食物的“天敌”你都知道几种
男性养生不能吃的几种食物。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供食物的“天敌”你都知道几种，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食物是可以提供给我们身体所需的丰富维生素和矿物质等营养元素的基础，生活中有着很多我们不知道的物质在无形中破坏着这些物质，阻碍着我们身体营养元素的吸收，那么这些破坏物都有什么呢?下面让小编为大家介绍一下。
天敌一：草酸，身体在摄入过量酸草的情况下，会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加胆部结石的风险。草酸主要集中在菠菜、苋菜、茭白等涩味蔬菜中。想要去除这种物质需要在烧开的水中热烫。
天敌二：植酸，与草酸一样会阻碍身体对铁、镁、锌、铜、锰等矿物质的吸收。植酸多存在于粗粮、大豆这些种子中。一般情况下，植酸在浸泡过后都会消失掉，所以在做食物前最好先提前浸泡，可以提高其中营养素。
天敌三：亚硝酸盐在身体内血红素铁结合后，会妨碍血红蛋白转运氧气，甚至还会生成致癌物亚硝胺。亚硝酸盐一般存在于香椿中，一般情况下香椿经过热水焯烫后就会除去一部分的亚硝酸盐和硝酸盐。
天敌四：胰蛋白酶抑制剂，身体内出现胰蛋白酶抑制剂会阻碍蛋白质的吸收，并会刺激胃肠的吸收。一般胰蛋白酶抑制剂存在于大豆中，不过大豆经过煮熟后就会被破坏掉。不过这里需要提醒大家的是，生豆浆需要再次彻底煮熟后才可饮用。
天敌五：凝集素和皂甙，会刺激化道黏膜，影响人体对营养元素的吸收。凝集素和皂甙多存在于扁豆、四季豆、刀豆等蔬菜中，这里要告诉大家的是，没有煮熟的扁豆，在数十分钟至数小时内就会引起人体中毒的反应，主要表现为恶心、腹泻等症状。建议大家在制作豆类食物的时候一定要煮熟，必要时先焯一下，保证扁豆受热均匀。
天敌六：硫甙类物质，在体内会妨碍碘的吸收，对于那些缺碘的人来说，这会造成甲状腺肿的危险。硫甙类物质多存在于西兰花、油菜、芥菜等十字花科蔬菜中。建议这类食物在食用前要先焯一下，不要生吃。
多数情况下出现饮食后身体不适或者食物中毒的现象，都是对事物的做法出现误区了，所以建议大家在遇到上述食物的时候，一定要采用正确的食用方法，而不是按部就班的食用，是会对身体造成很严重的损伤的，如果出现不适，一定要到院及时就诊。
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夏季开胃消暑的食物 你知道几种
夏季会让人们的食欲减退，胃口不好，这时需要进行一些食补是非常重要的，在炎热的夏季吃一些开胃消暑的食物对自己的健康是很有帮助的。那么对于夏季开胃消暑的食物有哪些呢?接下来我们就一起来了解一下吧!
在开胃、消暑之外对身体的好处多着呢!
1.酸奶。在夏天喝一些酸奶是可以提高食欲的，而且能够帮助消化，喝酸奶可以使肠道菌群生态平衡得到维护，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.鲜榨橙汁。酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。
3.水果沙拉。选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等)，以免太酸对胃部产生过大刺激。
4.鱼类。鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。
5.虾、蟹及贝类食物。1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。
6.橄榄油。用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。
夏季最宜喝的粥介绍：
扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。
功效：食用鸡蛋花粥能够解毒降暑，具有清热利湿，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。
夏季饮食不容忽视，自己生活中如果出现了胃口不好食欲不佳的情况，一定要重视起来，在炎热的夏季吃一些可以降暑去火的食物是非常好的，希望通过本文的介绍能够对大家在夏季的饮食方面能够有所帮助。
提神醒脑的食物你知道有几种
白领工作者和青少年都是很辛苦的人群，每天要面对繁重的工作和学习任务。所以经常会出现体力透支等情况的发生哦。所以要注意饮食，这类人群要注意经常吃一些提神醒脑的食物哦，下面小编就来介绍几种。
豆类
铁质是发生人体能量的主要介质，它担当着向人体器官和肌肉输送氧气的主要责任。因此，假如人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人以为头晕，乏力。固然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改良疲惫、无力的状况。
金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰盛的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物资，使人留心力集中，思维敏锐。这样的鱼类是可以有补脑健脑的作用的，而且还可以保持敏感的思维能力，对于大脑发育有很好的作用。
菠菜
菠菜中含有女性比拟轻易缺乏的矿物资-镁。女性逐日摄进的镁假如少于280毫克，人就会以为疲惫。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可应用的能量。菠菜中含有丰富的镁元素和英式，可以缓解疲劳，同时还可以增强人体抵抗力，补充能量。
草莓
草莓含有丰盛的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力抖擞。
关于可以提神醒脑的一些食物，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是有很多的食物对于用脑人群有很大的做义工，平时的时候可以适当的食用豆类，菠菜，金枪鱼等等的食材。
胜似安眠药的食物你知道几种
生活的压力以及长时间的疲惫下，有的人会在夜晚出现失眠的症状，有的人为了助眠会吃一些安眠药物，但时间久了就会出现一系列的副作用。实际上生活中有一些食物有着比安眠药还要好的助眠效果，那么哪些食物的效果胜似安眠药呢?
1.香蕉
香蕉中除了含有丰富的复合胺和N-乙酰基-5-甲氧基色胺外，还有着可以让人身体放松的镁，因此香蕉被称为裹着皮的安眠药。
2.菊花茶
菊花茶是睡前饮用的首选，主要一位内它有着舒眠的作用，是天然的药方。
3.蜂蜜
虽然大量的糖分会让人产生兴奋的作用，但是少量的蜂蜜可以适时的让大脑分泌苯基二氢喹唑啉，促进睡眠。
4.温奶
牛奶中含有的色氨酸，可以发挥镇静剂的作用，有效的增强人体的睡眠意识。另外在温奶中滴几滴蜂蜜达到的助眠效果更好。
5.燕麦片
燕麦因为含有丰富的N-乙酰基-5-甲氧基色胺，可以称之为睡前的佳品。另外，如果睡前一些蜂蜜在里面效果更佳。
6.干樱桃
少量的干樱桃，可以提供一定的血清用以促进碳水化合物的形成，可以更好的提高睡眠质量。
7.大比目鱼
大比目鱼中含有的色氨酸和维生素B6可以起到改善睡眠质量，加深睡眠的作用。而且大比目鱼的细腻，在食用上会让人产生强烈的满足感。
读了上面的文章，是不是在助眠方法上找到了新的方向了呢?在自己有一定程度失眠症状的时候，可以适量的补充上述的食物哦，建议大家尽量大摆脱安眠药的束缚，因为安眠药的药效副作用还是不小的，另外服用安眠药物的时候一定要遵循医师的建议。
食物正确存放方法你都知道吗
很多食物我们在采购回来不能马上食用的情况下，就需要我们找到一个适合的地方放置他们了，因为储存位置放错，会造成食物营养成分的大量流失。下面小编就为大家介绍一下生活中食物具体应该如果存放才能保证他们的营养。
哪些食物储存地方不对营养减半?
1、牛奶：躲着光线储存
阳光的杀菌能力很强，在杀死细菌的同时也会将牛奶中的营养物质消灭掉，一般在阳光下放置的牛奶在4分钟左右就会变质、酸化，而在冷藏柜中则可以保值4个小时左右。
通常情况下在阳光照射下维生素B2会快速的流失掉，而其他的维生素成分也会相应的出现受损的情况。
专家支招：在超市买完牛奶以后，要将牛奶放置在货架的最后一排，当牛奶被打开以后尽量在4分钟以内喝完。
2、茶叶：绿茶存冰箱，红茶常温放
绿茶对身体的功效很多，可以预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等疾病，但是当绿茶是常温中放置6个月以后，成分内的儿茶素含量就会减少32%。
专家支招：建议将绿茶放置在冰箱温度5℃左右的环境下存放，如果想存放的时间更长，建议放置在冷冻室内。像乌龙茶、红茶、茉莉花茶则并不需要放置到冰箱中，仅需要放置在干燥、密封、避光的环境下存放即可。
3、果蔬：两种同放，变质易“传染”
果蔬之间出现变质也会被感染，主要表现在将成熟的果蔬与没有成熟的果蔬放置在一起时，会起到催熟的效果。
专家支招：建议将不宜存放的蔬菜放置在冰箱中保存，像萝卜、胡萝卜、白菜这些耐放的食物可以放在阳台中储存。
除此之外，建议大家不要将不耐放或者易发生变质的食物与健康的食物同时放置，这样会使其他的食物快速老化。另外，在室温中存放的时候，建议可以在食物下放一张纸，这样可以保证食物的水分不马上流失。希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。
冬季必吃的那些食物你都知道多少
一说到冬季养生，很多人都会想到冬季的美食，如，羊肉、狗肉和鱼类，都是非常好的祛寒保暖食物，对于冬季必吃的那些食物你都知道多少？冬季如何养生才是正确的呢？冬季养生小窍门有哪些？现在就随小编一起来看文章吧。
一、狗肉
狗肉是冬季养生必吃的食物之一，狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
养生食谱：活血通络狗肉汤
附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬皮病。
二、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
2.有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
3.孕妇不宜多吃。
三、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
养生食谱：鲈鱼健脾汤
鲈鱼50g,白术10g,陈皮5g,胡椒0.5g.煎汤服鲈鱼益脾健胃，犹嫌力量不足，故加用白术健运脾胃，辅以陈皮理气健胃，胡椒温中健胃。用于脾胃虚弱，消化不良，少食腹泻，或胃脘隐隐作痛或冷痛者。 来自养生主
四、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
养生食谱：黄豆汤
用黄豆和干香菜、葱白、白萝卜一起煮汤，加入适量调味品，煮至黄豆熟烂即可。此汤味道鲜美，营养丰富，可以治疗感冒等症。
五、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
六、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
养生食谱：黑豆汤
黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。源于《广利方》。本方取黑豆补脾利湿、调中下气之功。用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者。
七、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
八、黄豆芽养生主网站
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
