洗碗抹布的隐患
养生的吃的。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“洗碗抹布的隐患”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
洗碗抹布是厨房清洁的好帮手，是每个家庭不可缺少的，它虽然小，但却有关人的“进口”卫生，因为经常洗涤沾有油污的碗筷，它便成为藏污纳垢的地方。有研究显示，毎块抹布上藏有70亿个细菌。一块全新的抹布使用1周后，滋生的细菌高达22亿个，而且都含有大肠杆菌。
有的家庭将洗碗抹布一布多用，身兼数职，一块抹布既洗碗又擦桌抹台面，有时还顺带名擦擦水池，甚至还用来擦干已洗净的碗、筷。这样，用一块抹布东擦擦西抹抹，只会越擦越“脏”埋下疾病的隐患。
因此，平时要保持抹布的清洁和干燥，抹布最好一天一消毒，一餐一消洗。每餐后用肥皂或洗涤剂清洗抹布，除去油污，但不能用洗衣粉。
洗净后挂在通风处晾干，最好用太阳光曝晒。消毒的方法有煮沸消毒，还可用含氯的消毒剂进行消毒。
有微波炉的家庭可用微波炉来消毒，微波炉加热1-2分钟就可达到消毒目的，还可除去抹布上的异味，抹布要定期更换，有条件的话，最好每隔1月更换1次。
小细节：
抹布要按需分类、专布专用，不能一布多用，以防细菌交叉感染。碗筷洗净后尽可能让其自然沥干，不要用洗碗擦拭。化纤布不能用来做抹布，避免细小纤毛脱落随食物进入人体，造成危害。
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你的洗碗方法正确吗？
你会正确洗碗吗?
听者多半会掩口而笑。洗碗谁不会，这可是很多人每天都干的家务活儿，而且大家还各有各的招。
公司白领马小姐，平时工作忙，很少在家做饭。周末才买菜“犒劳”自己或招呼朋友一起吃饭。她有个方便又省事的绝招，饭后把碗留着，到晚上一块儿洗。马小姐的爱人很看不惯她的做法，总说她懒。他的方法是先将碗筷浸泡一段时间，然后再洗。还有人洗碗时，通常只注意碗的内部，而不洗碗底，结果叠碗时，碗底的细菌也随之带到另一个碗内。
中国中医科学院望京医院内科主任杨国华教授说，以上三种洗碗方法都是不正确的，应及时纠正，以保护自己的肠胃。很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。杨教授说：“肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。”
“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。”杨教授说。
正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。
另外，现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品，也可起到一定的消毒灭菌作用。不过，消费者在购买时需注意产品是否合格。
洗衣粉洗碗有毒吗
大家都知道，洗衣粉具有很好的清洁衣物污垢的作用，但是有些人觉得既然可以将衣服上的脏东西洗掉，那么也可以清洗餐具，其实，用洗衣粉清洁餐具是非常不好的，不仅洗不掉餐具上的油渍，还会给人身体带来坏处，一旦被人体吸收后，会出现腹泻等不良反应，所以要注意。
厨房小常识
不要立即使用隔夜自来水
很多人在清晨起来以后，打开水龙头就会接水刷牙洗脸，但实际上，隔夜的水龙头会产生细菌，经常用隔夜的自来水，会使患者嗜睡，烦躁，还有可能导致恶心，肚痛。所以隔夜的自来水是不建议人们使用的，最好在起来以后打开水龙头放1到3分钟水，很多人会觉得这样是一种浪费水的行为，但浪费了一点水，却可以保证人们的身体健康。
铝锅不要经常擦洗
厨房中有很多的用具都是铝制品，比如高压锅、热水壶都属于铝制品，很多人为了讲究干净卫生，会对铝制品进行反复地擦洗，并且会使用钢丝球等比较粗硬的工具，但实际上，铝制品反复擦洗，会破坏表面的氧化铝层，影响到铝制品的使用寿命，并且在烹制食物的过程，也会使铝进入到食物当中，进而影响人们的身体健康。
哪些不能放进消毒碗柜
虽然现在生活条件好了，不少家庭都安装了消毒碗柜，然而还是有一些不能够放进消毒碗柜的东西，像瓷制品是绝对不能够放静音消毒碗柜中去的，还有塑料制品也会分解有毒物质，也不能够放进消毒碗柜中。在使用消毒碗柜进行消毒之前，一定要先了解清楚这些东西是否可以放进消毒碗柜。
千万不要使用洗衣粉洗碗
洗衣粉的化学成份很复杂，主要成分是阴离子表面活性剂：烷基苯磺酸钠、少量非离子表面活性剂和一些助剂，如磷酸盐、硅酸盐、元明粉、荧光剂、酶等，具有一定毒性和致癌性。
用洗衣粉洗餐具是非常不好的。烷基苯磺酸钠具有中等毒性。荧光剂有致癌性。酶会分解人体的细胞蛋白质。
如果洗衣粉的微粒附着在餐具上通过胃肠道进入人体后，可抑制胃蛋白酶和胰酶的活动性，从而影响胃肠消化功能，久而久之，会使人腹泻、消化不良，同时还会损害肝细胞，导致肝功能障碍，肝肾异常、脾脏缩小、甚至致癌、导致血液疾病。因此，千万不要拿洗衣粉当洗碗剂来用。
洗碗不正确成细菌温床？
听者多半会掩口而笑。洗碗谁不会，这可是很多人每天都干的家务活儿，而且大家还各有各的招。
公司白领马小姐，平时工作忙，很少在家做饭。周末才买菜“犒劳”自己或招呼朋友一起吃饭。她有个方便又省事的绝招，饭后把碗留着，到晚上一块儿洗。马小姐的爱人很看不惯她的做法，总说她懒。他的方法是先将碗筷浸泡一段时间，然后再洗。还有人洗碗时，通常只注意碗的内部，而不洗碗底，结果叠碗时，碗底的细菌也随之带到另一个碗内。
中国中医科学院望京医院内科主任杨国华教授说，以上三种洗碗方法都是不正确的，应及时纠正，以保护自己的肠胃。很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。杨教授说：“肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。”
“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。”杨教授说。
正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。
另外，现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品，也可起到一定的消毒灭菌作用。不过，消费者在购买时需注意产品是否合格。
晚饭后为什么要洗碗
我们吃完饭的第一件事就是洗碗，有的人比较勤快，从不让用过的碗筷过夜，但的人却很忙，总是会把用过的碗留在第二天再洗，但是这种最是不能提倡的，晚饭后最好及时洗碗。可是，晚饭后为什么要洗碗呢？当然是为了避免有更多的细菌产生了，留在碗中的剩饭会加剧细菌的滋生，从而遍布整个房间。
因为长时间不洗碗的话很容易滋生细菌。
病从口入，不注意卫生的话很容易的肠道感染和疾病的。
洗碗方法：
1、洗洁精要稀释
洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。所以洗碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。当然并不是非要用洗洁精，你也可以用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。
2、洗碗布的选择
清洗餐具时，选择一块合适的洗碗布(刷)很重要。最好不要选化纤材质和钢丝球，这些材质的碎屑很容易粘在餐具上，随食物一起进入人体胃肠道内。建议尽量选择纯木纤维洗碗布或者白色旧毛巾(完全消毒)。
3、洗完后，放通风处晾干
碗筷洗后，应该在通风、干燥处自然晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。并定期用消毒柜消毒或者沸水煮制半小时，降低微生物于萌芽之中。
“人体肠道传播疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后，细菌开始以几何级数快速繁殖。所以如果消毒不彻底，这些细菌会被吃到肚里。免疫力低下，就会出现肠道系统的感染了。”
每次洗碗后 干净热水洗水池
许多人认为常有流水和清洁剂，所以厨房水池应该很干净。但专家给出了不同的答案。
“如果你认为，洗碗盘的水能保证厨房水池不滋生细菌的话，你就错了。水池具有滋生细菌的一切便利条件，”澳大利亚墨尔本大学微生物学家鲍威尔说。
“在每次洗碗之后，要用干净的热水清洗一下厨房水池。”鲍威尔特别提醒，在厨房水池里洗宠物餐盘等用具时尤其需要用干净热水冲洗，“曾有人在厨房水池中清洗玻璃鱼缸，结果造成一家人感染沙门氏菌。”
厨房有味往水池倒点醋
居室里几个地方，如厨房、门口玄关处、客厅常会散发一阵阵的异味。日本《清爽家居》杂志近日刊登了一篇文章，介绍了日本家庭主妇解决这些问题的小窍门：先说说厨房。由于厨房里经常储存剩菜剩饭，还有一些食物垃圾，所以是夏天最容易出现异味的地方。因为食物残渣中的蛋白质会被细菌分解而发出异味，最直接的办法是，垃圾勤倒，尽量少让其在空气中暴露，但还是不能完全消除厨房里的味道。日本主妇在睡觉前，通常会用水稀释一些醋，倒在水池的角落里，第二天早上，厨房的空气就会变得清新。
微波炉也是一个暗藏异味的地方。日本的主妇们通常在微波炉里放一点柑橘皮或柠檬皮，加热一分钟，这样能彻底清除微波炉内的异味。在使用菜板以前，用水冲一下，菜板表面就有了一层水膜，不容易沾上食物的味道，切完菜后也就不会散发怪味了。
进门处的异味多来自脱下的鞋子。由于进门处的通风一般都不好，人脚出的汗和鞋上的污垢很容易散发臭味。这时，把废茶叶沫或煮过的咖啡豆渣子装在小盘子中，放在门口的角落里，可以起到吸收异味的作用。另外，储存鞋的箱子不要总关闭，要经常打开，让箱子里的空气流通，也可以往鞋箱里放点干燥剂。不穿的鞋最好常拿到阳台上晒晒，以保持干爽。
客厅里面看似干净，其实最容易混杂各种气味。人呼出的废气、体味、烟味等等都集中在这里。尤其在夏天，长期开空调的家庭越来越多，在空调房中往往会忽略换气，日本主妇在交流经验时提出，要多注意居室的通风换气。有条件的话，可以在客厅中放一台空气清洁机。
不想被细菌蚕食 洗碗要注意
许多人认为常有流水和清洁剂，所以厨房水池应该很干净。但专家给出了不同的答案。
“如果你认为，洗碗盘的水能保证厨房水池不滋生细菌的话，你就错了。水池具有滋生细菌的一切便利条件，”澳大利亚墨尔本大学微生物学家鲍威尔说。
“在每次洗碗之后，要用干净的热水清洗一下厨房水池。”鲍威尔特别提醒，在厨房水池里洗宠物餐盘等用具时尤其需要用干净热水冲洗，“曾有人在厨房水池中清洗玻璃鱼缸，结果造成一家人感染沙门氏菌。”
厨房有味往水池倒点醋
居室里几个地方，如厨房、门口玄关处、客厅常会散发一阵阵的异味。日本《清爽家居》杂志近日刊登了一篇文章，介绍了日本家庭主妇解决这些问题的小窍门：先说说厨房。
由于厨房里经常储存剩菜剩饭，还有一些食物垃圾，所以是夏天最容易出现异味的地方。因为食物残渣中的蛋白质会被细菌分解而发出异味，最直接的办法是，垃圾勤倒，尽量少让其在空气中暴露，但还是不能完全消除厨房里的味道。日本主妇在睡觉前，通常会用水稀释一些醋，倒在水池的角落里，第二天早上，厨房的空气就会变得清新。
微波炉也是一个暗藏异味的地方。日本的主妇们通常在微波炉里放一点柑橘皮或柠檬皮，加热一分钟，这样能彻底清除微波炉内的异味。在使用菜板以前，用水冲一下，菜板表面就有了一层水膜，不容易沾上食物的味道，切完菜后也就不会散发怪味了。
进门处的异味多来自脱下的鞋子。由于进门处的通风一般都不好，人脚出的汗和鞋上的污垢很容易散发臭味。这时，把废茶叶沫或煮过的咖啡豆渣子装在小盘子中，放在门口的角落里，可以起到吸收异味的作用。
另外，储存鞋的箱子不要总关闭，要经常打开，让箱子里的空气流通，也可以往鞋箱里放点干燥剂。不穿的鞋最好常拿到阳台上晒晒，以保持干爽。
客厅里面看似干净，其实最容易混杂各种气味。人呼出的废气、体味、烟味等等都集中在这里。尤其在夏天，长期开空调的家庭越来越多，在空调房中往往会忽略换气，日本主妇在交流经验时提出，要多注意居室的通风换气。有条件的话，可以在客厅中放一台空气清洁机。
腊肉的健康隐患
【导读】腊肉的健康隐患，腊肉是中国传统的美食，也是春节里最常见的一种腌制品，但是大家都知道，腊肉是高盐、高脂肪的食物，其中隐含的健康隐患有不少，那么下面我们来看看腊肉的健康隐患。
腊肉的健康隐患
1.脂肪、胆固醇容易超标。腊肉腊肠多为猪肉加工而成，在风干过程中流失的大多数是水分，而脂肪、胆固醇等有害物质却得到浓缩,这就意味着我们在享受美味的同时，却过多摄入了这些有害物质，如果我们过于放纵自己的胃口，很容易就造成脂肪和胆固醇超标。
2.盐摄入超标易诱发高血压。在腌制腊肉腊肠的过程中，为防止肉类腐败，我们都要加入大量的食盐，这样，在食用的时候就很容易盐摄入超标。冬季本来就是高血压的高发季，如再食用大量腌制品，就会加重血压状况，所以不建议中老年人及血压异常患者食用。
3.当心致癌物质的存在。腊肉腊肠这些腌制或熏烤过的食物中，会含有致癌物苯并芘和亚硝酸盐等，常吃的话易患消化道癌症，如食道癌和胃癌等。所以这些食物只能作为佐餐食用，千万不要因为好吃就过量食用。
4.当心食品添加剂。其实，传统手工艺制作的腊肉腊肠并无大碍。但如今市售的腊肉腊肠产品，我们不得不小心，有些商家为了让外观好看、口感上佳，往往会加入食品添加剂，如防腐剂、色素等，尤其是一些小作坊生产的产品，存在很多的卫生隐患。
抹布使用不当等于吃细菌？
每平方厘米的抹布上有各种细菌1万至1亿个，大肠杆菌1千至1千万个，抹布也会让你病从口入，对于绝大多数家庭来说，抹布使用不当，不是没有条件，而是卫生意识不够。
抹布有的人把抹布当作是“无所谓”的东西，用的是破旧的床单、毛巾，甚至是衣、裤，脏了也马马虎虎搓一下，不用时随便往角落里一扔。少数家庭使用抹布，既擦桌椅，又抹砧板、刀具和碗筷、锅盆，以为只要抹布一撸，表面上不见了东西就是干净了。甚至对已洗净的碗、筷还要用这块抹布去把它擦干。
据研究发现，每平方厘米的抹布上有各种细菌1万至1亿个，大肠杆菌1千至1千万个，而作为人畜粪便污染指标的大肠杆菌中常不乏含有可致病的沙门氏菌、副溶血性弧菌等肠道致病菌和病毒，如果你在许多方面都很讲卫生，但不注意抹布的卫生，同样可使你“病从口入”。
对于绝大多数家庭来说，抹布使用不当，不是没有条件，而是卫生意识不够。由于厨房用抹布及洗碗布常附有食物残渣，因而是细菌繁殖的良好场所，所以应经常清洗，用后晾干，并建议你每周煮沸或用开水浸泡1-2次。
时尚带来的健康隐患
一个真正的潮女可以活得很精彩，即使单身。没有男朋友？ok！可以和同事happy，可以喝同学聚会，可以去学瑜伽、学茶道，可以去护肤去美容，甚至去整形，一个人背起背包去旅游想要隐居闺阁做宅女？对不起，没空，姐不稀罕，姐穷的只剩钱和美貌，姐宅不起。出去晒晒是姐的追求，万一转角遇到爱怎么办？万一电到那个他怎么办？
潮女很时尚，潮女有型、另类、个性、长得靓、发型有型、有身材，可是时尚往往会带来很多健康隐患！
酒吧、夜总会、K房，不要high到死
根据中医理论来说，春生、夏长、秋收、冬藏，人和自然是一个统一整体，人体也遵循这一规律。酒吧小酌、卡拉OK虽能缓解工作压力，释放心情，扩大人际交往，但是污浊的空气和巨大的噪音并不是养精蓄锐的好地方，缺氧、耳鸣、头晕都会经常发生，如果经常夜半还在外面奔波，久而久之，只会真正high到死。
少吃海鲜，小心痛风等富贵病
海鲜是高营养、高蛋白的食物，味道鲜美，是很多人聚餐、旅游、避暑、度假的饮食首选，不过海鲜虽美味，多食无益。海鲜富含嘌呤、蛋白质类物质，嘌呤在体内会转化为尿酸，尿酸是引发痛风的根源，另外海鲜在生长过程中也体内可能积聚大量的有毒和有害物质，都可能引起或者加重痛风。痛风来得快去得快，就像一阵风，病人在几分钟到十几分钟内关节红肿疼痛。同时，工作紧张、焦虑，人际关系不和谐带来的烦闷、抑郁等，饮食不合理，生活起居没有规律也会带来很多身体问题。所以，海鲜味道虽美，根据个人体质适量最重要。
吸烟、酗酒、熬夜伤身又伤肝
虽说烟酒伤身，不过，烟酒对人体的伤害程度与烟酒的品质和摄入量有关，但这并不表明质量好的烟酒对人体一定无害。吸烟虽说是男人苦闷、疲劳、困乏时候的醒神剂，但最好还是戒烟，给呼吸系统一个轻松干净的环境，保持健康。少量饮酒对人体是有好处的。过量饮酒会损伤人的脾胃和肝，喝酒多的人大多都有酒精肝。
断食减肥、洗肠排毒，要因人而异
断食排毒，换用民间的一种说法叫辟谷。一周里有一天不吃饭，只吃水果或者喝蜂蜜水、葡萄糖，可以起到排除身体毒素减肥塑身的作用。中医讲排毒，除了正常的粪、便、汗三种排毒通路，古代人甚至还有春秋放血排毒的说法。洗肠容易让肠管变粗，长时间反复刺激还会使肠管麻痹，最终可能导致一些人为因素的疾病，也可能导致肠道蠕动减慢，出现便秘，因此断食排毒减肥要因人而异。
头痛背后揭示的隐患
头痛也许是人们很容易忽视的问题，在这里应该是值得大家的关注的，应该从某个方面来反映出了一个女人的身体状况......
头痛是人们经常会遇到的一种常见疾病，在生活中，人们经常头痛，或者是因为学习压力过大，或者是因为工作压力太大，或者是因为感冒，也或者是因为吹了太多空调……总之，这是一种常见的疾病，特别是在女性别群体之中尤为常见。
有一天，你如果感到头痛难忍，首先想到的一定是头部出现了什么问题，你一定会想用止疼药来止疼。但是在很多情况下，头痛是由全身性疾病引起的，因此，当头痛发生的时候，你不仅要怀疑颅脑疾病，还应该考虑到全身各系统的感染性疾病，包括呼吸系统疾病、消化系统疾病、循环系统疾病、全身代谢性疾病等。
所以，当你感到头痛的时候，千万不要太过于小看它哦，一定要救出背后的秘密杀手，否则的话，不但你的头痛得不到有效地治疗，甚至还会严重危害你的身体健康呢。
呼吸系统疾病 常见的感冒就会引起头痛，肺气肿、支气管扩张、肺功能不全等都是比较常见的引起头痛的原因。所以，当你感冒头痛的时候，不要仅仅只是以为单纯的头痛哦，或者是因为感染了呼吸系统方面的疾病呢。
消化系统疾病 消化不良、肠道寄生虫、急慢性胃肠炎、溃疡性结肠炎以及肝功能不全等疾病均可产生头痛。由于肠道内积蓄了过多的有害物质，如细菌、寄生虫的代谢产物，这些有害物质被人体吸收又不能充分解毒处理，于是产生自体中毒，引发头痛。
循环系统疾病 高血压、低血压和心功能不全都会引起头痛。血压的变化是引起头痛的重要原因，由于压差的变化导致血管舒缩功能障碍;急慢性心功能不全也引起头痛，由于循环障碍导致颅内静脉淤血和缺氧。
全身代谢性疾病 如低氧性头痛，也就是人们熟知的高原头痛，患者往往在海拔3000米以上、24小时内发生头痛，并伴有过度呼吸或活动后呼吸困难，吸氧一般可以缓解头痛。又如低血糖性头痛，一般在糖尿病和胰岛细胞瘤患者注射胰岛素过多时会产生，在过分禁食、过度节食减肥的人群中也会产生。
随着现代社会的医疗水平和人们自我保健意识的不断提高，老百姓更不能像以往那样“头痛医头，脚痛医脚”，遇到病痛只是被动应付，而不作根本彻底的解决。我们要及时就医，不盲目用药，正确处理那些隐藏在头痛背后的疾病。
洗碗布上细菌是马桶坐板的100倍
有时候，厕所比厨房更干净。美国亚利桑那大学研究人员近日以厨房和厕所的14处为对象，对15个家庭做了历时30周的调查后发现，厨房剁肉板上的细菌是厕所马桶坐板的3倍，而洗碗布上的细菌则是马桶坐板的100倍。
美国佛罗里达州立大学环境工程系研究人员说，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。因此，专家建议，最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过，专家称，即使这些都做到了，也最好每月更换一次洗碗布。
在挑选洗碗布时，最好不要选择化纤质地的或钢丝球。因为化学纤维和钢丝球碎屑容易粘在餐具上，随食物一起进入人体的胃肠道内，刺激或诱发胃肠道疾病。尽量选择纯木纤维洗碗布，因为它具有很强的亲水性和排油性，此外，干丝瓜络、白色旧毛巾及洗干净的旧口罩也是不错的选择。
洗碗布是家庭的必备物品。很多人认为，洗碗布只要清洗干净，第二次用之前就不需要再清洗消毒，直接使用即可。但美国“MSN网站”近日提醒，即使洗得很干净的洗碗布，二次使用时也应先消毒。
看似不起眼的洗碗布，每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然，很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净，但经过几个或十几个小时的放置，洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为，潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，滋生新的细菌；洗碗布上本身存留的污渍也是一个细菌源头。有调查显示，用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布，20%的细菌仍会存留，而经过6个小时的放置，细菌数又会增加一倍。
因此，除了将洗碗布清洗干净外，再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法，美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过，即使这些都做到了，也最好每月更换一次，以更好地保障家人健康。
