阴霾天 五款清肺美食
冬季养生清肺止咳茶。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的阴霾天 五款清肺美食，但愿对您的养生带来帮助。
导读：雾霾天的空气质量很差，长时间吸入这样的空气是很不利于健康的，尤其是肺脏健康。因此，专家提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃下面的几个清肺排毒食谱。一起来看看吧。
一、雪梨炖百合 原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。 做法：1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分； 2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块； 3.把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。 二、凉拌双耳润肺 材料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。 做法：1.蒜剁碎，装进小碗里； 2.加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2：1)； 3.加一勺剁椒； 4.淋上烧得冒烟的热油拌匀； 5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块； 6.银耳泡发洗净撕小块备用； 7.烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分； 8.焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。 ys630.CoM 三、牛肉炖萝卜增强免疫力 材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法：1.将牛肉洗净切块，萝卜切块； 2.将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用； 3.砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。扩展阅读
雾霾天吃什么清肺 推荐五款食疗方
雾霾对健康的影响是十分严重的，所以雾霾天吃什么对身体好，是现在大家都在关心的问题，小编整理了一些适合雾霾天食用的有清肺润肺功效的饮食清单，供大家参考。
润肺去燥——罗汉果百合鸡汤
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高，可润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的罗汉果与百合一起熬制鸡汤，不仅口感香甜，而且对于秋后女性补充身体机能十分有用。
原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用;罗汉果、百合、红枣分别洗净备用;将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。 (罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或1个)。
润肺抗病毒——雪梨炖百合
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
润肺除燥——白萝卜脊骨汤
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也非常好。白萝卜脊骨汤可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，当是最受欢迎的。
原料：猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺 (或者高汤精少许) ，盐少许。
做法：脊骨切段。白萝卜洗净;脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用;白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。 (如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下) ;放入葱段和姜片。加入四碗清水;大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟;放入一勺料酒;放少许胡椒粉;一勺鸡汤 (我用了少许高汤粉) ;调入少许盐即可。
强身排毒——杏鲍菇炒木耳
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。木耳可以清除体内垃圾，常吃对身体很有好处哦。
原料：腊肉半条，杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。
做法：木耳洗净浸泡3小时;腊肉切片蒸熟;杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段;热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒;然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜;蚝油、生抽调味，即可出锅。
懒妹除尘菜——凉拌黑木耳
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。到了秋季后，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备家常菜之一，作为想速速解决肚子的懒妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
做法：甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝;木耳泡发后，撕成小朵;把木耳下开水，快速焯水后捞出备用;把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油;倒入一汤匙凉拌醋;锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香;放入一汤匙白糖;少许精盐，炒匀。
雾霾天吃什么清肺 五款养生粥清除肺部垃圾
近日，雾霾再度侵袭，很多地方出现雾霾天气，雾霾对我们的肺部伤害很好，我们要做好防雾霾润肺的工作，注意养肺润肺，那么雾霾天吃什么润肺呢?养生粥是最好的选择了，下面小编为大家介绍几款润肺养生粥帮大家保护肺部健康，清除肺部垃圾。
润肺养生粥第一款：山药粥
做法：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)，粳米100～150g，同煮粥，早晚温热服食。主要适用于气虚痰浊者。
润肺养生粥第二款：梨子粥
做法：梨子2个，洗净切碎加粳米煮粥。梨子是凉性的水果，对于秋燥有很好的滋润作用，并且对于干咳以及咽喉不适有很好的调节作用。
润肺养生粥第三款：栗子粥
做法：栗子适量，与粳米加水煮粥。栗子的营养价值很高的，富含丰富的蛋白质脂质食物纤维以及矿物质等等，是人体所需的物质含量比较多的食物。栗子具有很好的养胃健脾的作用，并且还能够补肾活血的作用，对于;老年人的腰酸背痛有一定的治疗作用。
润肺养生粥第三款：芝麻粥
做法：芝麻少量，粳米少量。先将芝麻炒熟碾成粉末，将粳米煮成粥加入芝麻粉末即可。芝麻的营养价值很高，同时芝麻还具有抗氧化的作用，这款粥对于秋季肺燥以及咳嗽等症状有很好的调节作用。
润肺养生粥第五款：大蒜粥
做法：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。主要用于肺炎霉菌感染者。
五款清肠美食 助你健康去油腻
想要减肥又不想脸上黯然无光？想要面色红润，又不希望腰上长出恼人的赘肉？想要瘦身，又管不住自己那张好吃的嘴？不要紧，养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成。
荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁（油、辣椒油、盐、香油、醋）浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。
营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
四季飘香
原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
营养评析：青豆和玉米所含氨基酸。
水晶翡翠
原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋（白醋）。
做法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析：具有清理肠道、美容的作用。
牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法：
1.先将香菇、猴头菇泡发待用。
2.将胡萝卜、山药切成块备用。
3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。香菇芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为小人参。山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
金色年华
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
做法：
1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
4.食用时将金瓜均匀切开即可。
营养评析：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有蔬菜之王的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
秋季进补食谱 五款美食滋阴润燥补肺
秋季气温不寒不热，冷暖适中，在秋季这个宜人舒适的气候环境中很多朋友开始注意进补，由于天气、气候不同，饮食也须有所差异，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。那么秋季进补吃什么好呢?现就推荐几款适合秋季进补的食谱，补肺益气，滋阴润燥，一起来看看。
1、柚子鸡
材料：柚子(越冬最佳)1个，公鸡1只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
2、杏仁川贝炖盅
材料：杏仁10克 川贝5克 瘦肉50克
做法：所有材料洗净，放入炖盅，加入300毫升清水，炖一个小时后加盐即可食用。
功效：杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效，川贝亦有止咳化痰之效，且能润肺，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥，也适合熬夜燥热者饮用.
3、人参百合粥
材料：人参3克，百合125克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
注意：
外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。
4、莲子百合煲
材料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
5、糯米阿胶粥
材料：阿胶30克，糯米5060克，红糖适量。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意：
感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。
秋季气候凉爽，可以多食用具有润泽功效的食物，这样有助于缓解秋燥等不适症状。
去油腻五清肠美食
想要减肥又不想脸上黯然无光？想要面色红润，又不希望腰上长出恼人的赘肉？想要瘦身，又管不住自己那张好吃的嘴？不要紧，养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成。
1、荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁（油、辣椒油、盐、香油、醋）浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。
营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
2、四季飘香
原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
营养评析：青豆和玉米所含氨基酸。
3、水晶翡翠
原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋（白醋）。
做法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析：具有清理肠道、美容的作用。
4、牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法：
1、先将香菇、猴头菇泡发待用。
2、将胡萝卜、山药切成块备用。
3、将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。香菇芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为小人参。山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
5、金色年华
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
做法：
1、将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
2、在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
3、将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
4、食用时将金瓜均匀切开即可。
营养评析：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有蔬菜之王的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《阴霾天 五款清肺美食》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生清肺止咳茶”专题。
