如何挑选好的山楂山楂具有六大功效
运动养生六大功法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的养生常识是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“如何挑选好的山楂山楂具有六大功效”，相信能对大家有所帮助。
山楂，想必大家听到这个名字就会觉得嘴巴里泛酸水，因为山楂给人的第一感觉就是酸，但是很多人是喜欢吃山楂的，因为它不仅仅开胃，而且还对身体好，那么怎么挑选山楂呢？山楂有什么功效呢？和大家分享一下。
山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
山楂的软硬：山楂本身算稍硬的。
山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
山楂的重量：因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。
功效：
1.降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。4.可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂虽然很小，但是用处是很大的，山楂在中药中是一个很名贵的药材，很多药农会把山楂切成片，将山楂晒干了进行保存，可以以后用来泡水喝，这个都是很好的，希望对大家有帮助。
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如何挑选好腐竹
二、腐竹的食用禁忌三、腐竹怎么存放
如何挑选好腐竹
1、如何挑选好腐竹
质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;有腐竹固有的香气,滋味平淡。
劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。
2、吃腐竹的好处
2.1、清热润肺
腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。
2.2、预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
2.3、防治动脉硬化
腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
2.4、补充能量
在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
2.5、健脑抗疲劳
腐竹最适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
3、什么人不适合吃腐竹
3.1、副作用
腐竹无副作用。
3.2、禁忌人群
肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食腐竹。减肥者也别多吃。
腐竹的食用禁忌
1、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、减肥者别多吃。由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。
3、腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用,有损听力、腹泻。
4、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
5、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话,食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用腐竹。
腐竹怎么存放
为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12～14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。
晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些。
如何挑选好枸杞
近年来，老外对咱大中国的土特产是越来越钟爱，继老干妈，马应龙痔疮膏，拔火罐，蚊帐被盯上后，他们又来跟我们抢枸杞了！
现在，老外爱吃枸杞的热度完全不比中国人吃麦当劳的喜爱度低啊，而且他们吃枸杞的画风也是新奇…
沙拉里放枸杞，蛋糕里放枸杞，枸杞曲奇，奶茶饮品里也放枸杞，甚至有人还专门做了枸杞面膜…
一颗小小的枸杞，是怎么引起老外的注意的！它真有那么神奇？我们赶紧来看看，好东西可不能被外国人抢了！
枸杞的价值
枸杞，被称为“长寿药”。一般我们所说的枸杞，是指红色的果实，枸杞子。
中医方面
中医认为，枸杞子味甘、性平，具有滋补肝肾，益精明目的功效，凡是对于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明这些症状，都有调理作用。
西医方面
在西医里，通过含量检测发现，枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。
但枸杞子不是人人都能吃，脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖的朋友最好不食用。
枸杞子的具体功效作用
1、清肝明目
枸杞子能抑制脂肪在肝脏细胞内沉积，降低胆固醇，以及促进肝细胞新生的作用。从而补益肝肾，清肝明目。
2、延缓衰老和抗疲劳
枸杞子能使老年人血中的老化指标向年轻化逆转，提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能。
3、降血糖和血压
枸杞子含有的成分枯可胺A、甜菜碱等，有降血压和血糖的作用。
4、美容美白
枸杞可以通过血液循环，提高皮肤吸收氧气和养分的能力。
再有，枸杞富含抗癌元素锗，锗对致癌物质有较强的络合作用，从而可阻止致癌物质侵害体内的正常细胞，起到强身健体、轻身不老的作用。 枸杞的用法简单多样，日常保健最适合：
1、干嚼
把枸杞子洗干净了，直接用嘴嚼。这种吃法，能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，更有利于其药效发挥，最是明目。
但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜。
2、泡
枸杞可以用来泡水，泡茶，泡酒。
春季用枸杞子泡茶滋阴明目；夏季用枸杞子泡水喝清除肝火；冬季用适量枸杞子泡在白酒中，浸泡7天，饮用可以补虚益精，驱寒壮阳。
3、熬粥
煲粥时加入一些枸杞子一起熬也是一种吃法，特别是秋季空气干燥，取适量的枸杞子洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
4、煲汤
每次煲汤时加入几颗枸杞红枣，可以增添汤的色彩，也有保健养生功能。
枸杞黄精猪肉汤
食材：
枸杞子15克，黄精10克，猪肉100克，生姜、食盐少量
做法：
1.枸杞子、黄精洗净，加水浸泡15分钟；猪肉飞水后捞出待用；生姜切片。
2.锅内水烧开后放入整块猪肉、姜片、枸杞子、黄精，大火煮5分钟，随后用小火煮40分钟，至猪肉碎开。
3.加入食盐调味，喝汤吃肉。
营养点评：此汤可补肝明目，提高人体免疫力。
枸杞子娃娃菜
食材：
枸杞子、娃娃菜一棵、高汤
做法：
1.准备高汤：鸡汤、骨头汤均可；娃娃菜叶子一张张撕下洗净；枸杞洗净。
2.取一碗，将娃娃菜叶按大小排列放入碗中，加入高汤；撒入枸杞点缀。
3.将碗放入锅蒸，水开后继续蒸20~30分钟左右；出锅，完成。
营养点评：中医认为，娃娃菜性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又营养。
如何挑选好的枸杞子？
枸杞子以个大、体长、肉厚、籽少、味甜、色红者为佳。在我国，宁夏枸杞为质量上佳的枸杞子品种，深受消费者的喜爱。
四步挑选正宗的宁夏枸杞：
看
观察枸杞的外形。
长扁状，呈纺锤形或椭圆形，体型较大；为红色或暗红色，尖端蒂处有个白点。多为短圆形，粒头小；皮薄肉少，呈半透明状，种子隐约可见；无白点。
泡
把枸杞泡到透明的开水里。一般不会很快沉底，多会浮在上面。大量沉入杯底。
捏
抓一把枸杞，在手里轻轻一捏，再松手。不会结块，会很容易散开。颗粒之间容易黏合在一起。
尝
放到嘴里嚼一嚼。甘甜可口，口感纯正无苦涩和其他异味。味微甜而稍苦涩。
市面上除了枸杞子，还有枸杞叶。论营养价值，枸杞叶也不低。日常人们也会食用。
枸杞叶可清热除烦
枸杞叶在中医上被称为“地仙”，枸杞叶全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用，适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。经常被人们拿来煲汤食用。
“素中之荤”黑木耳的六大功效
黑木耳是一种黑褐色、质地柔软的真菌类食物。它味道鲜美，荤素皆宜，且营养丰富，被营养学家誉为素中之荤和素中之王,是中国饭桌的常见佳肴之一。常食黑木耳对人体大有裨益。
1、优质天然补血品
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，这是因为黑木耳的含铁量极高，可以及时为人体补充足够的铁质，有研究表明，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。所以黑木耳是一种天然补血食品。
2、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，正常人每天食用10-15g,有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
4、人体的清道夫
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。这是因为黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。对于从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
5、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
多吃南瓜有功效 如何挑选好南瓜
南瓜的营养价值对所有人群都有效，所以在日常的饮食中可以添加一些南瓜类的菜肴。那么，你是否会挑选南瓜呢？在这里，小编为你出出招，看看怎样挑选南瓜吧。
南瓜的营养价值
明目。南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A.美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%.瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%.
助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
接下来，就来看看挑选南瓜的方法吧。
南瓜的挑选方法
要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
南瓜的味道也很好，快来试试看吧。
艾灸美容具有的5大功效
灸通过点燃艾绒直接或间接地作用在体表的经穴或患病部位，通过施以温热的刺激，从而达到经络温通、扶正去邪的作用。中医认为，艾灸具有温阳补气、消瘀散结、补中益气等作用。《本草正义》说：古人灸法，本无一症不可治，艾之大用，惟此最多。经大量临床资料表明，艾灸还有治面部皱纹、雀斑、痤疮、冻疮等美容养生功效。
1、平复面部皱纹
患者仰卧，将盐末填平脐孔，取0.3厘米厚度的鲜姜1片，用针穿刺鲜姜数孔后置于脐上，姜片上置中艾炷（如黄豆大）点燃施灸。如局部灼热难忍受，将姜片向上稍提起片刻，再放下施灸，反复操作，至艾炷全部烧完再换一艾炷，至局部皮肤产生潮红为度。每晚1次，有益气健脾等功效。
2、雀斑
以艾条点燃后，熏熨合谷、曲池及面雀斑处，使局部有温热感，皮肤出现红晕为度。施灸时，小心艾灰掉落在面部，灼伤皮肤，每晚或隔日晚上施灸1次。
3、黄褐斑
卧前取1支艾条，点燃后在面部黄褐斑局部施灸，艾条距皮肤2~3厘米，至局部皮肤产生红晕，自觉有温热感。施灸10分钟左右，施灸时，小心艾灰掉落烫伤皮肤。
4、面部虚胖
每晚临睡前，将艾条点燃，端坐床前，分别炙足三里、天枢、中脘穴，每穴悬灸5分钟左右，局部出现红晕，自觉温热舒适感为度。
5、痤疮
将艾条点燃后，在面部颧骨、下关、巨骨、迎香等穴上施灸，距穴约1~2厘米，每穴灸2分钟，至局部皮肤出现红晕为度。
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