警惕 常见的五种美食暗藏杀机
春季养生保健常见的误区。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“警惕 常见的五种美食暗藏杀机”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
诱人的美食总是让人垂涎欲滴，但很多的食物虽美味却会危害我们的健康，如水煮鱼太过辛辣，吃多了有可能诱发溃疡，骨汤拉面易诱发心脑血管疾病等等。专家介绍，这些美食存在的不足可通过合理的食物搭配来改善。
1、水煮鱼辛辣油腻
水煮鱼味重油多，高脂高盐。太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡。
专家建议：吃辣味食物前可先喝杯酸奶，这样可在胃里形成一层保护膜，避免辣椒刺激。吃时可放一片面包或馒头，先把鱼肉上的油吸出，避免摄入过量的脂肪。
2、骨汤拉面高油高盐
拉面味道浓郁、汤美味浓。其实高脂高盐，常吃会导致肥胖，易诱发心脑血管疾病。
专家建议：吃拉面最好不要喝汤，因为脂肪主要在汤中。点餐时可搭配一份绿叶菜，其富含膳食纤维，有助于减少脂肪吸收。
3、日本寿司升糖快
日本寿司如果蘸太多酱油，会摄取额外盐分。做寿司用的日本珍珠米，升糖指数高于一般大米，糖尿病人不宜多吃。
专家建议：用筷子蘸酱油抹在寿司上吃，能减少盐分摄入。寿司品种多样，含有沙拉酱的热量高、盐分大，最好不要选。
4、果粒酸奶含糖量过高
果粒酸奶中加入的多是罐头水果，含糖量高。
专家建议：
最好选购原味酸奶，如果喜欢喝有果粒的，可以自己加入一些新鲜水果。5、珍珠奶茶添加剂多
珍珠奶茶的滑腻口感，是靠添加植脂末实现的，其中含有反式脂肪酸，大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。
专家建议：尽量少喝街边的饮料，如购买应选小杯的。家庭自制奶茶很方便，只需在泡好的红茶中，按照1：3的比例加入牛奶即可。
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揭秘11种暗藏杀机的小病
日常生活中很多小病我们都不注意，但小病有时也会成致命疾病，所以，还是得重视，下面小编为你介绍背后暗藏杀机的11种小病，大家可要提高警惕了。
偏头痛者当心脑卒中
偏头痛(特别是先兆偏头痛)会导致脑卒中危险增加21%。其具体机理目前尚不完全清楚，但可能与血管收缩、血栓形成等关联极大。
牛皮癣可能意味着心脏病
严重皮肤病患者得心脏病的几率可能是常人的一倍。皮肤病带来的免疫系统失调会使炎症入侵心血管。
目前还不知道是否控制皮肤病就能控制心脏病，但是，通过改善饮食和加强运动来保持心脏健康总没错。
哮喘病可能是抑郁症和焦虑症的先兆
研究发现，18%的哮喘病患者都存在精神抑郁现象。患有创伤后心理压力紧张症的老兵，症状越严重，得哮喘病的几率越高，最高可以高出两倍。
因为呼吸困难会造成精神抑郁或焦虑，反过来，心理疾病也会加重哮喘病。
崴脚容易引起头痛
虽然头和脚隔得最远，但研究发现，经常崴脚或脚踝损伤的人，发生周期性头痛的可能性增加。
脚部受伤时人们会自然改变行走方式，而这种变化，可能会导致膝盖、胯部及头颈部配合失衡，进而牵连头部。
停经可能导致消化不良
闭经或绝经，会导致性激素的异常变化，食物在胃肠道中的活动方式也会随之改变，出现消化不良等症状。激素变化还会增加肝脏负担，导致身体的代谢能力下降。
胃不好全身都易发炎
胃病等消化道疾病容易导致肠道壁炎症和损伤，进而使毒素逃离肠道，导致身体各部位出现炎症性疾病。25%的肠胃病患者有关节炎等问题。
此外，肠胃病还容易导致胰腺炎、背部疼痛等各类问题。
失眠增加癌症危险
失眠男性罹患前列腺癌的危险升高两倍，每晚睡眠少于6小时的女性罹患乳腺癌危险比每晚睡眠7小时以上的女性高62%。其原因可能是：缺觉导致可使抑制肿瘤生长的褪黑激素水平降低。
手指疼心脏病危险大
手指关节疼痛会增加心脏病危险。男女指关节炎疼痛患者罹患心脏病的危险比常人分别高出42%和26%。研究发现，高血脂是心脏病和关节炎的共同病因。
打鼾导致血管硬化
打鼾导致的振动会引起炎症，导致心脏周边血管发生硬化和心脏病发作。此外，睡觉频繁打鼾的人颈动脉容易变窄，增加脑卒中危险。
月经不调增加糖尿病危险
育龄妇女中多囊卵巢综合症(pCOS)发病率为10%，该病不仅会导致月经紊乱和不孕问题，而且会增加糖尿病危险。
最新的研究发现，胰岛素偏高会导致女性雄激素水平升高，在增加pCOS风险的同时，增加患2型糖尿病的风险。
偏头痛或是心脏病先兆
如果你经常偏头痛，并出现视觉光晕现象，就应该警惕心脏病或脑中风了。一个月不到一次偏头痛或至少一个星期一次偏头痛，心脏病发的几率将分别是常人的50%和300%。
尽管预防偏头痛并不等于可以预防心脏病，但是通过饮食和运动控制胆固醇和肥胖，戒烟限酒，则会对心脑血管系统的健康有好处。
冬天鼻出血原来暗藏杀机
鼻出血多数发生于鼻中隔前下部位，该处有扩张的血管形成血管丛，称为鼻中隔易出血区，少数病例出血部位在鼻腔后方或其他部位。
鼻出血大多数为一侧性，出血量可以很少，亦可为动脉性大量出血，甚至发生休克。秋冬季时老年人鼻出血的多发季节，这是因为老年人各组织器官处在进行性衰退中，血管也逐渐老化，鼻黏膜中小动脉肌层，被胶原组织取代后，弹性较差。
冬季气候干燥，原本分泌减少的老年鼻腔就显得更为干燥，加上外力如鼻干时用手揉鼻部、挖鼻孔等，容易引起鼻出血。老年人鼻出血不仅是局部症状，多数还是动脉硬化、高血压、凝血机制障碍等全身疾病的征兆。
一旦发生鼻出血，不要紧张。可用手指轻轻捏鼻5分钟，或用冷毛巾敷于前额和颈部，同时用热水泡脚，引血下行，往往能自行止血。
如果仍不能止血，可服用维生素K3、维生素K4或三七片等药物。若运用这些方法都不能止血，则属鼻腔后部较大血管破裂出血，应及时到医院急诊处理，以免发生意外。
这种鼻出血复发率高，危险性大，如果处理不当，往往反复出血不止，甚至造成严重后果。所以，老年人在秋冬季应注意以下几点：
1.保持鼻腔卫生。鼻腔干燥发痒时，切忌用手揉搓，可用淡盐水滴鼻腔。
2.多吃蔬菜、水果。补充维生素C，以增强呼吸道黏膜的抵抗力。
3.注意防寒保暖。早晨外出时可戴口罩，减轻冷空气对鼻黏膜的刺激。
4.戒除烟酒。因烟酒能加重呼吸道黏膜干燥。
隐形眼镜佩戴8注意 警惕美瞳暗藏杀机
美瞳由于增加染色设计，除了掉色问题外，比起一般隐形眼镜更易造成角膜缺氧，尤其喜欢使用变色片的多为年轻族群，配戴时间往往很长，甚至戴着睡觉，再加上警觉心较低，角膜轻微感染时仍不以为意，最后可能会导致角膜受绿脓杆菌感染，因而影响视力，甚至需要进行角膜移植，因此要特别小心。
专家表示，罹患过敏性结膜炎的人不适合戴隐形眼镜，因为更容易造成细菌感染引发角膜发炎；另外，长时间上网易罹患干眼症，泪液减少，也易感染细菌；而女性更年期后因荷尔蒙骤减，同样导致泪液份泌减少也不适合。
每天勿戴过久
每天配戴隐形眼镜的时间长短，其实视个人角膜状况而定，但基本上每天不建议配戴超过12个小时以上，每周建议5~6天。若是配戴美瞳则要更谨慎，每天勿戴超过10小时，最好每隔一天再使用一次。
使用习惯重要
若配戴隐形眼镜得宜，例如经常与一般眼镜交错使用，清洗方式正确，其实不会对角膜产生伤害，从年轻使用到老都可以。但若使用习惯不佳，如长时间配戴、或不重视清洁，可能导致角膜缺氧严重，也许立刻就无法再戴隐形眼镜。
先至眼科就诊
不管配戴隐形眼镜或美瞳，建议都要先至眼科求诊，确定自己是否适合配戴与度数等，另外，也建议隐形眼镜族每半年至1年至眼科做相关檢查，确定角膜状况藉此调整配戴习惯。
不要随便网购
专家提醒，许多年轻族群为了贪便宜、求方便，常上网购买来路不明的美瞳，没有相关卫生机構把关，可能有风险，建议应购买知名品牌较有保障。
自行检测掉色
若要确定美瞳是否会掉色，民众可自行以人工泪液或卸妆油檢测，先将变色片浸泡在人工泪液或卸妆油中8~10个小时，再以棉花棒擦拭镜片即可。专家表示，通过人工泪液的测试是基本标准，更进阶才使用卸妆油测试，正常情况应没有掉色，若发现掉色应立即停用。
浸泡盒经常换
隐形眼镜清洁相当重要，专家表示若能选择日抛型最好，如果使用周抛或长戴型，除了要以消毒液搓洗5~10下之外，浸泡盒也建议要经常更换，以免使用太久盒内藏污纳垢。
眼睛红应就医
隐形眼镜族若眼睛红要小心，可能是角膜感染或细菌感染的征兆，建议应赶紧就医，以免造成病况恶化。
常移位要小心
专家表示，许多人常一眨眼美瞳就会移位，要小心是否为变色片掉色所导致，因长期使用掉色的变色片会眼睛过敏，眼睛发痒、份泌物变多，眼皮内会长滤泡，因而易使变色片移位，若持续配戴，可能因常摩擦角膜造成角膜溃烂。
小心美丽背后暗藏的杀机
导读：你知道吗?种在室内美丽花卉暗藏杀机。水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病;叶和花的汁液能引起皮肤……
你知道吗?种在室内美丽花卉暗藏杀机。水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病;叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。误食可引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的还可导致昏厥，甚至有生命危险。
外表美丽的花卉放在居室可致命
眼下正是种植水仙的好季节，它的花秀丽芳香，但是茎叶中的无色透明黏液却有毒。注意：要看管好幼儿和家中宠物，以免他(它)们误食后中毒。
目前国内种植的水仙全为国产，只有单瓣的金盏银台和重瓣的玉玲珑两个品种。国外水仙不是冬季开花，国内很少见到。
很多家庭喜欢在此时栽种水仙，通常到春节期间开花。成雅京说，家庭栽种水仙一般没问题，但不要弄破它的茎叶，因为它的无色透明黏液里含有的秋水仙素有毒，误食可引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的还可导致昏厥，甚至有生命危险。
孕妇和幼儿最好不要养水仙花
1、水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病;叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。
2、要是有小孩，考虑安全问题，不要误食
3.要经常通风，注意水仙花开花的时候，花粉对孕妇不好。
手上有伤口尽量别碰水仙花
水仙最好摆放在小孩和宠物够不到的地方，以免他(它)们因好奇而误食中毒。另外，如果手上有伤口，千万不要雕刻水仙。若一定要刻水仙时，还应注意不要让球茎中的汁液溅入眼睛，刻的过程中不要用手揉眼睛和口鼻，刻完后要立即洗手，以免中毒。
水仙花的味道比较香浓，居室内如果只摆放一盆水仙对人体健康没有影响。若有人闻到这种气味感到头疼、头晕，说明对此花不适应，就最好不要摆放在卧室。
兰花：兰花它所散出的香气，久闻之会令人过度兴奋，而引起失眠。
月季花：它所发散出的香味，会使个别人闻后突然感到胸闷不适、憋气与呼吸困难。
紫荆花：它所散发出来的花粉如与人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。
夜来香：它在晚上会散发出尤其是刺激嗅觉的微粒，闻之过久，会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩、郁闷不适，甚至病情加重。
夹竹桃：它可以分泌出一种乳白色液体，接触时间一长，会使人中毒，引起昏昏欲睡，智力下降等症状。
松柏：松柏类花木的芳香气味对人体肠胃有刺激作用，不仅影响食欲，还会使孕妇感到心烦意乱，恶心呕吐、头晕目眩。
抓出家居暗藏的毒气杀机
随着家居设计装修市场的越来越兴旺，室内空气污染问题也越来越受重视。
有专家指出，在经历了工业革命带来的"煤烟型污染"和"光化学烟雾型污染"之后，现代人正进入以"室内空气污染"为标志的第三污染期。
然而，室内空气污染具有相当强的隐蔽性，很多人在入住居室心有担忧的同时，并不清楚怎样来解除忧虑。为此，记者在进行广泛的资料搜集和调查采访之后写作本文，揪出室内"毒气"的五大元凶，探出室内"毒气"的四大来源，指出排除室内"毒气"的三种举措。
室内“毒气”――四大毒源
建筑物自身的污染建筑物自身的污染是室内"毒气"的第一来源。在建筑施工中使用的混凝土外加剂主要有两种，一种是在冬季施工过程中，在混凝土墙体中加入混凝土防冻剂，另一种是为了提高混凝土的凝固速度，使用高碱混凝土膨胀剂和早强剂。
混凝土外加剂的使用，有利于提高混凝土的强度和施工速度。但是这些外加剂中含有大量氨类物质，在墙体中随着温湿度等环境因素的变化将被还原成氨气从墙体中缓慢释放出来。同时，如果建筑中使用的石料、砖块中含有的放射性物质超标，会造成对人体十分有害的放射性污染。
装饰装修材料的污染在室内装修和各类家具制作过程中，各种夹板、贴面板、木悄板、强化和合成地板等被大量地采用。
他们采用的粘结剂中含有的有害物质――游离甲醛，在装修后和家具使用过程中就会逐渐释放出来。据资料显示，国家卫生、建设、环保部门曾进行过一次室内装饰装修材料的抽查检验，发现具有毒气污染的材料占68%。这些材料进入居室，会引起呼吸道、消化道、神经等各个器官的30多种疾病。
室内家具的污染目前市场上的家具材料良莠不齐，一些家具及其制作材料中含甲醛、苯等多种污染物。中国室内装饰协会室内环境检测中心的相关资料说明，由于家具的室内空气污染已成为继建筑污染、装修污染后的第三大污染源。
而有专家认为室内装饰材料，如胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材对于室内空气的污染力度相当地大。
日常生活污染人们在日常生活中也不知不觉地"制造"了大量的有毒气体。例如厨房浴室内煤气燃烧、烹调油烟、淋浴加热均产生大量CO2、NO2、SO2、可吸入颗粒物、卤代烃、多环芳烃等有毒污染物;摩丝、发胶类美发用品、空气清新剂、清洁剂、杀虫剂等有时也会产生有毒有害的化学气体。
警惕：容易致癌的五种常见金属
金属元素致癌的首次报道是1888年关于砷致癌的病例报告。一百多年来陆续有一些金属元素被证实会使人体致癌，这种现象已引起医学界的高度重视。下面主要介绍5种致癌金属的情况。
砷
砷是第一个被证实对人有致癌作用的元素，在80年代末期有报告证实砷可致皮肤癌、肺癌。有人认为，砷是癌症的始发剂，更是促发剂。老年人较年轻人对砷的致癌性更敏感，前者接触砷后的隐潜期较短。当砷尘埃颗粒较高暴露时，其致癌能力下降，反之，致癌能力骤增。这是因为当砷尘埃颗粒暴露较高时，气管、支气管粘膜纤毛运动的作用增强，可以消除砷尘埃颗粒，使容易致癌的组织得到较好的保护;反之，当低剂量尘埃尚未引发纤毛的消除作用时，长期处于这样的环境中实际摄入量会更多，致癌作用也更强。故测定致癌效应时，暴露期限比暴露强度更为重要。
铬
早在1890年人们就认识到铬化合物会对人致癌。40年代后期各国学者相继进行了许多研究及报道，最明确的依据来自铬酸盐生产及铬酸盐颜料的制造和应用行业。美国曾报道生产铬酸盐的工人肺癌死亡率增加30倍，德国颜料制造业工人肺癌发病率也很高。动物实验发现，铬酸钙、铬酸锌、铬酸锶及铬酸铅均能诱癌、致癌。铬是惟一令人信服的具有遗传毒性的金属，其毒性取决于氧化状态及溶解度，惟有溶解度小的铬酸盐是致癌的。
镍
1932年英国和威尔斯镍冶炼工人中发现肺癌和鼻咽癌。早期学者认为致癌的镍化合物主要是碳基镍，但近期多数学者认为含镍粉尘为主要致癌物。可溶性镍化合物因其颗粒小，呈现气雾状，易达肺部，以致肺癌为主;难溶性镍化合物呈现粉尘状，颗粒大，易滞留鼻腔，除致肺癌外，还可致鼻咽癌。两者同时存在时呈现联合作用，致癌的危险性会大大增强。
铍
80年代初才开始出现铍对人致癌的流行病学报道，引起学者们的广泛关注。在美国7家铍工厂，9000名工人中肺癌死亡率显著增高。跟踪观察也发现，特别是曾患急性铍肺炎的工人中肺癌死亡显著增高。动物实验证实，给大鼠、猴气管内反复灌注金属铍、氧化铍、氢氧化铍等均可诱发肺癌。
镉
1965年英国首次报道，在制造镍—镉蓄电池厂的工人中发生前列腺癌的人数很多，其后一系列研究成果表明，接触镉的工人肺癌危险度增高。1985年英国在17家镉生产厂的工人中进行大规模调查表明工人们的肺癌死亡率增高，并且呈现随作业时间和接触强度增加而增加的趋势。动物实验也证实，镉粉尘或镉化合物是诱发肺癌的一个因素。
五种排毒美食
蜂蜜对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效
1.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。胡萝卜能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除
2.胡萝卜
味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
海带中的碘被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除
3.海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。木耳可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外
4.木耳
味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素
5.黄瓜
味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
清明节养生防病篇 五种常见疾病要警惕
清明养生方法有哪些?到了清明节，大家纷纷出去踏青，扫墓祭祖，因为这个时候是各种疾病的高发期，所以在户外如果不做好预防工作，很容易被疾病缠上，那么清明节的时候我们要如何养生保健呢?清明节前后要预防哪些疾病呢?下面我们就来了解一下清明节要预防的疾病。
心脑血管病
春天的最低气温(一般出现在早晨)仍然较低，而一天中气温的变化幅度又大，所以要注意预防中风和心肌梗塞。我国医学家和气象学家调查结果表明，每年的3-4月份是心肌梗塞病的高峰期之一，其中诱发心肌梗塞的主要天气之一就是寒潮过境时的大风、低温。
关节病
一年中，春季的空气湿度是比较大的，尤其江南地区的阴雨天数较多，此时湿度常常在90%以上，关节痛和风湿病变的症状就会加剧。当然，湿度的变化也常常表现于冷空气过境前后，因而春季关节病的特点是反复性比较大，症状的轻重常常与天气的阴晴变化相对应。
皮肤病
春季里，人们喜欢外出踏青。当室外风速超过每秒6米时，风沙、尘土等污染物会刺激人的鼻腔和咽喉黏膜，使人患上呼吸道疾病。即使是每秒2米左右的微风，也会将散落在地的花粉扬起，容易使人患上荨麻疹、花粉过敏症。
另外，还有不少人对春天阳光中的紫外线过敏，从而易产生一种叫桃花癣的皮肤病，主要表现为脱屑、瘙痒、干痛等症状，有些女性的脸上还会出现红斑、丘疹，或表现为雀斑增多和黄褐斑加重等。
呼吸道传染病
春季是冷暖空气交替最活跃的季节，天气多变，这样的天气条件会直接影响呼吸道粘膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降，所以，春季是呼吸道传染病的高发时节，流感、腮腺炎、猩红热时常流行。
精神病
每年的3-5月份，是精神病复发率最高的时段，约占全年的70%以上。临床实践证实，当暖流性的春风吹来时，精神分裂症、情感性和更年期精神病患者无法入睡的情况显著增加，情绪变化、行为异常、躁动不安和吵架摔东西的比例也比寒冷时多10%左右，精神病人的自虐和自杀也常常发生在春季里。
蔬菜常见的五种要命吃法
一、胡萝卜素补充过量 》》精彩推荐：冬季女性警惕10个疾病信号
我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。
过多地摄入胡萝卜素的一个显著病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色，然后还会出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥睡眠、说梦话等表现。但有这些症状出现的时候就要注意了，因为近期的的研究表明，过量摄入胡萝卜素，会导致肺癌的发病率提高。因此，只需在平时食用适量的动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜或者茶叶就可以达到补充人体所需胡萝卜素的目的。
二、苦瓜没有焯过水 》》精彩推荐：10个方法让女人爱上做爱
很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水，去掉苦味。而有些人觉得麻烦就直接烹煮没有经过任何处理。其实，焯苦瓜的做法是值得提倡的，因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下，就可以去除草酸。
另外，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
三、菠菜过量吃 》》精彩推荐：女人身体不健康的9个暗号
与苦瓜一样，菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。所以也要注意一下菠菜的食用量。
四、豆芽菜未炒熟 》》精彩推荐;让你越吃越年轻的10大水果
豆芽是由豆类、谷类等种子培育出来的蔬菜，虽然它质嫩鲜美，营养丰富，但吃的时候一定要炒熟。否则食用过后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
五、爱吃凉拌菜 》》精彩推荐：让你生出傻孩子6大食物
蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝等，这些色彩诱人味道刺激的凉拌菜无论什么时候都能调动人们的食欲。但是吃太多的凉拌菜对身体绝对不好，因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃，蔬菜农药残留超标概率也较大。而且，很多食物中含有人体体温不能转化的物质，加上调料的刺激性大很可能会把蔬菜中的营养素破坏掉，所以，凉拌菜还是少吃为妙。
容易致癌的五种常见金属
砷
砷是第一个被证实对人有致癌作用的元素，在80年代末期有报告证实砷可致皮肤癌、肺癌。有人认为，砷是癌症的始发剂，更是促发剂。老年人较年轻人对砷的致癌性更敏感，前者接触砷后的隐潜期较短。当砷尘埃颗粒较高暴露时，其致癌能力下降，反之，致癌能力骤增。这是因为当砷尘埃颗粒暴露较高时，气管、支气管粘膜纤毛运动的作用增强，可以消除砷尘埃颗粒，使容易致癌的组织得到较好的保护;反之，当低剂量尘埃尚未引发纤毛的消除作用时，长期处于这样的环境中实际摄入量会更多，致癌作用也更强。故测定致癌效应时，暴露期限比暴露强度更为重要。
铬
早在1890年人们就认识到铬化合物会对人致癌。40年代后期各国学者相继进行了许多研究及报道，最明确的依据来自铬酸盐生产及铬酸盐颜料的制造和应用行业。美国曾报道生产铬酸盐的工人肺癌死亡率增加30倍，德国颜料制造业工人肺癌发病率也很高。动物实验发现，铬酸钙、铬酸锌、铬酸锶及铬酸铅均能诱癌、致癌。铬是惟一令人信服的具有遗传毒性的金属，其毒性取决于氧化状态及溶解度，惟有溶解度小的铬酸盐是致癌的。
镍
1932年英国和威尔斯镍冶炼工人中发现肺癌和鼻咽癌。早期学者认为致癌的镍化合物主要是碳基镍，但近期多数学者认为含镍粉尘为主要致癌物。可溶性镍化合物因其颗粒小，呈现气雾状，易达肺部，以致肺癌为主;难溶性镍化合物呈现粉尘状，颗粒大，易滞留鼻腔，除致肺癌外，还可致鼻咽癌。两者同时存在时呈现联合作用，致癌的危险性会大大增强。
铍
80年代初才开始出现铍对人致癌的流行病学报道，引起学者们的广泛关注。在美国7家铍工厂，9000名工人中肺癌死亡率显著增高。跟踪观察也发现，特别是曾患急性铍肺炎的工人中肺癌死亡显著增高。动物实验证实，给大鼠、猴气管内反复灌注金属铍、氧化铍、氢氧化铍等均可诱发肺癌。
镉
1965年英国首次报道，在制造镍镉蓄电池厂的工人中发生前列腺癌的人数很多，其后一系列研究成果表明，接触镉的工人肺癌危险度增高。1985年英国在17家镉生产厂的工人中进行大规模调查表明工人们的肺癌死亡率增高，并且呈现随作业时间和接触强度增加而增加的趋势。动物实验也证实，镉粉尘或镉化合物是诱发肺癌的一个因素。
警惕十种常见食物毒素伤害
一、番茄
毒物：茎和叶的生物碱
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
二、土豆
毒物：茎和叶的生物碱
我们或多或少都听说过有关土豆的故事。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。
三、苹果
毒物：果核的氰化物
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
四、樱桃
毒物：果核的氰化物
樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成果酱或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃。尽管好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
五、蘑菇
