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对于花青素，它的另一个名称是花色素，估计很多人是不了解的，在自然界中这种物质是属于一种水溶性的天然色素，它具备了强大的抗氧化能力。可以直接保护我们的身体，避免了自由基对我们的伤害。花青素也可以增强血管的弹性和增加皮肤的光泽度，既然花青素这种物质这么好，那么哪些食物中富含花青素呢?下面一起来看看。
花青素含量高的食物有哪些
1、蓝莓：蓝莓所含的花青素是非常丰富的，被称为花青素之王，从而有效了延缓了皮肤的衰竭速度，但是蓝莓的价格很昂贵，所以很多人都是难得吃上一次。
2、紫葡萄：它含有类黄酮这种物质，具备了抗氧化能力，所以在日常生活吃紫色葡萄，从而益气补血等等的功效。不过葡萄皮的营养价值也是很多的，所以建议大家吃些葡萄皮。
3、黑枸杞：它所含的花青素含量也是非常丰富的，而且它所含的花青素是植物花青素中比较优良的，远远高于其它的食物了。
4、桑葚：桑葚的汁液是非常多的，而且也含有丰富的花青素，从而具备了强大的抗氧化能力了，而且桑葚出了花青素之后还富含其它的活性维生素、氨基酸等等营养物质，所以常吃黑桑葚会提高人体的免疫力，延缓器官的衰老。
5、紫薯：紫薯含有丰富的硒元素、花青素、矿物质铁等等营养物质，铁物质是可以帮女性补血，经常食用还会增强身体的免疫力和记忆力，而且紫薯的饱腹感非常强烈，味道是非常美味的。
6、紫甘蓝：紫甘蓝的花青素和维生素、矿物质、纤维素等等营养物质是非常丰富的，所以在日常生活中吃些可以延缓皮肤的衰竭。
护眼的注意事项
1、良好的卫生习惯：我们的眼睛每天都需要进行大量的工作，尤其是需要面对着电脑，而且我们很多人再操作电脑的时候，一边操作一边吃东西，使得大脑和肠胃争抢着血液，从而导致消化不良。
2、保持皮肤清洁：电脑的静电是非常多的，而且它所汇聚的灰尘会转射到使用者的皮肤裸露出，所以在使用完电脑之后应该及时清洁皮肤，使得皮肤保持在清洁状态中。
3、补充营养：因为长期面对着电脑，那么视网膜上的视紫红质会被消耗掉，所以在日常生活中，我们应该多吃些胡萝卜、白菜、豆芽等等的物质，从而全面的补充人体所需的营养物质，从而维持着身体的健康。
从上文可以看出，花青素是我们必须摄入的物质，因为它对于我们的视力和抗氧化能力有一定的帮助。
