防治贫血的果蔬汁
春季养生果蔬汁。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生保健有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“防治贫血的果蔬汁”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人都会有这样一种体验——久蹲或久坐后，猛然起立会有短暂的眩晕。这其实是一种贫血的症状。不过这种贫血属于轻微贫血，对子重度贫血者而言，症状就不会如此轻微了。
一般来说，贫血较为严重者会有嗜睡、体质衰弱、常感乏力疲倦、心悸、气促、头最、眼花、耳鸣等症状。更严重者甚至会有内脏出血、爱流鼻血、尿血等症状。
造成贫血的原因很多，营养素缺乏、遗传、或者器官病变都可能遭致不同性质的缺血。不过，无论哪种原因导致的缺血，我们都可以通过补充维生素和铁元素进行调理和预防。
菠菜香蕉汁
原料：菠菜150克，香蕉1根，脱脂牛奶2Mml，花生少许。
做法：
将菠菜洗净，去根后切段备用。
将香蕉去皮切片备用。
将花生捣碎备用。
把菠菜、香蕉和脱脂牛奶一起放入搅拌机中榨汁，倒出后撒上花生碎印可饮用。
养分和功效：菠菜中含有丰富的铁元素，是增强红细胞携养功能，活化血液的重要元素。另外花生中含有的叶酸也是抑制缺血症状的重要营养。
果蔬月份：菠菜产子春季。
禁忌人群：肠胃虚寒，腹泻者应少食菠菜。
莲藕胡萝卜汁
原料：莲藕100克，胡萝卜1根，纯净水150jnl，蜂蜜少许。
做法：
将莲藕洗净去皮，切成丁备用。
将胡萝卜同样洗净切丁。
把莲藕、胡萝卜、水一起放入搅拌机中搾汁，倒出后加人蜂蜜搅匀即可饮用。
养分和功效：莲藕中含有的维生素c和矿物质具有止血化淤的作用，对子贫血也有一定的改善作用。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：无。
红枣枸杞奶汁
原料：红枣5〜10个颗，枸杞少许，脱脂牛奶15dml，蜂蜜少许。
做法：
将枸杞在温水中浸泡一段时间，直到发软为止。
将红枣洗净去核，切成小块备用。
把红枣、枸杞、牛奶一起放入搅拌机中榨汁，倒出后加人蜂蜜搅匀即可饮用。
养分和功效：红枣中也有丰富的叶酸、钙、铁等成分，加上枸杞的补气作用，可以调理心气，滋养补血。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：便秘、内热者忌红枣。
美食课堂：桂枣山药汤
在寒冷的冬日，给自己做上一碗具补脾和胃、益气养血功能的热汤一定是一件很惬意的事情。不过，在很多人的印象中，这样的汤动辄就得耗费N多材料、时间和精力熬制，太麻烦了。其实，告诉你，品尝美味无需那么麻烦，你只要拥有3种材料，外加20分钟即可。
材料：山药300克，红枣10颗，桂圆肉(超市里成袋装的子桂圆即可)30克。
做法很简单，先将红枣泡开，洗净去核，然后将山药洗净去皮切丁后和红枣一起放入锅中加适量水熬开，之后改小火慢炖，此时放入桂圆肉和适量冰糖。待桂圆变软，冰糖完全溶化时，一锅美味便可以新鲜出炉啦！
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防治贫血蚝油淋鲜鱿
鱿鱼的营养价值很高，具有补血、预防糖尿病等功效，新鲜的鱿鱼怎么吃最好？今天推荐这道蚝油淋鲜鱿，保持新鲜的做法，用蚝油淋上就可以食用，鲜美到无可挑剔哦。
【防治贫血蚝油淋鲜鱿】
主料：鱿鱼250g、
辅料：油适量、蚝油适量、蒜蓉适量、
步骤：
蚝油淋鲜鱿的做法步骤1.准备食材：鲜鱿撕去外皮，收拾好（不切）；蒜去皮，切蓉；蚝油
蚝油淋鲜鱿的做法步骤2.锅内煮水，水开，下鲜鱿
蚝油淋鲜鱿的做法步骤3.大火焯烫，至鱿鱼熟（一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态），即可捞出沥干，切块装盘
蚝油淋鲜鱿的做法步骤4.锅里放底油，下蒜蓉炒香
防治贫血蚝油淋鲜鱿
蚝油淋鲜鱿的做法步骤5.倒入蚝油
蚝油淋鲜鱿的做法步骤6.加少许水炒开
蚝油淋鲜鱿的做法步骤7.煮至汤汁粘稠，淋到鱿鱼上
防治贫血蚝油淋鲜鱿
小贴士
1.煮鱿鱼是关键，大火，煮至鱿鱼筒变硬，即可捞出，不建议煮太久，会煮老。
2.鱿鱼不建议先切，那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
防治贫血蚝油淋鲜鱿
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
身体严重贫血人群，每天要定量吃补血药物外，在饮食上也要吃些补血食物才好，今天小编推荐了一道椒盐香酥烤鱼，外酥肉嫩，麻辣鲜香，很开胃下饭，享受美食同时还滋补身体了。
【防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼】
主料：鲳鱼4条、面粉1勺、
辅料：椒盐1/5匙、胡椒粉1/4匙、生抽3匙、料酒3匙、蒸鱼鼓油2匙、葱1颗、姜1块、盐2克、油半勺、五香粉1/5匙、
步骤：
椒盐香酥烤鱼的做法步骤1.鲳鱼去鳞片，内脏，清洗干净，身上刮口。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤2.葱姜切末。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤3.葱，姜，蒸鱼鼓油，生抽，料酒，五香粉，盐一起入盆拌匀。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤4.密封放入冰箱冷藏过夜，中途多次翻面。
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
椒盐香酥烤鱼的做法步骤5.准备面粉。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤6.鲳鱼吸掉多余的料汁，均匀的裹上一层面粉，静止片刻，开始预热电饼铛。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤7.电饼铛刷一层油，放入鱼，合上盖子，煎10分钟左右，中途不要打开。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤8.最后忘记拍照，到点以后，打开锅盖，撒上椒盐和胡椒粉，略微煎至2分钟即可出锅！
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
鲳鱼的食用效果
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
3.防治贫血
平鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
防治胃炎性贫血用饮食调理
当人们食进含铁的食物时，只有在胃酸的作用下，才能释放出铁离子，然后再与肠内容物中某些糖和氨基酸形成络合物，主要在十二指肠吸收。也就是说食物铁只有在胃酸作用下。
由 3价高铁还原为2价低铁才能吸收进入血液供身体利用。当胃酸缺乏时，食物中的高价铁不能还原为低价铁，使铁吸收困难，时间长了可引起缺铁性贫血。
萎缩性胃炎患者为什么易贫血 ?
胃病患者易并发贫血症，主要与胃酸缺乏及长期热量摄入不足而致营养不良有关。
当人们食进含铁的食物时，只有在胃酸的作用下，才能释放出铁离子，然后再与肠内容物中某些糖和氨基酸形成络合物，主要在十二指肠吸收。也就是说食物铁只有在胃酸作用下，由 3价高铁还原为2价低铁才能吸收进入血液供身体利用。
当胃酸缺乏时，食物中的高价铁不能还原为低价铁，使铁吸收困难，时间长了可引起缺铁性贫血。另一方面，贫血也可加重胃酸缺乏，因为贫血时胃血液供应减少，胃腺分泌功能下降，可引起消化功能下降、腹泻等症状，造成恶性循环，加重病情。
因此，当发生胃酸缺乏时，可以口服稀盐酸、维生素 c,以促进铁的吸收，防止贫血发生。很多胃病患者，如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等病人进食后引起疼痛，呕吐、出血等，造长期热量摄入不足而致营养不良，也引起贫血。
萎缩性胃炎并发贫血患者如何进行饮食调配 ?
患有影响进食的胃肠道疾病时，应积极治疗原发病，饮食上注意合理搭配，不偏食，贫血是可以防治的。具体饮食原则是；①应注意优质蛋白质的供给。饮食中要有足够的优质蛋白质 ,如动物肝、肾、心、瘦肉、鱼、豆腐等。②应补充含铁和铜丰富的食物。
含铁量高的食物有动物肝、心、肾、瘦肉、鱼等；其次是绿色蔬菜和水果，如红果、红枣等；海带、木耳、芝麻等含铁量也很高，但吸收率不如动物性食品。
含铜多的食物有瘦肉、肝、黄豆、菠菜、白菜等。由于铜的需要量极少 ,每人每天 2毫克，只要能正常进食，一般饮食中都能满足身体的需要。③维生素要丰富。特别是维生素 b _ 1、叶酸、维生素 b _ （12）和维生素 c.
含维生素 b _ 1丰富的食物是新鲜的绿叶蔬菜、肝、肾等；维生素 b _ （12）主要来源是动物性食物，肝中含量最多，肾、肉类、鱼类等次之；维生素 c主要在新鲜水果和蔬菜中。④适当限制脂肪摄入。因脂肪过多可抑制造血功能。若伴有消化不良或腹泻，每日脂肪量应在 60克以下。
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
鱿鱼是夏季最爱的海鲜食物，可以烤制，也可以搭配青椒洋葱炒菜，鲜嫩可口，香辣美味，保你食欲大开，家常做法的炒鱿鱼，你想学习它的做法吗？
【防治贫血家常菜火辣鱿鱼】
主料：鲜鱿鱼1只、
辅料：青椒2个、洋葱1个、姜1块、蒜1头、剁椒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1茶匙、
步骤：
火辣鱿鱼的做法步骤1.原料图。
火辣鱿鱼的做法步骤2.鱿鱼从里面划花刀，切块备用。
火辣鱿鱼的做法步骤3.鱿鱼焯水到锅里打卷立刻捞出投入冰水浸泡后沥干，洋葱青椒切块。
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
火辣鱿鱼的做法步骤4.锅里放油烧热，放姜蒜剁椒，大火煸炒出香味。
火辣鱿鱼的做法步骤5.调入盐，辣椒翻炒片刻放鱿鱼辣椒洋葱。
火辣鱿鱼的做法步骤6.大火爆炒，趁热沿着锅圈放入蒸鱼豉油。辣椒断生调入鸡精即可。
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
小贴士
鱿鱼切花可以看看网上的视屏教程，这道菜最难的就是这个切花。不过不会也无所谓，直接切成丝、切成片都可以。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
抗癌的果蔬汁
“癌症”，这是一个让人听到就感到绝望的词汇。
目前全世界己知的癌症种类超过300种，而能够治愈的数量有限，因此在很多人心中，一旦得上癌症，就等于被宣判了死刑。
其实，这显然是人们的一种认知误区。癌症的确很难治，可并不代表科学对它毫无办法。事实上，除了一些重要器官的晚期癌症，大部分情况下，初、早期的癌症或良性肿瘤都是可以被治愈的。
而且，如果我们能在平日的生活饮食中多家注意，多食用一些可以促进身体新陈代谢的果蔬，就可以大大减少由于体内废旧垃圾导致癌变的几率。比如多吃可以抗氧化、或者于含维生素C的果蔬，都有很好的抗癌效杲。，如果我们能在平日的生活饮食中多家注意，多食用一些可以促进身体新陈代谢的果蔬，就可以大大减少由于体内废旧垃圾导致癌变的几率。比如多吃可以抗氧化、或者于含维生素C的果蔬，都有很好的抗癌效杲。
番茄胡萝卜汁
原料：番茄2个，胡萝卜1个，柠檬汁少许。
做法：
将番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。
胡萝卜洗净去皮切丁，和番茄一起放入榨汁机榨汁。倒出后加柠檬汁即可。
养分和功效：番茄、胡萝卜中含有丰富的茄红素，茄红表可以防止细胞被氧化受损和动脉硬化，进而避免身体产生癌变。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：无。
番茄葡萄柚汁
原料：番茄2个，葡萄柚100克。
做法：
番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。
将葡萄柚洗净后去皮去核，切块后和番茄一起榨汁即可。
养分和功效：和番茄胡萝卜汁一样，这款番茄葡萄柚汁中含有丰富抗氧化的茄红素，此外，其中促进新陈代谢的维生素C的含量也很丰富，有不错的抗癌效果。
果蔬月份：葡萄柚成熟与秋季。
禁忌人群：因为葡萄柚会降低多种高血压治疗药的效果，因此高血压
患者最好不要在食药期间吃葡萄柚。
西瓜石榴汁
原料：西瓜300克，石榴100克，柠檬汁少许。
做法：
将西瓜去皮切丁备用。
石榴去皮掰散，和西瓜一起放入榨汁机榨汁，倒出后加柠檬汁即可。
养分和功效：该款饮料含丰富的维生素C和茄红素，具有很好的防癌功效。
果蔬月份：夏秋季节。
禁忌人群：身体虚弱者最好少吃点具有泻火功效的西瓜。而且石榴有收涩作用，便秘者少吃。
菠菜花椰菜汁
原料：菠菜1OO克，花菜100克，苹果半个，柠檬汁少许。
做法：
将菠菜洗净去根后切段备用。
苹果去皮去核，切丁后放入盐水浸泡片刻。
花菜洗净去掉粗大的茎后掰成小块，和菠菜段、苹果丁一起放入榨汁机榨汁，倒出后加柠檬汁调味。
养分和功效：菠菜和花椰菜中含叶黄素，该物质存在于很多绿叶蔬菜中，对大肠癌、皮肤癌和子宫癌等癌症有一定的预防作用。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：无。
甘蓝番茄汁
原料：甘蓝200克，番茄2个，柠檬汁少许。
做法：
将甘蓝洗净切成小块备用。
番茄洗净后去皮切块，和甘蓝一起榨汁，榨好后加入柠檬汁调味。
养分和功效：番茄中含抗癌的茄红素就不用多说了，而诸如甘蓝、卷心菜、西兰花等蔬菜中，富含一种叫做硫氰酸盐的物质，它具有很强的抗氧化效果，不仅能防止机体衰老，而且抗癌效果十分出色。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：无。
美食课堂：胡萝卜包菜酸奶粥酸奶还能做粥？
看到这个菜名，你是不是觉得奇怪？酸奶还能做粥？
其实，不仅能做，而且还能防癌，最重要的是，味道也不错！不信的话自己动手尝试一下你就知道了！
材料：胡萝卜半根，面粉20克，包菜100克，酸奶100克，高汤300ml、黄油适量、盐少许。
制作方法：先将胡萝卜和包菜切丝，放入水中煮熟。然后将黄油放入锅中加热熔化后加入面粉略炒一下，随后加高汤和除酸奶外的所有食材。当汤汁变的粘稠后盛出，彻底冷却后拌入酸奶。
消除便秘的果蔬汁
便秘不是病，便起来真要命！
更要命的是，体内的淤毒无法随大便排出，就会被消化系统重新吸收，进而导致痤疮、口臭、上火发炎、脾气暴矂焦虑等一系列症状。
其实通过果蔬来消除便秘是最好的方法，因为果蔬含有的食物纤维能刺激肠胃蠕动，帮助肠道排出体内垃圾。
香蕉梨汁
原料：香蕉1根，梨半只，纯净水100ml，柠檬汁少许。
做法：
将香蕉去皮切丁，梨洗净去皮切丁，二者和纯净水一起放入榨汁机榨汁，倒出后加柠檬汁调匀即可。
养分和功效：香蕉和梨都是很好的治疗便秘的水果，因为它们都含丰富的食物纤维，可以促进肠胃蠕动，刺激排便功能。
果蔬月份：夏秋季节。
禁忌人群：气虚脾弱者少食。
芹菜柿子汁
原料：芹菜l00克，柿子1个，柠檬汁少许。
做法：
芹菜洗净切段备用。
柿子洗净去皮去核，切成4块。
将芹菜段和柿子一起放入榨汁机榨汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用。
养分和功效：柿子性寒，具有软坚散结的功效，所谓软坚散结，就是让体内不宜排出的废物排出的意思。而便秘正是由于垃圾坚结引起的，因此柿子对于便秘有很好的治疗效果。此外，芹菜里的食物纤维丰富，也是帮助消化，促进排便的好帮手。
果蔬月份：柿子成熟于秋季。
禁忌人群：吃柿子的时候不要与虾蟹等其它凉性食物共食。
芹菜苹果汁
原料：芹菜100克，苹果半个，柠檬汁少许。
做法：
将芹菜洗净切丁备用。
苹果去皮去核切丁，放在盐水中浸泡片刻取出冲净。
把苹果、芹菜一起放入榨汁机榨汁，倒出后加入柠檬汁调味。
养分和功效：芹菜对于便秘的功效就不多说了，苹果中含有的食物纤维也很丰富，二者搭配能增强消除便秘的功效。
果蔬月份：苹果成熟于夏秋季节。
禁忌人群：肠胃不适、溃疡的人不宜多吃苹果，身体虚弱的人吃太多去皮苹果也会导致腹泻。
火龙果梨汁
原料：火龙果半个，梨半个，水100ml，柠檬汁少许。
做法：
火龙果去皮切丁备用。
梨去皮去核，切丁备用。
将二者和水一起放入榨汁机榨汁，倒出后加入柠檬汁即可。
养分和功效：梨是最好的消除便秘的水果之一，而火龙果也是高营养，低脂肪且富含食物纤维的水果，把它们一起饮用，很快就能让你畅想“通便”的感觉！
果蔬月份：火龙果成熟于夏季。
禁忌人群：无。
美食课堂：草莓芒果面
其实，除了上述这些果蔬外，草莓也具有一定的缓解便秘的效果。因为草莓中含有一种酸，可以促进体内多余的矿物质和垃圾排出，进而达到治疗便秘的效果。这一节里，给大家介绍一种新颖的草莓制作方法一一做面。
需要的原料有：草莓20克，荞麦面100克，芒果半个，青椒，柿子椒各半个，韩国辣酱、柠檬汁、香菜末、蒜末少许。
制作方法如下：
先将草莓洗净去蒂切丁，芒果则去皮去核切丁。
将青椒、柿子椒洗净后切丝备用。
把芒果和草莓放入微波炉加热40秒左右，目的是为了减少其中多余的水分。然后将其和辣酱、蒜末、柠檬汁、香菜末一起混合搅匀。
烧适量开水，将荞麦面和少许盐一起放入锅中。带荞麦面煮熟后捞出沥干，拌入少许色拉油和刚才条配好的酱汁，撒上椒丝即可。
