冬天吃什么水果好如何吃水果才能驱寒养生
吃水果养生。
天下只有养生之道,没有长生之药。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。养生常识需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬天吃什么水果好如何吃水果才能驱寒养生”,供您参考,希望能够帮助到大家。
水果的种类很多,吃水果的方法也很多很多,水煮、拔丝、榨汁等等,究竟哪种方式吃水果既健康又好吃呢?下面就让我们一起来看看吧!
部分水果熟吃并不会影响营养与健康
水果是冬季养生必备,但由于水果生冷,一到寒冷季节就有不少人望而却步,进而导致在很长一段寒冷时节里水果的摄入量不够。其实,除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果,其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。之所以富含维生素C和维生素B族的水果不适于熟吃,是因为这些水果中维生素不稳定,加热后容易损失,如果最主要的营养素都损失了,吃水果的意义也就不大了,因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一类水果生吃较好。
但像苹果、梨、香蕉、菠萝等一类维生素C和维生素B族含量都较低的水果,其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热的过程中损失,因此在寒冷的秋冬季节选择熟吃也是良好摄入水果的方法之一。
水果熟吃——煮水果
在我们的身边不乏水果熟吃的案例,比如用冰糖蒸雪梨以润肺,用苹果加醪糟炖甜汤,用樱桃枸杞来熬粥等,创意无限,层出不穷。这种做法一来可以加热水果,以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适,另外还可以保持水果的原本风味和营养,因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是,无论是用冰糖来蒸梨,还是用樱桃苹果来煮甜汤,在这个过程中都不可加入过多的糖,糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。
水果熟吃——炸水果
名菜“拔丝香蕉”香甜可口,受到不少人的追捧,还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨,这样熟吃水果,也是营养健康的吗?相比用水果炖煮蒸熟的做法,将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做“拔丝香蕉”需先裹了面糊滚一圈,放入油中炸熟,然后将白糖红糖等熬化以后均匀地浇到香蕉上,才能看起来颇让人垂涎,但又是煎炸又是浇糖的烹饪方式容易让人摄入过多的油和糖分,产生健康隐患。
烧烤水果也是同样的道理,虽说相对于烧烤肉类,烧烤水果显得健康多了,但不能否定的是,水果很健康,烧烤的方式却让人难以肯定。吃煎炸烧烤的水果并非不可,偶尔为之能让人享受别具一格的味觉盛宴,但如果长期大量地吃,其健康属性就会大打折扣。因此,尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。
水果榨汁——喝水果
水果榨汁早在很久前就成为了“食尚”,但其实在榨汁的过程中,维生素C损失很大,丢弃了水果的渣以后,膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康,但相比完整的水果果实,水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言,如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。
其实“吃”这个字在于享受食用过程中的美妙,水果是一种奇特的食物,我们可以从其身上进行无尽的创新,不用太过于顾虑水果是生吃还是熟吃好,生吃熟吃都有其别具一格的风味,正确掌握良好的烹饪方式,就能让食材的美味发挥出更好的作用,让营养美味与健康都在你的舌尖舞蹈。
每天摄取适量的水果,不但可以防癌,有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透呢!下列的水果不但各个具有美化肌肤的功效,对身体其他器官也都有相当的助益。
冬季吃什么水果好
草莓:富含维生素C,可防止伤风、牙龈出血、便秘、动脉硬化。
杏子:富含维生素A,可预防癌症、消除疲劳。
香蕉:补充体力,防止便秘、高血压和整肠作用。
木瓜:帮助消化,防止便秘。
枇杷:预防感冒、便秘、动脉硬化、高血压、消除疲劳。
苹果:整肠作用,利尿、消除疲劳。
柠檬:预防感冒,消除疲劳。
猕猴桃:预防雀斑黑斑、抑制便秘、防止伤风、动脉硬化、高血压、消除疲劳,帮助消化。
葡萄柚:富含维生素C,可消除疲劳。
结语:原来吃水果还有这么多方式,而且吃水果居然也有这么多疗效和忌食在里面,相信大家都从中学习到了很多关于水果的知识,以后吃水果可要多多注意了哦!
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冬天吃什么水果好健康吃水果六法则你懂吗?
水果是我们日常生活中必不可少的食物,那大家平时都喜欢吃什么水果呢?平时怎么吃水果最营养呢?吃水果的最佳时间是什么时候呢?今天就跟着小编一起去看看吧。
冬天吃什么水果好
应该吃一些能够生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感到清爽、舒适。梨有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功效,最适宜冬天食用。
柑橘
含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天食用,还有减肥的作用。甘蔗也有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,非常适宜秋冬之际食用。
鲜枣
相比其他秋季水果,枣的多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。
健康吃水果六法则
1、每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说,水果含有人体三宝,又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素,这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病,水果中还含有很多其他活性成分,有益于健康和预防疾病。
澳大利亚的研究发现:常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。所以,为了健康着想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。
2、在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。
3、尽可能多吃季节性水果
目前很多人认为,多吃应季水果,而反季节水果则要少吃,其实,虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜,对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响,但许多反季节性水果,并不一定是大棚的产品,其中也有来自南方的产品,甚至是来自国外的产品。比如在海南,一年四季都可以生产蔬菜水果,其实没什么应季问题,其营养价值也未必低于北方的应季产品。因此,只要合理选择,能经常吃水果,比不吃水果对健康益处大。
在广东,长年水果和季节性水果。长年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨(菠萝)、石榴、菠萝蜜、车厘子、山竹等。季节性水果有:荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等。
4、不能用水果替代蔬菜或主食
有人认为,吃蔬菜水果不会发胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以,水果只可做补充营养物质,不能作为主食。
5、糖分含量高的水果,一次不宜吃太多
(1)、含糖低的水果中西红柿含糖为2%。
(2)、西瓜、香瓜含糖4%-5%。
(3)、葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12%。
(4)、香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20%。
大吃或狂吃含糖分高的水果,一样会使人长胖!因此,陈超刚认为,最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果:比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等,此类水果每100克可提供20-40千卡的能量,如荔枝、龙眼、榴莲等,这些水果不会增加人体过多热量,可适当多吃。而其他含糖量高的水果,就要小心谨慎不要多吃了。
6、根据病情选择合适的水果
不同的病人吃水果也有讲究。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果,但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。
心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用,加重便秘,导致该病的反复发作。
肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。
经常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因这些水果纤维素含量较高,柿子因含大量柿胶,吃多了可加重便秘。
饭后立即吃水果易消化不良 如何正确吃水果
水果是我们都喜爱的一种食物,富含各种各样的营养元素,不过想要充分吸收这些营养元素就要正确合理的食用才行。在这里,为大家介绍一下我们日常吃水果容易出现的误区都有哪些,快来看看你有没有中招吧。
吃水果不正确对人体伤害大
饭后立即吃水果,日久会导致消化功能紊乱。因为食物进入胃里,必须经过1~2小时的消化过程,然后才被慢慢排出。饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃里。但是水果是单糖类食物,很容易被小肠吸收,不需要在胃里久留。水果因为很容易腐烂而产生气体,所以在胃里停留时间过久,就会引起腹胀、腹泻。
不可用水果代替正餐。人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
吃水果忌不漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
不可迷信高档进口水果。许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。
吃水果忌不卫生。食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
接下来,看看怎么吃水果最好吧。
日常这样吃水果才健康
一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分。
水果究竟什么时候吃最好?研究人员说,其实并没有特别的讲究。不过中国人的传统早餐中往往缺少维生素C和纤维素的摄入,因此提倡大家在早餐中适当吃一些水果和蔬菜。人体的血糖水平会在下午陷入低谷,所以在下班前吃一点水果不仅可以补充能量,还能防止晚餐吃得过饱引发肥胖。
要吃水果,掌握方法也是很重要的哦。
来月经吃什么水果最好 经期吃水果指南
月经期间吃什么水果好?不少女性朋友在月经前会出现一些症状,如精神上抑郁、焦虑、易怒、失眠,同时身体上会有乳房胀疼、腹胀便秘等的症状,这些症状称为经前综合征。
怎么缓解经前综合征?
经前期综合征在中青年女性中多见,在月经前一周左右开始出现,随着月经期的临近症状会逐渐加重,在月经来前2~3天时最为严重,一般在月经到来时症状会消失。但也有部分女性的症状持续时间较长,甚至延续到经期的3~4天才会完全消失。
在月经期间吃一些水果,有助缓解经前综合征,同时还能对身体起到调理作用。月经期间要避免吃一些寒性的水果,可以适当吃一些平性或温性的水果。你知道哪些水果适合月经期间吃吗?
来月经吃什么水果最好?
1、木瓜
木瓜中含有独特的蛋白分解酶,有很好的减肥消脂作用,同时木瓜中的果胶有清肠通便的功效,可以促进胃肠功能,缓解便秘。
2、奇异果
奇异果中含有丰富的维生素C,维生素C是很好的抗氧化剂,有防癌抗癌的功效。除此之外奇异果中的纤维素含量也非常丰富,有助促进体内脂肪分解,多吃奇异果可以起到消脂减肥的作用。
3、苹果
苹果中含有独特的苹果酸,苹果是有助加速新陈代谢,对消脂减肥,尤其是对下身的脂肪有很好的消脂作用。同时苹果中的钙质含量较高,有很好的补充钙质的效果。
4、西柚
西柚中的热量低,糖分含量也不高,经常食用也不易致肥胖。同时西柚中含有丰富的钾,钾是人体必需的微量元素之一,有维持心肌功能、降血压等作用。
女性月经期也有部分水果不适合吃,如梨、柿子、芒果、西瓜偏寒性的水果尽量不要食用。另外芒果有止血功能,女性在经期内最好也要避免食用。
便秘吃什么水果对症吃水果缓解身体不适
身体有小小的不适,可以通过吃不同的水果来舒缓的。今天小编给大家支招,如果大家有以下这些身体不适,可以对症吃水果,轻松解决身体的不适症状。
除脚气吃橙子:橙子富含维生素B1,可帮助葡萄糖代谢,有效预防和治疗脚气。
牙龈出血吃猕猴桃:一般来讲,体内缺乏维生素C,牙龈容易出现出血、肿胀等症状。此时不妨吃些富含维生素C的猕猴桃,对缓解症状很有帮助。
眼疲劳吃蓝莓:蓝莓富含β胡萝卜素,可延缓脑神经衰老、提高记忆力。它还可有效缓解因用眼过度引起的眼睛干痛、怕光,甚至视力下降。如果吃不到新鲜蓝莓,蓝莓果酱也可以。
木瓜缓解消化不良:木瓜中的木瓜酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜,可预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良。
便秘吃苹果:苹果富含纤维素可以刺激肠道蠕动,达到通便的作用。把苹果做熟了吃也同样有效。
过度用脑吃香蕉:香蕉中的营养物质,可缓解用脑过度产生的疲惫感及消极情绪。
芒果可防皱洁肤:芒果含有丰富的β胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,延缓皱纹。
产妇能吃什么水果 产妇吃水果要注意什么
产妇适当吃水果有利于身体健康,当然水果有所选择,那产妇能吃什么水果呢?产妇吃水果要注意什么?这些产后养生保健问题要注意。
产妇能吃什么水果?
产妇适合吃一些温补、性平的水果类,比如苹果、橘子、红枣、桂圆等,详细如下:
1、苹果
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物,所含营养丰富,其中的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可谓产后女性提供大量的营养。
2、橘子
橘子最大的特点是所含的天然维生素c较高,能增强血管壁的弹性和韧性,防止白血病等。女性在生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多,吃橘子可以防止产后继续出血。
3、红枣
红枣是温补的佳品,其营养还高,含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。从中医的角度来讲,红枣有补脾活胃、益气生津、和解百毒的功效,非常适合产后脾胃虚弱、气血不足的人吃。
4、桂圆
桂圆又叫龙眼,是非常营养又温补的食物,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,非常适合吃桂圆这类型的水果,能补脾胃之气,又能补心血不足。
产妇吃水果要注意什么?
1、尽量避免过于寒凉水果,也不要吃冰镇的水果,特别是产后的最初几天,脾胃虚弱,像梨、西瓜这里寒凉之物不要吃。
2、吃水果时要注意清洁,有皮的尽量去皮后再吃。
3、孕妇不要吃刚从冰箱拿出来的水果,可以先温一下再吃。
4、水果的种类可以多样,但不可以一次性吃太多。
如何安全营养地吃水果
水果营养丰富,滋味鲜美,是人们生活中离不开的食物。怎样才能安全、营养地吃水果,是很多消费者关心的重要问题。下面就和小编一起看看如何安全吃水果吧。
目前,影响水果安全性的因素有三种,一是在农业生产过程中为防止病虫害,个别果农使用一些违规农药,进而导致水果农药残留量超标。二是为了延长水果的保藏期,水果商在水果中加入超标、违规的保鲜剂。三是为卖到好价钱,水果商用激素催熟剂提高水果生长和成熟的速度,得到不合时令的水果。因此,要安全、营养地吃水果,必须采取有效防范措施。
1、食用前浸泡清洗。在食用水果之前要尽可能将水果清洗,通过表面清洗能有效减少农药残留。可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡,然后用清水冲洗数次。
2、食用要削皮。农药残留主要集中在水果的表皮,由于很多农药不溶于水,简单浸泡还不能解决农残,食用之前尽可能要削皮以去除水果表皮中的农残。
3、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果,无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果,在生产管理时严格按照相关要求,对农药使用进行了严格控制,含农药较少。
4、选购新鲜、时令相符的水果。经过长期贮藏或表面光亮的水果要经过保鲜处理,加入的保鲜剂就是一种水果防腐剂,会残留在水果中。目前很多水果都经过了保鲜处理,如柑橘、香蕉、葡萄。最好选购新鲜时令、没有经过保鲜处理的水果。
5、对于离时令期不远的水果则应多注意是不是经过催熟的。这时候使用的催熟剂一般对身体都有一定危害,如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀,用二氧化硫催熟的产品,其表面一般会残留有硫磺的气味等等。
6、对于离时令期较远的反季节水果则一般是通过使用激素来促进生长。这类水果还有一些奇特的外形,也可以通过购买时的选择避免。
7、要买应季水果,特别是一些浆果类水果,它们不太容易保藏,商贩们为防止水果腐烂,在使用防腐剂、保鲜剂时更不会吝啬。
8、霉烂水果不要吃。水果霉烂后会产生一些毒素如棒曲霉素危害人体的安全,食用时只将腐烂部分挖除还不够,因为毒素已扩散到没烂的地方,因此腐烂水果最好不要吃。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《冬天吃什么水果好如何吃水果才能驱寒养生》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“吃水果养生”专题供您欣赏!