健康白皮书 2012四季养生规划表
四季健康养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于养生保健的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“健康白皮书 2012四季养生规划表”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
导读：过完春节，新的一年正式开始了，新年伊始很多人都给自己规划了工作、生活目标，而养生你有什么计划吗？2012如何做好四季养生呢？具体到每个月又该做什么呢？
健康养生白皮书
健康白皮书 2012四季养生规划表
天地万物都有个春生、夏长、秋收、冬藏的运动和变化的规律。人们想健康就应该很自然地应天顺时，遵循这个规律。龙年，不妨为自己的一年制定一个有计划的养生大计。
春季
都说一年之计在于春，对于健康来说，春天更是一个重要的季节，因为春季万物萌生，正是调养身体的大好时机。
春天养生秘诀：养肝为先
中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，如果春季养生不当，便易伤肝气。反之，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。
另外，春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发。
养肝饮食
1.多吃鸡肝：鸡肝味甘而温，比其他动物肝脏补肝作用更好。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成鸡肝粥食用。
2.多喝汁液：在五行学说里，肝属木，所以补肝要多吃木类食物，木类食物往往颜色是绿色，味道则是酸味。适合榨取汁液饮用，对肝胆有益。净化肝脏的好汁液有菠菜汁、猕猴桃汁、柠檬汁、葡萄汁等。
3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40 毫升，加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆等。
夏季
夏季烈日酷暑，是一年中阳气最旺盛的时节，在夏季里心气最容易耗伤，特别是人体的新陈代谢十分旺盛，因此夏季最需要注意养生保健，让你的身体在夏季中健康地度过。
夏天养生秘诀：养心为先
《内经》有说，此夏气 之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，冬至重病。 按中医的五行说，夏季是火旺（心火旺）、土相（脾胃处于盛的地位）、木休（肝处于相对的休养状态）、水囚（肾易亏）、金死（肺易虚）。对于一般人来说，在夏天，防止肺虚肾亏很容易接受，而对于正处于很旺地位的心是否要重点保养，就往往掉以轻心了！所以夏天养生秘诀要以养心为先。
养心饮食
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。应节的蔬果如西瓜、黄瓜、桃等都是生津解渴、解劳乏、清心明目的佳品。
秋季
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，所以秋季养生要防燥。
秋天养生秘诀：养肺为先
俗话说：一夏无病三分虚，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。故在民间素有秋补习俗。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季应注意养肺。
养肺食物
要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
冬季
俗话说，冬不藏精，春必病温。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。
冬天养生秘诀：养肾为先
冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是养肾防寒。
养肾食物
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以冬季养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品、黑色食物和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
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美容防晒美肤白皮书
自古以来“肤如凝脂”的美人很受青睐，而“一白遮百丑”也是传统东方文化中对肌肤的审美标准。要注意，这里的白可不是指苍白，而是一种如凝脂般呈半透明状态的肌肤状况，尤其是在灯光的照射下，水水润润的宛如美玉一般。古时唐朝宫廷的贵妃们，便想尽各种办法使自己拥有这种凝脂皮肤。诸如在整张脸上抹上白粉，仅在脸颊处点两处红点，便是当时最流行的妆容之一。到如今，众多美眉们依然为美白而“前赴后继”，尝试各种方法。其实，只要掌握在不同场合的防晒技巧，同时再适当作些皮肤美白护理，这个夏天，想要皮肤凝脂如美玉，也不无可能。
路上“遮阳伞”
成功指数：
对于大部分上班族来说，上下班的路上是将自己暴露于阳光之下的危险时段，适当的防晒产品自然而然成为你的贴身保镖，为你撑起一把防御烈日的“太阳伞”。根据自己的肤质，选择正确的防晒产品，才能使防晒工程事半功倍。
不少人认为，防晒产品的防晒系数越高，就对皮肤越有利。其实不然，防晒系数越高的产品，就意味着添加了越多的防晒剂，对肌肤的刺激也就越大。因此，如果是平常上班的话，选SpF8-SpF15、pA＋的产品就可以了。如果户外阳光较强烈的话，可适当提升到SpF25-SpF30、pA＋＋的产品。另外，根据个人肤质的不同，选择防晒产品时也要有所区分。油性的肌肤宜选择渗透力较强的水性防晒用品，千万不要使用防晒油、隔离霜类的防晒品；干性肌肤宜选择霜状的防晒用品；中性皮肤则无严格规定。
开车族的“防晒衣”
成功指数：
对于开车的白领们来说，不要以为躲在车里隔着车窗就不会被阳光“捉”到，紫外线的穿透能力可不容低估哦。其实利用一些简单易行的方法，你就可以轻松防晒，专心享受驾车的乐趣。首先是驾驶时所穿衣服的防晒能力，它取决于衣服的质料。其次是色泽，比如，棉质衣服的SpF值大约为15-40；聚酯浅色衣服的SpF值大约为7-10；针织浅色衣服的SpF值大约为4-9。一件彩色的棉质T恤，它对紫外线的过滤效果要比白色的好，因此在驾车时穿上彩色的衣服便可帮你自我保护。另外，对于裸露的臂部肌肤，轻薄的纱质披肩以及套袖便是你的好帮手。
办公室里多喝水
成功指数：
办公室座位紧临西边窗台的白领们，总是希望为自己找到更强力的“防护罩”，防晒产品自然不容忽视。然而一道屏障终究抵挡不住强烈的紫外线，而多重屏障的防晒则可有效地阻碍其对肌肤的侵袭。让肌肤在安全的屏障下轻松躲开无孔不入的阳光，呈现自然健康的状态。
其实，多喝水也能帮助办公室美女们抵抗紫外线。不要因为工作忙就忘记喝水，喝水可以起到保湿的效果，增加肌肤抵抗日晒的能力。而且，多喝水能帮助清除体内毒素、增加新陈代谢，令皮肤有光泽，黑色素也不易沉淀，不会形成色斑。此外，找机会让自己多走动。长时间坐在窗口接受日晒，再强力的防晒产品也无济于事。定时走动一下，一方面保持身体的血液循环，另一方面也给肌肤喘息的机会。只有适当地“休息”，才能保持体力，打好防晒“持久战”。
美白营养多尝鲜
成功指数：
不要以为只要“面子”功夫做足了，就会重拾一张白皙的俏脸。美丽总是由内而外的，饮食也是美白链条中绝对不能缺少的一环。这里，我们为你推荐五种营养成分，它们可是你防晒护肤的最佳拍档哦。
纤维素：粗纤维食物有通肠的作用，每天食用可将体内积聚的毒素排出体外，减低黑斑形成的机会。
维生素A：含有维生素A的食物，如菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等，具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多多食用可以防止黑色素的形成。
维生素B：维生素B的缺乏能引起色素的沉着，夏季多吃一些富含维生素B的食物，如全麦、燕麦、花生等，可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。
维生素C：维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化而被还原为多巴，并能干扰黑色素的生物合成。如果不想被晒黑，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑橘等。
维生素E：维生素E能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，还能预防痘痘呢。各种坚果、小麦胚芽及鲫鱼、海虾、植物油等，都是维生素E的良好来源。
四季养生保健方法
导读：四季养生保健，不仅要注意天时，在春天，还须把握三春各不同
三春养生各有不同
四季养生保健，不仅要注意天时，在春天，还须把握三春各不同。
早春。特点：阴寒渐退，阳气开始生发，乍暖还寒。饮食：二三月易食韭，早春时节，适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳生发，而其中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品。
仲春。特点：肝气随万物生发而偏于亢盛。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。饮食：少酸多甘，适当进食大枣、蜂蜜类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。山药、春笋、豌豆苗、菜花等，在春天食用也十分有益。
晚春。特点：气温日渐升高。饮食：以清淡为主，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶等，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品，以防邪热化火，患疮痈疖肿等疾病。
一日三笑保护心脏
闲暇之余打牌聊天本是件娱乐怡情之事，可张先生与人牌过四圈，酒过三巡后，张先生却因一时的输赢计较了几句，随即感到心跳加速，胸闷难忍，赶紧到医院就诊，被确诊为心律失常。其实，不光是打麻将，与人大吵一架或因炒股激动而突发心脑血管病的案例在临床上还有很多。对此，专家建议：情绪易激动的人尤其是中老年人，应学会笑看结局，别太计较输赢。
专家指出，还是生活中，老年人可每天大笑三次给心脏释压。一项对观看喜剧的癌症患者进行的血样检测发现，他们在大笑过后，体内正常细胞的活性会大大提高。另外，经常唱歌，尤其是到空旷的地方大喊几声，也能增加人体内免疫细胞的数量，为自己减轻压力。
和田老人吃出长寿
新疆和田是著名的世界长寿之乡，这与和田地区的饮食习惯密不可分。该地居民食物以谷菜为主，约占77.3%;其中谷物又以馕和馍馍为主，面食占到 69.5%;菜主要是做汤，和田人不喜欢吃过多甜食。
营养专家表示，和田人长寿跟他们饮食中重视粗细粮搭配有关，比如他们的米、面加工得都比其它地区要粗，因此留住了更多的B族维生素和矿物质。和田人不论是馅食、面条还是馕，洋葱是其中必不可少的食材，洋葱是很好的保健食物。
移情疗法赶走孤独
孤独感和衰老感是老年人常有的一种自我心理表现，也是加重老年人心理疾病程度的诱因之一。因此，要鼓励老年朋友多参与文娱，体育和旅游活动，或帮助周围邻居、帮助子女，做一些力所能及的事务。
像料理家务，照顾和教育孙辈等，不仅可减轻老年人的孤独和衰老感，而且使自己感到仍然是社会中一位积极成员，找到借以寄托情操精神，解除寂寞的，方法，而且老人可以感到自信和心理满足。
四季的“起居养生”法
四季起居养生法，是指人们在日常生活中遵循传统的养生原则而合理地安排起居，从而达到健康长寿的方法。
《素问。上古天真论》中说，起居有常而能尽终其天年；反之，若起居无节多致半百而衰。起居主要指生活作息。有常是指有一定的规律。所以，起居养生法是一种通过调节人体的生活起居，使之符合人的生理规律的一种养生方法。有关起居养生法的运用主要体现在两个方面：一是起卧有常，二是劳逸适度。
四季的起卧应顺应自然之气的变化而有早晚之分；春季宜夜卧早起，广歩于庭，以顺应春阳生发之气；夏季宜夜卧早起，无厌于日，以顺应夏季华秀之气；秋季宜早卧早起，与鸡俱兴，以应秋令收敛之气；冬季宜早卧晚起，必待日光，以应冬日收藏之气。唐代医家孙思邈对此极力推崇，强调营养生者，卧起有四时之早晚，兴居有至和之常制。反之，则损伤人体。大量的实践证明，人体的重要生命指标、生化指数、物理参数、代谢水平，乃至情绪的变化都按照一定的规律呈现有节律的变动，其中包括昼夜变化的日节律，28日左右为周期的月节律，以及年节律等。说明人体存在着生物钟现象，其调控着人体的各种生理功能，甚至决定着人体的寿夭。
人类的日常生活离不开劳动，故起居有常当包括劳逸适度，即劳动应符合人体生理活动的规律，即不可过劳，也不可过逸。适度劳动，可使气机通利，脏腑功能正常。正如孙思邈所说，养性之道，常欲小劳。
四季皆宜的养生药膳
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳)
原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。
做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。
功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。
枸杞明目茶(明目药膳)
原料：枸杞子9g，菊花少许。
做法：将枸杞子、菊花洗净，加适量热水冲泡即可。
功效：消除眼睛疲劳，有明目之功效。
海带菠菜豆腐汤(防中风药膳)
原料：海带100g，菠菜50g，豆腐250g。
做法：将上物用水煮熟，加调味后食用。
功效：清热利水，祛脂降压，养血止血，益气和中，生津润燥，清热解毒，有防止血管硬化作用。
酸枣仁粥(安眠药膳)
原料：酸枣仁12g，柏子仁12g，桂圆肉15g，粳米50g。
做法：先将粳米加水煮成粥，加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。
功效：酸枣仁养心、安神、敛汗，柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠，增强脑力。
当归枸杞茶(补血药膳)
原料：当归3g，枸杞子9g，红枣9g。
做法：将当归、构杞子、红枣放入锅中，倒入500ml水，煮10分钟即可。
功效：补血调经，养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用，枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能，对造血功能有促进作用，配合红枣丰富的维生素及铁质，是养颜补血、保肝、明目妙肝。
一年四季的时令水果蔬菜表
一年中的时令蔬菜图表：
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇 等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。
4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕 豆、茭白、番茄等。
6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀 豆（菜豆）、茄子、南瓜等。
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝 瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心 菜等。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南 瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心 菜、空心菜等。
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、 茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋 艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴 笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌 菜、荠菜、慈菇、花菜等。
教你怎么挑好水果！
西瓜：
1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
一年四季的时令水果蔬菜
火龙果：
1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满。
2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
山竹：
山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。
挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
一年四季的时令水果蔬菜
哈密瓜、香瓜：
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
苹果：
富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般瓤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有肚脐要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的（称条红），而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
一年四季的时令水果蔬菜
榴莲：
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
如何正确挑选榴莲：
1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。
5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。
6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
荔枝：
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！ 荔枝的挑选：
1、手感，先拿在手里轻捏：好：用手指微按果实感觉紧硬；坏：微按果实感觉松软。
2、看外观：好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色，果柄鲜活不萎，果肉发白。
3、再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的：
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的钉密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。
二看壳。壳平坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。
一年四季的时令水果蔬菜
梨：
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
辨别公母方法：
吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁，买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
葡萄：
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买 玫瑰香葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。
香蕉：
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
一年四季的时令水果蔬菜
桃子：
选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。
草莓：
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜：
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
一年四季的时令水果蔬菜
黄瓜：
选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。
樱桃：
选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
西红柿：
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
头条君经验分享：建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。
要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！
热带水果很多都是催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。
一般一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。
挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。
选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
女人四季养生汤养颜又健身
广州女人说：生长在潮湿暑热的广东，不会煲汤根本没法活，小时候，妈妈煮白水鸡蛋，都要放点当归。
汉城女人说：我们韩国人也爱汤，最常喝大酱汤，最补的是用高丽参做的人参鸡汤，不过我们是在夏天喝。
小编根据四季气候特点，为女性朋友精选了几款靓汤，希望为你的美丽与健康添色。
春季靓汤精选
枣莲猪骨汤
用料：猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。
制法：将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。
夏季靓汤精选
冬瓜陈皮老鸭汤
用料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。
制法：将水烧开，所有材料放入，大火半小时，中火3小时即可，最后根据口味放盐。
功用：祛暑，健脾。
这里再推荐几款简单实用的防晒防斑自制饮品：
1.祛斑美肤汁：胡萝卜、芹菜、苹果、雪梨加1/4个柠檬，放入榨汁机中榨成汁，每周饮用2-3次。
2.柠檬冰糖汁：柠檬中含有丰富的维生素C，将之榨成汁加冰糖，常饮可消除面部色素。
3.西红柿汁：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，可使沉着色素减退。
秋季靓汤精选
西瓜乌鸡汤
材料：取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块;乌鸡一只，切块;蜜枣一枚，瘦肉200克。
辅料：生姜一小片。
做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，再将切好的西瓜放入，中火半小时即可。最后根据口味放盐。
功用：滋润皮肤，安神。
冬季靓汤精选
冬笋鲫鱼汤
用料：冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。
制法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，用沸水煮一下，除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片，烧开后，略焖煮一会儿，加入精盐、味精即成。
功用：汤鲜醇浓，肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。
素笋汤
用料：冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。
制法：将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功用：本品素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
