常吃粗粮可以有下面四点好处
吃粗粮养生吗。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“常吃粗粮可以有下面四点好处”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食物是我们摄取营养元素的主要来源，它可以补充我们身体所需的多种营养物质，常见的主食我们一般分为精粮和粗粮两种。并且我们都知道粗粮的营养价值更高，但是大家知道常吃粗粮都有哪些好处吗?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。
吃杂粮的好处
1、预防疾病的产生
杂粮中含有丰富的维生素C元素，他它对感冒、身体疲劳、下肢酸痛等情况具有很好的缓和作用;铁元素可以预防胃溃疡与食欲不振;钾元素对肌肉麻痹、身体无力的情况很有帮助。经常食用粗粮对食欲、体重等方面都有很好的调剂作用。
2、可以防癌
豆制品中含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素等，这些物质具有很好的抗癌效果，经常食用可以有效的预防肿瘤病变。这是因为成分内的维生素A可以助于细胞分裂，预防癌细胞的形成，膳食纤维还可以减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，因此效果很好。
3、让人更加健康
专家表示，杂粮中的不饱和脂肪酸具有可以软化血管中胆固醇，降低患心血管疾病的作用，特别是其中的膳食纤维还可以有效的减缓糖类的作用，对糖尿病患者的治疗作用很大。
4、帮助您清除体内毒素
粗粮中还含有丰富的镁和铁元素，它们可以帮助加快身体内废物的排除，并且杂粮中的膳食纤维还可以吸收水分，帮助有害物质以及食物残留快速的排除体外。另外维生素E，还可以帮助血液循环，加速排毒作用。
上文中小编为大家详细介绍了常吃粗粮可以给我们带来的好处都有哪些，建议大家可以根据自己的实际情况适当的补充，不过因为粗粮整体来说都是较粗糙的，小编这里建议胃肠本就不好，有消化困难的人群一定要少吃粗粮，否则会带来一定的副作用。
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粗粮每天食用多少合适？常吃粗粮有哪些好处？
很多人认为我们每餐食用的主食，只能是一些精白米面，完全跟粗粮没有关系，实际上，如果你是这种想法就大错特错了，除了精白米面，大家也不要忘了对身体健康十分有好处的粗粮，尤其是目前，发病率相当高的高血压人群来说，平时更需要吃一些粗粮。
那每天都吃粗粮到底有哪些好处呢？
粗粮包括常见的谷物类、根茎类、杂豆类等等，它们都是很好的食物，先拿谷物类来说，其中含有没有经过细加工的燕麦，大家都知道，燕麦是一种非常健康的食物，尤其是其中的-葡聚糖。
据相关的调查显示，这种营养物质可以帮助我们机体更好的盖上血脂，对于高血压的人群来说，不仅可以稳定机体中的血压水平，对于降低机体中的坏胆固醇水平也有很好的帮助。
根茎类，有白薯、山药等，这些食物在食用的时候要注意，可以帮它们当做主食来食用，一方面，它们其中含有丰富的碳水化合物，完全可以为我们机体提供能量，跟平时我们所吃的精白米面在热量上还要低一些，但同时根茎类的主食还有其它多种营养物质，所以，是代替主食来食用，是个非常不错的选择。
对于高血压人群来说，每天吃些根茎类的主食不仅为机体提供了更多的营养物质，还可以减少一些能量的摄入，对于机体健康来说，是十分有好处的。
我们再来看下杂豆类的，杂豆类有很多种，而且颜色上还有很多，不同颜色的豆类，其中含有的营养物质也会不一样，但它们都有一个非常好的共同点就是含有丰富的粗纤维、维生素B族，是增强饱腹感的最要营养物质，也就是说都吃同样重量的食物，但是富含膳食纤维的食物，就可以延长自己的饱腹感。
另外，这种营养物质对于促进肠胃的蠕动以及减少血管的堵塞都是有一定的好处的，对于高血压患者可以更好的保护自己的血管健康。
并且，豆类中还含有丰富的黄酮类物质，它是一种非常好的植物雌激素，对于降低乳腺癌的风险以及在预防乳腺癌上面都有很好的帮助，平时大家在食用的时候，只需要提前放在水里进行浸泡即可，也不用太费心的。
最后，大家要注意的是：虽然粗粮的好处很多，但是如果一天下来，你全吃的粗粮，那么也会对身体健康不利，那我们应该每天食用多少合适呢？2016版《中国居民膳食指南》建议我们：每天食用的粗粮占到每天吃的主食1/3-1/2就可以了。
吃粗粮的好处
随着大家养生观念的提升，对养生的食物也有所改观，大家对粗粮食物的注重也比之前有所提升。那么大家知道经常吃粗粮都有哪些好处吗?在粗粮的食用上又会有哪些误区呢?针对这样的问题，下面小编会为大家做详细的介绍。
1、增加营养供应
据了解，在同等情况下粗粮食物的营养元素要比精粮食物高出三倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。所以说，吃粗粮会得到比其他食物更多的营养。另外，那些认为吃粗粮会给肠胃带来损伤的说法是不正确的，像小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等，在经过煮后是很容易被吸收的。
2、有更多的防病成分
粗粮食物中含有丰富的膳食纤维、维生素以及抗氧化物。专家表示，表皮呈现红色、紫色、黑色的食物中含有大量的花青素，黄色食物中含有多种胡萝卜素，这些物质对身体健康来说都是非常有益的，可以预防各类疾病问题。而白面中的保健成分却很少了。
3、降低肠癌风险
据了解，粗粮食物中的膳食纤维和抗性淀粉含量要比其他食物多很多，被人体吸收后可以起到帮助消化，缓解便秘问题。另外，还可以帮助促进大肠方面有益菌生长，可以有效降低患肠癌的机率。
吃粗粮的几个认识误区
1、粗粮热量高
据了解，常吃粗粮可以起到减肥的效果，这主要是粗粮不会为身体提供太多的热量，并且还会为身体提供大量的膳食纤维以及蛋白质、维生素物质。
2、吃粗粮容易胀气
专家表示，粗粮在很大程度上可以促进肠道的蠕动，有的人在吃了粗粮以后发生胀气问题主要是因为粗粮中的膳食纤维含量过高，就造成会膳食纤维不习惯的人就会出现胀气问题。这时候我们需要做的就是在吃完粗粮以后多喝水，并且要循序渐进的吃。
3、粗粮都有麸质
专家表示，看粗粮中是否含有麸质主要是看属于哪种粗粮，一般小麦中含有麸质，而荞麦、小米、燕麦以及高粱等粗粮中则是不含有麸质的。
粗粮的种类很多并且做法多样，建议大家可以根据个人的喜好，选取适合的方法制作。粗粮的营养虽然丰富，不过这里小编建议体质特殊或者对粗粮有过敏体质的人群则需要注意，否则会出现过敏问题。希望小编的建议可以帮助到大家。
常吃红薯有助减肥 科学食用注意四点
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。常吃红薯帮助减肥。因为，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品；它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度；还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌，促进排便，有利于控制人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效。红薯居于抗癌食物的首位。美国费城医学院从红薯中提取出一种称为雄酮的活性物质，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。我国医学工对广西的百岁老人进行调查后发现，长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日吃红薯，甚至将其作为主食。科学吃红薯有四项注意：一要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二不要食用过量，否则会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。三不再把红薯作为主食，因它缺少蛋白质和脂质。四红薯最好在午餐这个黄金时段吃，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。（李惠明系中南大学湘雅医院营养科教授）
老年人吃粗粮有什么好处
老年人容易发生便秘，糠脂代谢异常，患心脑血管疾病的危险性增加，适当多吃粗粮有利于健康。怎样健康吃粗粮呢？下面跟随小编一起来了解一下。
（1）粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质
B族维生素包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸等，在体内主要以辅酶的形式参与三大营养素的代谢，使这些营养素为机体提供能量，还有增进食欲与消化功能，维护神经系统正常功能等作用。B族维生素主要集中在谷粒的外层。比较而言，粗粮的加工一般不追求精细，所以B族维生素含量比细粮高。此外粗粮中的钾、钙及植物化学物质的含量也比较丰富。
（2）粗粮中膳食纤维含量高
膳食纤维进入胃肠道，能吸水膨胀，使肠内容物体积增大，大便变软变松，促进肠道蠕动，起到润便，防治便秘的作用；同时缩短粪便通过肠道的时间，使酚、氨及细菌毒素等在肠道骨停留的时间缩短。另外，粗粮中膳食纤维多，能量密度较低，可使摄入的能量减少，有利于控制体重，防止肥胖。
（3）调节血糖
粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面，血糖指数较低，可延缓糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界卫生组织、联合国粮农组织和许多国家糖尿病协会、营养师协会都推荐糖尿病患者采用高纤维低血糖指数的粗粮搭配控制血糖和体重。
（4）防治心血管疾病
粗粮中含丰富的可溶膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平。同时富含植物化学物如木酚素、芦丁、类胡萝卜素等，具有抗氧化作用，可降低发生心血管疾病的危险性。
2.老年人一天要吃多少粗粮
老年人容易发生便秘，糠脂代谢异常，患心脑血管疾病的危险性增加，适当多吃粗粮有利于健康。研究表明，每天食用85g或以上的全谷类食物可帮助控制体重，减少若干慢性疾病的必病风险。因此建议老年人每天最好能吃到100g（2两）粗粮或全谷类食物。
3.怎样使老年人的食物松软而易于消化
在适合老年人咀嚼功能前提下，要兼顾食物的色、香、味、形。要注意烹调的方法，以蒸、煮、炖、烽为主，避免油腻、腌制、煎、炸、烤的食物。
宜选用的食物；柔软的米面及其制品，如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨；细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉、禽类。
二、合理安排饮食，提高生活质量
合理安排老年人的饮食，使老人保持健康的进食心态和愉快的摄食过程。家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。
1.与家人一起进餐，其乐融融
老年人的进餐环境和进食情绪状态十分重要，和家人一起进餐往往比单独进餐具有更多优点。有调查表明，老年人与家人、同伴一起进餐比单独进餐吃得好，不仅增加对食物的享受和乐趣，还会促进消化液的分泌，增进食欲，促进消化。老年人和家人一起进餐有助于交流感情，了解彼此在生活、身体、工作方面的状况，使老年人享受家庭乐趣，消除孤独，有助于预防老年人心理性疾病的发生。
2.老年人营养需要特点
老年人随着年龄的增加，生理功能减退，出现不同程度免疫功能和抗氧化功能的降低以及其他健康问题。由于活动量相应减少，消化功能衰退，导致老年人食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入也相应减少，更使老年人健康和营养状况恶化。
为适应老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低的情况，应选用优质蛋白质。老年人胆汁酸减少，酶活性降低，消化脂肪的功能下降，故摄入的脂肪能量比应以20%为宜，并以植物油为主。老年人糖耐量低，胰岛素分泌减少，且血糖调节作用减少，易发生高血糖，故不宜多用蔗糖。
老年人随年龄增加，骨矿物质不断丢失，骨密度逐渐下降，女性绝经后由于激素水平变化骨质丢失更为严重；另一方面老年人钙吸收能力下降，如果膳食钙的摄入不足，应更容易发生骨质疏松和骨折，故应注意钙和维生素D的补充。
锌是老人维持和调节正常免疫功能所必需，有硒可提高机体抗氧化能力，与延缓衰老有关，适量的铬可使胰岛素充分发挥作用，并使低密度蛋白水平降低，高密度脂蛋白水平升高，故老年人应注意摄入富含这些微量营养素的食物。
维生素不足与老年多发病有关，维生素A可减少老人皮肤干燥和上皮角化；-胡萝卜素能清除过氧化物，有预防肺癌功能，增加免疫功能，延迟白内障的发生，维生素E有抗氧化作用，能减少体内脂质过氧化物，消除脂褐质，降低血胆固醇浓度，老年人亦常见B族维生素的不足，特别应注意补充叶酸；维生素C对老人有防止血管硬化的作用。老年人应经常食用富含各类维生素的食物。
三、重视预防营养不良和贫血
[提要]60岁以上的老年人随着年龄的增长，可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低和体成分改变等，并可能存在不同程度和不同类别的慢性疾病。
由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。
另外随着年龄的增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。2002年中国居民营养与健康状况调查报告表明，60岁以相老年人低体重（BMI18.5kg/m2）的发生率为17.6%,是45岁~59岁的2倍；贫血患病率为25.6%,也远高于中年人群。因此老年人更重视预防营养不良与贫血。
1.体重不足对老年人健康有一系列的负面影响
老年人营养不良最明显表现为体重不足。体重不足是长期膳食能量、蛋白质摄入不足的结果，同时也可能伴有其他微量营养素供给不足。体重不足对老年人的健康产生一系列危害。
（1）增加疾病的易感性
体重下降往往伴有体内代谢改变，蛋白质合成减少，出现负氮平衡，抗体合成减少，免疫功能和抵抗力下降，以致增加对疾病的易感性，急性和慢性传染病的发病机会增多。
（2）骨折率上升
在一定范围内体重与骨密度呈正比，故轻体重者易骨折；而且瘦弱者在摔倒时缺少脂肪保护，亦易致骨折。
（3）损伤及外科伤口愈合缓慢
当机体进行大面积伤口愈合时，需要较多的能量和蛋白质，饮食中往往不能提供其全部营养需要，因此，缺乏组织储备的瘦弱者，愈合过程很慢。
（4）易出现精神神经症状
体重不足的人可能会出现冷淡、易激怒、倦怠、精神抑郁、神经质、不安或失眠的趋势。
（5）某些应激状态者的耐受力低下
应激状态如延续的体力活动、受损伤、环境刺激、饥饿、外科手术等，正常者可增加激素分泌，调动体内代谢以对付应激状态，而消瘦者不能应付应激状态。
（6）对寒冷抵抗力下降
瘦弱者缺少正常量的体内脂肪来防止身体过量散热，因而易出现畏寒症状。
（7）经不起疾病消耗
发烧或患慢性消耗性疾病时，易变得更瘦，因其缺乏脂肪贮存而只能使组织蛋白质燃烧以提供能量。
2.如何预防老年人的营养不良与体重不足
（1）保证充足的食物摄入，提高膳食质量
增加营养丰富、容易消化吸收的食物。选择食物时，更应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入，按照饮食习惯烹制合乎口味的膳食，以保证能量和优质蛋白质的摄入，使体重维持在正常范围。
（2）适当增加进餐次数
老年人由于胃肠功能减退，一次进食较多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天进餐4次~5次，这样既可以保证需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分吸收利用。对于已经出现营养不良或低体重的老年人，更应注意逐步增加含量，使消化系统有适应的过程。
（3）适当使用营养素补充剂
部分老年人由于生理功能的下降及疾病等因素不能从膳食中摄取足够的营养素，特别是维生素矿物质，可适当使用营养素补充剂。
（4）及时治疗原发病
老年人中支气管炎、肺气肿、肿瘤、心脑血管疾病、胃肠疾病等发病率增加，这些疾病容易导致营养不良，因此积极治疗原发病是改善营养状况的重要措施。
（5）定期称量体重，监测营养不良
体重减轻是老年人营养不良的主要表现，若体重突然急剧下降可能是一些重大疾病发生的前兆，因此，应当经常称量体重。
3.贫血对老年人健康有哪些影响
（1）贫血可使免疫力低下，致机体抵抗力减弱，容易发生感染。
（2）贫血可使神经系统和肌肉缺氧，容易出现疲倦乏力、头晕耳鸣、神情淡漠、记忆力衰退、抑郁等症状和认知功能受损，体能和工作能力降低。
（3）老年人贫血容易对心脏产生不良影响，由于血红蛋白携氧能力减弱，心脏耐缺氧的能力下降，而老年人大多都有不同程度的心血管病基础，可出现心慌、心跳加快，使心脏负荷加重。严重时可导致心律失常、心脏扩大、心衰。
（4）由于血红蛋白量减少，氧气的运送能力减弱，稍微活动或情绪激动可导致血液含量进一步降低和二氧化碳含量升高，出现气急、面色苍白、出冷汗等症状。
（5）贫血时消化功能和消化酶分泌减少，可导致食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。
（6）贫血可导致血管收缩和肾脏缺氧，使肾功能受损，可出现尿素氮升高，甚至蛋白尿，同时也会加重原有的肾脏疾病。
4.如何防治老年人贫血
（1）增加食物摄入
贫血的老年人要增加食物摄入量，增加主食和各种副食品，保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。
（2）调整膳食结构
一般来说，老年人膳食中动物食物摄入减少，植物性食物中铁的利用率差，因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血有肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富维生素C和叶酸，促进铁吸收和细细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。
（3）选用含铁的强化食物
如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。
（4）适当使用营养素补充剂
当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。
（5）积极治疗原发病除了膳食营养素摄入不足以外，还患有其他慢性性病，这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因，积极治疗原发性疾病。
结语：合理安排膳食结构有利于帮助老年人营养吸收，预防便秘，多吃粗粮，吃出健康。
常吃芹菜有哪些好处
芹菜当中丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸及大量的膳食纤维等。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇的作用。
芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。夏季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。
利尿消肿，镇静安神
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
防癌抗癌
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
平肝降压
芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。美国芝加哥大学药理学家发现每天2棵芹菜，约一周后，血压由158/96mmHg降到了118/82mmHg.他找到了一种降压物质--3-n-丁基苯二酸，其大量存在于芹菜中。芹菜所含的酸性降压成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
降低血脂
在芹菜子油中检测出13种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占69.20%.在检测出的6种不饱和脂肪酸中，6-十八碳烯酸，含量为58.18%;亚油酸的含量为9.21%.故具有重要的生理功能和活性，可降血脂，预防动脉硬化。
抑制细菌
研究发现，芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌等作用。其中香豆素是一类苯丙基化合物，具有抗炎、消肿、解痉挛、镇静、抗菌等作用；呋喃香豆素对皮肤有光敏活性和抗菌作用。
提高性欲
英国的研究指出，芹菜有显著提高性欲的作用。芹菜中的硒具有刺激脑垂体产生性激素的功能。特别是芹菜根，被认为是一种催情药，性交前咀嚼芹菜，既可以除口臭，还能增强性欲。
防龋固齿
芹菜富含粗纤维，咀嚼芹菜既可清洁口腔，又可杀灭口腔细菌，对牙齿可谓一次大扫除，从而起到防龋固齿的作用。
常吃红豆有什么好处
红豆有丰富的维生素及微量元素，很多人经常会用红豆达到补血补气的效果，同时红豆中还富含有丰富的蛋白质，矿物质，有补血利尿消肿的作用，同时在减肥瘦身方面还有很大帮助，经常吃红豆对身体是有好处的，而且红豆还可以煲汤，还可以做粥，很多人还会用来做饭，都是非常不错的。
红豆紫米汤
制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
红豆薏仁汤
制法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖约500克。
做法：1.先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
常吃松子有什么好处?
松子为名贵树种红松的果实，又名海松子、松子仁等，多产于东北大小兴安岭的松林中。它既是美味食品，又是食疗佳品。被人们誉为长生果、长寿果,下面一起来跟小编看看吧！
现代科学研究证明，松子虽非仙品，但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。常吃松子有什么好处？因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。
祖国医学认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。《随息居饮食谱》赞誉松子：补气充饥、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气香身、当益老人，乃果中仙品。《名医别录》中说：松实主风痹、寒气、虚羸、少气，补不足。《本草纲目》则说，松子可润肺，治燥结咳嗽.
松子入药治病验方颇多：
用松子仁、金樱子、枸杞各125克，麦冬250克，煎熬，取浓汁，再以蜂蜜250克收膏，早晚适量服用，可治疗五脏劳伤、虚羸少气、咳嗽少痰、骨蒸盗汗、心神恍惚、饮食无味、遗精滑泄等虚弱病症。
以松子仁、黑芝麻、枸杞、杭菊各15克，用水煎服，每日一剂，可治疗肝胃虚损引起的头晕眼花。
以松子仁、杏仁、核桃仁各30克，研成膏状，掺入熟蜜50克，混匀，每日两次，每次6克，饭后开水送服，可治肺燥咳嗽、干咳无痰。
以松子仁10~15克，当归、桂枝、羌活各6克，加水和黄酒等量合煎，每日两次服用，可治疗风湿性关节炎等。
松子生食熟食均可，主要有以下吃法：
①当零食像嗑瓜子一样吃，满口飘香，清爽肠胃；
②同大米、小米等熬粥喝，有着特殊清爽之味，令人喝不够；
③凉拌菜时，把松子捣碎加进去，味道清鲜，很受人们青睐。
女性抽烟 常吃坚果和粗粮
你可知道女性吸烟所造成的危害有哪些，下面就盘点出一些由于吸烟所带给女性的生理和身体的危害，希望能阻止爱美女性们夹起香烟的玉手。下面看看专家的解答吧!
吸烟有害健康，特别是对女性来说，更容易引起早衰、月经问题，甚至会影响受孕，殃及后代，所以不是抽烟族还是经常受到连累要抽二手烟，都要特别注意。让我们来看看能从饮食方面做些什么吧。
1、补充维生素烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。
2、经常多喝茶。因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作;同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。
3、经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
4、吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。
5、因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
6、坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
7、-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。
多吃粗粮好处多需要谨记三大点
导读：粗粮，是北方人每天的主食之一。相对于南方来说，粗粮是少吃的。所吃粗粮的好处多多，就比如北方吃粗粮的人，高达威猛。如今人们……
粗粮，是北方人每天的主食之一。相对于南方来说，粗粮是少吃的。所吃粗粮的好处多多，就比如北方吃粗粮的人，高达威猛。如今人们越来越注重饮食保健，粗粮也受到大家的追捧。吃粗粮的好处很多，对身体非常有益。但是吃粗粮有不少讲究，你都掌握了吗?其实吃粗粮也需要遵守原则的。
每天吃的量占到主食的1/3左右。
粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
老人、孩子要粗粮细做。
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病(内分泌科)患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
根据自身体质来调整品种。
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
吃粗粮的好处和坏处
随着社会的发展，大家越来越注意健康的饮食方式，所以吃粗粮就变成了大家追捧的一种养生方式，那么吃粗粮需要注意些什么，吃粗粮有没有什么坏处，吃粗粮需要注意哪些事项，什么时候吃粗粮比较好?
吃粗粮的好处
1、经常食用粗粮能够有效的延缓衰老。提高人体中酶的活性，有效的改善机体内部环境，有着一定的美容养颜的作用。
2、能够补充人体所需要的是纤维和微量元素，而且能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化吸收。
3、可以有效的清理肠道，排出体内的毒素，还可以有效的治疗脸上的痘痘等症状。可以将肠道中的垃圾和毒素，通过粪便排出体外。
4、膳食纤维的吸水性比较强，它能够增加粪便中的含水量，从而有利于大便的排出。有效的预防便秘的症状。
5、粗粮中含有的热量极低，而且它能够遇水膨胀，从而食用以后有一种饱腹感，特别适合减肥的爱美女性食用。
6、经常食用粗粮可以降低人体对葡萄糖的吸收速度，从而可以有效的降低血糖，降低人体对胰岛素的需求。
吃粗粮的坏处
1、如果粗粮吃的太多了，就会影响消化功能，过度的相面术，能够使肠道堵塞，从而不利于大便的排出，还会引起脱水等症状。
2、经常用大量的粗粮，会影响人体对营养物质的消化和吸收，使人体出现营养不良的症状，还会导致面色不好。
3、对于孕妇和身体虚弱的人来说，他们需要大量的营养物质，经常食用粗粮，会导致营养物质的吸收缓慢，不利于对身体的保养，严重的时候会导致营养不良的症状。
4、粗粮中所含有的大量的膳食纤维，会干扰人体对药物的吸收，降低一些降血脂药和抗精神病药的药效。
5、粗粮中所含有的可溶性膳食纤维，会在肠胃中形成一种膜，这种膜能够阻碍人体对糖分的吸收，含有脂肪的吸收，不利于人体对营养物质的消化和吸收，而且膳食纤维会把食物中的钙质带走，从而不利于人体的骨骼发育。
吃粗粮能减肥吗
经常食用粗粮是可以达到减肥的效果的，因为粗粮中含有丰富的锌配速能够促进人体的消化功能，从而有效的促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。当然配合其他的方法，效果会更加明显。
粗粮有哪些
1、小米
小米含有丰富的营养价值，能够补充人体所需要的营养物质和微量元素。它能够提高人体的免疫力，帮助我们调理肠胃，并且还有着解毒的功效。
2、玉米
经常食用玉米能够帮助我们加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状，有利于人体对营养物质的消化和吸收，降低血液中的胆固醇含量。
3、大豆
大豆含有丰富的蛋白质，经常食用大豆，可以提高人体的免疫力，并且它有着健脾的功效。
4、燕麦
燕麦是一种营养丰富的食物，特别适合中老年人食用，它是一种低脂肪，低热量蛋白质的食物。
5、绿豆
夏天的时候经常食用绿豆汤能够帮助我们清热解毒，并且它有着清凉解渴的功效。
6、红薯
红薯的营养价值很高，它能够有效的预防心脑血管疾病，并且它可以促进肠胃的蠕动，从而可以有效的达到减肥的效果，它是一种低热量的食物。
吃粗粮能治糖尿病吗
吃粗粮不能够治疗糖尿病，它只是能够很好的控制糖尿病。毕节粗粮不能够过多的食用，郭老师又会影响人体对钙铁等微量元素的消化和吸收，不利于人体的身体健康。
哪些人不能吃粗粮
1、消化功能不好的人
粗粮的膳食纤维比较粗糙，他会和肠胃中的一些黏膜发生摩擦，会造成粘膜的损害，而且还会造成伤口疼痛，容易胀气的人吃了也会不舒服。
2、贫血，缺少钙质的人
粗粮中所含有的植酸草酸，我也是钙质，甚至会抑制铁质的吸收，不利于缺少钙和需要补血的人食用。
3、具有肾脏疾病的人
粗粮中所含有的蛋白质、营养元素元素含量偏高，不容易让病人的身体进行消化和吸收，会造成过多的负担。
4、糖尿病人
即使是糖尿病人也要控制粗粮的使用分量，因为，虽然粗粮中的纤维多有利于降低血糖，但是也要粗粮和精粮结合使用。
粗粮什么时候吃最好
粗粮中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠胃的蠕动，但是与此同时，他也是不好消化的，如果要单独食用粗粮的话，最好的时间是中午，因为在下午1到3点的时候，是小肠起作用的时候，这个时候肠胃功能比较好，对营养物质的消化和吸收比较快，能够快速补充一天所需要的能量，从而可以有效的避免晚上食用过多的食物。如果是粗粮和细粮结合使用的话，可以在早餐或者晚餐来食用，从而可以有效的促进机体的大便的排出，有利于对营养物质的消化和吸收。
吃粗粮的注意事项
1、不应该将粗粮作为一天的主食
算是用粗粮对身体很好，但是如果将粗粮作为人体的主要食物的话，会引起消化不良和营养不良的症状，所以应该将粗粮的摄入量，一天控制在50到100克就可以了。
2、粗粮的品种要丰富
经常食用粗粮的话，每天的粗粮要经常的变化种类。从而使人体可以吸收多种营养物质，有利于人体的生长发育。
3、注意粗粮和细粮要搭配起来
粗粮虽然很健康，但是它的口感和营养元素并不是特别的丰富，所以我们在烹饪的时候要加入一些细粮，使营养更加丰富，促进人体的生长发育和新陈代谢。
4、吃粗粮要多喝水
建议在食用粗粮的时候，可以将粗粮只鸡熬制成粥，因为成长中的膳食纤维需要大量的水来消化，所以在食用粗粮的时候，要喝足够多的水。
5、根据不同的人群，选择不同的粗粮
糖尿病人每天要摄入的粗粮比一般人的要多很多，而且成为功能不好的人，应该少吃一些粗粮，这样可以减少一些肠胃的负担。
在现代社会中，吃粗粮是一种很受欢迎的养生方式，很多人都会在日常生活中食用粗粮，尤其是女性朋友们，使用粗粮可以有效的延缓衰老，提高人体的免疫力，还能促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，帮助毒素的排出，了解了吃粗粮的坏处，吃粗粮需要注意些什么和粗粮的禁忌人群，能够帮助我们科学的食用粗粮。
枕头高点好还是低点好呢?
睡眠问题是人们一直以来都不太容易解决的问题，睡眠问题导致了人们睡眠质量变化，使得不少人无法得到充分的休息。而影响睡眠质量的问题主要以枕头的高度影响最大，枕头是人们能否睡的舒服的关键因素，例如，枕头高点好还是低点好呢?下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。
一个高质量的睡眠，减去一天的疲劳，是现代人最重要的生活需求之一。因此，枕头的适合与否尤为重要。医生提醒大家，高枕并非无忧。
枕头的主要作用是维持人体正常的生理曲线，保证人体在睡眠时颈部的生理弧度不变形。若枕头太高，会使颈部压力过大;过高的枕头会造成颈椎前倾，颈椎的某部分受压过大，破坏颈椎正常的生理前曲角度，压迫颈神经及椎动脉，引起颈部酸痛、头部缺氧、头痛、头晕、耳鸣及失眠等脑神经衰弱的情形，并容易发生骨质增生。若枕头太低，颈部不但无法放松，反而会破坏颈椎正常的弧度。所以枕头太高或太低，都会对颈椎有所影响，造成各种颈部症状。
1.在人睡觉时枕头过于太软是对身体不利的。任何东西都应该有个度，另外如果枕头过高也不太好。
2.因为枕头过高会使头部处于强迫屈位，使 颈后的软组织长时间处于牵伸状态，日子长了，会影响到颈椎。
3.由于高枕增大了头部与脑部曲折度，使血液流向大脑时受到影响，供血不足会造成醒来后头昏脑胀，容易导致打呼噜，咽干、咽痛等症状。
4.专家认为，枕头的软硬就适中，即枕头应以人睡下后形成自然的中间低、两端高的马鞍形，仰卧时，睡中间，枕高为一拳左右;侧卧时，头部枕在两端，枕高为一拳半左右。
常吃豆芽的好处有哪些
豆芽是我们餐桌最常见的蔬菜之一，豆芽一般有黄豆芽和绿豆芽，豆芽有大的营养价值，常吃豆芽有利于我们的身体健康，可以预防很多疾病，那么常吃豆芽的好处有哪些呢？但豆芽菜多吃对身体有害，也要适量。
中医研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1~2倍，维生素B2增加2~4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
1、泌尿系感染
泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。
2、支气管炎
绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
3、便秘
绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的保健作用。
常吃豆芽的好处有哪些？除了能预防各种疾病，还可以帮助我们消除疲劳，美白肌肤，还是饮酒患者最好的帮手，所以爱美的MM 要多吃豆芽，这样你的肌肤会有很大的改善。
适当吃粗粮可以预防疾病
随着人们生活水平的提高，人们的生活观念也渐渐发生了改变，营养的平衡越来越受到人们的重视。曾经淡出人们眼中的粗粮又慢慢的走进了人们的视野。粗粮可以预防疾病，但却比较粗糙，不易消化，所以并不是每个人都适合吃粗粮。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。
粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。
因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,可以治疗高血压。
但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
1、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
2、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
5、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
6、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
