大补元气补虚补肾的食谱
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气血差，出现神经衰弱，失眠，脸色苍白，暗黄等等的问题，会导致更多身体不适，而且也会诱发肝肾虚弱的情况。如何大补元气?对于身体虚弱的人群来说一些补虚劳的食谱一定是最重要的选择，来看看这些食谱的介绍。
养生鲈鱼汤
材料：黄耆1把，人参须3～5根，枸杞1小把，红枣8颗，当归1～2片，鲈鱼1尾，姜片4片。
做法：
1.先将黄耆、人参须、枸杞和.红枣洗净后丢入沸水煮20分钟，再将姜片放入。记住，当归经过熬煮后会呈现苦味，因此最后再放。
2.把鲈鱼洗干净以后切成小段放入锅里煮，最后放入党锢，出锅前放入少许的米酒和食盐调味即可。
功效：
黄耆补气，红枣补脾益胃、益气生津，枸杞也能补血补气、明目，改善体质，对于提高人体免疫力有一定的好处，而且也可以补气血，生津补肾，是不错的养生保健的食谱类型。
盐水虾
材料：虾300g、葱10g、姜、盐、花椒、味精、黄酒
做法：
1.将虾剪去须爪，洗净，沥干
2.在锅中放入500毫升的水，烧开，然后加入葱、姜、盐、花椒，烧到有香气的时候，再将虾放入
3.放入虾以后，加入黄酒，去掉上面的浮末，然后把这一锅倒入陶瓷锅里，等凉了就可以吃。
食疗功效：盐水虾具有滋阴，强阳的作用，男性补肾适合食用。对于肾虚的情况有改善的作用，而且虾肉还能有补肾壮阳的功效。
荔枝粥
材料：荔枝肉(干)50g、山药10g、莲子10g、大米
做法：将所有的材料洗净，放入锅里一起煮成粥，即可
食疗功效：这道养生粥可以健脾胃补肝肾，对于调理气血不足的情况有一定的好处和效果。
具有大补元气的食谱，上面介绍了相关的内容，这些食谱可以有温补的作用，对于滋补肝肾来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有提高人体免疫力的功效，大家可以试试这些养生食谱。
Ys630.com相关知识
身体虚别担心 吃这些能补元气
现在很多人都会有身体素质素质下降的情况，在这时候大家容易产生身体虚弱的情况，这是容易对我们健康造成影响的，所以大家在平时要对补元气的方法有所了解，那么具体我们如何通过饮食补元气，这是不少人的疑问了，一起看看吃什么比较好。
全麦面包
学会补元气是很重要的，在平时我们就应该注意去对抗压力了，而且在这时候B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1.B2.B6.B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张，这是我们补元气的好方法，这样对解决不适问题是有好处的。
深海鱼
同时我们还要小心，如果我们出现了压力大的情况，在这时候还会使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低，深海鱼则对心脏血管特别有益，这样对我们预防疾病产生是有好处的，而且还可以有效的补元气。
绿茶
绿茶是大家熟悉的一种饮品，这对我们健康是有好处的，而且由于绿茶富含红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还具有提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等，这是我们补元气的一个好选择，对身体虚弱人群来说可以吃。
上面介绍的食物大家不会陌生，都是大家在平时常见的，而且我们经常吃还可以起到补元气的效果，这样对我们解决身体虚弱的问题是有好处的，同时坚持吃还可以很好的补元气，这样自然可以帮助改善身体不适，帮助我们增强身体素质。
补虚食谱鸭肉卷
鸭肉的做法简单，烤制的鸭肉，胡椒的香气，外焦里嫩，用饼皮包裹着，加上一些蔬菜，吃起来开胃健脾，是秋季滋补的菜肴。
【鸭肉卷】
主料：鸭胸肉300g、鸡蛋1个、面粉2汤匙、土豆淀粉2汤、匙红辣椒2根、
辅料：橄榄油适量、盐1/3茶匙、甜面酱适量、洋葱适量、干罗勒叶少许、小葱叶适量、
步骤：
1.腌制好的鸭胸，在皮上铺一层黑胡椒粒
2.放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可
3.两面都要煎好
4.烤盘上放锡纸，放少许洋葱丝
补虚食谱鸭肉卷
5.放上煎过的鸭胸，放入烤箱200度18分钟（我的鸭胸块比较大，所以煎制的时间长些，煎制的时间根据鸭胸的大小厚度自行调节）
6.烤制鸭胸的时间打一个鸡蛋在大碗内，加入面粉和土豆淀粉
7.加入适量水搅拌成稀面糊，搅拌均匀后过筛备用。
8.平底锅少许油放入适量面糊，旋转锅子摊成面饼
补虚食谱鸭肉卷
9.面饼柔软结实成型即可，无需完全熟，应为我们后面还要入烤箱复烤。
10.摊好的蛋饼稍凉备用
11.烤好的鸭胸切片，小葱叶洗净丝成段，红辣椒洗净，去籽去筋切丝
12.饼上刷一层甜面酱
补虚食谱鸭肉卷
13.放上鸭胸辣椒和葱
14.卷好放在铺好烤盘的锡纸上，表面刷一层橄榄油，放入烤箱200度5分钟，表面金黄即可
15.放些甜面酱，摆盘，撒些干罗勒叶增香装饰即可
补虚食谱鸭肉卷
小贴士
1、搭配的蔬菜可以根据冰箱库存搭配。
2、烤鸭饼或者自己做的河中博饼都可以拿来用
3、鸭胸经过煎制、烤制、卷饼后复烤，3道加热工序，不要在任意一道工序
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
补虚食谱鸭肉卷
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
总结：今天这款鸭肉卷相似于老北京的烤鸭卷饼，大同小意，但吃起来的味道不相上下哟。
补元气吃什么最好
在生活中蔬菜炖牛肉这道菜肴可能是属于一种很常见的食材，蔬菜炖牛肉的做法其实也很简单，所需要的食材也都是属于日常生活中可以正常购买到的，那么为什么蔬菜炖牛肉这道菜肴如此受欢迎呢?是因为这道食材食用之后可以起到很好的补元气补气血的作用，对于一些体质比较差的人群来说是很好的食疗产品，所以在平时生活中的话可以尝试着去烹制一些蔬菜炖牛肉，那么接下来我们就一起来看看关于蔬菜炖牛肉的相关做法以及所需要的各种食材。
一、蔬菜炖牛肉
1、食材：牛腩、红萝卜、马铃薯、花椰菜、番茄、洋葱、盐、米酒、胡椒
2、做 法：将备好的牛腩置于清水中洗净之后将其切成小块备用，锅中加入适量的清水烧开之后，将烧开的水置于一旁倒出之后备用，再将已经备好的牛腩置于已经烧热的锅中，之后加入备好的开水加盖闷煮一段时间，再将备好的土豆置于清水中清洗干净之后将其切成小块备用，再将备好的花椰菜置于清水中清洗干净之后沥干净水分切成小块备用，锅中加入适量的清水将备好的花椰菜置于锅中进行焯水处理，等处理好之后将其捞出备用，再将备好的番茄和洋葱都置于清水中清洗干净之后将其切成小块备用，再将已经闷煮一段时间的牛腩取出，将锅中的水到处，再将所有食材都置于锅中加入适量的开水，文火闷煮一段时间，等食材都逐渐成熟之后再将备好的食用盐、米酒、胡椒粉等作料进行调味，再继续进行闷煮一段时间之后即可出锅食用。
二、让人元气满满的好吃料理
在平时生活中经常的食用一些合适的食材可以帮助身体健康起到很好的保护作用，就比如说在平时生活中经常食用的洋葱，洋葱含有的营养物质含量极为丰富，食用之后能及时补充身体所需要的各种营养物质，洋葱含有的维生素C、钙质、钾元素、叶酸等营养物质的含量极为丰富，食用之后可以有效的帮助维护身体健康，而且在平时生活中一些经常贫血或者是经常精神不济等身体不适症状的人群都是可以适量的食用一些洋葱来帮助身体健康的维护。
在生活中关于蔬菜炖牛腩这道菜肴的话，食用价值比较高，所以也导致了在生活中这道食肴逐渐受欢迎，对于一些气血不足的人群来说是很好的食疗产品，食用之后能很好的帮助身体健康起到一定的维护作用。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
鸭子喝虽寒性食物，但配上姜一起做菜，这样就成了秋季最滋补的养生菜，这种鸭肉滋阴降火，温而不燥，非常适合秋季滋补食用哟。
【秋季滋养补虚食谱姜母鸭】
主料：鸭子半只、红枣5个、枸杞10g、
辅料：盐7g、八角1个、桂皮1块、 甘草3g、草果1个、香叶2片、良姜3g、党参1根、山药5g、陈皮2g、黄芪2g、五味子3g、姜300g、米酒1碗、糖8g、
步骤：
1.准备好八角1个、桂皮1块、甘草3克、草果1个、香叶2片、良姜3克、党参1根、山药5克、陈皮2克、黄芪2克、五味子3克。
2.八角、桂皮、甘草、草果、香叶、良姜、党参、山药、陈皮、黄芪、五味子放入茶包中。
3.红枣、枸杞用温水泡开。
4.姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
5.鸭洗净，切块，冷水下锅，焯水，捞出。
6.锅中倒入油烧热，放入姜片炒出香味，加入鸭块一起煸炒。
7.加糖、盐，再加入米酒炒均。
8.再倒入适量清水，放入红枣、枸杞和药料包，大火煮开后转小火煮约1小时。
9.出锅前倒入姜丝，略煮即可。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
小贴士
厨房小语：广东米酒一般的超市都有售，最好不要用料酒代替。
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
补元气缓解气血虚弱的三款食谱
每个人的体质都是不一样的，我们应该根据自己的体质来选择一些适合的滋补的食物或者是食谱。很多人都有气血双虚的情况，这个和很多的因素是有关系的哦，那么如何补气血的呢，下面就来看看小编的这些补气血的养生食疗的方法吧，你会有不一样的收获哦。
鳝鱼汤
材料：鳝鱼、当归、党参和各种调味品
做法：将鳝鱼祛除骨头并且收拾干净，然后用一个干净的纱布套住当归和党参;将准备好的鳝鱼和当归、党参一起放入锅中，随后加入调味品和适量的清水;大火烧开之后小火熬煮一个小时，之后直接服用。
功效：具有很好的补血益气功效，特别是那些体弱、久病、面黄肌瘦的人群。
清炖排骨
材料：猪排骨、小白菜和各种调味品
做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。
功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。
萝卜炖牛肉
材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品
做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。
功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食谱口感非常好，很适合女生食用。
关于可以补元气缓解气血虚弱的一些养生食谱的介绍，相信大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到防止贫血的作用，健脾养胃，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。
补肾六误区越补越虚 功能下降得补肾
肾位于腰部，左右各一，是人体重要的脏器之一，有先天之本之称。现如今随着生活和工作压力增大，人们出现肾虚的情况也逐渐的增多。但有些人听风就是雨，过于担心自己会肾虚，从而导致进入一些误区，却浑然不知，盲目补肾，导致自己的身体越补越虚，下面小编就为大家列出六个补肾误区，大家可要警惕了。
误区一：肾虚就是肾出了问题。
很多病人一听说是肾虚，就如临大敌，以为自己得了大病，性能力肯定也是不行了。其实这种担心是没有必要的。肾虚几乎是每个人必然会经历的阶段，是人衰老过程中一个必然现象。
误区二：黑眼圈是肾虚表现。
有的人看上去眼圈黑，身体没觉得有什么不舒服，便说是肾虚。其实，单纯眼圈黑不是病态，现代医学认为，人的眼睑(眼皮)及其周围组织很薄，如劳累、失眠后，眼睑长时间收缩，能引起结缔组织血管充血，血流不畅，微循环障碍，所以眼圈发黑。
出现黑眼圈用不着担惊害怕、乱吃补药，只要精神愉快，多活动锻炼身体，充足睡眠，少则35天，多则12周，黑眼圈随后也就消失了。
误区三：将肾虚与肾衰混为一谈。
肾虚是中医的说法，基本上是根据患者的症状的病症通过望闻问切四诊来辨证的。而肾炎、肾衰是西医的诊断，而且是要做客观的尿液检查化验，发现了蛋白尿和镜下血尿等才可能诊断，故两者不能等同。当然，他们有时有点联系，有些交叉性，就是说有所谓肾虚症状的人不见得有肾炎，而无肾虚症状的人不见得就没有肾炎。
误区四：不分肾阴虚、肾阳虚，乱补一气
中医有着和西医完全不同的体系，其最大的特点就是强调因人而异。肾虚又主要分为肾阳虚、肾阴虚，分型不同，治疗的原则也不同。市场上的产品多数是针对肾阳虚的，对于肾阴虚的人来讲，吃了不仅没有作用，还会出现一些副作用，或加重病情。即便是经典的六味地黄丸，也不是对所有人都适用的。
误区五：肾虚是男人的专利。
其实，肾虚并不是男人的专利，女性也有可能遭遇。中医认为虚的本质就是衰老。久劳伤肾的肾虚之人衰老速度较快。现代流行病学调查也发现老年人多见肾虚症。说到这里，就明白了：肾为先天之本，肾虚的人生理年龄迅速增大，提早出现更年期症状。
肾虚女性会早早表现出闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等更年期症状。
误区六：功能下降就得补肾。
许多肾病医生在治疗中经常碰到一些哭笑不得的病人，一些本应去男科的病人，误以为自己得了肾虚，跑到肾病专科来。在一项针对700多名ED患者的调查显示，只有很少的人是因肾虚引起的。如果随意在街边成人用品店购买壮阳药，会加剧病情的发展。
冬季补虚强身食谱香煎猪扒
猪肉是属于滋补品，在冬季比较常用的食物，可以炖或者煎制，口味自定，今天最美味西餐香煎猪扒，做法简单，菜系营养又美味。
【冬季补虚强身食谱香煎猪扒】
主料：猪扒300g 、
辅料：酱油适量、料酒10g、柠檬草丝适量、黑胡椒粉适量、
步骤：
1.猪扒洗净，放盘备用
2.取猪扒至砧板，然后将每片猪扒用刀背轻剁。（双面都要剁哦，这样容易入味，容易熟）
3.将剁好的猪扒放入盘中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分钟即可
4.5分钟过后猪扒已经充分吸收了酱汁
冬季补虚强身食谱香煎猪扒
5.打开煎烤炉，温度调至中档，猪扒开始放煎
6.猪扒煎至大概7成熟后，加入芦笋一起煎
7.一份美味的香煎猪扒就这样诞生了，可加入少许柠檬草丝哦，这样吃起来别有一番风味
冬季补虚强身食谱香煎猪扒
小贴士
1.图中使用的是SKG煎烤机，嘿嘿，在家也可当一名煎烤大师！煎烤过程操作方便，清洗简单，采用防爆材料制造，安全性能高。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
冬季补虚强身食谱香煎猪扒
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
身体虚弱的朋友，可以吃点肉类，适当吃些对身体好，今天推荐这道口袋饼抱照烧肉，口感不错，很有嚼劲，配上肉吃，吃起来营养丰富不说，家里的大人孩子都喜欢吃哟。
【补虚食谱口袋饼抱照烧肉】
主料：面粉260克、鸡腿2个、猪里脊肉1块 、
辅料：猪油1茶匙、盐6克、生抽2茶匙、耗油1茶匙、砂糖2汤匙、胡椒粉适量、五香粉适量、米酒1茶匙、鲜柠檬汁4滴、老抽1茶匙、葱1根、姜2片、
步骤：
口袋饼抱照烧肉的做法步骤1.面粉中加入盐和发酵粉揉成面团，然后放入1.5茶匙的猪油，进行揉面。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤2.揉至猪油略微吸收，面团表面还要保留一些，收圆盖上保鲜膜进行发酵。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤3.发酵面团的时候，整理葱，姜，鸡腿，里脊肉。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤4.里脊肉切片，鸡腿去骨头用刀背敲松散。
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
口袋饼抱照烧肉的做法步骤5.放入1茶匙米酒，柠檬汁几滴，盐1克，砂糖1茶匙，老抽半茶匙，生抽1茶匙，葱，姜丝，蜂蜜1茶匙。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤6.均匀的抓均，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制片刻。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤7.面团发酵完成。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤8.分割成等量的剂子。
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
口袋饼抱照烧肉的做法步骤9.收圆。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤10.擀成长蛇状。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤11.以此类推做完其余的剂子，醒15分钟。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤12.锅中放入肉煎至定型后，放入半碗鸡汤，生抽1茶匙，耗油1茶匙，砂糖1茶匙，盐1克，盖上锅盖闷烧至汤汁收尽就可以了，中途记得翻面。
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
口袋饼抱照烧肉的做法步骤13.顺便煎两个鸡蛋。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤14.烤箱连同烤盘提前预热230度，快速的放入饼胚，烤至5分钟就能熟透，翻面一次，底部的颜色上色快，如果颜色不深，可以多加几分钟。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤15.出炉的饼放入盘子里，用保险袋连同盘子包起来就不会变的干硬。
口袋饼抱照烧肉的做法步骤16.照烧肉也出锅了。
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
猪里脊肉的食用效果
补虚食谱口袋饼抱照烧肉
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
可益气补虚食谱香焖羊肉
羊肉肉质细嫩，是冬季进补的最佳食品，在寒冬时节多吃些羊肉可益气补虚、促进血液循环，是防寒保暖双重效果，适合体虚畏寒者食用。
【香焖羊肉】
【主料】
羊肉1000g、干香菇59g、红枣50g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.羊肉洗净
2.准备好香菇、红枣等所有配料。
可益气补虚食谱香焖羊肉
3.汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
4.放入羊肉绰去血水。
5.捞出洗净，并控干水份。
6.锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
可益气补虚食谱香焖羊肉
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8.调入少许料酒或者白酒。
9.调入适量老抽，翻炒至上色。
10.倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
12、熟后可出锅了
可益气补虚食谱香焖羊肉
小贴士
1:羊肉绰过水后要控干水份再下锅炒。
2:羊肉要先在油里干炒一下，待炒至没有水份且表皮紧缩干香的时候调入料酒，能更好的挥发羊肉的腥味。
3:羊肉去腥有很多方法，取各人所好。
羊肉功效：
如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。
发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
可益气补虚食谱香焖羊肉
有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。
凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肝性味甘苦寒，能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。
羊胆苦寒，能解毒洁肤，可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症。
羊髓性味甘温，能补肾健脑，可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。
羊肾（即羊腰子）性味甘温，能补肾气、益精髓，可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。
总结：这道食谱中含有红枣，非常适合经期的女性朋友，可以补血益气，是冬季滋补肉。
养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
宝宝感冒好后，身体发虚，面色发黄，决定给宝宝进补一下，做道养气补虚食谱------芹菜虾仁鲜肉锅贴，外皮焦脆，鲜嫩多汁的肉馅，吃起来超棒哦。
【芹菜虾仁鲜肉锅贴】
【主料】
面粉200克、虾仁120克、猪肉馅180克、芹菜100克
【辅料】
盐1勺、味精1小勺、香油2大勺、蚝油1大勺、白胡椒粉1小勺、开水25克、冷水100克
【做法】
1.芹菜洗净切碎，鲜虾去壳洗净剁碎，准备好猪肉末
2.将所有馅料放入容器中并加入适量盐盐、味精、香油、蚝油、白胡椒粉
3.用筷子绕圈朝一个方向搅拌上劲即可
4.面皮及包馅：面粉约200克左右、开水25克、冷水100克左右，首先将面粉置容器中，倒入开水搅拌成松散的小面团，再加入冷水和成软硬适中的半烫面团，常温松弛20分钟左右
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
5.松弛好的面团外表光滑且具很好的延展性
6.将面团搓成长条状分割成均匀的小面团再按扁
7.擀成饺子皮状
8.依次取适量馅料放到饺子皮中间
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
9.将面皮两面对折捏紧，稍微用力拉长捏好面皮的边缘向下轻压，黏紧后呈长条状
10.取不粘锅注入适量食用油，依次将锅贴生坯摆放置锅中，中火加热使锅贴微微形成薄壳状
11.着倒入面粉水，面粉水一定要完全融入锅贴
12.盖上锅盖继续用中火煎约9分钟左右即可
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
烹饪技巧
1、调馅时芝麻香油稍微多放一点特别香，而且使肉馅嫩滑呢；
2、当锅内出现滋滋的响声时，表示水分即将煎干，打开锅盖看一下，呈现金黄即可熄火。
芹菜的营养价值
1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
4.芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失。
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
总结：对于家里爱吃馅料的亲们，可以在早上做些营养餐，吃起来脆脆的，美美的。
