椰蓉奶冻的做法
冬季养生知识猪皮冻。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“椰蓉奶冻的做法”,希望对您的养生有所帮助。
椰蓉奶冻是一种非常好吃的点心,吃起来口感很好,有一种滑滑的口感,制作椰蓉奶冻的方法其实也非常简单,大家自己在家里面也能够做出很好吃的椰蓉奶冻来,所以并不需要到外面购买,自己做的也会更加的放心一些,需要的材料并不是很多,就可以自己在家里面尝试的做一下,下面就来和看一下椰蓉奶冻的做法。
椰蓉奶冻的做法
需要准备一些淡奶油,还需要一些纯牛奶,椰奶,一些椰蓉以及白砂糖,淡奶油如果没有的话也可以不加,锅里面加入牛奶,细砂糖,淡奶油,液奶,用筷子搅拌均匀,然后再把吉利丁粉放到冷藏过的牛奶里面泡软,然后隔水加热,让它彻底的溶解,把调好的牛奶液加热到八十度左右就把火关掉,再加入吉利丁粉,搅拌均匀以后放到一个比较大的容器里面,放到冰箱里面保存5到6个小时,这个时候就已经结成奶冻,可以用小的刀疤四周刮一下,然后倒过来就可以很好的脱模,再切成自己喜欢的大小,撒上一些椰蓉进行摆盘,不管是大人还是孩子都是可以吃的。
制作椰蓉奶冻可以准备一些鲜奶,适量全脂奶粉,一些椰奶和细砂糖,还需要准备一些太白粉和玉米浆,再准备一些奶油,适量椰蓉,把鲜奶倒进一个锅里面,加入一些椰奶,一些奶粉,用小火慢慢的加热,然后再搅拌均匀,加一些细砂糖,煮开以后再改成小火,再准备一个碗,把鲜奶倒进去加一些太白粉以及玉米粉调和,倒进煮开的奶锅中,一边倒还需要一边搅拌,需要持续加热搅拌到浓稠状,然后奶油切成小块,放到锅里面,一直搅拌到融化,再取一个有边的平盘,涂抹上一些奶油,把浓稠的浆液倒进盘子里面抹平,稍微放凉一些就放到冰箱里面冷藏两个小时左右,然后就可以定型了,冷藏以后定型的奶块取出来,再切成块状,把椰蓉倒进盘子里面,再放入奶块,稍微的滚动均匀,粘上一些椰蓉就可以吃了,味道是非常不错的。
椰蓉奶冻窍门
制作椰蓉奶冻也有一些小窍门,就是比例一定要调配好,使用动物性淡奶油会更加健康一些,如果使用淡奶油,那么糖应该适当的多加一些,一边放一边尝一下,不要过甜,奶油一定要最后才放,如果加热的话就会变得没有那么好。奶油一定是要放的,不然口感就不会那么绵密,如果不喜欢甜腻的感觉,就可以多加一些奶,少加一些奶油,把鱼胶粉和液体的比例调配好才能够凝结,不仅可以加一些椰蓉,还可以加一些果汁,果酱或者酸奶,道理都是一样的。
椰蓉冻不加淀粉可以吗
制作椰蓉冻最好还是要添加淀粉的,这样才能让口感变得更好,等到牛奶烧热以后就把淀粉水放进去勾芡,然后装进碗里面,添加一些其他的配料,口感可以变得更好。
椰蓉可以放冰箱吗
椰蓉当然可以放到冰箱里面保存,如果是自己调的椰蓉,可以放到冰箱的冷藏室里面保存,大概可以保存三天左右的时间,保存的时间太长就容易出现变味情况,即便味道没有变,也会有很多细菌滋生。
椰蓉也可以放在干燥以及通风阴凉的地方保存,如果你是购买的现成椰蓉,上面肯定会有保质期,也有保存的方法,一定要在保质期以内使用完。
购买的椰蓉开封以后没有使用完,一定要用夹子夹紧,放到冰箱冷藏室保存,越早使用越好,也可以按照说明书上面的保存方法保存,一般的保质期是12个月。可以把椰蓉一次性全部都烘培光,这样就不怕过期了,椰蓉即便是保存在冰箱里面,也应该尽早吃完,这样才能避免味道不好的情况出现。
椰蓉奶冻会化吗
椰蓉奶冻如果没有保存好的话,是会出现化的情况,所以一次性不要做得太多,做完以后也应该放到冰箱里面保存,吃不完的用保鲜膜包好以后放到冰箱中,最好能够在一天之内吃完,所以一次性不要做得太多。
宝宝可以吃椰蓉奶冻吗
宝宝可以吃椰蓉奶冻,如果想要给孩子吃椰蓉奶冻的话,原材料一定要选择最好的,而且一次性也不能吃得太多,椰蓉奶冻最好能够在孩子两岁的时候再吃,过早吃的话,可能会影响到消化吸收功能,对孩子的身体健康会造成不利的影响,所以正确的使用方法是非常重要的。
吃椰蓉奶冻的注意事项
想要吃椰蓉奶冻,那么大家也应该注意正确的事项,如果身体里面的热量比较严重,或者有拉肚子问题的人最好不要吃,有支气管哮喘,糖尿病,胰腺炎,高血压,病毒性肝炎,脂肪肝问题的人也不要吃,长时间睡眠质量不好,喜欢吃油腻煎炸食物的人,或者容易出现口干舌燥,脾气暴躁的人也不要吃椰蓉奶冻,对身体健康是不利的。
上面给大家介绍的就是椰蓉奶冻的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要让椰蓉奶冻的味道变得更好,就应该准备齐全的材料,还应该要使用正确的方法制作,适当的吃一些就可以让身体变得更加健康,也可以让椰蓉奶冻的味道变得更好,所以喜欢吃椰蓉奶冻的人就可以根据上面的方法制作一下。
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椰蓉牛奶冻
椰蓉牛奶冻,主要的食材就是牛奶和椰奶,另外还要准备糖和鲜奶油等一些其他的食材,是夏天很受欢迎的一种甜品。它的味道非常的甜美,营养功效也是不错的,具有一定的消暑解热和止渴的作用,椰蓉牛奶冻的做法也比较简单,受到很多年轻人的欢迎,下面我们就来看一下椰蓉牛奶冻的做法。
椰蓉牛奶冻
材料
牛奶 60g,椰奶 100g,糖 25g,吉利丁 10g,鲜奶油 100g,红豆泥 适量
做法
1、先将吉利丁用冷水泡软。备用。
2、将其他材料倒入锅中开小火脚半至糖溶化~~(千万不要煮到沸腾)煮到微热,将火关掉,将泡软吉利丁到入锅中搅拌均匀,之后倒入模具,冷藏约三小时。
3、凝固好的奶冻用饼干压模一个一个压出花型,放到杯中,淋上一点炼乳,放上几片薄荷叶跟樱桃装饰。
做法二
材料
木瓜1个,牛奶100克,淡奶油50克,椰浆50克,白砂糖30克,吉利丁片或鱼胶粉10克
做法
1、把牛奶100克、淡奶油50克、椰浆50克、白砂糖30克放入小锅里,小火加热无须烧沸。
2、吉利丁片用清水泡软备用。
3、把泡软的吉利丁片捞起,挤干水放入加热的奶液中搅匀至溶化,离火放凉。
4、这时把木瓜洗净,切去顶上一个盖,用小勺掏去籽。
5、把刚好放凉的椰奶液倒入木瓜中。
6、盖上木瓜盖入冰箱冷藏2小时左右,取出后切块即可。
做法三
材料
木瓜950克 牛奶500亳升 椰子粉 适量 白糖 适量 吉利丁片 5片
做法
1. 准备好所有材料。
2. 将牛奶倒入锅内。
3. 往里加糖跟椰子粉。
4. 白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
5. 小火微加热后关火。
6. 吉利片用冰水泡软。
7. 挤掉水份。
8. 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9. 凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
10. 木瓜从头部切开,约6-7公分。
11. 用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12. 取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
13. 将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14. 倒满。
15. 盖上切下的木瓜头。
16. 包上保鲜袋放冰箱。
17. 冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。
18. 凝固了就可以切片装盘了。
奶棒椰蓉面包的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,奶棒椰蓉面包的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、和好的面团放入面包桶里进行发酵至两倍大
3、发酵的过程中,拌椰蓉馅料,软化的黄油放入白糖拌匀,放入牛奶搅拌均匀,放入鸡蛋液搅拌均匀,放入椰蓉拌匀,让椰蓉充分的吸收
4、发酵好的面团
5、取出面团挤压排气,擀成长方形的面片
6、在面片的2/3处,均匀的铺满椰蓉馅
7、把剩下的1/3折过来
8、再折过来一次,如图
9、擀成长方形,切成均匀的长条形
10、取每一个长条扭转3-4圈,放入烤盘里
11、放入烤箱进行发酵至两倍大
12、发酵好后,表面刷一层鸡蛋液,烤箱预热170度后,入烤箱中层上下火烤15分钟,自己注意观察
13、烤好的香香的
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,奶棒椰蓉面包的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
椰蓉奶棒面包的做法
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,椰蓉奶棒面包的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、0分钟后加入软化好的黄油,继续和面40分钟到完全阶段。
3、然后启动发酵程序,约1小时。
4、等待面团发酵的时间制作椰蓉馅,黄油隔温水溶化,放入砂糖搅拌均匀至糖化,加入牛奶、鸡蛋液搅拌,最后加入椰蓉拌匀。放入冰箱冷藏。
5、面团发酵1.5倍至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩,发酵完毕。
6、取出面团挤压排气,擀成大一些的长方形。
7、从冷藏室把椰蓉馅取出,用勺子稍微搅散开来。
8、在面团右三分之二处,取椰蓉馅涂抹均匀,留出三分之一空白。
9、从左边三分之一空白处向中间折起。
10、再折过去,呈图中长方形。
11、慢慢擀开,呈大一些的长方形。
12、切成均匀的细条状。
13、取一个长条,捏住两头扭转两圈至三圈,放到烤盘上,用手适当的压实一些,全部扭完依次放好,中间隔开距离。
14、放烤箱发酵,底下放热水,发至1.5倍至2倍大。
15、发酵完毕取出,刷上鸡蛋液。
16、放入预热好175度的烤箱中层,上下火165,烤制约15分钟,上色满意即可。
17、出炉啦!满屋飘香!
18、味道真心好!
19、这个形状是扭转后,两头合在一起,形成个圆形。是不是也很漂亮。
20、挑了一根最小的开动了。
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
奶香椰蓉面包的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好奶香椰蓉面包。
2.发酵时调制馅料:黄油软化,加糖打匀,再加蛋液搅打均匀,加牛奶搅匀,倒入奶粉拌匀,再倒入椰蓉拌匀,即成馅料;
3.发酵至两倍大,排气后分成两个面团揉匀,静止醒20分钟;
4.取一分面团擀成正方形,涂抹均匀的椰蓉馅料;
5.从一边卷起;
6.分割成六段。重复上面动作,完成第二块面团,所有面包坯摆入抹油的烤盘;
7.放到温暖处第二次发酵;
8.烤箱预热180度,放入中层,20分钟。出炉前5分钟表面刷蛋液,继续烘烤。
今天的介绍奶香椰蓉面包就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
椰蓉奶香面包的做法
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?椰蓉奶香面包这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、将黄油和牛奶以外的所有材料混在一起
3、将牛奶一点点加入用筷子搅拌成絮状
4、揉成面团再放入黄油
5、揉成光滑的面团就可以啦!(我没有揉成手套膜,只揉了五分钟揉光滑就可以啦)
6、盖上保鲜膜放在温暖处发酵
7、发酵至3倍大就可以啦!
8、将发酵好的面揉光排气泡,分成大小相等的三分,搓成条
9、如下图将搓好的条状拧成麻花状
10、将面包膜具摸一层黄油,放入面包膜具中
11、盖上保险膜二次发酵
12、发酵至2.5倍大,快满盒
13、椰蓉倒入软化的黄油中搅拌均匀
14、用刷子刷在二次发酵好的面包上
15、烤箱180度提前预热,送入烤箱烤制25分钟左右
16、哒哒哒哒,面包烤好啦!
17、切开来一块,软的不行不行的!
椰蓉奶香面包的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
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