不良饮食习惯四种最致癌的饮食恶习
养生饮食习惯。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您对养生常识是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“不良饮食习惯四种最致癌的饮食恶习”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人都“谈癌色变”，那么你知道吗？日常饮食习惯如果不当的话，很容易引发癌症。你知道有哪些饮食禁忌吗？今天小编告诉大家四种最致癌的饮食恶习，一起来警惕一下吧！
食道癌——吃得太烫、常吃腌制、熏制食物
进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变。
而熏制或腌制的食物，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生亚硝酸胺，一种强烈的致癌物质。爱喝滚烫的功夫茶、喜欢吃腌制食物的潮汕地区，是广东食道癌、胃癌的高发区。
胃癌——烧烤、腌制食品埋下“炸弹”
全世界胃癌高发的主要地方在亚洲，中国的发病率也非常高，占了全世界的40%左右。临床中发现，许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者，他们普遍存在三餐不规律，喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况。
特别是以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。
肠癌——红肉吃得太多，果蔬吃得太少
长期喜欢进食红色的肉，如牛、羊、猪肉和动物内脏等食物，而蔬菜水果却摄入不足，将大大增加罹患大肠癌的风险。因为人体在消化这些高胆固醇食物时，产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多，可造成肠腔内厌氧菌增多，这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用。
如果一直不改变饮食习惯，经过5-10年的刺激和发展，大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变，最终形成大肠癌。而五谷杂粮及新鲜的蔬果都富含纤维质，能促进肠道蠕动，刺激大便快速排出，减少致癌物与肠道接触的时间，并冲淡肠道内致癌物质的浓度，因此纤维素摄取多的人们得肠癌的机会比较低。
肝癌——发霉食物产生的黄曲霉素是“元凶”
在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。究其原因是沿海地区气候潮湿，花生、豆类、米、面粉等粮食制品若贮存不当会产生黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌（特别是肝癌）物。
其他癌
高脂肪与高热量的饮食与乳腺癌发生呈正相关，可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。
喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关；香烟中的焦油等物质还是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究表明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。
甲状腺癌与饮食中缺碘有关。
鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物（如亚硝胺）污染有关。
此外，专家提醒，不要经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素等。不要用有毒的塑料制品（聚氯乙烯）包装食物。
扩展阅读
不良饮食习惯不良饮食引起儿童性早熟
昨天接到一个求助信息：一名只有八岁的男孩，竟长出了浓密的胡须。经儿童医院内分泌专家诊断，这名男孩属于目前卫生部发布的《性早熟诊疗指南（试行）》中的典型性早熟案例。专家称，近年来，性早熟患儿发病率直线上升，其中女性患儿居多，超过60%。
八岁男孩长浓密胡须。
“别怕，让医生看看，吃点药就好了”。昨日上午，在儿童医院性早熟门诊，八岁的洋洋（化名）始终将头埋在妈妈怀里，经过妈妈和医生再三劝说，他才满脸通红地抬起头。一看吓一跳。洋洋嘴唇周围的胡须十分浓密，还布满红色疙瘩。洋洋的妈妈龚女士告诉医生，从半年前开始，洋洋就开始长胡须，当时大家并没在意。但没想到，洋洋的胡须越来越浓，到近段时间已经浓得像十八九岁的大男孩了，周围的伙伴纷纷给洋洋取各种绰号。为此，洋洋变得越来越沉闷，不愿和朋友交往，放学回家后，就躲在卧室对着镜子拔胡须。结果导致毛囊发炎，嘴唇周围长满红疙瘩。
“他属于典型的性早熟患儿！”医生称，根据人的生长发育规律，男孩应该在13-14岁进入青春期后，才开始出现长胡须等第二性征。
数字：性早熟患儿年增20%。
“性早熟患儿越来越多，应该引起家长及社会高度关注。”儿童医院长期致力于儿童性早熟研究治疗的雷培芸教授称，近年来，该院对儿童性早熟年龄的判断和诊断，基本与目前卫生部发布的《性早熟诊疗指南（试行）》规定一致，即男孩9岁前、女孩8岁前出现第二性征即为“性早熟”。
“尤其是每年暑假，几乎每天排队”。雷教授称，由于饮食等各种因素影响，现在的性早熟患儿发病率很高。暑假期间，该院几乎每天接诊100名儿童，其中被确诊为性早熟患儿的比例高达30%。其中，女性患儿所占比例高于男性，超过60%以上。根据临床统计，性早熟患儿多集中在5-8岁。“但极个别患儿，年龄小得惊人”。雷教授称，在众多患儿中，甚至有两三岁女孩来月经的案例。
雷教授还称，性早熟患儿人数增长速度惊人。她介绍，该院1990年内分泌科性早熟门诊成立之初，每年收治性早熟患儿不过30例，到1998年时达到300例。2004年时，达到1000多例。最近几年，患儿每年约2000例。根据这种速度计算，性早熟患儿每年以超过20%的速度递增。
危害：严重影响心理生理健康。
“针对性早熟患儿，如果不及时治疗控制，将直接给患儿带来心理和生理影响”。雷教授称，由于性早熟的孩子体格提前发育，骨骺愈合也提前，虽然开始阶段身材较同龄孩子高，但最终性早熟儿童的身高低于常人，严重的性早熟患儿身高往往达不到1.50米。
其次，性早熟除了影响身高外，更大地影响着孩子的心理健康。性早熟的儿童，在生理上已经成熟，但由于年龄太小，受教育不多，他（她）的心理无法跟上生理成熟的步伐。于是就会出现问题，比如发生早恋、早孕或受到性侵犯、过早发生性行为等。
此外，性早熟患儿由于提前出现“第二性征”，令不少患儿产生了心理阴影，变得羞涩自卑，严重者出现焦虑等心理疾病，性格孤僻，不愿与人交往。
原因：不良饮食是罪魁祸首。
儿童为何会性早熟？雷教授介绍，造成性早熟的原因众多，但饮食是最主要的原因。
“很多食品里富含激素，如果孩子长期摄入这些成分，就会成为性早熟患儿”。雷教授介绍，医学上曾有调查显示，性早熟患儿常吃饲养的鸡鸭、黄鳝、水产等肉类，这些食物富含雌激素、促生长激素。同时，各种抗生素、食物添加剂、催熟蔬菜水果中的各种催熟剂等，以及不少家长让孩子长期吃牛初乳、蜂王浆等补品，都是导致儿童性早熟的“催化剂”。此外，在日常生活中，洗涤剂、农药及塑料工业排放的物质及其分解产物，也会产生激素污染物，都是儿童性早熟的诱因。因此，雷教授称，家长应科学控制孩子的饮食结构，没有医生的指导，千万不要让孩子过多地吃牛初乳、蜂王浆等补品。
性早熟有何信号？
阴毛早现是指女孩在8岁以前和男孩在9岁以前出现阴毛；肾上腺功能早现是指女孩在8岁以前和男孩在9岁以前出现阴毛和腋毛；乳房早发育是指女孩在8岁以前乳房开始发育，甚至不规则阴道出血，逐渐过渡到规则地来月经。
医生治疗处方：
有些性早熟的孩子不需要治疗，但要杜绝引起性早熟的因素，而且要长期追踪观察。每3至6个月复诊一次。鼓励孩子参加跳绳、爬楼梯、打篮球、打羽毛球等活动，使孩子在短期内加速长个儿。
这样预防性早熟：
1、营养过剩会致性早熟，家长应注意高蛋白食物的摄入量不要过多，每餐实行肉菜搭配。
2、少吃洋快餐，油炸类膨化食品易致性早熟。
3、不要盲目给孩子食用蜂王浆、蜂花粉等“补品”或是增进智力的保健品。
4、不要让孩子接触避孕药物、丰乳美容品等，以及成人化妆品或护肤品。
5、处于哺乳期的母亲不可使用涂抹在乳房上的丰乳产品，以防被宝宝吃进体内。
6、孩子要少吃反季节蔬菜和水果以及含有添加剂的食品。
7、父母亲密时要避开孩子，此外禁止孩子看与性有关的影视和书籍。
你的饮食习惯好吗？盘点世界最健康的饮食习惯
你的饮食习惯好吗？盘点世界最健康的饮食习惯。由于全球各地存在着多种多样的生活方式，不同地域所产的食物也各不相同，所以全球各地就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的几种饮食方案。看看你的你的饮食习惯健不健康？
一、亚洲饮食金字塔
定义和范畴：实际上并不存在一种真正的传统亚洲饮食方案，但一群国际营养学家在上世纪90年代一起合作，提出了“亚洲饮食金字塔”概念。它把米饭、面条和全粒谷物作为最优先食用的食物，同时将果蔬、豆类、植物种子和坚果作为最常食用的食物，鱼肉和贝壳类动物是每日可以选用的食物，而蛋类和家禽肉只每周食用即可。这个饮食方案对红肉的推荐摄入量(每月一次)比甜食还要少(每周一次)。
代表性食物：有很多亚洲国家遵循这种传统的饮食模式，他们基本以白米饭作为主食。
相关研究：亚洲国家人们的肥胖症、心血管疾病和代谢类疾病(如糖尿病)的发病率要低于西方国家，但随着经济发展和城市化进程，这一趋势也在缓慢加重。哈佛大学的一位营养学家指出，传统亚洲饮食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引发“新兴的公共健康难题”。
二、最易坚持的地中海式饮食
定义和范畴：传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西班牙等国家的人们食用的，它强调季节性、本地生产和采用传统方法制备。通常来说，一日三餐是社区和家庭中举办的一种活动。
代表性食物：水果、蔬菜、全粒谷物、豆类、坚果和橄榄油占主要地位，配以适量的鱼肉、家禽肉和红葡萄酒，食用少量的红肉、盐和糖。
相关研究：从上世纪70年代起，营养学家就开始研究地中海式饮食方案的优点。研究者已经发现这种饮食方案有助于减轻体重，降低患心血管疾病的风险和逆转糖尿病。对于这种饮食方案的容易坚持程度，《美国新闻和世界报道》将它列在易坚持饮食方案的第三位(参加排名的共有35种饮食方案)，并称它是“非常明智的选择”。
三、能关闭与炎症相关基因的新北欧风格饮食
定义和范畴：营养学家认为，与丹麦人的饮食方案相比，新北欧风格的饮食方案所含的肉类要少35%，而全粒谷物、当地生产的农产品以及有机农产品数量要多75%。新北欧风格与地中海式非常相似，不同之处在于前者使用菜籽油而不是橄榄油，它的农产品原产于北欧国家。
代表性食物：全粒谷物(如燕麦和黑麦)、当地产的水果和浆果(野玫瑰果、越橘和野生蓝莓)、十字花科和根茎类蔬菜(球芽甘蓝、花椰菜、萝卜、防风草和甜菜)、菜籽油、以植物油为基础制成的人造黄油和低脂乳制品(如牛奶、发酵牛奶和奶酪)。肉类则包括牛肉、猪肉、羔羊肉和驯鹿肉，海产品包括鲱鱼、鲭鱼和鲑鱼。北欧人也食用少量的甜点，如用燕麦麸皮制成的烘烤食品，或是果酱。他们常用的药草包括西芹、芥末、山葵和细香葱。
相关研究：近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究成果显示：有益于人体健康的新北欧风格饮食能对与腹部脂肪有关的基因产生影响，关闭与炎症相关的基因。它还有助于减肥和降低人们患上II型糖尿病的风险。科学家盛赞它的生态和社会经济效益，因为它削减了肉类生产和长途进口食品。
当心！“最要命”的8种饮食习惯
随着生活节奏的加快，人们往往忽略了很多的生活中的饮食细节。比如渴了才想起喝水，饭后点一支烟，上了饭桌必须有酒在美国《时尚健康》杂志中国版刊出的8大夺命饮食恶习中，这些常见的习惯赫然在列。
当心！最要命的8种饮食习惯
1 、不渴不喝水
水不仅是维持生命的重要物质，还是人体排毒的工具。国内一项调查显示，七成人都是发觉渴了才喝水，殊不知当你感到口渴时，身体至少已流失了1%的水分。
喝水不是为了解渴，而是要让其参与新陈代谢。长时间缺水会增加血液黏稠度，诱发心脑血管疾病，对肾脏损害也很大。而且，越不及时补水，喝水的欲望就会越低，身体就会变得越来越干旱。
因此，不管渴不渴都要充分补水，成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯温开水能稀释血液；饭后半小时内不要喝水，否则会稀释唾液和胃液，影响消化；睡前不能喝太多水，因为频繁起夜会影响睡眠。
2 、不重视主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的主食，可生活好了，这些食物却离我们越来越远，很多人为了减肥甚至拿水果充当主食。美国营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险就更大。 而中国传统医学更强调五谷为养，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。以水果当主食，极易造成营养不良和营养不均。
马力平建议，应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。成年人一天约需2000千卡热量，其中源于主食的应不少于1000千卡，三餐分配比例最好是4：3：3或4：4：2，如早上吃两个包子、一碗粥，中午吃碗面条，晚上吃一小碗米饭加块红薯，就较合理。
当心！最要命的8种饮食习惯
3 、餐后点支烟
老百姓常说饭后一支烟，赛过活神仙。其实，医学研究表明，进食后立即吸烟对健康极为不利。饭后抽烟的危害比平时抽烟要大10倍。这是因为人进食后，消化系统立刻全面运动起来，人体胃肠蠕动十分频繁，血液循环加快，全身毛孔也都张开。
这时吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强，烟雾中有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共场所和家里要全面禁烟，瘾大的烟民如实在难熬，也要将吸烟时间定在饭后半小时。
4 、顿顿无酒不欢
俗话说无酒不成席，无论亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了酒来助兴。据世界卫生组织统计，有60种疾病都和饮酒有关，酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于烟草。
美国研究发现，长期喝酒，全身器官都跟着遭殃：从肝脏、肠胃、胰腺，到大脑、心脏、骨骼、耳朵和眼睛，无一幸免，都会受到不同程度的损伤。最可怕的是，过量饮酒还会引发癌症。食道癌、胃癌等癌症最易盯上爱喝酒的人。
对此，世界卫生组织建议酒，越少越好。正常情况下，男性每日摄入纯酒精量不应超过20克，女性应更少一些，用饮酒量酒精浓度0.8这个公式就能算出酒精摄入量。如实在不能避免饮酒，也最好不要空腹喝酒，喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物，如面包等。
当心！最要命的8种饮食习惯
5 、饭后喝浓茶
很多中国人有饭后饮茶的习惯，实际上，这给健康埋下隐患。饭后马上喝茶，茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。
有关实验表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。
江用文表示，饭前空腹喝茶、吃饭过程中喝茶，也都不利于消化。饭后如果口渴可以喝点白开水代替。如果要喝茶，最好饭后1小时来杯淡茶。
6 、晚上吃大餐
忙碌了一天，现代人往往把晚餐作为正餐来好好犒劳自己。殊不知，这样百害而无一利。晚餐吃得过多，多余热量合成脂肪储存在体内，会使人发胖，有时再加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，人可能在睡眠中休克。
而且，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃，睡觉时会诱发各种噩梦。此外，长期晚餐吃得过饱，且餐后不运动直接休息，可能诱发肠癌，更是患糖尿病、高血压等疾病的重要诱因。
因此，晚餐要尽量早吃；其次，要减少肉食；再次，应控制进食量，晚餐摄入热量不应超过全天摄入的30%；最后，晚饭半小时后可散步消食。
当心！最要命的8种饮食习惯
7 、漏掉早餐
很多人因起床晚、怕麻烦、赶时间等原因，牺牲掉早餐。美国科罗拉多大学医学院研究发现，不吃早餐的人胰岛素水平更高，久而久之易患糖尿病。
美国《临床营养学杂志》表明，常不吃早餐会增加患心脏病风险。于康表示，漏掉早餐也会降低工作效率。另外，还易引起皮肤干燥、起皱和贫血，诱发消化道疾病。
长期不吃早餐，甚至会使胆固醇增高，易患上胆结石。因此，无论多忙，早餐不能省。建议大家最好在早上7~8点吃早餐。如果吃太早，会干扰胃肠的休息。另外，早饭种类要少而精。
8 、狼吞虎咽
随着生活节奏加快，中国人的吃饭速度也在不知不觉中提高。本报联合新浪网做过一项调查显示，4000多人中有近九成吃顿饭只花十多分钟，一口饭就嚼两三下。
日本大阪大学研究发现，吃饭速度快会导致肥胖几率翻倍；美国南卡罗莱纳医科大学研究人员则指出，如果咀嚼不细，粗糙的食物会增加胃的负担。吃饭太快，不仅对食道带来损害，还可能造成消化代谢功能紊乱，引起便秘、发胖。高血糖患者吃饭太快则有加重病情的危险。
因此，每顿饭至少吃15分钟。多吃蔬菜、水果和粗粮，能增加咀嚼时间。此外，每口饭的咀嚼速度也要放慢，一口嚼20次以上为宜。
当心！最要命的8种饮食习惯
这些良好的饮食习惯你必须知道！
饮食六宜
宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。
宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。
宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
这些良好的饮食习惯你必须知道！
宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。
宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。
宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
1、饭前喝汤。
我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
这些良好的饮食习惯你必须知道！
2、站着吃饭。
医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐姿最感轻松之故。
3、吃饭说话。
传统习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为：吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是：愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。
这些良好的饮食习惯你必须知道！
4、喜吃苦食。
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B17，有强大的杀伤癌细胞的能力。
5、营养均衡。
不挑食，不偏食。水果应在两餐间食用；汤应在饭前喝；瓜类蔬菜要单独食用。三餐有别。早吃好，午吃饱，晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐，使人患肥胖的占67％。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样，因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通过血脑屏障，在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质；另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱，它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中，胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体，在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。
这些良好的饮食习惯你必须知道！
6、心情舒畅。
吃饭时情绪好，食欲增强，血液循环良好，胃肠的消化功能强，免疫力增强；如在吃饭时情绪压抑和郁闷，则会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。讲究卫生。饭前洗手，不吃腐烂变质的食物。
7、细嚼慢咽。
细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。定时定量。吃饭有规律，定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。
这些良好的饮食习惯你必须知道！
8、少吃多餐。
进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少；但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。
读《当心！最要命的8种饮食习惯》是当代的热点健康养生话题，
健康饮食习惯生活中切忌8种饮食习惯
在我们的生活中，我们经常可以看到身边各种各样的饮食方法，可是你知道吗，有些饮食方法是非常不科学的，严重者会对身材造成巨大的损害。那么，怎样的饮食方法不是属于科学养生的呢？下面，小编就来和大家说一说这个话题。
生活中应避免这8种饮食习惯：
蹲食
一些外出打工者常有此习惯。蹲食时，上腹部会受到挤压，食道呈牵拉状，使人不舒服，还会影响胃肠蠕动。因下肢弯曲，腹股沟动脉受到压迫，血液循环受阻，由此会减少向胃部毛细血管供血，妨碍胃的正常消化功能。经常蹲食者，容易引起消化功能失调，诱发消化道溃疡。
快食
有的人因为工作忙碌的原因，所以吃饭起来狼吞虎咽，一顿饭两三分钟就搞定了。然而，这样导致的后果就是，食物在嘴里咀嚼不全，直接咽下会给胃造成巨大的负担，不仅影响消化功能，也容易造成一系列的胃病等症状。所以我们在吃饭的时候，应该细细咀嚼，将食物咀嚼碎，再咽下去。
烫食
有人喜吃很烫的食物，这种习惯很不好。因烫食能使口腔黏膜充血，易造成溃疡，还会破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙齿也有害，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病。烫食会损伤食道黏膜，留下的瘢痕和炎症长久可诱发癌变。此外，经常吃过烫食物会破坏舌面的味觉神经，使人食欲逐渐减退。
干食
有的人常以缺乏水分的面包、馒头及糕点当早餐，进食时很少饮水。这不但难以吞咽，也因早晨刚起时迷走神经兴奋性较低，各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收也不利。另外，人在夜晚的睡眠中，经呼吸、皮肤等渠道，会消耗大量水分，清晨时已处于半脱水状态。如进餐时饮水不足，血液浓度增加，血流速度受阻，容易导致脑血栓、心绞痛等发生（特别是老年人）。所以，养成吃汤液早餐的习惯，有助于防止心脑血管病突发。
咸食
有些地区的人特别喜欢吃过咸的食物，菜里、汤里总是放很多盐。结果，由于氯化钠的过量摄入，造成体内钠潴留、体液增多，致使心、肾负担过重。咸食过多是诱发溃疡病和胃癌的危险因素，并能引发高血压。另外，经常高盐饮食还容易促发肾结石或膀胱结石的形成。
甜食
长期嗜吃甜食的人，容易引起感冒、龋齿、骨质疏松症等，导致肥胖和血管硬化、高血压和心脏病。吃糖过多，又会促成胃溃疡发生。以色列科学家研究证明，过多食用果糖使皮肤降低弹性而出现皱纹，加速衰老。此外，吃糖太多者，还会食欲减退，影响从食物中获取必要的生长营养素，这对儿童及青少年健康尤为不利。
暴食
有的人对美味佳肴毫无节制，狂食暴饮，过量摄入荤腥之物，这样很容易导致胰腺炎和胆道疾病发生，引起严重的消化不良、腹痛和腹泻，有的还发生急性胃扩张和胃出血，如抢救不及时，就可能危及生命。暴食还是肥胖和糖尿病的发病因素。
零食
平时吃点零食并无大碍，但有的人不顾正餐而过嗜零食却是有害的。一些少女和儿童多有此习惯，他们常以瓜子、花生、果干及糕点等填充肚子，三餐却进食很少。结果造成淀粉类碳水化合物、蛋白质等摄入不足。过多吃零食的人，常有不吃或少吃蔬菜的毛病，由此会引起各种维生素和无机盐类的严重缺乏和营养不均衡，长期下去必将导致身体素质下降。此外，爱吃零食者大多饮食欠规律，这样会干扰消化功能的正常运行，胃肠也得不到应有的休息，直接导致胃肠疾病。
致癌习惯 警惕四种易致癌的用油习惯
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群。
警惕!四种易致癌的用油习惯
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。
日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。
误区1：高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：不吃植物性食用油，或者不吃动物油
如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
误区3：长期只吃单一品种的油
现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群。
七种情况下豆浆绝对不能喝
一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。
三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
五、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
七、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
牛奶虽好喝又营养，但也得喝对，因为有些食物是不能与牛奶同食的。要不然会起到反作用，对身体健康造成损伤。
巧克力不能与牛奶同食
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。
橘子
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
秋季8种饮食习惯最易上火
在很多人眼中，口舌生疮，四肢无力、头晕目眩、牙龈出血等症状都被划到上火的名下。上火不仅跟气候等外界因素有关，还和饮食有一定关系。当出现以下上火症状时，请好好反思自己的饮食习惯，并及时进行调整。下面就和小编一起看看哪些饮食习惯易致上火吧。
上火,似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语，它既不是某种病的名字，也不是什么专业的医学术语，而是一个很泛的统称。在很多人眼中，口舌生疮，四肢无力、头晕目眩、牙龈出血等症状都被划到上火的名下。上火不仅跟气候等外界因素有关，还和饮食有一定关系。当出现以下上火症状时，大家可以反思一下自己的饮食，并及时进行调整。
八种饮食坏习惯最易上火
1、喝水少，感觉要冒火.
身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感，从而会有要冒火的感觉。此时，应该及时补充水分。
2、吃完某些食物，喉咙痛、有异物感。
首先考虑是否过敏，国内最常见的是香瓜以及部分坚果，如果是的话下次避免。此外，刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。食物应温热入口，避免太烫，并多喝水。
3、吃海鲜，身上瘙痒。
最常见的原因是海鲜不新鲜了，如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状，那应该是对海鲜蛋白质过敏，应避免食用。
4、吃瓜子，嘴里起水泡。
这种烤的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食物时应尽量选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
5、常吃快餐，口唇起泡。
如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇疱疹。经常吃快餐的时候也正是工作压力大、免疫力下降的时候，此时应该注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒药物。如果是嘴里出现白色的溃疡，那可能是缺乏铁、锌、维生素B12、叶酸等原因引起的，此时重点在于缓解疼痛，可以局部敷蒙脱石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎。最根本的预防措施是多吃些粗粮、水果、蔬菜等营养丰富的食物。
6、常常大鱼大肉，牙龈出血。
成天大鱼大肉的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。此外，一些肉类比较容易塞牙，水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症，长久下去产生牙石，造成牙龈出血。这种情况下，除了少吃鱼和肉外，还应该饭后漱口，每天刷牙、用牙线。
7、吃甜食，长痘痘。
痘痘学名痤疮，目前有非常明确的证据显示，高血糖负荷饮食会加剧痤疮，其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此长痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕点吃太多了，如果是，应该减少食用。
8、吃辣，肛门烧灼。
辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉，甚至刺激肌肉反应、增加血液流速，虽然不见得是坏事，但比较敏感的人还是容易引起不适，比如拉肚子、肛门烧灼等。这种症状不到两天就会得到缓解，但要想避免，需要少吃辣椒。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《不良饮食习惯四种最致癌的饮食恶习》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生饮食习惯”专题供您欣赏！
