饮食禁忌14种水果食用时需要小心谨慎
饮食养生禁忌。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生常识有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“饮食禁忌14种水果食用时需要小心谨慎”，相信能对大家有所帮助。
夏天，大量水果都开始上市，大家可能一次性会买很多种水果回去，混合在一起食用，这种方法切不可取，因为不同的水果都有着不同的食用禁忌，现在我们就来看看吃水果注意事项都有哪些？水果的饮食禁忌都有什么？
吃水果禁忌
苹果禁忌：不宜食用过多；不宜与萝卜同食。
梨禁忌：不宜食后饮开水，易致腹泻。
桃禁忌：不应食用两仁的桃子。
橘子禁忌：不宜和牛奶同时食用；不宜与萝卜同时食用；不宜与黄瓜同时食用。
橙子禁忌：忌食用未成熟之品；久病者禁食。
柠檬禁忌：不宜与牛奶同时食用；不宜与胡萝卜、黄瓜同时食用
葡萄禁忌：不宜与萝卜同时食用。
西瓜禁忌：不宜切开冰冻久放后食用。
杏禁忌：不宜与黄瓜、胡萝卜同时食用；不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用。
李子禁忌：不宜与鸡蛋同食；不宜与蜂蜜同食。
菠萝禁忌：未作加工处理者不宜食用；不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用；不宜与萝卜一起食用。
荔枝禁忌：不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用。
杨梅禁忌：不宜和牛奶同时食用；不宜和萝卜同时食用；不宜和黄瓜一起食用；不宜和大葱同时食用。
猕猴桃禁忌：不宜与番茄、黄瓜等食物一起食用。
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这6种蔬菜食用时千万要小心
日常生活中我们不可或缺的食物就是蔬菜，它们的营养价值很丰富，因此被人们视为最重要的食物。虽然蔬菜的营养价值很高，但是烹饪时间的长短以及蔬菜的新鲜度，导致它们的营养价值都有所不同，甚至没煮熟的蔬菜还会对人体造成伤害，那么有哪些蔬菜没煮熟会影响身体健康呢?
1、菠菜
菠菜的营养价值很高，经常食用可以帮助补血，但是在食用菠菜时要将菠菜完全烧熟，如果食用未烧熟的菠菜会引起中毒。未烧熟的菠菜中含有硝酸盐，硝酸盐本身对人体的毒性不是很大。
但是硝酸盐进入人体后，在微生物的作用下，会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种毒性很强的物质，因此在食用时要将菠菜煮熟，以免引起食物中毒。另外，菠菜不能与含钙的食物一起烹饪，以免形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2、鲜黄花菜
黄花菜不管做什么菜肴味道都极其鲜美，因此很多人都喜欢吃它。但是新鲜的黄花菜不能制作菜肴，因为新鲜的黄花菜中含有一种秋水仙碱物质，它进入人体后会形成二秋水仙碱，二秋水仙碱对人体伤害很大，尤其是对肠胃损害最大，会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状。因此，鲜黄花菜不能食用，将其煮熟晒干后才可以食用。
3、茭白
茭白中含有大量的草酸，因此在食用时要将其完全煮熟。如果没有煮熟草酸进入人体后与钙结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期下去会使人严重缺钙，影响身体健康。
建议茭白不要凉拌食用，即使要凉拌也要放在开水中焯水，这样可以将大部分的草酸去除，减少草酸对人体的伤害。
我们常提倡大家是多吃蔬菜少吃肉，即使吃肉也最好选择脂肪含量少的鱼肉。其实这种说法虽然符合健康饮食习惯，但是对于一些人群而言吃鱼等吃砒霜，容易加重自身的疾病。是不是很好奇哪些人不能吃鱼呢?
今天，小编就和大家一同了解哪些人不能吃鱼，以及不能吃鱼的原因。平时这些人在饮食上还需要注意哪些问题。
哪些人吃鱼等于吃砒霜
日常生活中我们都知道不宜吃生鱼肉，因为这样的吃法容易感染寄生虫。另外，一些人会选择吃淡水鱼或不吃鱼，为的就是避免出现过敏。其实这些做法都是对的，对大家来说不够全面而已。
婴儿
在传统的思想中鱼肉富含DHA和容易消化的蛋白质，如果给婴儿补充这些物质，有利于大脑和骨骼的发育。
而事实是鱼肉已经成为孩子过敏原之一了，所以很多专家建议等到婴儿一周岁之后再吃鱼，因为此时他们的免疫系统和消化系统更强健。而如果有食物过敏史的婴儿则需要等到三岁之后再吃鱼，避免造成过大的伤害。
即使婴儿可以吃鱼了，我们还需要提醒大家，在选购鲜鱼时要了解来源，野生鱼虽然口感好，但是如果生长水域受到污染，则鱼肉中容易携带重金属和其他有害物质。
肝病患者
鱼肉中的蛋白质更容易被人体吸收，同时可以阻止动脉粥样化，如果肝病患者食用还是有诸多好处的。
但是，由于鱼肉中的水分、蛋白质容易腐败变质，并产生毒素。如果肝病患者食用这些不新鲜的鱼肉反而加重病情。
另外，对于肝硬化患者而言，鱼肉中的一种不饱和脂肪酸会加剧肝脏难以产生凝血因子现象，引起出血，使病情恶化。
痛风患者
通风属于一种关节性疾病，主要是由于体内单钠尿酸盐沉积出现的晶体所以引起的，一般痛风除了会出现急性的关节炎，还会出现间歇性发作和肾脏疾病。常常伴随着肥胖、高血脂、高血压、心血管等疾病。
而鱼肉中含有嘌呤类物质，嘌呤加重痛风病人血液中的尿酸，加重病情。而如果空腹食用鱼肉，因为没有充足的碳水化合物来分解，从而人体内的酸碱平衡会失调，诱发或加重痛风。
易过敏患者
简单的过敏只会引起皮肤瘙痒，但是如果情况严重会抑制呼吸系统。鱼肉尤其海产类，其中的蛋白质属于异体蛋白，极容易引起过敏问题。
4、木耳
木耳在我们生活中经常见到，也经常食用，很多人喜欢将木耳凉拌食用，因为它味道比较纯正，而且营养价值也很高。但是新鲜木耳不可以凉拌食用，因为鲜木耳中含有一种叶林类光感物质，这种物质会使人出现皮肤瘙痒，尤其在阳光下，更会让人无法忍痛，因此建议不要食用新鲜的木耳。
5、木薯
很多人喜欢吃木薯，木薯的营养价值很高，其中淀粉含量极其丰富。木薯与其他一般食物有所不同，因为木薯的根、叶甚至我们食用的茎都含有一定的毒素，因此在烹饪时要将其完全煮熟。
如果木薯没有煮熟，它们中含有的致命毒素亚麻仁苦苷，被人体食用后，对人体伤害很大，亚麻仁苦苷在肠胃中与胃酸水解后会产生氢氰酸，导致人体中毒。
氢氰酸的毒性很强，很容易给人体造成伤害，因此，在烹饪时要将木薯煮熟后再食用。为了避免木薯中毒，可以在食用木薯之前，将其放在水中浸泡，食用时可以减少毒素对人体的伤害。
6、四季豆
四季豆是我们经常食用的蔬菜，尤其在春夏之际。四季豆一定要煮熟了才能食用，因为没煮熟的四季豆中含有危害人体健康的因子，这种因子就是人们常说的皂素。四季豆中的皂素会刺激人体的消化器官，破坏消化粘膜，影响食物的消化吸收。
另外，未煮熟的四季都中含有凝血素，食用未煮熟的四季豆会使血液凝止，影响血液正常循环，使大脑供血不足，导致头晕甚至昏厥。未煮熟的四季豆中含有蛋白酶和亚硝酸盐，它们会损害肠胃，引起肠炎，严重的话甚至会出现食物中毒的现象。
因此千万不要食用未煮熟的四季豆，可以将四季豆分两次煮，这样就可以将四季豆彻底煮熟，避免四季豆给人体带来危害。
结语：做菜看似很简单，其中却蕴含了很多学问，例如菜肴的成熟度，很多菜肴没熟对人体有害，在上文中给大家介绍了一些没煮熟不能食用的蔬菜，相信大家在看完后应该有所了解了，希望大家可以牢记上文所讲的蔬菜，在烹饪时一定要注意烧熟，以免带来不必要的麻烦，最终影响身体健康。也希望大家可以将其分享给你的亲朋好友，让他们也可以正确的食用这些蔬菜，远离食物给人体带来的伤害，使身体永远保持健康。
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饮食禁忌小心12种要命的有毒水果
水果的营养价值大家都是知道的，因此许多人都爱吃水果，尤其是夏季这样水果盛产的季节，但是你知道吗？有些水果很会藏毒，如果你不注意，会危害你的健康。那么有毒水果有哪些呢？夏季如何健康吃水果？接下来小编给大家盘点了12有毒水果，快看看你吃了多少了啊。
小心12种有毒水果要了你的命
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
水果食用有禁忌 盘点5种夏天常见水果食用禁忌
5种夏天常见水果食用禁忌
荔枝
荔枝性温，有生津益血、健脾止泻、温中理气的功效，非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。但果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。
因此，空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。另外，中医认为，荔枝性温，多吃易“上火”，因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。
芒果
有“热带果王”之称的芒果汁多味美，有益胃止呕、解渴利尿的功效。芒果富含β胡萝卜素，不但对皮肤和眼睛有益，还有助护肝。研究表明，芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，这类人应该尽量避开芒果。
西瓜
在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的“纯天然饮料”，非常适合出汗多的人补充水分。
此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。不过，以下几类人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指数偏高，糖尿病患者应该少吃，以免引起血糖波动。
第二，西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
第三，西瓜含水量高，肾功能不全的人如果摄入过多水分，很难将其排出体外，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
桃子
从中医角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效。从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能辅助降血压，非常适合高血压患者。
桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状。除此之外，多病体虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。还有的人对桃毛过敏，在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助促进消化，非常适合消化不良的人食用。这类水果维生素C含量往往较高，有助提高机体免疫力。此外，李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素，有助消灭人体自由基，抵抗衰老。不过，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果，以免引起胃部不适。此外，从中医角度说，李子多食易生痰湿、伤脾胃，因此脾虚痰湿的人不宜多吃，以免加重病情。
水果食用有禁忌 盘点5种夏天常见水果食用禁忌
5种夏天常见水果食用禁忌
荔枝
荔枝性温，有生津益血、健脾止泻、温中理气的功效，非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。但果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。
因此，空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。另外，中医认为，荔枝性温，多吃易“上火”，因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。
芒果
有“热带果王”之称的芒果汁多味美，有益胃止呕、解渴利尿的功效。芒果富含β胡萝卜素，不但对皮肤和眼睛有益，还有助护肝。研究表明，芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，这类人应该尽量避开芒果。
西瓜
在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的“纯天然饮料”，非常适合出汗多的人补充水分。
此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。不过，以下几类人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指数偏高，糖尿病患者应该少吃，以免引起血糖波动。
第二，西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
第三，西瓜含水量高，肾功能不全的人如果摄入过多水分，很难将其排出体外，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
桃子
从中医角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效。从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能辅助降血压，非常适合高血压患者。
桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状。除此之外，多病体虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。还有的人对桃毛过敏，在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助促进消化，非常适合消化不良的人食用。这类水果维生素C含量往往较高，有助提高机体免疫力。此外，李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素，有助消灭人体自由基，抵抗衰老。不过，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果，以免引起胃部不适。此外，从中医角度说，李子多食易生痰湿、伤脾胃，因此脾虚痰湿的人不宜多吃，以免加重病情。
饮食禁忌必须知道的水果食用禁忌
秋天到了，一大批应季的水果又新鲜上市了，但是如果贪食的话就会对身体造成伤害，那么怎样才能在干燥的秋天里选到滋润营养的水果呢？这就需要我们知道一些水果的食用禁忌。
1、苹果：
果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨：
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘：
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
4、柿子：
含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
5、石榴：
含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食；泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。
6、菱角、荸荠：
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。再则两者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
7、板栗：
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食；有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。
在品尝水果给我们带来的美味的同时，注意水果的食用禁忌，就可以让我们吃的及健康又营养。
饮食禁忌 夏吃苦需谨慎小心这些苦物会中毒
民间有夏天吃苦，胜似进补的说法，苦味食物，有着清热解暑的功效，用来消暑提神非常好。那么你知道苦味食物有哪些吗?你知道苦味食物的好处有哪些吗?吃这些苦味食物的时候需要注意哪些饮食禁忌呢?
吃苦固然能清热解毒，但是有些苦物是有毒的，所以在食用的时候要小心，小心某些苦物中毒。
下面我们就和大家来畅聊一下夏天吃哪些苦物好。
苦瓜
苦瓜多在七、八月份成熟，是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜，因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，而具有特殊的苦涩口感，也是很多人最常吃的苦。
从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。也因此，苦瓜常被认为是一种具有多种功效的神奇蔬菜。但事实并没有这么神奇。
请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜就特定功效。
吃苦瓜并不能把糖尿病吃好
比如临床试验的结果，有的支持苦瓜降糖，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。因此，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。
小心苦瓜籽中毒
苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。
苦瓜，在动物试验中表现出了较强的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用，目前并没有在人体上得到证实。
莲子心
莲子心，是莲子中绿色的干燥幼叶及胚根，其主要功能成分是生物碱和黄酮类化合物，这也是它苦味的主要来源。莲子心中的生物碱，也被证实具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用，常用于药品中。
莲子心有毒
要注意的是，莲子心具有较低的毒性，不是普通食品。2008 年，原卫生部(现在的卫生和计划生育委员会)曾在回复函中称，莲心含有多种生物活性物质，在我国缺乏单独作为食品原料的使用历史和食用安全证明。
因此，莲子心很少被直接食用，更常被作为一种药使用。
日常的开水冲泡，很难使莲子心中的生物碱发挥活性作用，所以作为日常饮品饮用是可以的，只是很难有明显的保健效果。而从安全性考虑，不推荐经常直接食用。
苦丁茶
苦丁茶，是采摘嫩叶加工制作而成的，冲泡后具有先苦后甘的口感，其中的苦味物质主要有生物碱、苦味苷、黄酮类物质等。
往期回顾：上一期我们说到，小葫仙在去桃林出差期间，老杜就一直在家里陪着两个孩子没有回医馆，听说小葫仙出差的行程结束了，老杜干脆领着童药和药童来医馆看望小葫仙，小葫仙一直对于老杜家里这两个小大人似的小娃娃感兴趣，便拉着孩子们这里玩玩那里看看，还自告奋勇的要哄着孩子睡午觉。
哄睡
轻轻的拍打童药和药童，不知不觉把他们哄睡以后，自己也困意袭来，趴在旁边睡着了，睡梦中仿佛听到了完颜和陈没药的声音。
我就说，把这两个孩子交给小葫仙就是不靠谱，你把小葫仙的腿，轻轻的从药童的肚子上拿下来，慢慢的，不要弄醒她们了。完颜一边吩咐着陈没药，一边给两个踢被子的小人儿整理被角。
原来是完颜回来以后听说小葫仙带着两个孩子一起睡午觉，有些担心，小葫仙自己还是个孩子呢，怎么会哄孩子睡午觉呢?
实在是放心不下就跑过来看看，果然三个孩子七零八落的躺在床上，童药的手搭在药童的眼睛上，而小葫仙的长腿直接横跨两人，搭在他们的肚子上。
调整姿势
这都多大了，睡觉还没个正形。陈没药一边抱怨着，一边把小葫仙的腿搬回原位。
他自己还是个孩子呢，没长大。完颜笑眯眯的给三个人盖被子。
你也没长大呀，在我这里也还是个小女娃娃。陈没药对完颜一笑，睡梦中的小葫仙怎么感觉这两人这么吵呢。
到了下午检查病例的时间了，小葫仙自己醒过来，发现身上的被子盖的好好的，童药和药童还在熟睡中，轻手轻脚的起床，简单的洗漱了一下，小心翼翼的出门，跑到硫唓的办公室，老杜正坐在硫唓的办公室里看书。
考题
老杜老杜，你们都搬过来吧，在那个地方没啥意思，我可喜欢他们了，他们也到了该上学的年龄了，我找个私塾或者是学堂，要么干脆给他办大学校的入学手续，让他们去上学。
小葫仙兴冲冲的跟老杜商量，老杜笑眯眯的摸摸小葫仙的头：这个每个人呢，有每个人的生活方式，我不习惯这里的热闹，这次你面临养生大赛，我过来帮帮你，等你这边忙完了，我就回去了。
苦丁茶是保健食品，提取物能入药
苦丁茶的浓缩提取物，具有降血压、降血脂、改善心血管疾病导致的头昏、头痛、胸闷等症状的作用，更常用于药品研究中。
苦丁茶本身，被允许用于保健食品中。我们日常冲泡出来的苦丁茶，其中的活性成分能否发挥有效作用，目前也还不确定。
如果能接受日常苦丁茶独特口感的话，它将是一种不错的日常饮品，但绝不推荐试图依靠苦丁茶来治疗疾病。
这些苦的食物吃法有哪些
爽口苦瓜
主料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2.枸杞洗净，用温开水泡发。
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2.苦瓜切成小块。
3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。
4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于苦物食物的饮食禁忌，通过文中的介绍，相信大家已经知道了苦味食物有哪些以及苦味食物的好处，当然，文中也提醒大家，不是所有的苦物都可以吃的，要注意一下相关的饮食禁忌，知道什么能吃，什么不能吃。
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