。它可以清肝泻热、开胃解渴、减肥的作用，绿豆中的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素等含量是非常丰富的，从而可以为身体提供所需的多种营养成分。因为绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，从而可以增强预防疾病的能力。它还能加快体内的新陈代谢，从而能消除水肿。从而有减肥的效果。绿豆粥的口感很好，并且清淡，有开胃的效果。肠胃不好的人可以适当的食用。
绿豆粥香甜可口，可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质，对于提供人体所需的营养成分来说一点也不差，这样的养生粥可以有消暑降温的作用，还能减肥，是不错的养生食谱。
ys630.COm精选阅读
大米绿豆粥——清热泻火开胃利尿
每一种食物都有着它的营养价值，大家要懂得一些食物的搭配，这样才能让身体保持健康的状态的哦。大米可以做各种的粥品呢，大米绿豆粥是我们经常吃的一种，可以有促进代谢的作用，绿豆可以清热去火，来看看这道大米绿豆粥的做法，可以有健脾养胃的效果。
大米绿豆粥
食疗功效:清肝泻热、开胃解渴、利水消肿
营养价值:蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
绿豆粥所需材料
主要食材绿豆.大米.红糖
绿豆粥的做法
1将大米和绿豆洗净泡水30分钟备用。
2锅中放适量水，加入绿豆、大米大火煮开。
3煮至一定时辰转用小火煮至大米烂熟、粥浓时再下入红糖，继续煮至糖化开即可。
绿豆粥的功效与作用
补充营养绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。提高免疫力绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，能提高身体免疫力。利水消肿绿豆有利水消肿的功效，常喝绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。清热解毒绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆粥的做法简单，而且营养价值也是比较高的，可以有提高人体免疫力的作用，而且还可以减肥瘦身的哦，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以去火开胃。
大米绿豆粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，清热泻火开胃利尿消肿，这样搭配食用营养多。
小米绿豆粥——清热解渴降低血脂
现在我们马上就要到夏季了，这是一个比较炎热的季节了，在这时候我们大家都是比较烦恼的了，这时候很多人都会选择吃小米绿豆粥了，这是很好的食物了，可以帮助我们清热解毒的了，下面就让我们一起看看这道小米绿豆粥应该怎么烹饪吧。
小米绿豆粥的材料
绿豆适量、小米适量、大米少许。
小米绿豆粥的做法
1、绿豆提前一晚用水浸泡。
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟。
3、水烧开后倒入淋干水分的大米。
4、倒入淋干水分的小米。
5、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。
6、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
注意事项：小米与大米的比例是2:1 ，绿豆与小米一样多。洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质。小米性凉，可加点平和的大米综合一下。
小米绿豆粥的功效
小米绿豆粥的主要功效就是由小米以及绿豆所决定的了，小米和绿豆的营养价值都是很出色的了，对于我们每个人来说都是很熟悉的了，而且小米绿豆粥是可以帮助我们清热解渴的了哦，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等，因此我们大家就可以经常的吃小米绿豆粥来保健了，我们不要错过哦。
在炎热的夏季，我们是很适合吃小米绿豆粥的了，完全可以通过吃小米绿豆粥来保健了，不仅是可以帮助我们补充大量的营养了，而且还可以通过吃小米绿豆粥来清热解渴了，大家在夏季的时候就不妨多吃吃这样的食物了哦。
绿豆红薯粥——开胃解渴利水消肿
很多人都把绿豆和红薯一起搭配食用，其实这样是可以食用的，营养物质很高，而且也可以起到促进食欲的作用，绿豆可以清热解毒去火气，红薯可以开胃消食促进食欲，今天介绍绿豆红薯粥的做法，可以有提高体质的作用，来看看绿豆红薯粥的做法。
绿豆红薯粥
所需材料：
绿豆80克、大米50克、红薯50克、红糖5克
具体做法：
1、首先我们需要将大米和绿豆清洗干净，然后用少许的水浸泡大约三十分钟，这样可以让大米和绿豆松弛一下，同时我们还需要将红薯去皮洗净，切成小块。
2、锅中放入适量的水，加入处理好的绿豆、大米、红薯大火煮开。
3、煮到差不多绿豆和大米快熟的时候转成小火到大米煮烂，然后等粥粘稠的时候放入红糖继续煮，等红糖化开即可出锅。
功效与作用:
绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。而且绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，我们经常食用的话，可以起到一定的提高身体免疫力的作用。绿豆也是利尿消肿的利器，可以有很好的减肥的作用。同时我们知道，粗粮红薯含有大量膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内是无法被消化吸收的，这样可以刺激我们的肠道，增强蠕动，而且吸水后体积会增大，帮助通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。将红薯和绿豆一起煮粥的话，口感香甜，而且也有解渴解毒的功效，可以帮助缓解夏季出现的食欲不振的问题，而且也可以有促进食欲的效果，这样的养生食谱日常生活可以经常吃。
绿豆红薯粥的制作方法很简单，可以利用起来，对于促进食欲有好处，而且也可以提高身体的免疫力，可以有补充膳食纤维的作用，刺激肠道，预防便秘，而且也可以有消除水肿的作用，对于减肥降脂来说起到了很好的作用和效果。
绿豆粥——开胃解毒健脾胃
任何的食物都有它的营养价值和利用的功效，我们只是不太了解一些食物的特性，所以会出现一些搭配方面的问题。其实养生的话题一直在说，饮食也是很重要的一个方面。绿豆粥是很常见的一款粥品，但是很多人不了解它，来看看它的一些介绍吧。
绿豆粥
食疗功效:清肝泻热、开胃解渴、利水消肿
营养价值:蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
绿豆粥所需材料
主要食材绿豆、大米、红糖
绿豆粥的做法
1将大米和绿豆洗净泡水30分钟备用。
2锅中放适量水，加入绿豆、大米大火煮开。
3煮至一定时辰转用小火煮至大米烂熟、粥浓时再下入红糖，继续煮至糖化开即可。
绿豆粥的功效与作用
补充营养绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。提高免疫力绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，能提高身体免疫力。利水消肿绿豆有利水消肿的功效，常喝绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。清热解毒绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆粥可以有补充丰富蛋白质和维生素以及微量元素的作用，可以调免疫力，同时也可以利尿消肿，是不错的减肥清热解毒的好选择，而且还可以开胃去火。
绿豆粥的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，开胃解毒利尿消肿健脾胃，是很不错的养生食材。
莲子红薯绿豆粥——清心泻火润肺止咳
红薯和绿豆可以一起吃，可以有清热解毒泻火的作用，特别是对于火气大的人群来说最适合不过了，加上点莲子的话，还有止咳润肺的作用，今天就来介绍这道可以有去火气作用的莲子红薯绿豆粥的做法，可以有促进食欲的作用，还能去火气。
莲子红薯绿豆粥
所需材料
大米50克、绿豆10克、莲子10克、百合5克、水100毫升、冰糖适量
莲子红薯绿豆粥的做法
1、百合浸水洗净，红薯洗净切碎备用;莲子洗净后去心留外皮备用;大米淘洗后用清水浸泡半个小市;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2、锅加水煮沸，然后放入大米、莲子、绿豆，红薯用大火熬煮。
3、等煮沸以后转成中小火，煮半个小时左右，放入百合和冰糖一起煮即可。
莲子红薯绿豆粥的功效与作用
莲子有清内热泻体火、镇静强心的功效，可治疗口舌溃疡，并有助于睡眠。绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效，夏季可是当食用解暑气。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。红薯具有补中益气的作用，而且也有养胃滋补五脏的功效，和莲子绿豆一起煮粥，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以有消肿的效果，这样的养生食谱可以在春季和夏季经常食用。
莲子红薯绿豆粥具有润燥的作用，适合很多人群食用，可以去火气，还能有助眠的功效，对于清热解毒来说有一定的好处，而且也可以起到补元气的功效，具有润燥的效果，出现的心情抑郁或者是失眠等等的问题来说都有很好的作用和效果，这款食谱不妨试试。
红糖绿豆粥
炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥，里面放上一些红糖，甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，具有清热解毒利尿的作用，对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用，同时女生喝了还可以美容养颜，是不错的佳品。
基本资料
类别：清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理
制作工艺
1. 将绿豆洗净，入清水中泡软;
2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开;
3. 用小火煮，至绿豆呈糜状;
4. 加入红糖调味，稍煮即成。
食谱营养
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。
所含营养素
·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)
桂圆绿豆粥
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食疗法。绿豆粥可以化痰止咳，去除身体的很多疾病，尤其对于身体较为虚弱，吸收营养不足的人，是最喜欢以粥为主食的。夏天的去热消暑粥有多种功效，而且做法各不相同。下文就介绍一些以绿豆桂圆为主食的消暑粥，喜欢养生的朋友们可以看看哦
桂圆绿豆粥做法：
主料：粳米100克
辅料：桂圆60克、绿豆20克
调料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圆、绿豆泡水洗净
2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用
3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸
5. 然后转小火,加入桂圆、绿豆及姜汁,搅匀
6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可.
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育桂圆绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，桂圆绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
桂圆绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些桂圆绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
桂圆绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
大米绿豆粥
炎热的夏天即将来临，人们在炎热的夏天喜欢吃一些可以降暑的东西，所以大家对于大米绿豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米绿豆粥这样才能做出比较好的味道，当然大家在生活中可能都已经做过大米绿豆粥了，但是究竟怎么做大米绿豆粥才能更加好吃呢?
大米绿豆粥的营养是非常的高的，特别的适合在夏天吃，大家在生活中要了解什么对于我们的生活有利，什么对于人们的生活不好，对于大米绿豆粥大家要多多的了解，多多的认识。
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
大米绿豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。
2、先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。
3、如果喜欢甜，可以放点冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想凉的快、最好拿盘子。
大米绿豆粥做法2：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
3、冷却后，加白糖拌和食用。
大米绿豆粥的做法非常的简单，大家可以轻松就掌握的，其实大家也都明白大米绿豆粥的营养非常的丰富，所以在大家的生活中大家要很好的利用这些，大米绿豆粥大家要很好的了解，会给你的炎暑增加一丝丝凉意的。希望大米绿豆粥能给大家带来更多的快乐。
猪肝绿豆粥
猪肝的制作方式可以有很多种，既可以用来爆炒，煮汤，还可以熬粥。那么，平时你喜欢猪肝怎么做呢?而当下正值酷暑夏日，很多人容易出现食欲不振、没有胃口的症状，为此营养师建议您不妨多喝些粥，比如猪肝绿豆粥就是很不错的选择。那么，猪肝绿豆粥的做法究竟是怎样的呢?
为何营养师建议您夏天喝些猪肝绿豆粥呢?一方面是可以帮助您增加食欲，另一方面是猪肝绿豆粥具有明目养肝、补血等功效。所以说，夏天经常喝猪肝绿豆粥对身体真的是非常有益处。
猪肝绿豆粥是一款美味菜谱，主要原料为猪肝和绿豆，具有补肝养血、清热明目等功效。
基本特点
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
基本材料
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
基本做法
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
平时相信很多人都吃过绿豆粥，而如果再加入一些猪肝炖煮，就会使得这款粥的营养价值更高。营养师介绍的猪肝瘦肉粥属于我们生活中最为健康的食谱，最适宜在夏天食用，所以很值得大家参考了解其中的做法，在空闲之余就可以熬煮这款粥了。
薏米绿豆粥
现在的人们越来越重视养生的这个问题，而且对于自己的健康问题也越来越关注了，想要一个健康的身体必须要有合理的饮食，还要注意适当的运动。喝粥是养生的一种方式，重要的是选择什么的粥，下面我们就来介绍薏米绿豆粥的好处。
薏米绿豆粥做法
制作食材
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜
2、泡好的薏仁和绿豆加入适量的水煮半个小时，然后加入祝好的粥连汤水一起放入搅拌机中打成糊。
3、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏米绿豆粥的功效有消暑冷气、利尿、增加皮肤光泽等的好处，是最适合不过的美容佳品，是女性朋友钟爱的粥品，还有助消化、祛湿的功效，平时的话可以经常喝些，也可以搭配其他的食材，不同功能的粥，对于身体的滋补有一定的好处，可以让我们身体更加的健康哦。
关于养生薏米绿豆粥的好处，上面小编给大家介绍了，其实方法也是比较简单的，如果你没有豆浆机的话可以直接熬煮，那么时间要长一些的，如果有豆浆机只要半个小时就可以搞定了，经常喝这样的粥对身体健康有好处的哦，大家不妨试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿豆粥——清肝泻热开胃解渴》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季绿豆养生粥”专题。
