保存鸡蛋小窍门
冬季养生小窍门。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生常识，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“保存鸡蛋小窍门”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鸡蛋是我们最常吃的食物，可是真去市场买，却发现大的、小的、白皮的、红皮的，有的上面脏脏的且有点点小孔状，而有的则就光滑干净还很透亮。更甚者，竟还有传说的“人造鸡蛋”嚣张于江湖。看来这选鸡蛋也不是件即拿即走的事儿，保存鸡蛋，还需要点小窍门。
保存鸡蛋小窍门
1、鸡蛋冷藏保存期最长
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天左右，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。
鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响，如存放过久，会引起细菌侵入导致变质，出现散黄等现象。
2、大头向上延长保存期
因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
3、鸡蛋不要清洗
因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏，细菌反而容易通过气孔进入鸡蛋，加快鸡蛋变质。
蛋类的营养素含量不仅丰富，而且质量高，是营养丰富的食物。鸡蛋蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，优于其他动物性蛋白质。
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生活小窍门生活中意外伤害的治理小窍门
生活中发生的一些意外伤害总是让人防不胜防，比如：碰伤、擦伤、烫伤……今天小编选择了日常生活中最容易发生的一些意外伤害，教你几个小窍门，让这些问题迎刃而解。
撞伤、擦伤
用干净的莴苣叶子敷在肿胀的伤口上，包裹起来，会减轻疼痛。
预防注意：
1、不要以为小区、公园环境好就很安全，要警惕公园里的秋千，甚至一张铁桌子都可能成为意外原因。
2、做好身体的防护措施，如溜冰就该戴上护膝、护腕等。
3、在外玩耍前，都须要孩子活动开来，不要突然进行动作剧烈的活动。
4、一些外伤可大可小，若遇到下颌撞裂，应该以干净的毛巾或纸巾压迫，不擦任何药油，立即送到医院。
蚊虫、黄蜂咬伤
用生洋葱片摩擦蚊子咬伤之处，同时，可治愈荨麻疹的患处。若被黄蜂咬伤，则用棉花蘸柠檬汁轻拍伤口。
时刻防备昆虫叮咬：很多疾病是由蚊虫叮咬引起的，因此防止病媒昆虫叮咬，预防虫媒，提高自我保护意识和个人防护措施十分重要。
烫伤
喝热咖啡或热茶时，在嘴边沾点糖，舌头不致烫伤。
烫伤后首先要用凉水冲洗伤处，只有这样才能有效降低局部的温度，防止伤及深部组织，此外还有止痛的作用。有时甚至需要冲上半个小时。
口臭
树的甜香气味，有助消除口腔的难闻气味。另一种方法是，口咬新鲜欧芹，并咀嚼之，也可使口臭消失。
单纯性口臭的防治措施：
1、饭后漱口，睡前刷牙，注意清洗假牙，养成良好的口腔卫生习惯。
2、进餐不宜过饱（尤其是晚餐），睡前不吃零食，饮食宜清淡，少吃辛辣等刺激性食物。少饮酒，戒烟。
3、口腔含化维生素C片，嚼口香糖，使用中草药牙膏，嚼茶叶等也有一定的除口臭效果。
便秘
将干的洋李子脯放在水中或苹果汁、橙汁中浸泡过夜，然后在早餐前食之喝尽，以疏通谷类纤维，缓解便秘。
在腹泻多发的夏季，便秘也常困扰人们。夏季易上火，加之排汗频繁，水分损失过多，肠道干燥，容易造成便秘，特别是那些本来就患有便秘的患者，病情更容易加重。
夏季防治便秘应该怎么进行自我调节呢？首先要补充足够的水分，饮食上要多吃干净的水果和粗纤维蔬菜，较严重的可以吃清热解毒的中成药。有心脏病的老年便秘患者，在排便时过度用力，容易导致疾病发作，应该对便秘引起重视。
打嗝
吃两茶匙用橙皮和糖合制成的橘子酱。
几乎人人都有打嗝的经历，那种感觉不太好受，什么原因引起打嗝呢？解释众说纷纭，但大部分专家认为，吃得太快，以致于咽下过多空气是主因。有什么办法能预防打嗝吗？俄罗斯科学家列出了引起打嗝的几种情况，并提供了一些建议，不知道是否对你有帮助呢？
腹胀
将一条樟枝放在大杯热牛奶中，用茶匙搅拌后喝下。
消化不良
可喝一些姜水，将一茶匙姜末放入热水中。
暴饮暴食、无规律饮食都易引起消化不良。出现这种情况，应控制饮食，少吃油腻食物，多吃富含纤维的食物，如韭菜、芹菜等，有助于消化和排便。如果情况较严重，可用一些有助消化的常用药。另外有消食化积、活血化淤的作用，为消油腻、化食积之良药。
晕车
出外旅行时坐车多，有些人受不了，就咀嚼一小片姜。乘车船旅行，绝大多数人都能很好地适应。但对于一些有晕动病的人来说，却是一桩苦事。这些人每逢乘车船，轻则头晕恶心、烦闷不适，重者天旋地转、翻肠倒肚，苦不堪言。
腹泻
东方人会叫你吃盐饭和饮下煮得完全溶化透澈的盐水，西方人则会叫你吃捣碎了的苹果数天，并喝大量的水清洗肠胃。
晚餐没吃完，放冰箱冷藏，第二天加热后再吃，居然拉了肚子，夏天，生活中常见这样的现象。其原因是什么呢？原来，冰箱贮存食物，并不是杀灭微生物，而是放慢了微生物生长繁殖的速度。
西红柿搭鸡蛋最营养 教你烹饪5个小窍门
西红柿炒鸡蛋是每位家庭主妇都会做的简单菜肴，不过这道简单的家常菜里其实也是有学问的，想要让西红柿炒鸡蛋更加美味营养就要多多注意烹饪的方法才行。在这里，就来为大家科普一下西红柿炒鸡蛋的小窍门吧。
西红柿炒鸡蛋的营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C,特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C,有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
那么，西红柿炒鸡蛋要怎么做才好吃呢？
烹饪西红柿炒鸡蛋的窍门
西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃，而且西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃；
西红柿一定要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓，拌饭吃超好吃；
蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美，再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软；
放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮，我用的是番茄酱，如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司；
炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮，而且味道更鲜美，不过千万不要用老抽等颜色重的酱油，一定要用浅色的。
如何让西红柿的营养不流失
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素c会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
因此西红柿炒太久营养会流失，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
在做西红柿炒鸡蛋时别忘了以上几点哦。
水果的选购保存窍门
水果在选购时除了要注意表面是否有腐烂外还应该注意什么呢？要知道，选购到优质的水果才会对我们的健康有益。以此同时，水果购买后保存的方法也同样重要。今天，不如就和小编来一起了解了解水果的选购保存窍门吧。
水果的选购方法
望：大小、形状、色泽。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多；太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
闻：香气。成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气越浓表示水果越甜。
问：生长期。对自己常吃的几种水果进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，在挑选水果时能提高辨别能力。
切：触、压、水试。主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。
那么，水果应该怎么保存才好呢？
水果的保存方法
放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味。
水果表面烂了一点能吃吗
水果的坏有几种情况，有的是长霉，有的是软烂，有的是碰伤变褐，有的是有个疤或者有虫子。如果是碰伤，完全不妨碍食用。去掉一小块褐变的部分就行了。疤和虫子也是不妨碍食用的。软烂的水果可以去掉软的部分，其余部分如果没有霉味也可以吃，只是可能带有酒精发酵的味道，不好吃但无毒。如果是长霉，就要小心了。因为霉菌可能分泌毒素。假如只是一小块，多切去一些还可以；若比例较大，为保险起见应该扔掉。
正确的选购和保存水果是很重要的哦。
花粉过敏紧急处理小窍门
春天是各种花草竞相开放的时刻，特别是桃花、橘树、法国梧桐等，此时大家在尽情欣赏的时刻时，使其有些人群会带来皮肤瘙痒、红色丘疹等过敏不良反应，这让有些易患过敏人群都带来极大痛苦。那春季花粉过敏怎么办呢？
在自然界，花粉是一种主要的致敏原。每当春暖花开之际，最容易引起花粉过敏的多为种子树，如枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐居多。这些植物花粉量大、体积小，空气中含量高，在风起的日子更容易传播，所以春天郊游时出现花粉过敏者更多。
如果脸上出现了花粉过敏的话，一般都会有比较明显症状出现的，这个时候就要进行一些紧急的处理了，如果大家对这方面不是特别了解的话，不用担心，下面为您介绍以下几点防护措施，大家可要多学习学习哦，一方面是为了给自己长知识，另一方面对自己的皮肤也是有好处的。
脸部过敏是一种很常见的皮肤问题，此类疾病为过敏科常见病，且发病率逐年上升，严重影响人类健康。皮肤接触花粉过敏的普遍症状是皮肤出现红斑、有瘙痒感或灼热感，如果有过敏历史的人出现这样的现象就要注意了，因为你很有可能就是出现过敏的情况了。
花粉过敏紧急处理小窍门
花椒水
花椒25-30粒，用100毫升的开水闷泡4-6小时后装入干净的瓶子中，皮肤出现瘙痒症状时以此水擦拭。
花椒水有止痒作用，因花粉过敏造成轻微瘙痒后擦拭有一定效果。但是，花椒也有刺激作用，所以浓度不能高，如果是严重过敏，出现红肿症状则不能再擦拭了。
纱布+凉白开
如果面部皮肤出现红斑、丘疹，并且感觉瘙痒、灼热，首先就应该停止使用洗面奶或者香皂等洗脸用品。
用温水清洗后，将干净纱布浸入晾凉的白开水中，用纱布来湿敷面部，纱布以6-8层为宜，可缓解症状。
蜂蜜+橄榄油
如果郊游之后，面部出现皮肤发红，感觉紧绷不适或者出现脱屑时，一定注意不要使用洗面奶，而只是用清水洗脸，避免过度清洁。
在洗完脸之后，把蜂蜜与橄榄油按1：1调匀涂在脸上，就能马上缓解症状。
其实在春季发生花粉过敏是很常见的，所以对平时的生活中有出现疑似花粉过敏的人群，为之大家在经过服用和外用药物时，依然不能得到很大缓解，此时建议大家可适当的使用花椒水、蜂蜜橄榄油等加以擦拭和清洗。
冬季水果蔬菜保鲜小窍门
水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。但日常生活中还有很多保鲜方式是可供参考，一起和小编来看看吧。
1 保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5 水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
6、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
7、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出；
8、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
水果的保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵（乙氧基喹啉），属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
电脑族护眼贴身小窍门
从电脑入手
改变电脑桌摆放位置这是一种非常直接且有效的办法。如果感觉电脑在家里的位置与阳光正好斜对角或者即使不是斜对角，阳光也容易射到电脑屏幕上形成镜面反射，从面刺激到眼睛时不妨试着把电脑桌的位置挪到阳光不能直射的位置上，当然屋子的光线也不能太弱，因为太弱了，屏幕的光线强度也会降低，那样更容易影响到眼睛
1设置护眼壁纸
设置护眼壁纸。也是一种挺简单的办法，如果你的电脑上已经安装了‘安全桌面’软件，就能从‘我的壁纸’里找到一些色彩上柔和能保护眼睛的壁纸。建议下载的护眼壁纸最好以绿色或远景图为主题。因为人看绿色或视觉上有点远景效果的图片时，眼睛就不在处于聚焦状态。这样就达到保护眼睛的作用了。还有就是，青色和绿色对光线的吸收和反射都比较适中，所以对人体的神经系统、大脑皮层和眼睛里的视网膜组织比较适应。
2把电脑屏幕的亮度调至50%左右
把电脑屏幕的亮度调至50%左右。不过由于电脑显示器不同，亮度值也是不一样的。小编建议如果是液晶显示器，屏幕的亮度再降低一点也是有好处的。只是不要降低得太低。比如像液晶显示器，它的亮度调至45%——50%就不容易伤害到眼睛了
多吃多汁的水果蔬菜
多汁水果：西红柿，樱桃，草莓，桔子这些水果可以补充眼睛流失的水份，缓解干涩蔬菜果蔬：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素，这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力，防止视力下降，有效防止失明。另外，西红柿还有防辐射的作用。因为西红柿内的一些营养成分可以吸收身体里积累的辐射物质。
每天多睡一会儿
即使再不愿意离开电脑，再放不下手头的游戏也要强迫自己去睡一会儿。睡觉的过程中眼睛可以得到充分的休息，紧张的眼部肌肉也能很好地放松
适当地给眼睛‘喝点水’
1准备一瓶护眼液
准备一瓶护眼液。药店里的保健护眼液什么牌子都有，功能各不相同。但千万要看好说明。如果实在确定不了可以先咨询药剂师或者眼科医生，问问他们自己适合哪种护眼液。确定了自己的眼睛适合的保健液类型再买也省得花冤枉钱。
注意事项
如果屋子的光线太暗的话，可以适当地把屏幕亮度上调至53%，54%就可以了
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《保存鸡蛋小窍门》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季养生小窍门”专题供您欣赏！
