百合马蹄汤怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“百合马蹄汤怎么做好吃”，相信能对大家有所帮助。
平时，很多人都喜欢喝一些滋补的汤，而百合马蹄汤就是其中一种。它非常有营养，杀菌效果很好，还可以去热。喝起来很清爽，美容效果也很好，经常吃，可以让人的皮肤更好，皱纹更少。在做的时候，加些枸杞，补血效果更好，不管是老人还是小孩都可以吃。一起和看下。
百合马蹄汤怎么做好吃
首先，准备好材料，适量的蜂蜜、马蹄、百合等。然后将所有材料洗干净，将马蹄去皮，切成适当的大小。再把它放入开水里煮，大概15分钟。再放入百合，煮半个小时，就可以盛出来了。在喝的时候，加点蜂蜜一起吃，对肠胃很好，而且很滋补。加些冰糖，口感也很好。还可以放些金针菇、香菇进去，营养会更丰富。
在煮的过程中，加些雪梨，味道很好，营养也很丰富。在做之前，将所有材料都洗干净，将百合的花瓣掰下来，再将马蹄去皮，切成丁状，会更容易熟。然后加些水进锅里，把所有材料都放进去，水要没过它们，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，就可以倒出来喝了。对喉咙很好，可以润肺;经常感冒的人喝一些，能止咳、化痰。特别适合一些体质较差的人吃，可以很好缓解这种症状。但它是凉性的东西，一些寒性体质的人，最好不要吃太多，适量就可以了。
在做时，一定要将马蹄洗干净，因为它生长在一些泥土中，里面有很多细菌、寄生虫，有时很难发现，所以一定要多洗几遍。如果是干百合，煮的时间要长一些。如果是新鲜的，时间可以短一些。水一定要放够，如果太少，就很容易烧干。
百合马蹄的营养价值
它是一种水果，也是一种蔬菜，非常有名，而且很滋补，对身体很好。特别适合女人吃，可以治疗一些痔疮，去热、降火。里面有很多矿物质，对糖尿病有很好的缓解作用。还能治疗一些呼吸道的传染病、降低血压。和梨子一起吃，可以降低血糖。它的功效还很多，可以止咳、润肺等。它里面有很多蛋白质，对肠胃很好，可以缓解便秘，排出体内更多的毒素。一些发烧的人适当吃一些，可以更快恢复。对大脑、牙齿也好，能让人的思维更活跃，更少龋齿。平时一些发烧的人，多吃几次，会有很好的缓解作用。一些青少年吃，可以发育得更好，长得更高。子宫出血的人，经常吃，可以很好缓解这种症状。还能让人的记忆力更好，衰老的速度更慢。安神的效果也很好，晚上的时候吃，睡眠质量会更高。
百合可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和其它很多东西一起煲汤来喝，比如西芹等。非常滋补，可以去湿，润肺效果很好。
在做之前，要准备好材料，适量的百合、红椒、西芹等。把所有材料洗干净，将百合一片片剥下来，用水多洗几遍，沥干水分，放在一边备用。然后把它放在开水里烫一下，大概两分钟，再捞出来备用。再将其它调料剁碎，就可以放进油进锅里炒了，先把红辣椒放进去，翻炒均匀，加点料酒，口感会更好。但先把它倒入锅铲上，从侧面倒进去，不要直接从中间倒入，会影响它的口感。炒两分钟，加些西芹，熟了后，加点盐就可以盛出来吃了。也可以和党参一起做来吃，但在做之前，一定要提前放入开水里泡一下，大概三个小时，去掉它的材质，吃起来会更健康。和银耳一起炖来吃，也很有营养，熟了后，加点冰糖去调节味道，口感很好。Www.ys630.cOM
马蹄怎么做好吃
它的做法有很多，做成糖醋马蹄吃，口感好，营养也丰富，而且很容易消化，还能预防很多癌症。加点醋，味道会更好。在做的时候，先将马蹄去皮，洗干净，切成片状。然后放油进锅里炒，先炒调料，八成熟的时候，把马蹄放进去，熟了后，加点白糖、醋，翻炒均匀，就可以吃了，非常美味，很下饭。
上面就是关于马蹄的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，而且没什么副作用。热量很低，吃多了也不容易长胖。不管是老人还是小孩，都可以吃，很开胃，能让人的食欲更好。虽然它很有营养，但是一种凉性的东西，一些脾胃寒或有血瘀的人，最好不要吃，会加重病情。
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百合炒鸡蛋怎么做好吃
百合是一种中药材的，很多疾病都可以使用到百合来进行治疗的，另外百合还可以直接用来泡茶喝的，不过现在百合越来越多的情况下被制作成了一道菜肴，比如说百合炒鸡蛋，这道菜吃起来的时候会带着一些百合的清香，这样的话就会更加的勾起人们的食物，而且营养价值也是非常丰富的，经常摄入的话就会让身体变得更加好。
中医认为，百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等诸多功效。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
鸡蛋因所含的营养成分全面而且丰富，被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而蛋黄则能除烦热，补阴血，两者联手，对身体更好。
做法
百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。[1]
鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。
葱和生姜切片。
炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。
另起锅，爆葱和姜。
加入百合翻炒两分钟。
倒入之前炒好的鸡蛋。
加少量十三香翻炒均匀。
加食盐调味。
滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
小贴士
这道菜非常地简单，几乎没有什么难点。但需要注意的是：
1、炒鸡蛋时火不宜大，容易炒老。
2、给蛋液里加入2滴白酒和适量水，都可以使炒出来的鸡蛋蓬松细嫩。
3、百合干一定要泡透，吃起来才会可口。
4、调味料和食盐不宜过多，会破坏菜品清淡的口感。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
玉米百合汤怎么做？
我们中国从古至今吃饭时都有一种习惯或者我们也可以说是传统那就是我们吃没顿烦的时候都要有汤，其实我们这个习惯是很好的因为我们身体所需水分中有一部分要从我们每天喝的汤中获取，但是我们现在习惯做汤的人越来越少了，而且我们会做的汤的种类也越来越少了，今天教大家做一种非常简单的汤。
雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
奶汁百合鲫鱼汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。
当归黄芪补血鸡汤
材料：当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量。
做法：鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞，加盖大火煮沸，改小火煲1小时。加适量盐和米酒调味，即可出锅。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
大家每天上班都很忙碌所以大家没有时间做很麻烦的汤刚没有时间学做一种比较麻烦点的汤，以上向大家介绍的几种汤的做法都很非常简单的也非常适合我们秋冬季节的保养与调理身体。百合鸽子汤怎么做
相信很多朋友都听说过鸽子肉，并且知道这种肉吃起来有营养很丰富。的确，吃鸽子肉能够健脑益气健脾胃，并且鸽子肉被身体消化很容易，脂肪的含量相对来说很低，另外在鸽子肉里面，比如说钙铁铜等等微量元素含量很丰富，除此之外，维生素b以及维生素a含量同样丰富，下面来介绍一下百合鸽子汤具体的做法。
准备材料：白鸽一只，干百合，枸杞，盐，将白鸽洗净切块。干百合用开水飞水下了，枸杞洗净装盘备用。把鸽子肉和干百合放入汤锅小中火熬30分钟，最后撒枸杞煮开加盐即可。做法二：白鸽，百合，杞子，淮山干，南杏等，清水洗干净。将洗干净的材料放入炖盅里。加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2小时。两小时后，就有靓汤饮啦。
鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
其实在这道菜里面，除了食用鸽子肉之外，还用了百合，这种食物同样有很多好处，一般来说，吃百合能够润肺止咳，还能够清心安神，适当的吃一点百合，能够缓解腹胀，还具有通便以及利尿的作用，中医认为百合具有补中益气的效果。
百合猪蹄汤怎么做
冬天的时候，尤其是快过年的那段时间，大家的时间都比较多，都喜欢自己在家煲点汤喝，像是一些具有滋补作用的汤都是大家喜欢的，吃饭的时候每个人都盛上一碗，既美味又滋补身体，百合猪蹄汤就是很多人都会选择的汤，只喝汤是不行的，还要知道这个汤怎么做才可以更加的美味，下面就给大家详细介绍下。
做法：
1、干百合提前泡发，洗净备用。（新鲜的洗净即可）
2、山药洗净去皮，滚刀切块；滚刀切：就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切， 二是原料与刀的角度在45―60度之间，三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。
3、将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好的去掉猪蹄味；把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时（需凉水放入，这样才不影响猪蹄的某种元素）
4、随时撇去浮沫，以免影响口味。
5、一个半小时后，放入山药块，大火煲沸该小火煲半小时左右。
6、然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）
7、煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。
猪蹄又称猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性，是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合猪蹄汤的营养价值还是很高的，冬天的时候喝这个汤是再好不过的，但是喝的时候也要在意，一次不要喝太多，以免补的太厉害，这样对于自己的身体也是没有多大的好处的，反而对身体可能还会有一些不好的作用，女性可以适当的多吃一些。
百合南瓜汤怎么做？
南瓜是一种非常有营养的食物，尤其里面的蛋白质，含量是非常丰富的。而百合作为一种中药材，也可以加入到日常人们的饮食当中，成为有养生功效的食材。如果将南瓜与百合搭配在一起，也是非常不错的选择。那么问题来了，百合如果与南瓜放在一起熬汤的话，怎么做呢?
南瓜百合汤，即以南瓜和百合以主要材料煲制的汤。南瓜性温，味甘，具有丰富的微量元素和维生素，且具有帮助消化，降低血糖等作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还有如秋水仙碱等多种特殊的营养成分，具有营养滋补，养心安神，润肺止咳的功效。下面将介绍制作南瓜百合汤的方法。
做法
1. 将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中;
2.百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中;
3. 放入少许枸杞和冰糖;
4. 加适当的清水，煮开则好。
其味甘甜微苦，清心可口，对调理夏日厌食、失眠等有好效果。
制作指导
1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。
2. 南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
营养价值
能量162千卡、蛋白质3.2克、脂肪0.1克、碳水化合物38.8克、膳食纤维1.7克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.04毫克、烟酸0.7毫克、维生素C18毫克、钙11毫克、磷61毫克、钾510毫克、钠6.7毫克、镁43毫克、铁1毫克、锌0.5毫克、硒0.2微克、铜0.24毫克、锰0.35毫克。
原料介绍
pumpkin南瓜营养分析
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，搭配曲纤帮助食物消化减脂。
百合生地汤怎么做？
一些中药和一些食材放在一起煎水，就会是非常好的药膳，或者非常好的食疗的物品。比如生地、百合在加上一些其他的食材，就可以构成具有不同功效的药膳，而且没有什么副作用，如果自己想要在家中做药膳调理身体的，而且这些药膳的作用和自己的症状非常的符合，就可以试一试。
百合生地枣仁
用料：百合30克，生地黄10克，酸枣仁12克，冰糖适量。
做法：将百合、生地黄、酸枣仁洗净，同入锅中，水煎2次。合并滤汁，调入冰糖稍煮，待冰糖溶化即成。
功效：滋阴降火，养心安神。用于阴虚火盛型心律失常。
百合生地龙牡汤
材料
牡蛎30克，生地10克，百合30克，牛龙齿10克。
做法
先取牡蛎、龙齿煎煮30分钟再入生地、百合30分钟即成。饮汤食百合。
用途
滋阴清热 心悸失眠 视物昏花 头晕目眩 口眼歪斜 时有抽搐 肢麻偏瘫 阴虚火旺 脑栓塞 镇心安神 平肝潜阳 舌红脉细数
百合生地鸡蛋汤
材料
鲜鸡蛋3枚，百合60克，生地黄120克，蜂蜜适量。
做法
百合先用清水浸3～4小时，出白沫，滗去其水;生地黄洗净。百合、生地黄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，放入鸡蛋搅匀，再加入蜂蜜。
功效：滋阴安神，清心养肺，精神恍惚、心神不宁可以多喝些，但是，痰湿郁闷、便溏泄泻者不适宜食用。
上述是用百合和生地制作的三种汤，如果自己也有上述的症状，可以在医生的指导下煎服这些汤品，对身体进行滋补。但是要注意的是，这毕竟是药，所以不要自己擅自的添加食材或者药材，以免因为自己不清楚药性，导致出现危险。
百合怎么做才能更好吃
现在很多人做饭都想简单方便，大家不想用很复杂的方法做，因为时间有限，而且平时不经常做饭，对食材的控制不是很好。百合除了欣赏以外，还可以做成美食和甜点，制作方法很简单。下面也给大家介绍了一些其中的小技巧。
百合粥
材料
主料：粳米100克，百合(干)50克，
调料：白砂糖100克
做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
荔枝薏米百合糖水
材料
荔枝130克薏米20克百合20克蜜糖30克冰糖20克
做法
把薏米及浸软后，沥干
把百合浸软后，沥干
在锅中，加入薏米，百合，冰糖和水，并把它烧开，煮30分钟
然后加入荔枝及煮多1分钟
便可放于碗内，加入蜜糖，即成
荸荠百合甜汤怎么做
荸荠又被称作马蹄，其中含有非常丰富的营养，特别是一种叫荸荠英的物质，他对一些细菌有很好的抑制效果，而且毕竟是一种寒性的食物，对于清热生津也有很大的帮助。那么荸荠百合汤的做法是什么呢！
做法一
材料：
荸荠200克、鲜百合2朵、蜂蜜适量
做法：
1、将荸荠削皮，鲜百合掰开洗净;
2、将荸荠放在开水锅中煮约10分钟左右;
3、放入百合稍煮一会儿;
4、喝的时候调入适量的蜂蜜即可。
做法二
主料：荸荠20克，梨50克，百合20克，
调料：冰糖10克
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；
2.将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；
3.在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；
4.待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。
小诀窍:
健康提示：
药用功用：润肺清火，化痰止咳。
这道百合荸荠雪梨羹最适合抵抗力比较差的人。
这道药膳偏寒凉一点，阳虚的病人，脾胃特别怕受寒的病人应控制食用量，不要频繁。
新鲜百合怎么做好吃，新鲜美味吃出来
新鲜百合的味道有点甜，可以用来做很多美食，可以用来做甜品，也可以煮粥，炒菜，最常见的一道菜就是西芹炒百合，还可以炒黄瓜，牛肉，芦笋味道和营养价值都很好。
一、鲜百合炒粟米
材料
鲜百合 8个,粟米粒 1碗,红萝卜 1/3条,马蹄 4个,盐 少许
做法
1、鲜百合打开成一片片洗净，红萝卜去皮切成小粒备用。
2、马蹄去皮，切成厚片洗净备用。
3、烧热油，放入红萝卜粒炒至半熟。
4、加入粟米粒、鲜百合及马蹄炒熟。
5、加入少许盐调味，即可享用。
二、 鲜百合炒牛肉
材料
牛肉，鲜百合，青红椒，姜，蒜
做法
1、起油锅，放青红椒爆炒备用。
2、牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。
3、姜、蒜爆香后，放鲜百合下锅爆炒。
4、把牛肉回锅，注入芡汁：酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水，完成啦！
三、 鲜百合芦笋
材料
芦笋4两，绞肉2两，百合2两，大蒜末少许，鲜美露2大匙，水1大匙，太白粉1/2大匙，水1大匙
做法
1.)百合表面沾太白粉(份量外) 汆烫熟。
2.)芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟，盛入餐盘中铺底备用。
3.)起油锅爆香蒜末，放入百合、绞肉拌炒，再加入调味料(1)炒至上色入味，起锅前再用太白粉水勾薄芡。
4.)将炒熟的百合绞肉盛装在芦笋上即可。
百合怎么做不苦
百合这种养生食材在生活中越来越受欢迎，因为其营养价值非常高，富含各种微量元素，对人们的身体有极大的补充作用。百合的味道比较清淡，但是略带苦味，烹饪方法不正确的话会产生大量的苦味元素，严重影响到食用性。下面就来看看百合怎么做不苦呢？希望大家能够了解一下吧。
一、百合怎么做不会苦:冷水浸泡
将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，并一定要在冷水中浸渍不少于二小时，那样苦味就会降至最低程度。另外用盐水浸泡洗，苦味也会降很多。
首先要准备好适量的鲜百合，之后准备好一口蒸锅，之后把蒸锅加水放到火上进行加热，随后把新鲜的百合洗干净，之后把洗干净的百合放到锅里蒸，在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的时间直到糖化了之后就可以出锅了，经过处理后的百合不会跟以前一样那么苦了，但是或多或少的还是有一些苦味，但更多的还是糖的甜味。
二、百合怎么做不会苦:搭配其它食材
如果是用百合熬汤水的话可以搭配放一些冰糖或者红枣，特别是红枣能盖住苦味。
推荐做法:银耳百合红枣羹
材料:银耳 15 克、百合20 克、红枣30 克、枸杞子10 克、冰糖50 克
方法/步骤
1、银耳提前泡发，洗净备用。
2、百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。
3、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
4、倒入百合，炖煮10分钟。
5、加入红枣，炖煮30分钟。
6、加入冰糖。加入枸杞子，煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
百合应该怎么炒好吃？
生活中享受美味的食物是一件非常开心的事情，而美味的食物非常多，人们选择起来眼花缭乱，但是只要是适合养生保健的食材就是值得食用的，例如，百合就是一种保健效果非常不错的食材，其营养价值非常高，对人们的身体来说是非常有用处的。现代生活中不少中老年人都非常喜欢食用百合烹饪，它具有延缓甩来，促进心血管正常的功效。百合的烹饪方法较多，下面就来看看百合炒好吃的方法有哪些呢？
百合炒鸡蛋
1、百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发待用。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。葱和生姜切片。
2、炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。另起锅，爆葱和姜。加入百合翻炒两分钟。倒入之前炒好的鸡蛋。
3、加少量十三香翻炒均匀。加食盐调味。滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
鲜百合小炒：
1、准备食材：鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。
2、炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
3、依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
4、最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。
5、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。炒蔬菜一定要注意控制油温和时间，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和减少营养成分的流失。
西芹百合的做法：
1、百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净备用。西芹切好，在开水里焯一下。
2、炒锅放油，下西芹、百合同炒，放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅。
马蹄笋怎么做好吃
马蹄笋还被叫做绿竹笋、绿笋等，是一种比较常见的竹笋，只是因为其外形和马蹄有一些像所以才会被叫做马蹄笋。在每年的夏天时候就是马蹄笋成熟上市的时候，马蹄笋口感清脆鲜爽，营养丰富，具有清凉解毒和美容保健的功效，马蹄笋的做法也比较多，可以很多食材在一起搭配制作成美味的菜肴。
做法一
食材：
马蹄笋2支 去壳后约300g,姜 8片,蒜仁 5瓣,红辣椒1根,九层塔1小把,酱油1大匙,米酒1大匙,麻油1小匙
制作步骤：
1、马蹄笋带壳加水过食材，加1小把米后放入电锅，外锅加1米杯水，电锅跳起待冷却后，剥壳切滚刀块备用。姜切片、蒜仁压碎、辣椒切圆片。
2、热锅加1小匙食用油及1小匙麻油，爆炒姜片。
3、加入蒜仁、辣椒继续爆炒，加入马蹄笋、酱油、米酒炒至酱汁收乾，下九层塔，关火，用余温拌炒一下，即可起锅。
做法二
食材：
绿竹笋2支，美乃滋适量
制作步骤：
1.取一锅放入以洗净的马蹄笋，再加入足够淹过马蹄笋的水，盖上锅盖，以大火煮沸后，转小火煮约30分钟，熄火再焖约10分钟待凉。
2.将作法1的马蹄笋放入保鲜盒中，再放入冰箱冰凉备用。
3.食用时，取出作法2的马蹄笋去外壳，修掉边缘切块状，淋上美乃滋即可。
方法三
主料：马蹄笋300克，
辅料：虾仁200克，瘦猪肉150克，
调料：盐3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大葱8克
制作步骤：
1.马蹄笋洗净后斩成一段段；
2.与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀；
3.覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。
做法四
材料
米 3杯,香菇高汤1杯,水 1杯,马蹄笋-切块 2条,鸿禧菇适量,香菇-切丝 5朵,牛肉片400克,米酒2匙,酱油3.5匙,海盐1小匙
制作步骤：
1、准备好所有食材！其中牛肉片先过滚水川烫过（颜色有稍微变色就好）另外香菇提早先泡软（有软就好，不要泡太久），然后留下香菇水为香菇高汤
2、将所有食材放入并搅拌均匀后，盖子安全阀调至密封状态，按下米饭键开始烹调即完成！
哈密百合汤
哈密瓜味道特别香甜，它的含糖量很高，同时它又具有很好的清热防暑的作用，特别适合在夏季食用，还有很多人常拿来熬汤，在人生病食欲不振的时候，一碗沁人心脾的哈密百合汤摆在面前，可以立刻增加食欲，喝了还能补血养颜，很适合体质虚的人群。它的做法相当简单，赶快来看看吧。
哈密百合汤的营养价值
哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和果胶、糖类等，含富含多种维生素如维生素A、维生素B、维生素C以及磷、钠、钾等矿物质。生津止渴、增强免疫，对心血管也益处多多，还可以养颜美容。百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，能润肺止咳，镇静催眠，也具体养颜美容的功效。所以此汤具有治疗便秘、咳喘以及防暑和缓解贫血等功效。
哈密百合汤的功效作用
【哈密瓜】
1.生津止渴：哈密瓜能生津止渴，在夏天天气炎热，常常感到身心疲倦无力、心神焦躁不安，或是气躁引起口臭，都可以食用哈密瓜，效果很好。
2.预防心血管疾病：哈密瓜能降低血液粘度，防止形成血液凝块，还能调节体内的水平衡，达到预防动脉硬化和粥样硬化的功效。
3.保护视力：哈密瓜富含β-胡萝卜素，经常食用可以预防患白内障。哈密瓜还富含类胡萝卜素，能防止眼睛老年性黄斑的产生。
4.预防肺癌、口腔癌等多种癌症：哈密瓜含有丰的富维生素A以及抗氧化剂类黄酮，能保护我们身体的健康，防止肺癌、口腔癌等多种癌症的发生。
5.预防冠心病：哈密瓜的钾含量也很丰富，可以预防冠心病，保持心率及其血压正常，帮助身体快速恢复健康。
6.催吐：哈密瓜的蒂含苦毒素，能刺激胃壁的黏膜，从而引起呕吐，如果不小心食物中毒，可以选择适量的内服哈密瓜蒂催吐。
7.防止小儿神经管畸形：哈密瓜含有的叶酸对于防止小儿神经管畸形有良好的功效。
8.缓解焦虑，调节情绪：哈密瓜富含钾离子和超氧化物歧化酶，钾离子可以提高脑部血液供给，使人精神放松，注意力集中;超氧化物歧化酶能调节中枢神经，防止焦虑。
9.增强免疫力，保护身体健康：哈密瓜能增强白细胞活性，有益于免疫系统的发育。哈密瓜还富B族复合维生素，能保护身体健康。
10.美容养颜：哈蜜瓜富含β-胡萝卜素以及维生素C，具有显著的抗氧化功能，多吃可以促进胶原蛋白形成，使我们的肌肤充满弹性，防止雀斑、细纹的产生。
【百合】
1.润肺止咳：新鲜的百合具有润燥清热的功效，常用来治疗肺燥或肺热咳嗽等症。是非常适宜秋季食用的药材。
2.镇静催眠：百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。睡眠不好的人可以每晚睡前服用百合汤，能有效的改善睡眠。
3.抗疲劳，提神：百合含有的矿物质和维生素可以促进机体营养代谢，增强机体抗疲劳、耐缺氧能力。
4.增强免疫力：百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。它的提取液可以增强机体活力，具有显著的提高人体免疫力的功能。
5.抗癌：百合含有丰富的活性生物碱，能抑制癌细胞的繁殖，达到一定的抗癌功效。
6.美容养颜：新鲜百合富含黏液质及维生素，利于皮肤细胞的新陈代谢，所以可以多吃些百合来达到美容养颜的作用。
7.安神益气：百合能清心除烦，宁心安神，对于发热后精神恍惚、失眠多梦以及心情不好，有抑郁的倾向时都可以适当服用百合。
8.治疗痛风：百合含有的秋水仙碱，可辅助治疗痛风发作引起的急性关节炎，关节痛等病症，能迅速减轻炎症，有效止痛。
【哈密百合汤】
哈密百合汤具有镇静安眠，补肾益气，生津止渴的功效，能治疗便秘、咳喘和贫血，还能防癌抗癌、美容养颜。
哈密百合汤的做法
哈密瓜450克去掉皮后清洗干净，然后去掉瓜籽，切成小块备用。
陈皮5克用水洗净，放碗里加入清水浸泡20分钟后备用。
百合100克清洗干净后放碗里备用。
取一干净的砂锅，锅中放入适量的清水，然后加入处理洗净后的哈密瓜、陈皮和百合，大火烧煮。
烧开后用慢火烧煮约1个小时即可，开盖后加盐调味就可以吃了。
哈密百合汤的烹饪技巧
此汤做法简单，没有任何技巧，只是在选购哈密瓜要稍加注意。颜色要选新鲜的，外皮不要干瘪无光泽。还有可以闻闻瓜看是否有香味，一般有香味的更加成熟，吃起来香软。没有香味或着香味比较泊的就没有那么成熟，要放一些时日再吃比较好。
哈密百合汤的禁忌人群
适宜人群：适合肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者食用。怀孕的女士也适合食用，能帮助身体排除多余的钠，此汤富含维生素及钙、磷、铁等，可以促进身体的内分泌和造血功能并且防治贫血，还能预防新生儿佝偻病。婴幼儿同样可以食用，能给孩子补充多种营养，但哈密瓜性凉，故不宜太多。
禁忌人群：此汤虽好喝，营养也丰富，但是却也要些禁忌：哈密瓜性凉，最好不要多吃，以免引起拉肚子。因此有腹泻，肠胃不好的人群不可以多吃；患有糖尿病症的人也不可以多吃，此汤含糖量比较高；得了脚气病，新生儿黄疸，因寒性入侵引起的咳喘，产后病后身体虚寒的人也不可以多吃，会使寒凉入侵，身体更虚弱；孕妇可以在怀孕的时候吃点哈密瓜补维生素，但是产后哺乳期最好少吃，因为哈密瓜偏凉，吃的多会影响乳汁成分，导致婴儿受凉拉肚子；体质虚寒的人群也最好不要多吃，会加剧虚寒的体质。
哈密百合汤味道香甜，大人小孩都适合吃，尤其是小孩子比较喜欢吃甜食，在夏天的时候，吃一块哈密瓜，喝一碗哈密瓜汁真是胜过很多美食。不过小孩子肠胃功能较弱，还是多喝点热的汤水比较合适。这道汤虽然好喝，但一次不要煮太多，煮的太多喝不完的也不要放隔夜，否则营养容易流失。
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