咖啡起源发展之路
饮食养生的起源与发展。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”古往今来,人们都普通注意养生!养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于养生保健,我们该如何去看待呢?下面是小编为大家整理的“咖啡起源发展之路”,但愿对您的养生带来帮助。
大多数中国人没见过咖啡。咖啡树只生长在热带和亚热带地方。这种植物是一种喜荫的常绿灌木,在野生状态下可长到10米左右。咖啡树开白色小花,散发出茉莉花的香味。
人们主要采摘它的成熟浆果,像葡萄一样成串成串。咖啡果呈红色,打开后有两粒咖啡豆,就是咖啡种子。成熟的咖啡果采摘回来后,经过浸泡,去掉果肉,然后烘干或晒干。带 壳的咖啡豆再经过脱粒,去壳净化,就成了可供出售的绿色咖啡豆。
由于咖啡具有重大经济价值,所以人们也把咖啡豆称为“绿色的金子”。咖啡豆到了食品加工厂,还要进行培炒、研磨,按比例加入各种配料,即可包装出厂。
咖啡的产地一般公认为位于东非高原的埃塞俄比亚,“咖啡”一词即源于该国南部出产咖啡的咖法省。
传说在咖法省有一位老牧民,有一天放羊时,发现他的羊啃嚼了一种不知名的果实后,欢蹦乱跳,兴奋异常。老人很纳闷,也摘了一两颗果实品尝,结果他也像羊一样兴奋起来。老牧人和羊群吃的就是咖啡果。从此以后,这种有特殊兴奋作用的植物在高原上开始种植。
传说不可靠,据文献记载,公元100年,阿拉伯人由埃塞俄比亚引种咖啡获得成功。信奉伊斯兰教的阿拉伯人每昼夜要祈祷多次,喝过咖啡后,精神兴奋,精力旺盛,所以喝咖啡 的习惯很快在穆斯林居住的地方开来。欧洲人是从阿拉伯人那里引进了喝咖啡的习惯,到18世 纪中叶咖啡店如雨后春笋,在欧洲许多城市出现。
大量消费咖啡的国家主要集中在欧美。据统计,世界上有15亿人饮咖啡。美国的咖啡饮用者约占人口比例的55.2%。意大利人均年消耗咖啡4公斤,全国每年为此耗资达40亿美元。
而生产咖啡的国家主要集中在南半球。全世界有50多个咖啡生产国,位居统治地位的要数巴西、哥伦比亚和印度尼西亚。其中巴西的咖啡产量约占世界总产量的三分之一,素有“咖啡王国”之称。
全世界咖啡的年总产量已超过600万吨,年贸易总额达250亿美元,成为国际市场上一项重要的贸易往来。
中国本没有咖啡,1884年我国台湾省开始引种,以后又相继在海南岛和云南种植。近年来,咖啡的种植已逐渐到福建和两广。
咖啡的品种通常按果实的大小,分为大粒种,中粒种和小粒种。海南岛适宜栽植中粒种,而云南栽培小粒种。专家们认为,世界上最好的咖啡产北伟15度至北回归线之间,而我国云南省南部正好位于这个黄金地带上。云南所产咖啡在美国被列为名贵咖啡,其价格高于哥伦比亚、印尼、土耳其产品。行家们品尝后认为,云南咖啡可称之为世界一流咖啡,它具有浓而不苦、香而不烈、并带有少许果香等突出特点。
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药膳的起源与演变
人类的祖先为了生存需要,不得不在自然界到处觅食,久而久之,也就发现了某些动、植物不但可以充饥,而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段,人们还不需要也没有能力把食物与药物分开。这种正是基于这样一种情况,中国的传统医学才说“药食同源”。现代考古学家已发现不少原始时代的药性食物。现代民族学也发现一些处于原始时代的民族会烹制药用食品。这些都证明药膳确实可以说起源于人类的原始时代。当然,这种原始的药膳雏形,还不能说是真正的药膳。那时人们还不是自觉地利用食物的药性。真正的药膳只能出现于人类已经有了丰富的药物知识和积累了丰富的烹饪经验之后的文明时代。那么真正意义的药膳在我国究竟起源于何时,又是如何发展演变的呢?
在我国自文字出现以后,甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用,形成药膳这个词,则最早见于《后汉书.列女传》。其中有:“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。以后,在《宋史.张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。这些记载证明,至少在一千多年前,我国已出现药膳其名,而在药膳一词出现之前,在我国的古代典籍中,又早已出现了有关制作和应用药膳的记载。《周礼》中说,西周时有一种官叫“食医”。食医主要掌理调配周天子的“六食”、“六饮”、“六膳”、“百羞”、“百酱”的滋味、温凉和分量。从食医所从事的工作来看,他们已与现代营养医生类似。同时,书中还涉及了其它一些有关食疗的内容。《周礼.天官》中说的疾医主张已经是很成熟的食疗原则。这些记载说明,在我国早在先秦时代,甚至可能在西时代就有了相当丰富的药膳知识,并出现了从事药膳制作和应用的专职人员。
成书于战国时期的《黄帝内经》中载有:“凡欲诊病,必问饮食居处”,“治病必求其本”,“药以祛之、食以随之”。并说:“人以五谷为本”,“天食人以五气,地食人以五味”,“五味入口藏于肠胃”,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精气”。与《黄帝内径》成书时间相近的《山海经》中也提到一些食物的药用价值:“榱木之实,食之使人多力;枥木之实,食之不老;猩猩食之善走。
健康之路头发变黑的方法
:随着年龄的增长,头发逐渐花白,这是谁也无法避免的实事。头发花白的原因是因为血液循环差,头发毛囊里的色素细胞得不到养分,无法再继续制造黑色素而形成的。如何让头发变黑呢?下面我们就教大家几个小方法:
头部指压按摩发指力劲道深入5~6cm之后,指腹力量稍微一上一下抓,指力慢慢放松。指力一定要完全放松,再重新开始按,按到不痛或疼痛减轻为止。按摩有利于活络整个头部的气血循环,疏通气节。不但能够活化细胞,使毛发获得营养,也能使头部的任何不适获得缓解。例如:头痛、头晕、头部肿胀、昏沉、健忘、思绪不清抓头发让白发变黑顺着头部的角度,双手同时抓住发根之后,手指头稍微出力往上提。停留4~5秒之后指力再慢慢放松。指力一定要完全放松,再重新开始抓提发根。如果感觉有痛感,表示这个地方经络有阻塞,抓到不痛或疼痛减轻为止。关元穴指压按摩发关元穴位置:脐下4指幅。四指贴住腹部,打开虎口,大拇指指腹施力往下压,指力劲道深入5~6cm之后,指腹力量稍微呈之字形点一下,停留7~8秒之后指力再慢慢放松。指力一定要完全放松,再重新开始按,按到感觉不痛或疼痛减轻为止。头发枯黄的主要病因有:甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外,经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发,也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。?
健康之路头发变黑
(1)营养不良性黄发:
主要是高度营养不良引起的,应注意调配饮食,改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外,还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品。?
(2)酸性体质黄发:
与血液中酸性毒素增多,也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外,多食用新鲜蔬菜、水果,如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素,改善发黄状态。
(3)缺铜性黄发:
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的酪氨酸酶。体内铜缺乏会影响这种酶的活性,使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
(4)辐射性黄发:
长期受射线辐射,如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄,应注意补充富含维生素A的食物,如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品,如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
(5)功能性黄发:
主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞,有再生黑色素的功能;黑芝麻能生化黑色素原;海鱼中的烟酸可扩张毛细血管,增强微循环,使气血畅达,消除黑色素生成障碍,使头发祛黄健美。
饼干“成长”的道路,是健康之路?
导读:饼干是以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心,通常作为零食出现在人们的生活中。由于各种外界影响,对于饼干食用的健康指数引……
饼干是以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心,通常作为零食出现在人们的生活中。由于各种外界影响,对于饼干食用的健康指数引起了质疑。于是,饼干开始变化起了花样,有粗粮、无蔗糖、蔬菜等种类的饼干,那么饼干转向健康的之路,其中的健康分量是多少呢?
高纤维饼干油脂不少
如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干,如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等,这些饼干的价格要比普通饼干高,口味上也有多种选择,如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。
粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维,较粗 糙,很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说,含量3%的粗纤维食品就很扎嗓子了,而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。
专家强调,高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙,无非是油脂在里面起到润滑作用,纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品,通常脂肪含量也越高。而且,因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品,使它们口感发酥。所以,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
精炼植物油换汤不换药
如今很多人都知道氢化植物油不健康。在采访中记者发现,有的粗粮饼配料中用的都是精炼植物油,而不是氢化植物油。
精炼植物油是不是比较健康呢?范志红指出,精炼植物油是个模糊的词汇,其中包括了氢化植物油,也包括了富含饱和脂肪的精炼棕榈油(炸方便面和薯片常用的油)。因为氢化植物油名声狼籍,棕榈油也不大好听,所以很多企业就用精炼植物油来打马虎眼。
无蔗糖饼干未必真无糖
有些粗粮饼干、纤维饼干打着无蔗糖的旗号,借此来吸引怕吃饼干后血糖升高的消费者。
对于不含蔗糖的饼干,范志红指出,饼干里能让血糖快速上升的不仅是蔗糖,精制淀粉引起的血糖上升速度也足够快。另外,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。往往在声称无蔗糖的饼干中,经常可以看到这些配料,消费者要注意鉴别。
饼干最好选含蔬菜的
专家还指出,无论怎么改善,饼干说到底还是面粉+油+糖制成的,是不健康食品。如果很喜欢吃饼干,在选择饼干时应当认真查看包装上的配料说明和营养成分。相对而言,含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低,也就是口感脆而不酥的饼干会比较健康。
爱心提示
早餐吃粗粮饼干不如八宝粥
目前很多粗粮饼干、纤维饼干都在包装或宣传上用粗粮或豆类来吸引消费者,许多粗粮饼干、纤维饼干的配料中还注明添加了麦麸皮、花生等粗粮或豆类。
专家指出,这样的饼干营养价值的确有所提高,因为粗粮和豆类中富含维生素和矿物质。但是,如果在添加这些物质的同时又加了很多不健康的油脂,坏处就会多于好处。国外的确有粗而不油的饼干,但国内没有,这恐怕和国人过于追求口感有很大关系。
因此专家提醒,如果既想得到粗粮和豆类的好处,最好还是自己做麦饭、豆饭、八宝粥,打五谷豆浆。
腊八节的起源
腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。 腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原系古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为嘉平,商代为清祀,周代为大蜡;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个成日,南北朝开始才固定在腊月初八。 《说文》载:冬至后三戍日腊祭百神。可见,冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入,腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。 何故岁终之月称腊的含义有三:一曰腊者,接也,寓有新旧交替的意思(《隋书礼仪志》记载);二曰腊者同猎,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,腊从肉旁,就是用肉冬祭;三曰腊者,逐疫迎春,(《荆楚岁时记))中记载)。腊八节又谓之佛成道节,亦名成道会,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛,为了纪念而始兴佛成道节.中国信徒出自虔诚,遂与腊日融合,方成腊八节,并同样举行隆重的仪礼活动。
古代茶的起源与记载
中国,是世界上最早发现茶、认识茶、饮用茶的国家。
中国人饮茶的历史,至少有5000多年了。成书于2000年前的《神农本草经》,将饮茶的始作俑者,归之于神农氐。“神农尝百草,曰遇七十二毒,得荼而解。”荼即是茶。
茶最早见之于文字,记载的是周代将茶作为祭品。那么茶叶生产距今就该有4000年历 史了。
茶先是作为药材,后来奉为祭品,真正成为大众饮料,又在其后了。茶叶研究工作者 们十分推崇的一段史料,是西汉时王褒与仆人订立的一份《僮约》。在这份契约上规定,仆人每天要做的种种事情中,有一条是“鳖烹茶”,还有一要是“弄阳买茶”。王褒是四川资中人,武阳即今天四川彭山县的双江镇。可见当时茶已经是士大夫家中的普通饮料了。
关于茶的最早文字记载,始见于成书在奏汉间的两部书:《神农本草经》和《尔雅》。
《神农本草经》乃奏汉人托名神农而作,记载了神农氏尝遍百草的故事。神农氏本为远古时代传说中人物,谁也无法去追考,姑以口碑资料待之,不可轻易否定。
《尔雅》亦为秦汉人所作,是我国最早的一部字书。正是这部字书,首次明确记载荼〃字有茶〃的含义:“苦荼。”东晋郭注日:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取者为茗。”
此前,《诗经》中也出现过“荼”字:“谁谓荼苦其甘如荠”(《诗•邶风•谷风》);“采荼薪樗,食我农夫”(《诗•豳风•七月》)。但,此“荼”很可能是指“苦菜”, 并非为“茶”。
冷饮在中国的发展历程
大凡冷饮,都离不开冰冻。
我国冷饮的历史堪称悠久。我国很早就有冬季贮冰,盛夏启食的传统。早在三千多年前的商代,我们的袓先就懂得利用和保存天然冰清暑了。周代设有专管取冰的官员,称为“凌人”。《周礼》上就载有所谓“六清”的饮料,其中除普通的水和各种酒以外,还有醋水、梅浆之类。《楚辞》中也提到了冰镇的糯米酒;《招魂》中还提到了“柘浆”和“瑶浆”。“柘浆”是甘蔗汁;“瑶浆”是各种果汁。这些东西,也是冰镇后的冷饮。
随历史的推移和科学技术的进步,我国的冷饮业已有了新的发展和变化。在唐代京城长安市场上,已有专门卖冰的商人,这就是冷饮行业的前身。
北宋时期,京城开封市场上有不少出售“砂糖雪冷圆子”的;南宋首都临安(今浙江省杭州市)街上卖的“雪泡豆儿冰”、“泡梅花酒”等等,标志着我国古代的原始冷饮业又前进了一步。
到了元朝,商人又在冰中加上蜜糖和珍珠粉出售。元好问的《续坚志》中曾记载“洮水冬日结小冰……圆洁如珠,盛夏以蜜水调之,加珍珠粉”,说明这时的冷饮业出现了新的产品,制冷饮的技术提高到了一个新的水平。
明清两代,朝廷在北京旧城德胜门外设置了冰库,称为冰窖胡同。严冬时有专人制作冰块,按规格存入窖内。明朝规矩:“立夏日启冰赐文武大臣”。进入清朝后,“自暑伏晶起至立秋日止,各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有等差”。
《帝京岁时纪胜》载:“盛者食饮,最喜清新,是以公子调冰,佳人雪藕”。可见冷饮冷食,源远流长。
冰冻甜食是由东方传到西方的,这一点世人公认。13世纪的伟大旅行家马可·波罗在元朝做官17年,游历几遍全中国。马可·波罗回到威尼斯时,他给欧洲带去了中国的茶叶、中国 的面条和火腿,还有中国的冰冻水果。
在这之后,欧洲才出现了制作冰水、冰奶的技术和食谱。到17世纪中叶,巴黎已经有冬季贮藏冰制品的冷饮店250处之多。
每当春末夏初,万物竞长,气温逐渐升高,空气又略嫌干燥的时候,正是各色冷饮的销售旺季。人们在市场上常见的冷饮食品,除了酸奶之外,还有冰淇淋、冰霜、雪糕、棒冰、刨冰等等。
注意!孩子智力发展5杀手
妈妈并非完人,有时候也会因为常识欠缺或工作忙碌而忽视孩子的一些特别行为及生活中的一些细节。殊不知,小小的疏忽也常常会给宝宝智力造成严重的不良后果。
失误1
带孩子来到装修未完毕的住宅;就快搬新家,当然令人兴奋,但如果妈妈经常带孩子光顾自己尚未完工的新屋的话,很容易引发宝宝汞中毒,因为油漆中含有大量的汞。
尤其不能让宝宝用小手去接触油漆未干的墙壁或墙纸,以免他们习惯性地把满是油漆的手放入嘴中。汞中毒会导致不同程度的瘫痪和智力障碍。
失误2
让宝宝尽情享受甜食;宝宝缺乏自控能力,面对自己喜欢的糖果、甜食,便会情不自禁地大吃特吃。
妈妈的这种放任很容易使宝宝患上呼吸道和消化系统疾病,或是酮症酸中毒,造成脑细胞的损伤,影响智力。
失误3
说梦话的孩子;孩子常常说梦话是情绪不稳定的表现,妈妈可别以为只要安慰几句就万事大吉了,长此以往也会对智力产生不良影响。妈妈的正确的做法是带孩子上医院做检查,看看孩子的神经系统是否有不妥。
父母都希望自己的孩子智力过人,不惜重金进行“智力投资”,这些举措本无可厚非,遗憾的是他们忽视了生活中形形色色的智力“杀手”。你知道这些杀手是什么吗?
“杀手”之一:有害元素
有害金属元素是隐藏在生活中的智力“杀手”之一,尤以铅、铝危害为大。
研究证实,孩子体内只要达到每10毫升血浆含铅5-15毫克的水平,即可造成发育迟缓和智力减退。那么,铅是如何带入孩子体内的呢?专家列举以下途径:幼儿舔食含铅颜料的玩具;用聚乙烯塑料袋包装儿童食品;常给孩子吃皮蛋、爆米花、罐装食品或饮料。
孩子经常在公路边玩耍吸入汽车尾气;父母当着孩子的面吸烟;室内煤气不佳等。在损伤智力方面,铝与铅实为“一丘之貉”,饮用明矾处理的自来水,食用铝制炊具烧煮的饭菜,常吃油条、面包、蛋糕、粉丝等含铝膨松剂的食物等容易遭受铝的侵害。
对策:断绝上述有害元素的侵入渠道,多吃新鲜水果、蔬菜或富含钙、铁及维生素C的食物,以减少铅、铝的吸收或促进侵入体内的有害金属及时排出。
“杀手”之二:一氧化碳
一氧化碳是一种有毒气体,当其在空气中的浓度达到35%时,大脑细胞的新陈代谢直接受到抑制,而妨碍大脑发育,造成智商低下。
更糟糕的是我们经常要和它打交道;如普遍使用的管道煤气,燃烧时产生一氧化碳;直排式燃气热水器,直接将废气排在室内;室内生煤炉取暖或做饭,一氧化碳也可达到有害浓度;家用煤气灶具、管道设备损坏未能及时修理,导致一氧化碳泄漏等。
对策:尽量减少产生一氧化碳的来源,室内定期开窗换气,避免室内一氧化碳达到有害浓度。
“杀手”之三:乱逗孩子
父母或亲朋好友为向孩子示爱而逗其玩耍,本是情理之中,无可指责。但有的人逗法粗暴,就值得商榷了。如逗得婴儿大笑,甚至发生瞬间窒息,损伤大脑。再如高抛婴儿,由于婴儿头部较重,颈部肌肉软弱,高高抛起后易使孩子头部震动。
对策:为了孩子有一副好脑袋,谢绝一切不文明的逗玩方式。
“杀手”之四:肥胖
肥胖不仅易生病,而且扼杀智力。超过正常体重20%的肥胖儿与同龄正常儿童比较,其智商与后者相差悬殊,前者的视、听感觉与接受知识的能力均处于低水平状态。
对策:调整孩子的饮食结构,减少脂肪量,注重睡眠,多运动,减轻体重。
“杀手”之五:饮食不当
有些家长要求孩子与大人“同吃”,疏忽了孩子的特殊性,也可“株连”智力发育。例如味精,对成人是安全的,但对儿童有害。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,造成孩子缺锌而影响脑发育。再如素食,对成人很有利,可以防止多种“富贵病”(高血压、糖尿病、冠心病等)。
但儿童脑发育离不开脂肪,特别是一些特殊脂质(如22碳6烯酸等,又称脑黄金)只在肉类等荤食中最丰富,故给孩子吃素将会降低其智力水平。
对策:尽量少吃味精和甜食,食谱结构力求平衡,荤素要搭配,鱼、禽等健脑食物适当安排。
按摩起源 揭开按摩神秘面纱
编者按:现在的都市白领因为工作压力比较大,所以都喜欢上了按摩减压这种方式,很多人都喜欢按摩但是知道按摩是什么时候有的人就不多了。按摩的起源时间是什么时候呢?
按摩,又称推拿,古称按硗、案杌等,是我国劳动人民在长期与疾病斗争中逐渐总结认识和发展起来的。在原始社会,原始人在生产劳动时或与野兽搏斗中,必定有一些外伤发生,出现疼痛,他们自然地用手去抚摸,按揉逐步收到效果。
人类本能地重复应用一些能够祛病的抚摸按揉手法,经过时间的延续,这些手法得到发展和积累。约在几千年前,我国祖先就为按摩奠定了基础,并逐步形成我国的按摩学科。从商代殷墟出土的甲骨文卜辞中可以发现,早在公元前14世纪,就有"按摩"的文字记载。
在中国古代文献《史记。扁鹊仓公列传》中说:"上古之时,医有俞跗,治病不以汤药,酒而以桥引、案杌、毒熨等法。这些记载中的"齐摩"、"案杌"、"桥引" 都指的是按摩。
春秋战国及其以前时期,《庄子》、《老子》、《旬子》、《墨子》等著作也提到了锻炼及自我按摩的方法。《周礼疏》中记载的扁鹊治愈虢太子尸厥的医案,不仅说明这种综合性治疗产生的奇特效果,而且说明按摩在临床应用中的重要作用。
秦汉三国时期《皇帝内经》不仅记载了按摩的起源,而且指出了按摩的作用和应用。《素问。血气形志篇》说:"形数惊恐,经络不通,病生于不仁,治之以按摩、醪酒。
"指出了经络不通,气血不通,人体中的某个部位就会出现疾患,在治疗上可以用按摩的方法疏通经络气血,达到治疗的作用。在这个时期出现了我国第一部按摩专著《皇帝歧伯按摩十卷》。
魏晋南北朝时期,受道家、佛家学术思想影响很大。按摩的手法,被推衍出搓、抖、缠、捻、滚、揉六法。
隋唐时期是按摩的兴旺时期。隋《百官志》中记有太医院有主药二人,......按摩博士二人,从行政上设置了按摩专科,并授以一定的职务。
《唐。六典》说:太医署有按摩工56人,按摩生115人。这不仅划分了按摩师的等级,而且也将按摩入医学教育的范畴。天宝年间,按摩术传入日本、朝鲜、印度等国度。
编者按:按摩一共分为3类分别是医疗按摩、保健按摩、运动按摩,这3类中人们常见的就是前两种,因为人们用前两种最多所以人们对按摩的认识也就停留在医疗和保健。这3类按摩分别有什么疗效呢?
医疗按摩
又称推拿疗法,是中医外治疗法之一,也是人类最古老的一种主要应用按摩以达到治病目的的物理疗法。除治疗外科病(即伤科按摩)外,还可治疗内科疾病(妇科、内科、儿科等),对于慢性疾病、功能性疾病、发育性疾病疗效甚好。
目前从事医疗按摩的主要是盲人按摩医院、盲人按摩诊所,以及中医院下设的按摩理疗科。
保健按摩
保健按摩是指医者运用按摩手法,在人体的适当部位进行操作所产生的刺激信息通过反射方式对人体的神经体液调整功能施以影响,从而达到消除疲劳,调节体内信息,增强体质,健美防衰,延年益寿的目的。
保健按摩施术手法很多,如常用的表面按摩法、揉捏池颈法、棉布摩擦法、背腰部的法、拍打法、四肢抽抖法等,它动作轻柔,运用灵活,便于操作,使用范围甚广,不论男女老幼、体质强弱、有无病症,均可采用不同的施术手法,进行保健按摩。
随着市场经济的发展和人们物质生活水平的逐步提高及人们的健康的需要,各种保健按摩服务行业应运而生。
如国内的保健按摩、小儿保健按摩、美容按摩、减肥按摩、国外还有旅游按摩、情景按摩、宠物按摩等。现代保健按摩许多借助按摩器械,广泛用于家庭生活中!
运动按摩
体育与卫生相结合,两者必将相互促进和发展,按摩在体育运动中的应用,也就随之发展,并逐渐形成了运动按摩。
运动按摩是以调整和保护运动员良好的竞技状态,增进和发展运动员潜在体能,达到运动成绩为其目的。近年来,国内外的一些实践表明,它为创造优异的运动成绩所起的作用和意义已越来越显得重要了。
1.运动前按摩
体育运动一般分为运动训练和运动竞赛,在这些活动之前进行的按摩,称为运动前按摩。它能促使人体的神经、肌肉、关节、内脏器官和心理情绪动员起来,以适应即将面对的运动的和心理的负担,从而预防伤病菌,提高体力,发挥积极的作用。
2.训练前按摩
运动训练前的按摩,要求帮助运动员提高训练作业的能力;帮助促进身体素质的发展,有得于预防疾病,促进人体各系统的器官都动员起来,以适应即将参加的运动活动。
在具体操作上,必须根据运动项目的特点,以及运动员的个体特点进行。一些能量消耗较多的运动项目,中长跑、游泳、自行车、篮球、足球、排球等,如采用按摩的方法,来代替需要消耗部分能量的准备活动,这就为运动提供了更多的能量。
按摩发展概况
一、按摩术的形成
由于原始社会生产力水平低下,文化不发达,所以一些抚摸的手法,形成了早期医疗的雏形。随着原始社会的瓦解,以及奴隶社会的形成,在当时医事管理方面,按摩术已成为一科。
夏商时期生产力水平提高,医事有所发展,出现了中药,此时,按摩术与中药成为这个时期的主要医疗方法。春秋战国时期,涌现出众多学派医学思想,并对按摩治疗疾病看所记载。
如《韩非子》、《老子》、《墨子》、《史记。扁鹊传》等对按摩术都有记述,并且形成了一些手法。
秦汉时期,中国成为统一的封建集权国家,祖国医学逐步形成体系,推拿按摩也随医学发展而形成独立体系,出现了第一部按摩专著《黄帝岐伯按摩经》,它和《黄帝内经》、《华佗别传》等著作记述了十几种按摩手法。
二、按摩术的发展
经过漫长的岁月,按摩术在我国逐步得到了发展。隋唐时期,是封建社会强盛时期,按摩术也已发展到鼎盛阶段,按摩手法有了大的发展,并且推出小儿按摩的新方法。
在医事制度中,按摩术有专门编制,如隋时太医署设有按摩博士2人;唐代继承了这种制度,《唐六典》记载太医署有按摩工56人和按摩生115人;宋朝医学著作《圣济总录》有独立篇对按摩进行记载,这说明推拿按摩比以前有了新的发展。
明清时期,随着按摩术的发展,保健按摩也取得了进展。新中国成立以后,许多省、市医院设立了按摩科,全国各地举办按摩培训班,并有按摩专门培训基地。
目前整理出按摩手法上百种,不但治骨科病、各种内科病,也用于保健强身,在饭店、浴池等场所纷纷设立保健按摩。随着我国人民生活水平的提高,保健按摩作为一门新兴行业,将会在我国得到发扬光大。
总结:现在看完文章相信大家对按摩的起源有了一定的了解了,小编带来这篇文章就是想让大家在享受的同时,更加的了解按摩!
宋金元时期,按摩作为一门医术在广泛使用。该时期按摩发展的特点是注重按摩适应症手法应用方式的探讨。
明朝时期是按摩学术第二个兴盛时期。明朝不仅设置了按摩专科,而且按摩在小儿科疾病的应用中积累了丰富的经验,形成了小儿按摩独特的体系。
在清代,按摩学术又形成了一个新的分支---正骨按摩。官方编篡的《医宗金鉴。正骨心法要旨》里,把按摩列入正骨八法之中,提出正骨的的手法有摸、接、端、提、推、拿、按、摩。
清代有许多关于按摩的著作,如《推拿易知》,《推拿图解》,《小儿推拿直录》,《厘正按摩要术》等。这些著作不但积累了按摩临床经验,而且在理论上也有了很大提高,对推拿的治疗法则和适应症,也有了比较系统和全面的阐述。
民国时期 由于受西方文化的冲击和影响,政府歧视中医,加之战乱频繁,使按摩术一落为按摩史上最低潮时期。但也出现一些名医和按摩名著,女中医马玉书著《推拿捷径》一书,用歌赋形式将难解的推拿手法编写出来。
曹泽普的《按摩术实用指南》一书重解剖知识和机械力的作用;杨华亭的《华氏按摩术》集古代秘法和现代西洋之生理、病理、解剖、电磁学等于一体。新中国时期 新中国建立初期,沉没欲绝的按摩术枯木逢春,蓬勃发展。十年动乱时期,按摩事业又遭到极度破坏,关闭了全国唯一的推拿学校,专业队伍受到严重摧残,学术活动全部停止。
改革开放后,按摩业得到很大发展,按摩范围涉及心、脑血管、神经、内分泌等疑难杂症。在传统按摩手法的基础上又发展出来捏脊疗法,推拿麻醉,并运用于临床。 70年代以来许多按摩器械被发明创造出来。
由于我国建国初年与国际按摩学术交流很少,国外按摩业只是近30年来才发展得很快,现在全世界都注视着按摩这一古老而又年轻的学科,许多外国人与学者纷纷来中国学习取经,相信不久的将来富有浓郁中华民族特色的按摩会在全世界范围内得到迅速的推广和发展。
艾滋病起源是什么
艾滋病起源于非洲,随后移植到美国。而人类感染艾滋病毒,有人认为是因为非洲的土著人民与猩猩发生了不洁的性行为,从而引发的一种恶性行为。
还有人认为是因为非洲人喜欢吃猩猩的肉,随后因为生存环境条件非常的恶劣,导致猩猩上的病毒传染给了人类。还有一部分人认为是猩猩和猴子撕咬了人类,导致人类感染上了艾滋病毒。说法有很多,但是都是存在争议的。
到现在为止,科学家们还未搞清艾滋病毒是如何通过猩猩传播给人类的,而且一般猩猩感染上了艾滋病毒一般无什么大碍,但是对人体而言却是致命的危险。
随着艾滋病毒进一步的扩大发展,乃至变异,现在艾滋病毒的传播主要通过不良的性行为引起。除了性传播以外,还有血液传播、母婴传播等,这是一个不容忽视的问题,需要我们反思。
艾滋病毒一般主要通过以上三种途径传播,只要日常做好个人的卫生情况,不要发生不良的行为,生活中注意不要随意和他人共用物体,尤其是牙刷、针筒等易使人出血的东西,避免接触他人的血液,引起感染。
艾滋病人并不可怕,我们要以一个平常的心对待他们,更不要歧视艾滋病患者,帮助他们积极的面对接下来的人生。
尖锐湿疣发展过程
二、尖锐湿疣有什么危害三、尖锐湿疣要注意什么
尖锐湿疣发展过程
1、尖锐湿疣的发展过程
初起为细小淡红色丘疹,后逐渐增大加多相互融合,表面凹凸不平,湿润柔软,呈乳头瘤样,鸡冠样,草样,蕈样或菜花样突起,红色或污灰色,根部常有蒂,且易发生糜烂渗液,易出血。皮损裂缝间常有脓性分泌物郁积其中,致有恶臭,自觉有痒感且每因搔抓而引起继发感染。
由于不断受到局部潮湿与慢性刺激的作用,往往迅速增长。有的女性患者甚至从外阴至阴道、宫颈等处都长满了一片毛棘或很多小菜花状突起,好似玫瑰色的芒刺或鸡冠花。湿疣的数目少则数个,多则十余个,数十个以至百个之多。
极少数病人由于治疗不及时,使湿疣长得很大,成为巨大湿疣,可向深部穿透,产生很多瘘管通向尿道或经5-40年恶变为癌肿。发生在直肠内大的湿疣可引起里急后重感。
2、哪些因素导致尖锐湿疣发展更快
患者年龄较大,特别是老年人;
患者精神紧张、精神压抑、思想负担重;
患者体力或脑力劳动繁重;
患者有某些疾病特别是有某些自身免疫性疾病、病毒感染性疾病,如系统性红斑狼疮、血液病、类风湿性关节炎、糖尿病以及乙型肝炎等疾病。
患者细胞免疫功能检测表现为低下;
尖锐湿疣病程长;
尖锐湿疣损害数目多;
局部特异性或非特异性炎性感染等以及局部分泌物多、潮湿;
怀孕。
3、尖锐湿疣如何治疗
3.1、西药治疗
尖锐湿疣疣体面积较小或单发性的患者可以选择使用药物进行治疗,比如20%碘酊、18%过氧乙酸、0.25%疱疹净软膏、无环鸟苷等药物都是比较常用的,但是对于多发性或面积较大的尖锐湿疣来说,一般不会使用药物来治,也建议病情较为严重的患者朋友们可以采取其他治疗方法。
3.2、激光疗法治疗
激光是目前临床上常常会用到的治疗尖锐湿疣的方法,效果也不错,是利用CO2激光照射患处局部,能够烧灼尖锐湿疣疣体,使其自然坏死并脱落,来达到治尖锐湿疣的目的的一种物理方法,如果尖锐湿疣面积较大,用此方法一次没有达到还要的效果,也可以进行2-3次治疗,每次治疗需间隔一周。
3.3、中药治疗
中药甘草4克,川芎、白术、山甲、首乌各6克,归尾10克,板蓝根、夏枯草各15克,桃仁、红花、熟地、赤芍、白芍各9克,属活血化瘀、解毒散结之法,可以有效治疗瘀毒互结型尖锐湿疣。
尖锐湿疣有什么危害
1、生育情况
尖锐湿疣的危害首先会出现干扰生育的情况,一般来说,此病具有一定的传染性,如不及时治疗就会传染婴儿、干扰生育质量:患生殖道疣的孕妇,在分娩时,通过产道的婴儿可能被传染,引起婴儿的咬吸道疣。
2、夫妻关系
夫妻关系不和谐也是此病会引发的危害之一,专家指出:尖锐湿疣会让病人心理负担沉重、干扰家庭和睦。尖锐湿疣属性病范畴,一旦被确诊,不少病人会背上沉重的心理负担。当夫妻间一方患病,双方便相互猜疑,导致家庭不和睦,甚至非常可能导致一场婚姻危机。
3、可能会出现癌变
癌变几率大也是常见的尖锐湿疣的危害,专家指出:如果此病出现经久不治或久治不愈的情况,那么,存在癌变风险。患尖锐湿疣的病人,机体免疫系统受到抑制,疾病能够长期反复反复发作,让人厌烦,另外,有导致生殖器癌变的可能。发觉患发尖锐湿疣疾病后,要及时到正规的医院采取检查诊疗,遵从医生的嘱咐,不擅自中断治疗,直到完全彻底治愈。
尖锐湿疣要注意什么
尖锐湿疣病人首先要检测有无其他局部的感染:尖锐湿疣病人还可能伴有真菌、滴虫、细菌等局部的感染,综合医治,以此避免感染、复发。
尖锐湿疣病人还需要进行其他性病的检测:在医治尖锐湿疣时需要进行梅毒、生殖器疱疹、软下疳、淋病、非淋菌性尿道生殖道炎、生殖器疱疹、软下疳、艾滋病等性病的检测。
尖锐湿疣病人还需要了解病人的性伴或夫妻的身体状况:若发现身边人得了尖锐湿疣,应让他们及早医治,以此避免被传染,或引起病人的患病情况加重。
尖锐湿疣病人医治期间要关注休息:必须要放松身体和心理,避免过度劳累;在饮食上尤其应该关注加强营养,多吃富含蛋白质和维生素的食物。
尖锐湿疣病人在医治期间,应禁止性生活:在医治尖锐湿疣时应禁止进行性生活,非常是在疣体尚未完全消退时,更不应该进行性交。
儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁
正是长身体的儿童,每天保障摄入一定的牛奶,对身体非常有帮助的,今天这款牛奶面丁,当做儿童的一款小吃,浓浓的奶香法,甜甜的味道,小朋友吃的很开心哦!
【儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁】
主料:土鸡蛋2个、牛奶250g、
辅料:糖粉20g、布丁杯3个、
步骤:
牛奶布丁的做法步骤1.先准备好所需的食材:布丁杯3个清洗干净晾干水分,土鸡蛋2个,糖粉20克,纯牛奶250克备用!
牛奶布丁的做法步骤2.土鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀!
牛奶布丁的做法步骤3.加入20克糖粉搅拌至糖粉完全溶化!
牛奶布丁的做法步骤4.加入纯牛奶充分搅拌均匀!【蛋液与牛奶的比例是1:2】
儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁
牛奶布丁的做法步骤5混合好的蛋液过筛2~3遍!(这一步骤不能偷懒哦,是保证布丁嫩滑没有蜂窝状的关键环节!)
牛奶布丁的做法步骤6.过筛后的蛋液,很细腻哦,也没有气泡了!
牛奶布丁的做法步骤7.把过筛后的蛋液倒进布丁杯中,不要倒的太满,8分满就可以了!
牛奶布丁的做法步骤8.用保鲜膜把布丁杯的口密封住!
儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁
牛奶布丁的做法步骤9.用牙签在保鲜膜上扎几个孔!
牛奶布丁的做法步骤10.水烧开后,把布丁杯放进蒸锅中,小火隔水蒸10分钟关火,再焖2分钟即可!
牛奶布丁的做法步骤11.做好的牛奶布丁,很嫩滑,香甜可口,我家几个孩子很爱吃!
牛奶布丁的做法步骤12.成品图
儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童增强骨骼发展小吃牛奶布丁
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
揭秘!让男人走上不育之路的“祸首”
导读:揭秘!让男人走上不育之路的祸首。不育是男性最难以启齿的痛苦,但如果不了解男性不育的原因,这种痛苦便无法磨灭。因此对于男性不育的原因,在日常生活中男性应该多了解,只有才能才能重掌爸权。
1.精液质量异常
只有健康的精液才能孕育出健康的胎儿,但由于种种原因导致精子质量异常,如果不及时进行治疗的话,不但会导致胎儿畸形同时还有可能会导致男性不育。可以说男性精子异常是导致男性不育最常见的因素,常见的精子异常症状有弱精症、少精症、死精症、无精症、多精症还有精子不液化等,这些异常的精子情况占有男性不育症原因的15.4%。
因此男性朋友要注意,如果发现有不育症的情况,不妨去医院检查一下精子的健康状况。如果是精子异常所导致的不育症,那么就应该进行及时的治疗,只有这样才能孕育健康的宝宝。
2.精索静脉曲张
很多原因都会导致男性患有精索静脉曲张,这是导致男性不育的原因之一,这种病症同时还会伴有睾丸萎缩、精子生成障碍等,这些都是造成男性不育的主要原因。这些病症所导致的不育症比例,占有全部比例的12%,因此男性朋友在平时不得不注意。
导读:揭秘!让男人走上不育之路的祸首。不育是男性最难以启齿的痛苦,但如果不了解男性不育的原因,这种痛苦便无法磨灭。因此对于男性不育的原因,在日常生活中男性应该多了解,只有才能才能重掌爸权。
在日常生活中男性朋友一定要特别的注意精子的质量,一旦发现有病变就要及时的去医院进行检查以及治疗,及时发现及时治疗才能尽早的清除这些因素,从而让男性更好的孕育下一代。
3.性功能障碍
现代社会中男性需要承受大量的工作压力以及心理压力,除此之外生活中还有很多生活中的因素会导致男性出现性功能障碍,而专家指出,性功能障碍也是导致男性不育的常见原因之一。经过研究发现,性功能障碍导致男性不育所占比例35%,常见的性功能障碍有阳痿、遗精、早泄、不射精等。
导致男性性功能障碍的原因有很多,因此男性朋友在日常生活中要特别的注意,那就是尽量不要有太大的压力以及心理负担,这样可有效的缓解以及治疗性功能障碍。而在日常生活中,还要特别的注意,那就是不要过度的纵欲,这样也会影响到正常的性功能。
导读:揭秘!让男人走上不育之路的祸首。不育是男性最难以启齿的痛苦,但如果不了解男性不育的原因,这种痛苦便无法磨灭。因此对于男性不育的原因,在日常生活中男性应该多了解,只有才能才能重掌爸权。
4.睾丸疾病
如果男性患有睾丸疾病的话,同样会因此而导致不育的症状出现,男性的睾丸对生育有着至关重要的作用,因此只有保证睾丸的健康这样才能更好的孕育下一代。生活中影响到睾丸健康的病症有很多,常见的有睾丸炎、睾丸萎缩、附睾炎等,这些都是男性不育的重要因素。
了解男性不育的原因,对男性来说非常的重要,只有知道病灶才能进一步的进行预防以及治疗,从而有效的预防不育症。在日常生活中一定要注意保护睾丸,同时不要让睾丸长期的处于高温的环境中,以免影响到睾丸的生精功能。
5.免疫学因素
男性本身的因素同样会导致不育症的出现,比如在男子血清、或精浆中存在有抗精子抗体等,这些因素都会导致男性自身抗精子免疫反应,从而导致免疫性不育。因此男性朋友在日常生活中要注意,在平时应该多注意尿液以及精液的健康,只有这样才能保住生育的权利。
温馨提示:了解男性不育的原因之后,在日常的生活中要多重视一些男科疾病,很多疾病都是男性不育症的原因,只有及时发现以及及时治疗,才能避免不育症的出现。
涮羊肉起源于什么朝代
刷羊肉的话我们都是知道的是属于一种食用口感和食用价值都极高的一道菜肴,涮羊肉的做法可以让羊肉的食用口感变得更加的鲜嫩一些,而且还能很大程度上保留羊肉的食用价值,所以在平时生活中很多人在制作羊肉的时候的都会选择将其涮锅食用,但是涮羊肉这种食用方式的话是从什么时候开始流传的呢?那么接下来我们就一起来看看在平时生活中我们食用的刷羊肉的话是流传于什么朝代的,我们一起来看看吧。
涮羊肉起源于什么朝代
关于涮羊肉的流产的朝代的说法的话有三种,每一种都是不一样的,所以并没有一个肯定的答案,第一种流传的话是说刷羊肉的这种食用方式的话是流传于忽必烈的时候,因为忽必烈但是正好的率军南下,每一个将士都是处在春困秋乏的时候,身体极为的疲劳,所以但是忽必烈就丰富厨房行事的人工去制作一些羊肉去制作,也就是一些家乡的菜肴去食用,但是这个时候正好一些敌军突袭,来不及做法食用,所以就将已经切好的羊肉直接置于滚烫的水中烫熟之后食用,以求果腹的作用,也正是因为这样的制作的方式让将士能很好的补充能量,使得征得胜利,之后忽必烈又让人制作一次,这一次加入了更多的食材和一些作料一起和羊肉置于锅中食用,口味极为的鲜嫩,深受将士喜爱,所以忽必烈也就将其称之为涮羊肉。
还有一种说法的话是说这个是来自清朝初期的时候,当时的皇帝乾隆和康熙因为都举办过一次盛大的千叟宴,其中也就有涮羊肉这道菜肴,之后又有人买通宫中的太监,将刷羊肉的制作方式和一些配料搭配的方式购买制作,也就让涮羊肉的制作口感流传于普通的百姓家中。
最后一种说法就是在辽代的壁画中记载着一些人家关于涮羊肉的食用方式,这也是我们目前了解的最早的关于涮羊肉食用的记载了,还有在宋朝的时候也是有着关于刷羊肉的记载的。
关于涮羊肉的流传的话还是有着很多种说法的,关键还是要看我们比较相信于哪一种说法,其实无论是在哪一个朝代涮羊肉才开始流传,但是不能否认的是涮羊肉的食用极为的鲜嫩,且食用价值较高。