健康开胃的菜单清点 你必须要收藏
你必须知道的饮食养生基础。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的健康开胃的菜单清点 你必须要收藏，欢迎您参考，希望对您有所助益！
如今随着生活水平在不断的提高，人们对于自己的健康状况也有了一定的要求，特别是自己的饮食非常关注，做好合理的饮食才能保证健康的生活，但仍然有很多人胃口不好，这是需要通过一些饮食来进行改善的。今天我们就来介绍健康开胃的菜单。
早餐餐单：
鲜榨橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，也可以吃烤面包。
健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁维生素含量高。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
午餐餐单：
吃一些海鲜或者鸡肉，或者使用嫩蔬菜和橄榄油做成的沙拉，米饭等。
健康原理：海鲜或鸡肉是低脂高蛋白的食物，能够补充人体所需的营养素。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素e的含量低，就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
晚餐餐单：
晚餐尽量清淡一些，而且食用量不能太多。晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
健康原理：面酱汤是用大豆做的，所以又能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
上文的详细介绍，希望能够给各位提供一些参考，自己的饮食可以参照上述的介绍来进行，不仅能够补充所需的营养，而且比较有特色，能够增进自己的食欲，养成良好的生活习惯，饮食习惯，才能保证自己的身体健康。
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养胃必须要避开这些禁忌
人们都说，要想留住一个男人，首先要抓住他的胃，这就说明了一个人的胃是多么的重要。胃好不好直接影响到我们的健康，饮食是人们能量的来源，所以要想健康，我们首先就是要养胃。养胃的方法有很多，一些常见的好习惯是有必要的。
日常养胃的禁忌有哪些
1、不要空腹喝牛奶
空腹喝牛奶是很多人的习惯吧，虽然说牛奶的营养价值很高，可以如果喝牛奶的时间不对的话，也是会伤身的，所以大家可不要那么任性了哦!早上喝牛奶之前最好是吃一些食物。早上起来以后，可以吃一些面类的食物，然后再喝一些牛奶，这样身体可以更好的吸收牛奶的营养价值，也不会给我们的胃部带来压力。
2、忌酗酒无度
喝酒最伤身了，喝酒是直接伤胃又伤肺的。喝酒可以少一些，这样也是可以起到养生的好处的，但是平时不能酗酒，酒精给身体带来的影响是最大的，酒精会让人们患上肝硬化的疾病，同时也是会危及到我们的胃部的。
3、不要暴饮暴食
暴饮暴食经常出现在年轻女孩和一些白领身上，一些女孩为了减肥，会节食，可是有时候饿了以后又会吃的很多，这样不仅起不到减肥的效果，还会让我们的胃部受到影响。一些白领们白天吃不饱，晚上到家以后又累又饿，看到美食，又会忍不住多吃一些，这样是会出现胃损伤的现象的，而且消化也会受到一定的影响。
很多人平时生活习惯都是比较随意的，所以时常会出现一些身体的小毛病，这些小疾病看似没有什么危害，其实如果长期累积的话，是会伤害到我们的胃部的。上述的这些坏习惯大家肯定都有的吧，为了我们的胃部健康，大家一定要及时改正哦!
大牙龋齿必须要拔掉吗
大部分人或多或少都存在龋齿的情况，龋齿主要是因为蛀牙引发的。因为一个人如果吃过甜的话就容易长出蛀虫，发生蛀牙情况之后，就应该注意自己的饮食和牙齿卫生情况，否则蛀牙会十分严重。而大牙上是最容易长龋齿的，而大牙存在龋齿情况的话必须要进行拔牙才能治疗吗?
1、严重蛀牙等值无法存留的残冠残根
有出现蛀牙就需要尽早进行补牙，如果没有及时进行补牙治疗，放任蛀牙继续发展，很可能需要进行根管治疗并戴上烤瓷冠才能有效修复。更严重的因为蛀牙牙齿都烂掉了，这样就没有办法进行有效的修复，就要尽早拔掉，这样才能给烤瓷牙修复和种植牙带来更好的口腔环境，恢复口腔的咀嚼功能。
2、牙周炎导致的松动牙
牙周炎在许多中老年人群体中经常见到，牙周炎随着时间的发展很容易造成牙齿脱落。他们由于长期的慢性炎症，导致了牙齿周围存在大量的炎性肉芽组织，这些炎性肉芽组织会跟着牙齿一起脱落，这样不利于伤口的愈合。而且牙周炎会使得牙槽骨被逐渐吸收，会使得周边的牙齿受到影响，从而造成牙槽骨的高度降低、厚度变薄，最后连做种植牙的可能性都没有了。
3、阻生牙
阻生牙是经常遇见的情况，特别是智齿很容易出现阻生牙的情况，阻生牙会导致邻牙的牙根吸收、邻牙蛀牙、邻牙牙周炎、牙列拥挤和冠周炎等，给口腔的健康造成极为不利的影响，因此需要尽早进行拔除。
4、滞留的乳牙
有些小孩子在换牙期的时候恒牙已经萌出了，可能乳牙却一直保留在口腔内，这种情况就叫做乳牙滞留，乳牙滞留会将原本恒牙要萌出的位置被占领，这样容易使得恒牙错位萌出，引起牙齿拥挤、错位等问题。
5、多生牙
有些宝宝会出现牙齿中间出现多余的牙齿萌出，这样的多余牙会造成牙齿拥挤，因此，需要尽早进行拔除。
6、影响美观和功能的错位牙
这样的牙齿给口腔清洁带来不便，容易早知食物的嵌塞，由于未能有效清洗干净就造成了蛀牙的情况，引发一系列口腔问题，因刺激，这类牙齿也应该及早进行拔除。
7、牙齿拥挤矫正时需要进行的拔除的牙齿
由于人类的食物越来越精细，人类的牙弓也越来越小，这样导致很多人的牙齿拥挤，这样给美观带来了不良的营销，如果要进行矫正的话就需要进行拔除，来给矫正足够的空间。而且牙齿出现拥挤的情况是不易进行清洁的，容易出现蛀牙的情况，因此，应该尽早进行拔除。
8、引起局部或全身疾病的病灶牙
有些牙齿因为各种原因会引起颌骨骨髓炎或上颌窦炎，这种病灶牙应该及早进行拔除，有利于疾病的恢复。
除了拔智齿和牙齿矫正拔牙外，其他牙齿在拔除后应该及时进行烤瓷牙修复或者种植牙，否则出现牙齿缺失会使得牙齿出现移位、倾斜等情况，还会影响到咀嚼和发音功能，给生活带来了不便。有抽烟、喝酒习惯的朋友，拔完牙后最好忍耐一段时间。少女们注意在生理期间，不能拔牙。糖尿病患者在拔牙前一定和医生说明情况，血糖稳定的时候才可以考虑拔牙。
到中年是否必须要补
据调查，随着年龄的增长，由于生理、心理、社会等多方面的原因，人们总是有意或无意地把中年和开始衰弱划上等号。再加上满世界的广告都在宣传十男九虚、疲劳就是肾虚、肾虚就要补肾，使得不少疲于生计的中年人总觉得自己虚。为了获得心理安慰，不少人去买补肾的药来吃。那么，到了中年就一定得补肾吗？
虚多是心理压力大造成的
在中医里，肾的概念主要是从生理功能的角度来说的，它涵盖了人体的生殖、泌尿、神经、骨骼等各个组织、器官，起着为生命活动提供元气、原动力的作用。虚主要是功能低下、营养缺乏的结果。肾虚会表现出与肾相关的机能减退。比如脑子反应慢、性功能低下、容易骨折、贫血、憋不住尿、腰腿发软等。这些也都是中年人常见的症状。但中年人出现上述症状的原因多是因心理压力过大造成的，而并非真正意义上的肾虚。因此这些患者是不需补肾治疗的。
补肾有很多误区
有很多人根本没必要去补肾，疲劳、年龄都不是界定补肾的标准。如果本来不需要补肾的人吃了补肾药，不但对身体无益，还会破坏人体内各脏器的阴阳平衡，加重病情。因此，有人认为人到中年脾胃不好也要补肾的观点是错误的。此外，肾虚也有肾阴虚和肾阳虚之分。如果该补阴虚的时候补了阳虚，反而会使病情加重。
注意保护肾气
保护肾气的要领有３点。首先，适宜的运动能改善体质，强壮筋骨，从而使肾气得到巩固；其次，性生活要适度，不可放纵；另外，充足的睡眠也是恢复肾气的重要保障。如果在日常生活中不注意保护肾气，无论吃多少补肾的药，效果也不会好。中医常讲药补不如食补，我们常吃的食品中就有补肾的功能，比如，猪腰花、牡蛎、核桃。猪腰花和牡蛎含有大量的锌，对补肾很有好处。当然，如果怀疑自己肾虚，还需要专家的最后确诊方能开始药补，这是最为保险的方法了。
子宫肌瘤必须要割吗
子宫肌瘤必须要割吗
1、子宫肌瘤必须要割吗
其实并非所有的子宫肌瘤都要进行子宫切除手术。盲目地手术摘除子宫,不仅会剥夺了患者生育的权利,并且容易出现术后卵巢衰竭和各种更年期症状。
目前临床上子宫肌瘤的治疗方式有药物疗法、手术疗法等。药物治疗是在医生指导下,应用雄激素治疗,以对抗体内过高的雌激素,使子宫内膜萎缩,血管及肌层收缩,减少月经量。若要接受手术治疗的病例,医生们会选择对身体伤害最小、疗效最佳的治疗方法。尤其是患者打算怀孕或者希望保留子宫,一般谨慎选择BBT射频消融术。BBT射频消融术属于无创治疗,适合70%的子宫肌瘤患者,所以一般会考虑作为手术方法的首选。
2、子宫肌瘤病因
根据大量临床观察和实验结果表明子宫肌瘤是一种激素依赖性肿瘤。雌激素是促使肌瘤生长的主要因素,还有学者认为生长激素(GH)与肌瘤生长亦有关,GH能协同雌激素促进有丝分裂而促进肌瘤生长,并推测人胎盘催乳素(HpL)也能协同雌激素促有丝分裂作用,认为妊娠期子宫肌瘤生长加速除与妊娠期高激素环境有关外,可能HpL也参加了作用。
此外卵巢功能、激素代谢均受高级神经中枢的控制调节,故神经中枢活动对肌瘤的发病也可能起重要作用。因子宫肌瘤多见于育龄、丧偶及性生活不协调的妇女。长期性生活失调而引起盆腔慢性充血也可能是诱发子宫肌瘤的原因之一。
3、子宫肌瘤怎么检查
超声检查
为目前最为常用的辅助诊断方法。它可显示子宫增大,形状不规则,肌瘤数目、部位、大小及肌瘤内部是否均匀或液化、囊变等。超声检查既有助于诊断子宫肌瘤,并为区别肌瘤是否有变性提供参考,又有助于与卵巢肿瘤或其他盆腔肿块鉴别。
诊断性刮宫
通过宫腔探针探测子宫腔大小及方向,感觉宫腔形态,了解宫腔内有无肿块及其所在部位。对于子宫异常出血的患者常需鉴别子宫内膜病变,诊断性刮宫具有重要价值。
子宫肌瘤如何预防
1、平时要养成良好的生活习惯
保持外阴清洁可以有效的预防妇科疾病出现,从根本上杜绝病菌的侵入,尤其是在经期、人流后等特殊时期,采取特殊的保护,可以有效的预防子宫肌瘤出现。
2、控制性生活
任何事情都要适量,在进行性生活的时候,过少或者过多都不利于健康,需要注意女性的性生活过多,往往比一般女性患子宫肌瘤的概率大。鉴于这个原因,女性朋友在生活中要控制性生活次数,不要过度沉浸在性欲中,同时杜绝不洁性生活,避免性伴侣过多引发妇科疾病。
3、保持乐观的精神状态
心态对于一个来说是至关重要的,应对疾病也是这样的,在预防子宫肌瘤的时候,需要女性朋友做到保持心情愉快,虽然生活中的我们不能一帆风顺,每天的事情也无法左右,但是可以保持一颗乐观的心,从容面对各种压力和不顺,对子宫肌瘤是的预防也能起到一定的作用。
子宫肌瘤吃什么好
1、海藻类食物:富含蛋白质、矿物质,而且脂肪含量低,子宫肌瘤者适宜多吃紫菜、海带、海白菜、裙带菜等食物。
2、蜂蜜:蜂蜜性平,具有调补脾胃、解毒、缓急止痛功效。且本身不含脂肪,易被人体吸收,含丰富的酵素,有利于促进新陈代谢,是一种天然的滋补食品。
3、干果类食物:如杏仁、腰果、核桃、榛子、栗子等。
4、五谷杂粮:如玉米、小麦、小米、荞麦、燕麦、高粱、薯类、赤小豆、扁豆等。
5、其他低脂食物:如玉米、白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜瓜果。
造成心梗的几个危险瞬间，你必须要了解
心梗是时下很多的老年人会发生的一种疾病，该疾病如果突然发作严重那么是很容易造成病人猝死的，因此病人应了解平时的这几个危险瞬间，避免这类情况出现在自己身上。
1、如厕的时候
有些患者在平时会有大便不畅通的情况，所以通常都会使劲的去排便，但这时候会让人腹内压力加大，从而患者的血压会快速的升高，心律也会加快，这样一来就会让心脏负担变得更大，从而可能会造成心肌梗死的情况出现，因此病人在上厕所的时候务必要避免用力太大的，如果有便秘的情况，建议患者通过药物来进行改善。
2、洗澡的时候
由于人在洗澡的时候全身的血管都是扩张的，这时候皮肤还有肌肉的血流就会增加，而洗澡的空间比较小，而且又是封闭式的，十分闷热，如果患者在这种房间中待得时间比较长，那么就很容易会造成大脑还有心脏缺血，从而给身体带来危险。所以患者应避免长时间洗澡。并且在有饿感或者是吃的比较饱的时候不要去洗澡。
3、抽烟喝酒时候
其实病人是应该戒烟戒酒的，但有些患者就是忍不住会去做这些事，而抽烟会促使你的动脉硬化，从而让心梗的危险加大，而酒精会让人体的大脑过度兴奋，让人的心律变快，血压也会上升，这样十分容易造成患者心率时长的情况发生，而且喝酒还会造成患者心肌耗氧量变多，从而引起急性心梗的出现。因此患者如果想要控制疾病和确保自己的安全，那么就应该避免饮酒和抽烟。
4、看电视的时候
在看电视的时候由于一些电视的情结会让患者的情绪出现激动，兴奋，紧张等，但是这样会让患者血液里面的儿茶酚胺这种成分变多，从而会发生血压高等情况发生，最终会造成心绞痛或者是心肌梗死的情况出现。因此患者在看电视的时候应注意不要看比较刺激的节目，并且每天看电视的时间也应控制在半个小时左右。平时也要有一个平静的心态。
熬夜者必须要吃的几种美食
现在越来越多的人由于工作的需要，不得不长时间的熬夜，相信众多人都应该知道，其实长时间的熬夜带给人们的健康的危害性是非常大。所以人们平时熬夜话也要为自身健康着想，经常熬夜的人们必须注意饮食，合理的饮食才能减少带给健康更多的危害和影响。那么，对于经常熬夜的人们应该吃哪些食物更加好。
桑叶猪肝汤
材料：猪肝，桑叶，盐等各适量。
做法：将新鲜的猪肝洗净，切成片备用，桑叶洗净，加适量的清水煲半个小时左右，放上猪肝中火煮熟，加盐调味即可。
提示：此汤有疏风清热，养肝明目的功效，用于头痛，眼痛的辅助治疗。
荠菜猪肉汤
材料：苦瓜，猪瘦肉，荠菜，料酒，盐等各适量。
做法：苦瓜去瓤切成小丁，猪瘦肉切薄片，荠菜洗净切碎。先将瘦肉片用料酒，盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜，荠菜煮汤，最后放上味精调味即可。
提示：此汤有滋阴润燥，清肝明目的功效。苦瓜有清暑明目，解毒的功效，对熬夜工作者的视力养护有很好的作用。
猪眼桂圆汤
材料：猪眼一对，桂圆肉，枸杞子等各适量。
做法：将猪眼清洗干净，与桂圆肉，枸杞子加入适量的水，放在碗内，隔水炖熟，调味即可。
提示：此汤有滋阴明目的功效。适用于防治近视，桂圆补益心脾，养血安神，用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠等病症。
其实，人们本应该是做到日出而作，日落而息，是人类适应环境所需要的结果。但是现在人们工作的需要或是娱乐活动变得越来越丰富，很多人就会选择开始熬夜，而且白天就睡觉的生活习惯，其实这样做是容易扰乱人们的生物钟，长时间下来也是会影响到人们的身体健康，建议人们尽量不要长时间的熬夜。
想要减肥这些误区必须要谨慎
减肥是很多人的愿望，一个瘦小的身材是我们都希望拥有的，可是我们很多人的减肥方式是错误的，所以减肥的效果也不是很好。减肥最好的方法就是适合自己的方法，如果盲目的选择方法的话，不仅会出现一些负面效果，同时也不会减肥成功。
减肥避开这些误区才更有效
1、不提前为第二天的运动做准备
要想减肥，我们就要运动。运动最好是早上，所以在头天晚上我们最好是准备好第二天的服装，早上起来很麻利的穿好衣服，这样很省事，而且不会影响运动的心情。
2、睡眠不足
运动对于减肥有着很大的好处，但是睡眠也是非常的重要的。大家不要妄想着晚上很晚的睡觉，早上很早的起来锻炼，这样的事情是不可能的。其实睡眠充足对于减肥也是有很大的帮助的。运动也是需要饱满的精神的，所以每天我们要睡够七个小时才可以。
3、空腹锻炼
空腹锻炼对于身体也是没有好处的，很多人早上刚起来就出去跑步了。可能跑一会就会感到肚子不舒服，其实空腹跑步会让身体处于空虚的状态，这样对于胃部的伤害是比较大的。
4、没有提前热身
想要安全的锻炼，我们在锻炼之前就要做好热身的工作。不管是什么运动，如果热身工作没有做好的话，锻炼时候就有可能会伤害到身体，一些关节受伤都会让你非常的困扰。早上起床会迷迷糊糊的，如果立马锻炼的话，对于减肥也是没有好处的。
减肥的好方法有很多，主要就是看你能不能找到合适自己的方法。减肥最怕的就是陷入一些误区，有的人为了身材，连健康都忽视了，这样的做法其实就是在伤害身体。上述的这些减肥误区大家要熟知，为了健康，要避免陷入这样的误区哦!
冬季养生必须要禁忌哪些食物
在冬季的时候，因为天气是很干燥的，这个时候，很多人容易上火，甚至不及时的去除的话，会引起一些不良的疾病，不少人对此都是欲哭无泪，不过这个时候，不要着急，对于冬季的时候，自己去火是很有讲究的，我们还是看看下面的介绍吧。
冬季去火其一，就是在平时的时候，自己多喝一些白开水，只有这样才是可以促进自己的体内致热物质从尿液之中的一些出汗途径得到合理的排泄；就食物而言，苦味食品是火的天敌，苦瓜，杏仁、绿豆、芹菜、芥兰首当推荐，另外有些去火的食品可以尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。
冬季去火其二，在发生上火的情况严重的时候，要是出现了严重的情况一定要还是记得吃一些药物，穿心莲是广泛应用的清热解毒类中草药，具有凉血，消肿，燥湿的功能。药性苦，寒。归心、肺、大肠、膀胱经。临床观察表明它对多种感染性疾病有效，穿心莲内酯滴丸，具有清热解毒、抗菌消炎等作用。主要用于治疗上呼吸道感染及细菌性痢疾。
温馨提示：在冬季的时候上火的人很多，但是，这个时候，我们一定不要忽视了积极去火，上述的一些介绍之中，我们可以清楚的认识到一些有效的去火的办法，所以，在平时的生活上，可根据自己的身体状况，积极选择。
有一些食物在冬季的时候是不可吃的。不然的话，盲目的饮食，在冬季的时候，不但是不能起到很好的养生的效果，反而是会因此导致了自己的身体恶化的。希望这一点，我们要清楚的认识，不然的话，养生不成反而伤身。
冬季养生必须要禁忌一些生冷的食物，因为这样的一些黏硬、或者是一些生冷的食物一般都是属于阴性食物种类，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
冬季养生必须要少吃一些咸味的食物，冬季肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
冬季养生老人冬季可以适量多吃一些粗粮、杂粮和薯类。如：玉米、荞麦、燕麦、红薯、马铃薯、羊奶、兔肉、动物肝、动物血、豆腐、芝麻酱、红糖、虾米、虾皮以及带色的叶菜等。
温馨提示：在冬季的时候，因为天气的因素，所以让很多的人们在饮食上不知所措，上述的一些介绍，就是平时养生的一些措施，希望我们要积极的进行了解，才能保证了冬季养生的好办法。
男人必备的健康菜单
中年男人最容易"透支"的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的"亚健康状态"。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
推荐菜品：夏日田园
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法：
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
坐办公室者吃什么好
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。
做法：
1、将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
2、冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
3、将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。
可稳定情绪的食物
钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃35枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。
推荐菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。
做法：
1、薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀。
2、蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。
3、煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
抗疲劳食品
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡，有缓解疲劳之功效。
推荐菜品：葡汁四蔬
材料：西兰花、菜心、珍珠笋（玉米笋）、茄子各80克。
做法：
1、西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。
