小布丁的做法
冬季养生小常识做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“小布丁的做法”，希望能为您提供更多的参考。
布丁是很多人都喜爱吃的，尤其是对小孩子，更是很喜爱吃布丁，那小布丁的做法如何呢，对这个也是很多人不太了解的，对它的制作上，也都是比较简单，这样的食物制作并不复杂，只要按照规定的方式进行就可以，这样使得可以轻松的制作出来，而且在味道上，也是很受患有的。
那小布丁的做法具体是怎么样的呢，它的步骤并不是很多，所以对它制作的时候，方法掌握也是比较比较强势，因此对它制作的时候，按照以下方法进行就可以了。
小布丁的做法：
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
布丁制作方法:
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
[原料/调料]:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]:
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
通过以上介绍，对小布丁的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，尤其是在夏季的时候，选择它对身体健康，也是有着很好的帮助，这样也替代吃冰激凌，使得对一些女性们，不用担心发胖的问题。Ys630.Com
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小布丁雪糕的家常做法
雪糕是很多人喜爱选择，吃雪糕对消除身体暑气有很好帮助，不过在吃雪糕的时候，每次都是不能过多进行，吃雪糕过多的话，对身体也是会有影响的，它的热量、脂肪过多，吃的太多很容易发胖，那小布丁雪糕的做法如何呢，制作小布丁雪糕也不是很复杂，下面就详细介绍下。
小布丁雪糕的做法：
做法一
材料：百吉福柠檬乳酪布丁一盒，鸡心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果酱两大勺，炼乳适量
做法
1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉酱状。
2、将芒果擦成蓉。
3、淡奶油打发成浓稠状
4、将以上三种原料混合，倒入心形模具中，冷冻至硬后，脱模在盘中。
5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态，凉后淋在乳酪布丁冰糕周围，再用整粒覆盆子装饰。
6、最后在果酱上轻点上炼乳，用牙签从中间划过，形成心形即可。
做法二
材料：铁观音，炼乳，巧克力针，布丁粉
做法
1、一小袋铁观音泡500ml的茶水，泡好茶水放一会。
2、等到茶水浓郁了再用滤网过滤掉茶叶，茶水倒到奶锅里煮沸。
3、然后倒入三勺炼乳和50ml布丁粉，搅拌均匀后关火。
4、乘热倒入容器里，冷却后在表面撒上一些彩色巧克力针，入冰箱冷藏就可食用。
在对小布丁雪糕的做法认识后，制作小布丁雪糕的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对小布丁雪糕制作过程中，对它的制作时间要掌握好，这样制作出来的小布丁雪糕才会更加好吃，使得味道不会改变。
杏仁豆腐小布丁的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好杏仁豆腐小布丁。
2.12将吉利丁片用冰水泡软。
3.21牛奶和杏仁露混合均匀。
4.20分钟左右，将泡软的吉利丁片沥干水。
5.将杏仁牛奶液加热到微微热，千万不要煮开。将泡软的吉利丁片放入杏仁牛奶液中。
6.微微搅拌至吉利丁完全融入杏仁牛奶液中，关火，稍微冷却。
7.小容器事先清洗，加热消毒后晾干。
8.将温的杏仁牛奶液倒入小容器中，至8、9分满即可。晾凉之后放入冰箱冷藏一夜。
9.吃之前用温水化开一些糖桂花，冷却后浇在布丁上即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了杏仁豆腐小布丁这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
雪糕小布丁的做法是什么
雪糕小布丁是在夏天的时候我们常常吃的可以降暑的食物，我们都是很喜爱的，尤其是那些可爱的孩子就更喜爱了。我们都知道现在食品安全问题是很严重的，因此我们吃的食物最好在家自己制作。我们可以通过买到一些材料来制作雪糕小布丁。我们就要了解一下雪糕小布丁的做法。那么到底雪糕小布丁的做法是什么?
要准备的东西： 棉花糖(不要夹心的喔)、纯牛奶(蒙牛的可以)、如果你要吃带有水果的。那就买点水果。开始做咯!在锅中倒入牛奶。看你要做多少。随你下呐。放进棉花糖。(把棉花糖切成两半。)棉花糖看起来要比牛奶多一些。煮到棉花糖融化了就好。倒在盘子里。(如果看起来不是很稠那就要下多点棉花糖。)如果要吃带有水果的,那就放点水果。(水果切块。)然后冷却。(注意要倒在盆里冷却喔。盆子最好不要是玻璃的。)冷了后。放进冰箱中的冷冻格冻个2,3小时。不要着急吃哦。一定要冻这么久哒，2~3小时后就成形了。
一、小布丁的做法：
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
二、布丁制作方法:
1。 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2。 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3。 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4。 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
通过以上介绍，对雪糕小布丁的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，尤其是在夏季的时候，选择它对身体健康，也是有着很好的帮助，这样也替代吃冰激凌，使得对一些女性们，不用担心发胖的问题。
布丁的做法 特色小布丁的制作方法
你想要做出美味的布丁吗?你想要成为养生食谱的达人吗?不用紧张现在你就可以跟着小编去学习一下有关于布丁的各种美味的制作方法了。小编相信你一定能够成功的，加油吧!
布丁的做法
步骤1
蛋加糖拌匀
步骤2
再分次加入鲜奶、边倒边搅拌并加入香草拌匀
步骤3
过筛二次
步骤4
倒入容器中、电锅外锅放1.5杯水并架一根筷子(留一个气孔)盖上锅盖蒸，跳起来就完成
步骤5
冰凉后加上果酱和水果 冰凉后加上果酱和水果
步骤6
在容器下先放进焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜还是加一球冰淇淋都很棒 在容器下先放进焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜还是加一球冰淇淋都很棒
果酱布丁的烹饪技巧
用筷子抵住碗底(不要离开碗底)，上下、左右来回划，勿大力打、将空气打进去，蒸后表面会膨涨而且有许多气孔、不平滑。
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤
1. 白糖50克放入锅中小火溶化。
2. 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4. 蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )
5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
副标题#e#牛奶布丁
步骤
1.原料，牛奶，葡萄干，鸡蛋，饼干。
2.牛奶里加入白糖，搅拌均匀。
3.鸡蛋打匀。
4.把牛奶倒进鸡蛋里搅匀。
5.葡萄干铺在碗底。
6.后来换了个这个碗，把牛奶液过滤进碗里面。
7.盖上一层保鲜膜，膜上插几个洞。
8.坐锅烧水，水开后把布丁碗放进去蒸七分钟即可，我蒸了十分钟，有点老了。
小贴士
蒸布丁的时候，碗上盖一层保鲜膜，膜上插几个洞，这样蒸出来的布丁很嫩滑。(展开)
结语：我们可能习惯了在超市或者是商场购买布丁但其实我们也可以凭着自己的实力去尝试着去做一份，好了，想要做布丁的你可以根据以上的作法学习学习，小编相信你一定能做出好的美味布丁的。
小布丁冰淇淋的做法是什么啊
小布丁冰淇淋是我们最熟悉的冷饮之一，不仅是因为它老少皆宜，更让人喜欢的是它可以根据我们自己的喜爱来做成属于我们自己的小布丁冰淇淋呢，那么到底要怎样做才会更加的好吃也是比较重要的事情了，下面我们将一起来学习一下关于小布丁冰淇淋的具体做法吧，首先我们要选择适合的配料以及食材。
配料：鲜牛奶500克 奶油12.5克 ，白砂糖150克 ，香精，麦芽糊精，蛋黄100克食用香草精微量，有些还有豆子，蜜豆。
方法：
将白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的牛奶倒入糖与蛋黄的混合液中，搅拌均匀后，移至另一个容器中用微火加热，不断搅拌，然后停止加温，再用干净的纱布过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，放入冰箱冷冻后即可食用。把牛奶（也不一定要纯牛奶，其他的也行）倒进不锈钢碗里。放进锅里把牛奶加热。
倒进热的牛奶里，使其加热融化。在根据自己的爱糖甜度，加入适量的白砂糖进行溶化。 把它放进放进冰箱差不多三个小时就形成了布丁。不过要把它冻得半软硬形成冰淇淋布丁还需要冻得更久些。冻好了后最后把它反扣在盘子里。把那些剩下的旺仔QQ糖切成成两半，装饰在上面。
小布丁冰淇淋制作简单倒是营养价值可是很高的哦，另外我们可以根据自己的喜爱做成我们喜欢的口味，其次是可以根据不同的季节来选择不同的水果来装饰我们的小布丁冰淇淋哦，另外假如是有糖尿病的朋友们想做小布丁的冰淇淋时，我们可以选择不加糖哦。
小布丁的做法 布丁的4个制作方法
布丁是很多人喜爱吃的食物，特别是小孩子，对于小布丁的做法，有很多的人不太了解的，对它的制作，也比较简单，有些人不了解它的营养价值，还有的人不知道布丁的配方，今天小编为大家准备好了，希望大家喜欢。
小布丁的做法
先将100克的布丁粉与100克的白砂糖，加入适当的冷水，充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体倒入滚水中，边倒入边搅拌，充分搅拌等锅内的水到再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
方法
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
原料/调料:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
果冻布丁的做法
主料:香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个。
辅料:水200克,糖20克。
果冻布丁的做法步骤
1.材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克。2.取一奶锅，倒入200克水，烧开。
3.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。
4.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
5.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
6.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。
超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。
蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
水晶玫瑰布丁
原料：干玫瑰花(20g)、玫瑰花酱(2小勺)、琼脂(4g)。
步骤
1.琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;
2.玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;
3.泡软的琼脂放入锅中;
4.加入泡好的玫瑰茶汤;
5.加入适量玫瑰酱;
6.小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;
7.温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
布丁的配方
多是使用布丁粉冲泡后冷藏，极少使用鸡蛋与牛奶制作。
布丁粉其主要原料为海藻抽出物、食用色素等。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。
同时还有明胶粉，鱼胶粉，琼脂(洋菜)，吉利丁片，还有慕司粉(模士粉)，果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的。
其中以吉利丁片为好，是动物的软骨的提取物做成的，保值期一般有4年左右，价格不算高。不过吉利丁片有一点腥味，使用时常常可以添加朗姆酒等。
鱼胶粉主要是鱼骨提炼而成的，腥味时4样当中最重的，更需要伴酒使用。明胶的话有分食用明胶工业明胶，购买时最好选择专门做为食品添加剂的食用明胶粉。
琼脂是海藻提炼的，做出的成品弹性稍差，比较适合做凉糕之类的。
慕司粉(模士粉)，果冻粉，布丁粉等。
增稠剂
有明胶粉，鱼胶粉，琼脂(洋菜)，吉利丁片，还有慕司粉(模士粉)，果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的。
其中以吉利丁片为最好，是动物的软骨的提取物制成的，保值期一般有4年左右(一般的粉类原料只有12～18个月)，价格也是最高的。
不过吉利丁片有一定的腥味，使用时常常要伴以朗姆酒等。
鱼胶粉主要是鱼骨提炼而成的，腥味时4样当中最重的，更需要伴酒使用。
明胶的话有分食用明胶工业明胶，购买时最好选择专门做为食品添加剂的食用明胶粉。
琼脂是海藻提炼的，做出的成品弹性稍差，比较适合做凉糕之类的。
慕司粉(模士粉)，果冻粉，布丁粉等。
这些都是比较专业化的，经过一定后处理的粉，使用起来也是比较方便的。
对加水比例掌握不好的话也可购买超市做好的最普通的布丁，用搅拌机搅碎然后加入酸奶或水果再烤制自己喜欢的口味。
做布丁一定要选好的烤箱，不然就算你按菜谱做了，效果却有很大的差距，要选择吸水不厉害的烤箱，不然烤出来的布丁，外面都焦了，里面却还是稀的。
营养价值
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。
可以按照白糖添加量15%计算，每个15克重的布丁产生的热量为8.93千卡，而成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例比较的低。
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养。
生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
总结：通过以上介绍，现在大家都会做布丁了吧，也知道它的营养价值了吧，在制作它的时候，可以按照上述的方法进行制作，小编告诉大家吃小布丁不要担心变胖，如果您还想了解布丁，可以阅读下面的内容。
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布丁是一种很常见的零食，味道美味可口，很多人都喜欢吃，尤其深受小孩的亲睐。那么你知道布丁怎么做好吃吗？你知道布丁的做法有哪些吗？今天小编为大家总结了小布丁的几种美味做法，一起来学习一下吧！
小布丁的做法
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
布丁制作方法:
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
原料/调料:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程:
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
摇摇乐布丁
原料：纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶
做法：
将果胶1:1混合优逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至静止。
将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。
将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和优逸雪品混合。
盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。
静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。
巧克力布丁
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该再加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水倒入锅内，迅速搅拌，用强火加热)。
做法：
将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。
将鸡蛋搅拌充分。
把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。
用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
经期能吃布丁吗
经期是女性生活中最为敏感的时期了，许多女性在经期护理有佳，在饮食方面同样需要呵护周到。
布丁甜香可口，算是小食品中的皇后了，下面就是对布丁特性的研究来判别经期能否吃布丁。
布丁是一种西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养价值。
布丁成分有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去很美味，吃起来更好吃，布丁也是果冻的一种。
布丁的功效
生津止渴、润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
布丁适宜人群
健康体质平和质。不适宜人群：糖尿病患者、婴儿，肥胖者应少吃。
在经期饮食注意事项
忌食生冷食物，宜食温热。即使在酷暑盛夏季节，经期也不适宜吃冷饮。
忌食酸辣刺激食品。如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
而布丁种类繁多，每种布丁的成分也大不相同。经以上介绍，布丁也属于是果冻，果冻属于果制品的混合物，其中医所讲的凉性和热性之分还要看它的主要成分属于哪一种水果。
在了解了布丁的特性和经期饮食注意事项后，要根据自己的身体状况和布丁的成分来判别自己能够是食用，吃是万病之源，千万不能因为爱吃而导致身体不健康等因素，在生活中，这是一定要注意的环节。
女性的身体本身就比较薄弱一点，一定要保证自己有个健康的身体，这样才能去追求更加美好的生活。
总结：通过小编上文的介绍，你知道小布丁的几种美味做法了吗？你知道布丁怎么做好吃了吗？喜欢吃布丁的朋友不妨尝试自己在家来制作，只要你严格按照以上步骤来做，相信一定能够成功的！
DIY美食小布丁 情人节甜蜜约会必食之物
目录：
第一章：DIY美食小布丁 情人节甜蜜约会
第二章：浪漫约会：情人节牛排大餐DIY
第三章：自制情人节的西式烛光晚餐
温情浪漫的情人节马上就要来临了，但是情人节吃什么能够温馨又有情调呢？这是现在许多情侣都在想的事情，今天小编就来帮大家揭开疑惑，给大家推荐一些自制的甜蜜的又省钱的浓密情人节大餐，赶快来看看学学吧。
DIY美食小布丁 情人节甜蜜约会
玻璃瓶装的巴黎贝甜小布丁，一个个码放在冰桶里，看起来真的很可爱很诱人。冰凉幼滑的口感，浓浓香醋的口味，加上瓶底一层甜甜的焦糖，吃起来就像她的名字一样蜜。用鲜奶和鸡蛋制作的小布丁是一道非常值得推荐的健康甜品，特别适合那些不爱喝奶的儿童和美眉餐后享用，她可以帮我们赶跑抑郁心情！
准备材料：
牛奶500mL、绵白糖6汤匙（90g）、鸡蛋4个、柠檬汁1汤匙（15mL）。
制作过程：
1、将鸡蛋磕入碗中，再调入绵白糖（约40g），用力搅匀。
2、牛奶倒入锅中，用中火慢慢加热至微沸，再关火静置15分钟，待其变成微热。
3、取若干个小瓶子将蛋液倒入牛奶中搅匀，再倒入模子中。
4、取一个较大较深的平底容器，里面倒入适量热水，再将小瓶子放入热水中（注意热水不要没过瓶口）。
5、待布丁烤好后取出稍稍放凉。
6、将剩余绵白糖（50克）放入锅中，再加入柠檬汁，调入少许清水，用小火慢慢加热约30分钟，熬成浅浅的焦糖色，待冷却后，再淋在做好的鲜奶布丁上，待焦糖慢慢沉在瓶底后放入冰箱冷藏。
浪漫约会：情人节牛排大餐DIY
情人节将至，许多西餐厅的位置已经被提前预定，除了去西餐厅享受节日的浪漫以外，你也可以在家为亲爱的ta做上一顿晚餐噢，下面小编教你怎么在家DIY情人节大餐。
DIY情人节大餐：坚果牛排的做法
材料：牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司。
做法：1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟;2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎;3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排;5.反面，放洋葱圈，加啤酒（用红酒跟好）煎5--6成熟;6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。
DIY情人节大餐：韩式牛排的做法
材料：牛排905克，酱油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋葱3个，切细片，蒜头2个，压碎，甜料酒75毫升。
做法：1.用一个大碗，将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入，各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。2.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。
DIY情人节大餐：香煎小排的做法
主料：牛排1250克。调料：猪油100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克。
做法：1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀;2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟;3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘;4.浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
DIY情人节大餐：莎朗牛排的做法
材料：莎朗牛排1块，奶油60公克，红酒2大匙，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量。
做法：1.将沙朗牛排修整边缘形状、去除油筋，备用。2.将红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀，倒在作法1的沙朗牛排上。3.将步骤2的沙朗牛排腌约5分钟，备用。4.热一锅，将奶油放入锅中以中火烧至8分热，转中小火。5.将作法3的牛排放入锅中，每面煎约3分半钟，煎至表皮呈现金黄色即可。
DIY情人节大餐：川式牛排的做法
主料：肥牛里脊肉600克配料：小西红柿250克、嫩绿生菜150克、青红甜椒圈100克、洋葱圈40克、食粉少许。
调料：精盐2克、白葡萄酒15克、整姜5克、葱5克、四川泡红海椒（剁细）30克、酱油5克、米醋40克、白糖35克、鸡粉4克、细姜米6克、细蒜米10克、粗葱白花50克、湿淀粉20克、鲜汤250克、精炼油125克
做法：1、西红柿对切成两块，面向上直刀切成1.2厘米宽的半圆形块10个，逐块切成连夹片，放于10个小圆盘一端，将生菜洗净裹成卷，立插西红柿夹中。2、牛里脊肉横切成1厘米厚的10片，用刀背将肉捶松，再将肉戳多个洞孔，然后放碗内，加入食粉、精盐、料酒、整姜、葱拌匀，浸渍入味，去掉姜、葱。平锅放油，烧至五成热，将牛里脊肉理伸，逐片放锅内，用中火煎至两面成粉红色、八成熟时，起锅，放圆盘的另一端。3、锅内放入余下的油，烧至四成热，下泡红辣椒炒断生，加入姜蒜米炒香，放入鲜汤、酱油、鸡粉、醋、酱油烧沸，加入湿淀粉，勾成二流芡，撒上葱花推转，起锅，浇淋于牛排上，将青红椒圈和洋葱圈分放于牛排边即成。
DIY情人节大餐：私房小牛排的做法
材料：小公牛肋排500克，蒜末10克，青、红椒粒各10克，洋葱粒10克。调料葱10克，姜15克，香叶5克，桂皮5克，干辣椒15克，香菜25克，南乳汁5克，清汤2000克，盐15克，生抽10克，老抽5克，色拉油1500克，干粉15克，白芝麻5克。
做法：1、小牛排先在冷水中浸泡3小时，入沸水中焯水2分钟漂去血水。2、将葱、姜、香叶、桂皮、干辣椒、香菜大火炒香后，加入清汤、盐、生抽、老抽放入小牛排大火烧开后改用小火焖制40分钟，取出改刀成3厘米左右的段。3、将南乳汁倒入小牛排上拌匀，拍上干粉待用。锅内加入色拉油烧至七成热，下入小牛排小火滑油2分钟捞出。4、锅内留10克底油，烧至六成热时加入蒜末、青红椒粒、洋葱粒大火炒香，加入小牛排翻炒均匀，出锅撒入白芝麻装盘即可。
DIY情人节大餐：芝麻牛排的做法
材料：牛里脊，白芝麻仁，鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒粉，红葡萄酒。
做法：1.牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松，用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟;2.将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁;3.用温油小火将牛排炸至微黄;4.摆盘上桌。
DIY情人节大餐：松仁牛排的做法
主料：牛通脊、松仁、面粉、鸡蛋、盐、味精。
做法：1、先将牛通脊切大片，用刀背拍松，腌味;2、拍粉，拖蛋液，沾松仁，炒勺上火，放入色拉油，烧至四成热时放入松仁牛排，炸至金黄色时捞出控净油，改刀码入盘中即可。
自制情人节的西式烛光晚餐
奥尔良烤鸡翅
材料：鸡翅6-8个，奥尔良味调料粉。
做法：用奥尔良味调料粉腌制鸡翅1小时左右，入微波炉的烤鸡翅功能，约20分钟即可。
金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼罐头，西兰花，圣女果，土豆，沙拉酱。
做法：蔬菜切成小片，放入开水里烫一遍，再放入沙拉酱拌匀即可
香浓意大利面
材料：意大利面250克，培根，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，西兰花，虾仁，盐，白糖，黑胡椒，奶油一块。
做法：1，先煮面，水开后加入一勺盐和一勺橄榄油，煮面7分钟左右，捞起，放入净水中，冷却，加入一勺橄榄油拌。2，做汁酱，锅中加入一勺橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根，炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿和虾仁，适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软，放入奶油和西兰花，再加入半小碗水，小火慢慢煮开。3，将面条倒入汁酱中拌匀即可。
法式奶油蘑菇汤
材料：黄油30克，奶油30克，蘑菇10-12个，洋葱半个，面粉30克，净水400ML，盐，糖，胡椒粉。
做法：1，黄油30克先如果融化，然后加入30克的面粉，炒至发黄，面粉要炒至没有颗粒状态，加入400ML的净水（冷水），边煮边搅拌。。。汤会越来越厚的。2，锅里加少许橄榄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。3，待蘑菇面酱汤煮开后，放少许盐和胡椒粉，加入30克奶油，拌匀即可。。。
鲜虾培根披萨
材料：虾仁20个，培根，青椒，蘑菇，洋葱，披萨底盘，番茄酱，马苏里拉芝士，橄榄油，黑胡椒，盐。
做法：1，现在披萨底盘上，涮上一层厚厚的番茄酱（番茄酱最好自己再加工下，放点糖和少许盐）。2，依次放上洋葱，蘑菇，青椒，马苏里拉芝士，再刷上一层番茄酱，再依次放上培根，虾仁，马苏里拉芝士，散上一些黑胡椒。（一个8寸的披萨，需要用马苏里拉芝士大概80-100克）。3，烤箱预热220度，20分钟，即可！
总结：如果你想度过一个温馨又浪漫的情人节，那么不妨自己动手做一做小编以上推荐的这些情人节大餐，这样可以让你和你的爱人一起品尝到甜蜜又富含爱的味道哦。（文章原载于《健康与营养》，创刊号：2012年2月号，作者：苏苏，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
布丁粉做布丁的做法
布丁是很多人喜爱吃的，这样的食品味道独特，吃的时候对身体健康也没有任何的损害，不过在对布丁选择的时候，要对它的制作方法进行了解，这样在家里也是可以进行制作它，那制作布丁并不是很复杂，都是能够很轻松的制作出来，布丁粉做布丁的做法如何进行呢?
很多人对布丁粉做布丁的做法并不是很清楚，选择布丁粉制作布丁，也是很好之选，布丁粉在制作布丁上，都是能够很轻松的制作出来的，下面就详细的介绍下。
椰汁鸡蛋布丁
主料:布丁粉50克鸡蛋1个
调料:白砂糖30克水250毫升椰浆80毫升
做法:
1.布丁粉、砂糖、鸡蛋加水放小锅里搅拌均匀
2.一边小火加热一边搅拌，直至全部溶化，微沸的状态
3.倒入椰浆搅拌均匀即可关火
4.模具里扫上薄薄一层油防粘
5.倒入布丁液，用纸巾或小勺勺去小泡泡，放凉后入冰箱冷藏一会儿即可享用.
香滑布丁
主料:布丁粉30克
辅料：牛奶300克鸡蛋黄2个
调料：白糖25克
香滑布丁的做法
1.准备材料
2.布丁粉加白糖搅拌好
3.蛋黄中加入50克牛奶
4.搅拌好
5.锅中放入250克牛奶加热至沸腾
6.下入布丁白糖粉搅拌
7.下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮开
8.搅拌好的样子
9.将搅拌好的布丁液过滤
10.倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时稍装饰即可
烹饪技巧
1、模具随各人喜好选择。
2、可以在倒入模具前涂油，但可能口感会稍有些油腻。
3、适合小朋友们吃的一款甜点。
以上就是对布丁粉做布丁的做法详细介绍，在使用布丁粉制作布丁的时候，完全都是可以放心进行，布丁粉对人体健康没有损害，而且在使用的时候，对提高布丁的口感，也是有着很好的帮助，所以对它的选择，完全可以放心进行的。
布丁的做法
随着我们饮食文化的交流越来越深入，很多外国的食品现在在我们中国也是非常的流行，而且很多还在中国得到了创新，开发出不同的食品出来，例如布丁，布丁是由英语pudding直接翻译过来的，我们有些地方也叫做是布甸。布丁的制作原料一般是面粉，鸡蛋和牛奶以及水果。
布丁其实就是果冻的一种，我们可以吃到很多不同口味的布丁，只要我们下功夫去研究，我们自己也是可以制作出例如芒果布丁，橙汁布丁，红枣布丁，草莓布丁，巧克力布丁这样的食品来的。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
牛奶布丁
材料
牛奶400ml
鸡蛋2只
砂糖2大勺
枸杞20-30个
做法
1、牛奶用小火煮开，立即闭火。常温冷却10分钟。
2、枸杞放入水中浸泡。
3、从鸡蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子搅拌均匀。
4、再把步骤1的牛奶，倒入步骤3中搅拌均匀。
5、盖上盘子，上锅蒸10分钟。
6、取出凉透后，放入冰箱冷冻2小时后即可食用。吃的时候再放入枸杞。
上文我们介绍了什么是布丁，我们也掌握了布丁制作的原材料就是用牛奶，鸡蛋加上面粉以及一些水果，布丁其实就是果冻的一种，我们上文还介绍了布丁的几种做法，相信对于大家是有所帮助的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小布丁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。
