怕冷的人 首选多吃这三种食物
男性养生应多吃这七类食物。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您是否正在关注养生保健呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怕冷的人 首选多吃这三种食物”,希望能对您有所帮助,请收藏。
如何缓解怕冷的问题呢,很多人都存在这个情况,是因为体质比较差,体质比较虚弱导致的这个问题出现哦。怕冷应该如何去调理的呢。一些滋补的食物是首选的哦,下面的这些食物的介绍需要知道和了解哦,下面就来具体的介绍一下吧。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。桑葚具有补肝肾的作用哦,对于补气血是有好处的,还可以有提高人体免疫力的功效和作用呢。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。怕冷的话可以吃葡萄干,可以有温补的作用,对于补铁缓解怕冷有好处。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉,每到炎热季节就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。龙眼肉可以有补铁补血的作用,对于滋补有好处,还可以有提高体质的功效呢。
怕冷的话要如何去调理体质的呢,上面的这些食物可以经常吃的哦,可以起到提高人体免疫力的作用,还可以有温补的作用,如果你也属于怕冷体质的话,上面的这些食物可以试试,而且效果还是很不错的哦。
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胃不好的人不能多吃这三种水果
导读:胃疼,对人来说无疑就是一大痛苦,有时候都不知道怎么办,这个时候特别要注意的就是饮食,小编给大家说说胃不好不能多吃的三种水……
胃疼,对人来说无疑就是一大痛苦,有时候都不知道怎么办,这个时候特别要注意的就是饮食,小编给大家说说胃不好不能多吃的三种水果。
猕猴桃通便但烧心
猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为水果之王,但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然维生素丸之称,辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
大家要注意自己的身体,多吃健康的食物,让自己充满活力!
想去眼袋试试这三种食物
很多人都遭遇过眼袋的情况,如果早上起来发现有眼袋的话,那么就会感到非常的难看,对于眼袋的问题要想去除的话,通过吃一些食物是有一定帮助的,下面小编将为大家推荐几种食物,几种食物对于去除眼袋是很有帮助的,大家可以试一试。
去眼袋吃胡萝卜
胡萝卜中的营养含量非常多,除了维生素E能对眼球和眼肌有滋养作用外,维生素A也有此般功效。胡萝卜就是添维生素A摄入量的不二选择,它能维持上皮组织正常机能,改善眼袋。此外,胡萝卜中所含的维生素A还可以提高视力,对于出现眼袋的人,平时吃点胡萝卜是非常好的选择。
去除眼袋喝绿茶
长期对着电脑工作的人可以平时喝点绿茶,不仅能够补充特异性植物营养素,而且可以消除因电脑辐照引起的眼袋。
绿茶中的缩水多酚可以抑制自由基对皮肤支持纤维造成毁坏,是今日一致公认最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的绿茶不仅能消除眼袋,其含有的儿茶素。既能帮助身体脂肪代谢,而且对睡眠也有帮助,不仅可以安定睡眠质量,也让人比较不容易有疲劳感觉。
去眼袋吃海带
由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此,补充适量的铁质能够促使血红蛋白的添,从而如虎添翼其输送氧分和营养成分的能力。而海带富含铁质,所以经常服用海带,对于去除眼袋是比较有帮助。
如果出现了眼袋,那么食用上面三种食物是可以进行缓解改善的,这几种食物的营养含量相对比较丰富,不仅可以去除眼袋,而且能够提高视力健康,当然对于出现眼袋的人来说,除了通过食物来缓解以外,还应该要注意避免眼部过度的劳累。
清晨这三种食物不能吃
一天之计在于晨,我们都知道,是第一天的开始,那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了,我们要知道的,这是一个很现实的问题,但是有错误不要去犯,要么就是很不理智的做法了,下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
清晨最不该吃的三类食物
一、忌喝大量冰凉的饮料: 温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发新挛缩。
二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感陋素之一。
三、忌空腹吃菠萝: 菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2.有络起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。
3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。
早餐最好包含三类食物
一是淀粉类食物,如面包、粥、面条、包子、煎饼等,也可以是土豆和红薯之类。再一类是富含优质蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、豆腐脑之类。最后是富含纤维、维生素C的食物,包括各种果蔬。
这三种体质的人每天喝水不宜过量
导读:一天八杯水,健康又养颜,这话对一般人而言,是对的。然而,消化内科专家提醒市民,如果你是胃病患……
一天八杯水,健康又养颜,这话对一般人而言,是对的。然而,消化内科专家提醒市民,如果你是胃病患者,可要谨慎点喝白开水了。有那些人不宜喝太多水呢?下面跟小编一起来了解一下吧。
三种体质,不宜喝太多水
为何胃病不能多喝水呢?陈延说,中医把一般人的体质分为九类,不同体质的人有不同的特点和饮食宜忌。其中气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人是不适合大量喝水的,否则就会出现胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状,严重的还会出现头晕、呕吐、口淡、口角流清稀的口水等水饮上犯的表现。
气虚质、阳虚质、痰湿质各自表现的特点:
(1)气虚质表现为:精神疲倦,少气懒言;容易出汗、口淡、不想喝水。舌淡,边有齿痕。
(2)阳虚质表现为:比较怕冷,平时手脚比较凉,天冷的时候更加明显。饮食都喜欢偏热的,对冷饮及冷的食物不太喜欢,或进食后有不舒服的感觉,并且可能出现腹泻。平时大便偏烂,不容易成形,小便清长,有些人夜尿较多。舌淡胖,边有齿痕,舌苔润。
(3)痰湿质表现为:面色淡黄而黯,眼部有轻微浮肿的感觉,面部的皮肤油脂较多。这种体质的人多汗,汗液黏腻,口黏腻或觉口中发甜。其中很容易鉴别的一点就是,这类体质的人,常感觉很累很倦,身体困重,尤其是腰腿部有沉重感,时有胸闷,容易咳痰。
专家指出,这三类体质的人的共同特点就是:其一、不喜欢喝水,即使喝水也喜欢喝热水。其二、平时比较喜欢吃一些稍微热气的东西,比如喜欢吃姜,或喝了姜汤后感觉很舒服。李女士就属于气虚体质,她因为想要预防中风,所以强迫自己每天喝八大杯水,以至于胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状。
煎汤代水喝,补水又养身
不能大量喝水?那我一天该喝多少水?林女士问医生。陈主任解释说,如果觉得口干,当然是要喝水的,但不要一次一杯往下灌,而是小量分次慢慢喝。另外,还可以考虑以茶代水喝。
(1)阳虚质者可以喝一些普洱茶,或煎一些西洋参汤代水喝;
(2)气虚质者就选择白术或党参煮汤代水喝;
(3)痰湿质者可用苡米或扁豆煮汤代水。
煎汤代水喝,既补水又养身,比如普洱茶是熟茶,具有养胃暖胃的功效的,对于阳虚、胃肠不好的人,非常适用,而扁豆具有祛湿的功效,扁豆水对于痰湿体质的人就再适合不过了。最后专家提醒,像林女士这种饮水后明显出现胃部症状的人,首先还是要到医院来诊治,调理好以后再改变她的喝水方式。
吃这三种水果清嗓利咽是首选
春季是呼吸道感染的多发季节,会出现感冒,头痛,鼻塞,嗓子疼等等的一些症状,如何去缓解这样的问题,经常由于气候干燥缺水导致的嗓子嘶哑的情况出现。下面的这些水果具有清嗓利咽的作用,是首选,来看看这些食材的具体介绍。
1、梨:味甘酸、性凉,有生津止渴,润肺止咳,滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C,是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食,是治疗久咳不止的良药。梨含有的钾元素比较多,可以有降压的作用,用水煮梨的话,可以有效的帮助肾脏排出毒素,对于防痛风也有好处。
2、樱桃:味甘酸、性温,有补血养颜、温脾暖胃的功效。现代研究,樱桃含铁丰富,又含柠檬酸和维生素C,是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。吃樱桃可以补充丰富的维生素和矿物质,对于增强人体免疫力有一定的好处,还可以有滋阴的功效,对于清嗓利咽有好处。
3、枇杷:枇杷全身皆可入药,而果实可起到润肺利尿,清热健脾,对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C,可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。经常吃枇杷可以止咳化痰,还能有利尿健脾胃的作用,对于出现的嗓子疼痛的问题有很好的调理效果。
清嗓利咽的一些水果,上面介绍了三种,这些水果可以起到滋阴解毒清热的作用,对于利尿健脾胃来说也有一定的好处,而且也可以有清热解毒去火的功效,对于出现的嗓子干痛的问题也有一定的调理效果,大家可以试试。
多吃这三种食物,肝脏或会越吃越差
我们都清楚肝是身体中最重要的一个器官,没有肝的存在的话,身体的毒素就是非常难以消化,这样我们的身体健康是会大打折扣的,再加上现在的美食越来越多,很多人不注重食物的健康,那我们需要清楚一下最伤肝的食物是什么还有就是如何食疗养肝。
先来看最伤肝的食物,我们立马就要想到一些已经坏了的食物,就像是发霉变质的食物,这一种已经坏的食物所产生的黄曲霉素会强烈致肝癌,这一种物质对肝脏细胞有极大的损伤。
第二就是烟熏烘烤的肉类食物,这一种物质所产生的苯并芘也是具有强致肝癌作用的,而且需要注意的是任何毒性物质都有剂量效应和时间效应,所以说我们上面说到的黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞,并且还会诱发癌症发生。
第三就是一些多吃过量的伤肝的食物,这其中的大多数都是需要大剂量、长时间的接触,还能引起肝脏实质性损伤。这主要是因为肝脏也有强大的修复机制,就像是酒精、高脂肪饮食等长时间大量接触才会导致脂肪肝、酒精肝等。
应该如何进行食疗养肝呢?
其中最关键的是就是提供营养帮助肝脏受损细胞的修复,基本上在饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素,很多情况下营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。我们这里主要推荐几样菜。
第一类是蘑菇烧豆腐,这个主要是因为豆腐含有丰富的优质蛋白及钙铁磷镁等矿物质,同时它的胆固醇含量很低,所以可以有效地降脂解毒、清热润燥,比较适合有轻度脂肪肝的朋友食用。
第二类是凉拌菠菜,具体的做法就是把菠菜焯水,然后再加上少量香油凉拌即食。其实本身菠菜含丰富的维生素C还有很丰富的胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质,能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。
第三类是猪肝枸杞蒸蛋,可以把猪肝成泥,然后再配上枸杞、鸡蛋,还可以加入姜汁、韭菜、等调成喜欢的口味,基本的做法就是把他们蒸熟食用即可。
第四类是菊花佛手柑茶饮,一般在材料的选择上是要选择胎菊,疏风清热、明目解毒效果不错。还有就是佛手柑,疏肝理气,对于肝气郁堵有较好的缓解作用。把这个二者配合以茶饮,共同发挥疏肝、清肝的作用。
第五类是酸味食物,其实主要的原因是因为酸味入肝脏,如柠檬、草莓、橘子等,适当吃些酸味水果对肝脏是有好处的。
这三种食物当早餐没营养
当今时代越来越多人不重视早餐的,尤其那些自己一个人在外面工作的朋友们,没有了老爸老妈准备的爱心早餐,早上又要忙着去上班,时间非常的赶,往往早餐就随随便便的的决解了。一个面包或者是几个水果甚者带上几包薯片饼干就做为一天最重要的早餐了,但是这样子吃早餐是非常的不健康的呀!下面跟着养生专家看看这样子的早餐哪里不健康了。
1、面包
现在面包做为早餐是很多人的选择了,因为买个面包简单方便,而且不少人还觉得看起来奶油多又要大个的面包非常的营养。但是面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。面包真的吃起来空有口感,好吃,其实营养价值并不高呀,长期把面包当早餐还可能导致营养不良哦!
2、果蔬
早上把一份水果蔬菜当成早餐排毒又健康,相信不少人的观念就是这样的。尤其是很多女性,早餐往往就是一个份蔬菜沙拉或者几个苹果,但蔬果水果当早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了,此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。这些大家认为的健康的果蔬早餐如果经常吃还会伤害你的胃的健康呀!
3、饼干零食
有些懒鬼连早餐的懒的去买了,直接从家里面带几包饼干薯片作为早餐就行了。但是酥脆的薯片饼干等干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。当下吃下去你可能觉得有些饱,但是一两个钟头以后你又会饿得快了,又没有到午饭时间,长久这样下来很伤胃的呀!
以上就是养生专家指出大家三种不健康的早餐的吃法了。就算是我们自己一个人住,早餐也是吃好,更不能说为了睡觉为了工作而不吃早餐,如果你老爸老妈知道你在外面的早餐是这样子没有营养又不健康的,可是心痛死了。做个健康营养的早餐其实很简单的,比如说一个瘦肉青菜粥,或者五谷杂粮粥,都是很快的,大家千万不能嫌麻烦偷懒呀!
这三种食物帮你预防癌症
多喝茶,好处多。英国《每日邮报》近日刊登了伦敦大学的一项研究,该校药剂学院植物化学教授西蒙吉彭斯表示,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少得5分钟,让茶叶的有效成分溶于热水中。牛奶中含蛋白质,喝茶加牛奶更有利于让茶叶的保健作用更好发挥,但加糖则没有这种效果。
每天三杯茶 防癌促消化
专家认为,红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的多种抗氧化剂,它们的保健功效包括:
1、中风少。常喝红茶可降低中风和心脏病的危险。
2、促消化。绿茶能刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可阻止30%的脂肪吸收,有减肥功效。
3、脑子灵。红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,喝两杯红茶即可改善注意力。
4、抗癌症。绿茶中多酚类抗氧化剂含量是果蔬的8倍,它可阻止癌细胞生长。
5、免疫强。哈佛大学研究发现,每天喝茶的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤也更好。
6、牙齿好。虽然喝茶会导致牙齿变色,但茶多酚可抗菌,防止牙结石和龋齿。
除了喝茶对于防癌有作用,还有哪些事情对于癌症预防有功效?
营养素明星:银杏
在十几年前,银杏因为增强血液循环及恢复记忆力的疗效而广为医学界推崇,但随著科学的发达,这种常见植物愈来愈多的惊人功效一一被揭开。
银杏有助于脑和心脏、血管的保健,对于心肌缺氧、糖尿病,抑郁、健忘、注意力无法集中,甚至老年的阿兹海默症,都有明显的治疗效果。在中风发作的6小时内给予银杏,病人的状况就会有明显的改善。另外,对于上班族常患的眼睛病变(视网膜等)、耳鸣、慢性疲劳,甚至现代人饱受困扰的气喘、慢性肝炎、阳痿,银杏的效果不输大多数特效药。就以阳痿为例,研究证实,50位阳痿患者在使用银杏6个月后,其中有50%的人恢复了性能力,治愈效果与药物一样高。银杏的抗氧化功能也值得大书特书,能抑制细胞受自由基攻击时,产生的脂肪酸氧化。它甚至能预防细胞暴露在辐射线下可能引发的癌症。要注意的是,银杏的保健效果相当强,但是如果和稀释血液的药物一起服用,可能会造成副作用,例如,阿斯匹灵或香豆素,所以在服用银杏之前一定要询问医生!
营养素明星:类黄酮
一种简单芳香的古老饮料绿茶,含有大量促进健康的类黄酮。所有的茶,除了药草茶之外,都是由山茶这种植物的叶子作成的,而茶叶含有很多种不同的复杂化合物,其中很多对健康有益。绿茶似乎能对抗几种癌症与心脏疾病,现在茶已经成为仅次于水的最受欢迎饮料。饮用绿茶的人可以降低结肠直肠癌及胰脏癌的危险性,研究发现绿茶甚至还能降低胆固醇与肝脏毒性。
营养素明星:杏仁,每天吃可降低胆固醇
虽然过去许多人都说,绝对不能给心脏病和高血压的患者食用核果类,但事实正好相反,多吃杏仁可有效降低胆固醇,专家还通过实验来证实杏仁的效用。 实验显示,在1个月中每天吃37g杏仁的人,体内的低密度脂蛋白(LDL坏胆固醇)含量就会降低4.4%;如果每天吃74g杏仁,低密度脂蛋白就会减少9.4%.不过医生提醒,杏仁虽然可能成为强效的降低胆固醇食品,但仍须注意摄取的方法,例如加工杏仁在烘烤时加入植物油,就会削弱其降低胆固醇的效率。通常以生的或直接烘烤,且没有加盐的杏仁,对于降低胆固醇的效果最好。
浑身没劲可以吃这三种食物
很多人在平时生活中由于劳动或者说其他方面的事情做太多了,就会出现浑身没劲,对这一情况出现时应该要注重补充营养了,通常吃一些食物是可以达到一定缓解作用的。下面小编将为大家介绍浑身没劲可以吃的三种食物,望能给各位提供一些帮助。
浑身没劲吃草莓类水果
好美味的水果非常的好吃,不仅如此,而且营养含量非常高,这对于补充人体所需是很有益的,特别是维生素c的含量非常的丰富,只要保证每天摄入的维生素c充足,在60毫克就可以让人感觉到精力充沛,这一类水果也是综合碳水化合物的很好来源。
浑身没劲吃麦片
有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片可以有补充能量的作用,对于缓解乏力有好处,还可以补充营养物质。
浑身没劲吃香蕉
香蕉对于人体健康也有着非常大的帮助,香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。香蕉可以有很好的补充能量的作用,对于促进代谢和消化有好处,同时有缓解疲劳补充能量的效果。在出现浑身没劲时选择吃点香蕉的话非常适合。
浑身没劲的人选择吃以上介绍的这三类食物是非常有益健康的,可以补充身体所需的多种营养,而且能够有效的缓解疲劳。在日常生活中,如果出现了浑身没劲的话,除了要补充营养以外,还要注意自己的生活要有规律,特别是休息睡眠一定要充足。
女性补血 多吃三种食物
贫血多见于女性,贫血对女性来说影响美丽的致命原因,贫血让女性面部暗淡无光,加速衰老。其实我们在日常生活中一些食物帮助女性解决贫血的问题,下面微微健康网小编推荐女性补血,多吃三种食物。
1、胡萝卜补血极佳
俗称红萝卜,日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,这种营养对补血有极佳益处,平常可多用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
缺铁性贫血是我们最常见的贫血,除了靠食补或铁剂补充铁质之外,造成缺铁性补血的背后原因也应注意,像月经过多,消化性溃疡,吸收不良,怀孕,长期捐血等等,针对不同因素选择适合方式改善贫血状况,也很重要。
2、甘蔗补血果
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。
不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
3、红枣补血养颜圣品
红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
当心!这三种食品有毒
一、杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味,深受很多世纪的欢迎。但是,有一个问题是,杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此,有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
二、樱桃的叶子和种子
樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
三、苹果的种子
与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下,如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,希望不是半个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。