久坐易诱发癌症，不信就看
春季养生易养。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的久坐易诱发癌症，不信就看，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%—50%，男性还易罹患前列腺癌。
在微信圈流传一则《久坐易诱发癌症》的帖子称：“久坐不活动和紊乱的细胞发育有很大关系。据《每日邮报》报道，久坐会增加患癌症的风险。研究人员说，一年中92000例乳腺癌和直肠癌新发病人归因于缺乏锻炼和长期久坐。而一项对绝经妇女的报告显示，更高水平的体育锻炼可使乳腺癌和直肠癌的风险降低25-30%。”这种说法是真的吗专家表示，久坐和癌症没有直接联系，但确实会让患癌几率大大增加。
（1）久坐可能引发直肠癌。
针对“久坐致癌”说法，医生表示，两者之间没有直接关系。不能说久坐就直接导致直肠癌，只是增加了患癌的风险。从患直肠癌的危险性因素来说，肥胖和糖尿病才是诱发直肠癌的直接因素。
（2）久坐可能引发结肠癌。
久坐办公室的人患结肠癌的风险明显高于经常运动的人和体力劳动者。这是因为长期在办公桌前久坐，人肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分，包括致癌物，在结肠内滞留并刺激肠黏膜；再加上久坐者腹腔、盆腔、腰部血液循环不畅，可导致肠道免疫屏障功能下降——这些都增加了结肠癌的发病危险。
（3）久坐可能引发乳腺癌。
久坐不动还会增加乳腺癌发病风险。乳腺癌发病的主要机制是“雌类激素水平异常增高”。由于久坐导致肥胖，引发能量代谢异常，进而出现内分泌紊乱，雌激素水平异常升高。这使得乳腺癌的高发顺理成章。
（4）久坐可能引发肺癌。
久坐本身不是导致肺癌的直接塬因，然而长期坐办公室的人，尤其是白领阶层长期受办公室环境的污染，如电子污染、打字油墨污染；办公室内封闭，空气不流通，加重了环境污染；久坐于办公室，运动量减小，肺活量降低，肺的功能随之下降，易诱发肺癌的发生。
久坐应对措施：
1、适当运动
连续工作1小时以上，应停下手中的工作稍稍活动一下，做一些伸展及转头、转体运动，工作之余要参加羽毛球、乒乓球等体育锻炼，慢跑快走、游泳更是全身运动的好方式。上班族要尽量将腰背紧贴并倚靠椅背，腰部仍有空隙者，可以放置一个小靠垫，托起腰部，这样使腰骶部的肌肉不会太疲劳。
2、吃点水果和酸奶
对付精神上的疲倦，吃可是很好的办法哟。苹果对改善人们的精神面貌很有帮助，感到记忆力下降时，离开桌子，吃个苹果是不错的选择。另外，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用，所以含钙丰富的食品如脱脂酸奶等，也对缓解疲乏烦躁的心情有益。因此，在需要提高注意力时不妨喝上一杯脱脂酸奶。
3、垫个圈状坐垫
别小看这尾骨痛，这可能意味着长久的坐姿不正确使得你的尾骨受了伤呢。要想减少尾骨受伤的机会，少坐多动自不必多说，已经开始感觉疼的，就得想法尽量减少或避免疼的地方承受压力。平常坐的时候，可在椅子上摆个类似救生圈的减压坐垫，减轻患处的压力。这种中空设计的坐垫，可分散尾椎骨及臀部的压力，使患者可以坐得久一些，工作更方便。
4、多吃海藻、根茎类食物
久坐缺乏全身运动，会使胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，日久就会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。培养“植物化”饮食习惯。多吃海藻类、地下根（茎）类食物，新鲜蔬菜及时令水果等。所含丰富的膳食纤维可增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使食物中所含有害物质接触肠黏膜的机会减少，还可吸附带走部分有害物质，减少毒害。
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长期吃发黄大米，可诱发癌症
每餐主食当中，大米是最常吃之一，很多人都爱吃它，爱吃大米的人群，每次买的过多，因存放的问题导致大米发黄，这样的大米还能吃吗？发黄的大米会不会诱发癌症呢？
大米变黄还能吃吗
有两种情况会使大米变黄。一是存放不当。由于大米水分含量高，才存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米含有多种毒素，可引起肝病，有的可引起肾脏和神经损伤，具有较强的致癌作用。
长期吃发黄大米，因黄曲霉素可诱发癌症
还有一种情况是收割时已经霉变了。如果稻谷收割后遇到阴雨天气，不能及时干燥，湿谷堆储存在一起，也会导致水稻发黄。发黄的水稻碾出来的大米自然也是黄色的了，被称为黄粒米。这种大米一般是无毒的，但营养价值和质量都比白米差，而且在适当的条件下霉菌容易繁殖。
如何保存大米
1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜，不生虫。
2、花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
3、因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
大米保存注意事项
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
长期吃发黄大米，因黄曲霉素可诱发癌症
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
医学专家指出，食用致癌大米虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。
据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。
另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明，在高温的东南和中南地区，此类污染尤为严重。
识辨黄大米的常识：
1、颜色：米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断。
2、气味：有霉味，硬度低。
3、品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。
这样的坚果不要吃会诱发癌症
坚果，是一种果皮很硬的果实，如板栗，花生，核桃等。它们一般都具有丰富的营养对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是对于有些人来说，坚果与他们是无缘的，而且并不是所有的坚果都能吃的，你知道吃坚果禁忌吗？知道什么人不能吃坚果吗？知道坚果的吃法吗？今天小编为大家详细的介绍一下。
虽然坚果确实营养丰富，但是吃坚果也是要注意一些细节的，有一些坚果就是不能吃的，比如下面这几种类型。
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3.美容的坚果损健康
有些瓜子生产者在生产过程中会滥用工业色素。工业石蜡，导致食物具有很强的致癌性，除此之外，有些厂家还会使用漂白剂等化学品对坚果进行美容处理，所以购买坚果的时候一定要分清楚，不要将这些经过处理的坚果带回家。
4.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
什么人吃坚果需当心
腹泻的人
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
上火的人
坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的，并会添加大量的调味料，这就会引起口腔和咽喉干燥，出现咽喉炎、口腔溃疡等上火的症状，所以尽量少吃或者不吃烤制、炒制、炸制的坚果，当然如果生吃坚果或者吃煮熟的坚果还是可以的。
幼儿
由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等
一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。
需要说明的是，只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。坚果的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一小把。
坚果的正确吃法
核桃--- 健脑益智万岁子
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。
花生--- 营养丰富长寿果
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，预防血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
瓜子--- 老少皆宜的休闲食品
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜子、奶油味、椒盐味等等。
松子--- 美味长生果
松子为松科植物红松的种子，自古被称为长生果,含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。松子不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。
推荐：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子--- 明目健脑珍品
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。不过因为榛子的性质偏于温热，不宜一次吃很多，否则容易上火，尤其是在天气本身比较热的地区。
推荐：每次吃榛子不宜超过30克，可以炒熟后直接当做零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。如果不想单吃榛子，可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
坚果的创意做法
坚果巧克力球
材料
牛奶巧克力130公克，奶油20公克，奶水15公克，杏仁角35公克，巧克力模型1个，纯白牛奶巧克力少许，色素少许，巧克力专用叉子1对。
做法
1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解，放凉后再加入烤过的杏仁角搅拌均匀，等巧克力变硬成型后，捏成圆球状备用。
2.将剩下的60公克牛奶巧克力隔水加热后，把备用的圆球状巧克力，放进融解后的巧克力中再取出放凉，等巧克力变硬。
3.将少许的纯白巧克力隔水加热融解后，加上少许色素，调和出粉红色的巧克力，放入挤花袋中，在前端剪出小口，即可在巧克力上写字装饰。
坚果饭团
材料
寿司饭250克，松子仁15克，核桃仁20克，黄瓜条25克，蛋松适量。
做法
1、将核桃仁用刀面拍碎，黄瓜条切丁。
2、把寿司饭、松子仁、蛋松放入碗内，与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。
3、取模具，铺上保鲜膜；取拌好的寿司饭30克左右填入模具中，可随意做成各种形状饭团。食用时可佐以芥末、日本酱油。
以上就是小编为大家介绍的关于坚果的一些内容，在文章中，我们为大家介绍了坚果禁忌，介绍了什么人不能吃坚果记忆坚果吃法，就是希望大家能够正确认识坚果，知道如何正确吃坚果，不要盲目的吃诱发癌症，毕竟身体是很重要的。
警惕诱发儿童癌症的3大主因？如何预防儿童癌症发生？
现在越来越多的儿童得癌症，导致儿童癌症发病的原因非常复杂，饮食结构不当容易引发癌症，环境污染会增加儿童癌症的发病几率，新房装修中甲醛超标，易致儿童白血病的发生，家长要了解儿童癌症的发病几率，那么，诱发儿童癌症的因素有哪些？
警惕诱发儿童癌症的3大主因
1、与饮食不当有关：饮食结构不合理容易导致儿童癌症的发病，大家要做好饮食方面的调整工作，不要让孩子吃太多洋快餐，经常吃洋快餐会影响孩子身体的健康发育，尽量少吃一些煎炸类的食物，少让孩子吃甜食，否则会影响孩子的身体健康。
2、装修污染是重要因素：装修材料中含有对人体有害的物质，装修材料中甲醛超标容易导致儿童白血病的发病，因此家长要格外注意新房装修后不能马上入住，否则会严重影响到孩子的健康状况，很容易导致基因突变，从而会增加儿童白血病的发病率。
3、环境污染也是重要诱因：现在环境污染越来越严重，环境污染给孩子身体造成的影响非常大，环境污染容易导致各种疾病的产生，会增加癌症和肿瘤的发病几率，家长尽量为孩子创造良好的生活环境，不要让孩子长时间待在污染严重的环境中。
如何预防儿童癌症发生
1、家长要关注孩子身体的健康状况，定期带孩子到身体做检查，并且要定期接种疫苗，提高孩子身体的抗病能力，为孩子创造良好的生活环境，不要让孩子接触有毒物质，尽量远离放射线，经常接触放射线会增加癌症的发病率。
2、多鼓励孩子参加体育锻炼，经常参加体育锻炼，能提高孩子身体的抗病能力，有利于孩子身体健康，可以起到预防癌症的作用，健康良好的生活习惯能让我们拥有好的身体，从而能很好的预防儿童癌症的发病，尽量到空气清新的地方活动。
3、良好的饮食习惯能提高孩子身体的抗病能力，多让孩子吃些新鲜的瓜果蔬菜，少让孩子吃甜食和煎炸类的食物，尽量少吃快餐，经常吃快餐会影响孩子身体的健康，并且很容易导致孩子身体基因突变，容易导致儿童癌症的发病。
这样的坚果不要吃或会诱发癌症
坚果，是一种果皮很硬的果实，如板栗，花生，核桃等。它们一般都具有丰富的营养，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是对于有些人来说，坚果与他们是无缘的，你知道吃坚果禁忌吗?知道什么人不能吃坚果吗?知道坚果的吃法吗?今天我们会为大家详细的介绍一下。
虽然坚果确实营养丰富，但是吃坚果也是要注意一些细节的，有一些坚果就是不能吃的，比如下面这几种类型。
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3.美容的坚果损健康
有些瓜子生产者在生产过程中会滥用工业色素。工业石蜡，导致食物具有很强的致癌性，除此之外，有些厂家还会使用漂白剂等化学品对坚果进行美容处理，所以购买坚果的时候一定要分清楚，不要将这些经过处理的坚果带回家。
4.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
什么人吃坚果需当心
腹泻的人
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
上火的人
坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的，并会添加大量的调味料，这就会引起口腔和咽喉干燥，出现咽喉炎、口腔溃疡等上火的症状，所以尽量少吃或者不吃烤制、炒制、炸制的坚果，当然如果生吃坚果或者吃煮熟的坚果还是可以的。
幼儿
由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等
一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。
需要说明的是，只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多(栗子和白果除外)，有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。坚果的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一小把。
孕妇的饮食健康是非常重要的，不仅对自己的身体而且对宝宝的发育也是非常重要的，所以孕妇的饮食营养一定要保障，并且要注意相关的饮食禁忌。那么日常生活中孕妇饮食禁忌有哪些呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
孕妇不能吃的食物
1、生豆类
生豆类对于怀孕的女人而言是非常不利的，如果在加热不彻底的情况下会引起中毒，严重威胁孕妇及胎儿的生命安全。
2、生豆浆
生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯
木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯
发芽的马铃薯最好不要使用，因为其中含有龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，孕妇吃了轻度意识障碍、呼吸困难重者甚至导致死亡。
5、鲜黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋
生的竹笋最好也不要吃了，因为它含有天然毒素氰甙，如果吴吃了生的或没有煮透的竹笋，那么就会引起孕妇出现中毒的现象。
坚果的正确吃法
核桃 健脑益智万岁子
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。
花生 营养丰富长寿果
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，预防血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
瓜子 老少皆宜的休闲食品
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜子、奶油味、椒盐味等等。
松子 美味长生果
松子为松科植物红松的种子，自古被称为长生果，含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。松子不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。
推荐：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子 明目健脑珍品
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。不过因为榛子的性质偏于温热，不宜一次吃很多，否则容易上火，尤其是在天气本身比较热的地区。
推荐：每次吃榛子不宜超过30克，可以炒熟后直接当做零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。如果不想单吃榛子，可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
坚果的创意做法
坚果巧克力球
材料
牛奶巧克力130公克，奶油20公克，奶水15公克，杏仁角35公克，巧克力模型1个，纯白牛奶巧克力少许，色素少许，巧克力专用叉子1对。
做法
1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解，放凉后再加入烤过的杏仁角搅拌均匀，等巧克力变硬成型后，捏成圆球状备用。
2.将剩下的60公克牛奶巧克力隔水加热后，把备用的圆球状巧克力，放进融解后的巧克力中再取出放凉，等巧克力变硬。
3.将少许的纯白巧克力隔水加热融解后，加上少许色素，调和出粉红色的巧克力，放入挤花袋中，在前端剪出小口，即可在巧克力上写字装饰。
坚果饭团
材料
寿司饭250克，松子仁15克，核桃仁20克，黄瓜条25克，蛋松适量。
做法
1、将核桃仁用刀面拍碎，黄瓜条切丁。
2、把寿司饭、松子仁、蛋松放入碗内，与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。
3、取模具，铺上保鲜膜;取拌好的寿司饭30克左右填入模具中，可随意做成各种形状饭团。食用时可佐以芥末、日本酱油。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于坚果的一些内容，在文章中，我们为大家介绍了坚果禁忌，介绍了什么人不能吃坚果记忆坚果吃法，就是希望大家能够正确认识坚果，知道如何正确吃坚果，不要盲目的吃诱发癌症，毕竟身体是很重要的。
过多吃腌菜易引发癌症
泡菜、咸菜，是中国、小日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味。腌制类食品成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜，有些人甚至长期食用腌制食品，并形成了一种习惯。早餐吃一点腌制小菜，会给人一种爽口之感，但食用腌制类食品过多对人体健康是不利的，会带来很多健康问题。
问题1:含有致癌物质--亚硝酸胺
腌制类食品应限食的原因，是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。
在腌制的过程中，腌制食品易被细菌污染。如果加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加，两周后可达到高峰，并可持续2~3周。
食用了这样的腌制食品，重者会引起亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。如果腌菜时气温高，放盐不足10%,腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。
腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生腌菜，有潜在性致癌危险。此外，腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是导致胃癌的直接原因。
还有一类食品如香肠、腌制火腿、腌制的其他动物食品，为了发色、增香、防腐等加工工艺的需要，人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂，也增加了产生亚硝酸胺的可能性，所以要控制此类食品的摄取。
问题2:盐分过高，影响粘膜系统
对肠胃有害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，易溃疡和发炎。
由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。此外，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
问题3:大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石
蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎全军覆灭.大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
例如，贵州省从江县尿路结石发病率较高，究其原因，主要与当地人偏嗜腌酸菜有关。
什么样的生活习惯容易诱发癌症
癌症，时时刻刻威胁着人们的生命。有研究表明，由一个正常细胞变成肿瘤细胞，最快5年，通常需要10至20年，甚至更久。小编提醒大家，肿瘤的形成与自身的生活方式密切相关。那么，什么样的生活习惯容易诱发癌症呢？下面就和小编一起来看看吧。
习惯一：不合理饮食
现在生活水平提高了，有人一味追求味觉的享受，不注意摄入的平衡。喜欢吃肉类、很少吃蔬菜的人肠癌发病率比普通人高。
临床中，专家发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物。朱军主任解释，饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。朱军主任提倡，多吃粗、淡、素的食物，不吃霉变、腌制、熏烤食物。
习惯二：吸烟
吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高20倍。朱主任介绍，肺癌居癌症死亡的首位，但缺乏早期诊断措施。90%的肺癌的发病与抽烟有关，抽烟时间越早，抽烟量越多风险就越大。从目前来讲控制肺癌最佳的策略就是停止抽烟，尤其是在公共场所，市民朋友们要摒弃旧习惯，做到不吸烟、不劝烟、不敬烟。
习惯三：不良情绪状态
调查表明，癌症患者多数有内向型的性格，既谨小慎微又多愁善感，既沉默寡言，又易躁易怒。这种人遇到生活中的挫折，心理矛盾冲突严重，又不善于自我解脱和宣泄，抑郁苦痛。心理学家把癌症病人的性格定为C型性格，认为有这一类型性格的人易患癌症。因此每天让自己保持一个好心情，乐观、开朗、平和的心态可以防止各种疾病的侵扰。
习惯四：缺乏锻炼
随着信息时代的快速发展，人们的体力劳动越来越少。出门有汽车，上楼有电梯，办公自动化，家务劳动社会化。朱军主任呼吁：生命在于运动，只有运动，才能减少肥胖、糖尿病、心脑血管疾病和癌症的发生率。
习惯五：家居环境密闭
城市家庭都进行了装修，不环保的家具建材会挥发一定量的有毒有害气体。居室要经常通风，特别在冬天。另外，烧菜时要早开晚关油烟机或排气扇，减少油烟对人体的损害。
习惯六：忽视异常信号
很多肿瘤是有前期症状的，干咳、痰中带血、胸痛等久治不愈，或者有不明原因的声音嘶哑要警惕肺癌和喉癌； 进行性吞咽困难、食管内异物感或胸骨后疼痛不适警惕食管癌； 女性乳房出现可疑肿块、乳头溢液警惕乳腺癌；接触性阴道出血和阴道排液警惕宫颈癌；绝经后不规则阴道流血、阴道排液、下腹和腰骶部疼痛警惕子宫内膜癌；消化不良、食欲减退、不明原因的消瘦、贫血及上腹部疼痛，警惕消化道肿瘤；大便带血、排便习惯和性状的改变警惕大肠癌；不明原因的无痛性血尿警惕膀胱癌。
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