醪糟汤的做法
养生汤做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“醪糟汤的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
汤是很多人最喜爱喝，汤含有的营养价值丰富，汤对提高人体体质，增强人体免疫力，都是有着很好的帮助作用，所以在对汤选择的时候，都是可以放心进行，汤不会危害到人体各方面，那醪糟汤的做法如何呢，对这个问题上，也是很多人不太清楚的，这样的汤制作，都是有着很好方法。
那醪糟汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样汤制作方法，都是有着很好的了解，在制作的时候，都知道该如何做最佳，怎么做对自身健康有帮助。
醪糟汤的做法：
菠萝雪梨醪糟汤
材料
主料：菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克
配料：冰糖80克、枸杞5克
做法
1、 菠萝去皮，银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨去皮切成块。
3、 菠萝切块。
4、 银耳去根部发黄的部分，撕成小朵。
5、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中，加足量的水和冰糖，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
6、 放入醪糟煮开。
7、 再放入枸杞。
8、 煮1分钟即可关火，加盖再闷20分钟晾凉即可。
醪糟汤圆
材料：醪糟，汤圆，枸杞，清水
做法：
1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
通过以上介绍，对醪糟汤的做法也是有着一些了解，它可以和其他食材搭配一些使用，醪糟汤圆对人体疾病改善，都是有着很好帮助，而且对调理身体虚弱的人群，也是有着很好的帮助作用，所以这样的汤品是放心之选。
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鸡蛋醪糟汤的做法
可能我们很多人对于鸡蛋醪糟汤的做法还不是很了解，鸡蛋醪糟汤不仅营养美味，更是可以催奶的一种汤，很多少奶的妈妈们都选用这种汤进行催奶，但是一些人对于鸡蛋醪糟汤的做法还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下吧，希望妈妈们都能够从中找到有利于自己的方法。
做法一：
1. 锅内烧开水一碗并加入少许桂花，三分之一的醪糟，烧开后用小火焖煮一分钟，使桂花及酒香味参充分溶解到水里
2.鸡蛋打匀，并将其打入烧开的桂花醪糟汤中，打成漂亮的蛋花，此处需注意，开大火时打入鸡蛋，打完后立即关火，可让鸡蛋有形但不老。
3. 将煮好的汤倒入碗中，并加入剩余的醪糟及白糖，搅拌均匀，即成了一碗香气四溢的桂花醪糟鸡蛋汤啦
做法二：
1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。
2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。
3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。
4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。
5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。
5、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。
做法三：
1、用汤锅烧好开水。
2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。
4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。
以上内容为我们介绍了鸡蛋醪糟汤的做法，我们可以按照以上的内容做出来美味的鸡蛋醪糟汤的做法，同时对于一些注意事项需要引起我们的注意，我们需要对我们的妈妈们进行更好的术后护理，才能更好的达到催奶的目的。
醪糟汤的做法与诀窍
醪糟汤对于大多数的人都很陌生吧！小编也是第一次听说这个，后来就去请教了一下相关人士，才弄明白这是一道什么汤，这是一道以江米和甜酒曲制作而成的，对于坐月子的人来说，多吃这个对身体的恢复很好的。下面就给大家介绍一下醪糟汤的做法与诀窍的问题，希望能够帮助到大家。
醪糟汤的原料：江米、甜酒曲。
醪糟汤的制作步骤：
第一步：做醪糟。
1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。
2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。
3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。
4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。
5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。
第二步：做鸡蛋醪糟汤。
1、用汤锅烧好开水。
2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。
也可在加入醪糟和鸡蛋之前，先将红枣或枸杞加入开水中熬好，这样就可做成红枣鸡蛋醪糟或枸杞鸡蛋醪糟，汤中红黄白三色更加诱人。
注意：整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。
【小贴士】
1.直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。
2、醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦。
【小诀窍】：
醪糟即江米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿。用糯米发酵，类似酒酿的半流质食品。它的味道甜甜的酒香，让人越吃越不能自拔，呵呵!偶尔也会吃醉的。
以上就是醪糟汤的做法与诀窍的内容，大家是否掌握了其诀窍了呢，如果还没有弄懂的话也没有必要着急，多了解了一下才下手，如果没有成功倒掉的话，有点浪费了，所以认真对待吧！
水果醪糟汤的做法是什么？
醪糟是我们平时经常吃的美食，醪糟在平时的吃法是很多的，不同的地方醪糟的吃法也是不同的，醪糟在吃的时候是可以搭配很多的食材食用的，像汤圆，水果等，或者是将醪糟直接食用，味道都是非常美味的，水果醪糟是很常见的吃法，但是很多人不会自己动手制作，下面介绍水果醪糟汤的做法。
水果醪糟汤的做法
备料
将备好的水果洗净切丁，这里我用的是蜜桃，大家可以选任何水果，做法基本相同。
在锅里加适量的水，看个人需要。开大火，使水快速沸腾。
水开之后加入适量的白糖搅匀。
约20妙后倒入切好的水果丁。
大约30妙后加入适量米酒
搅拌均匀，使米酒散开。
约1分钟后盛出，一盆美味的醪糟汤就做好了。
酒酿的功效与作用
1、提味增鲜
提味增香是酒酿的重要功效之一，平时它不单可以直接饮用，还可以当调味品使用，它能加快其他食物中三甲胺和氨基醛等物质的分解与挥发，能去除其他食物中的异味，特别是在烹调肉类食材和鱼类食材时，放入适量的酒酿，能去除它们的腥味，能让做好的菜品味道更加鲜美。
2、补血调经
酒酿还能补血调经，它最适合那些贫血或者月经不调的女性食用，食用时可以把酒酿适量加热，再加入1到2个鸡蛋，然后直接吃。另外，生活中那些刚刚生小孩的女性，如果出现产后缺奶，或者产后体虚以及贫血等不良症状，多吃一些酒酿也能让这些不良症状尽快好转。
3、舒筋活络
酒酿中含有一定数量的酒精，它能加快人体内血液循环，而且能促进人体新陈代谢，能通经活络，也能祛风除湿，平时适量饮用，能有效缓解风湿骨痛和关节炎症，对维持骨骼健康有很大好处。另外，平时多吃一些酒酿还能强壮身体，也能延缓衰老，延年益寿。
4、调节神经
酒酿中含有多种对人体有益的维生素和微量元素，它们能直接作用于人类的神经系统，可以缓解神经衰弱，也能减少精神恍惚和抑郁健忘等不良症状发生，另外平时人们出现失眠焦虑以及烦躁不安等不良症状时，多吃一些酒酿，也能让症状很快好转。
醪糟牛奶蛋花汤的做法
甜品在生活当中非常的出名，甜品是很多人爱吃的一种美食，还记得以前的时候，那时候没有任何的糕点，也没有任何的甜点，想吃甜品了怎么办呢，就会给小孩子做一碗酒糟牛奶蛋花汤，喝上去甜甜的味道非常的美味，而且呢具有美容养颜和治疗失眠的作用来一起了解一下。
用料
脱脂牛奶 250ml
醪糟
鸡蛋 1个
枸杞
cc厨房の牛奶醪糟蛋花汤的做法
牛奶和枸杞在火上稍微加热，切记不要加热太久，因为乳清会分离出来，就没有牛奶的口感啦~ 然后加入醪糟，开了之后马上加入打散的鸡蛋，3秒后关火~ 出锅开吃~
甜品，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食...(展开)
食材
主料牛奶250ml鸡蛋1个酒酿30g 辅料核桃仁适量黑芝麻适量葡萄干适量食用碱适量
步骤
11.大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会
22.加入一小撮食用碱，一点点就可以
33.加入洗净的葡萄干
44.加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香
55.核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中
66.鸡蛋一个打散
77.煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中
88.大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来
99.趁热将煮好的牛奶倒入碗中
小贴士
1、喜欢甜口的可以适量加些糖
2、食用碱一定要有，不然口感差很多
3、坚果可根据自己的喜欢，烘烤出香味最好
以上的文章我们了解到了酒糟牛奶蛋花汤，首先我们在以上也介绍道的制作方法，香甜可口，同时我们在做的时候可以放上一些糖，如果不喜欢吃糖的朋友们适当的放一些，水果也是可以增加甜味的。
红枣醪糟蛋花汤的做法
在太原一带就流行着鸡蛋酒糟的做法，那个时候还没有现在的这样都市繁华，都是工人用扁担挑着酒糟，大街小巷的叫卖，通过嘴巴里面的叫卖来吸引各种各样的顾客，现在人们对于传统的文化非常的感兴趣，对于传统的美食也非常的感兴趣，我们来了解一下，红枣酒糟蛋花汤的做法是怎样的?
关于鸡蛋醪糟，太原民间流传着这样的赞语:海子边醪糟王，美酒不如醪糟强，用来夸奖荣茂园饭店海子边(海子边是太原繁华的一条商业街，与柳巷相连)小吃部王俊龙老师傅的手艺。那时，每到隆冬季节，早点市场上常见一些醪糟挑担子，拉着一个呼踏呼踏的小风箱，小烟筒里窜出一道道火舌，雪白的醪糟里飘着金黄色的鸡蛋，吸引着大量顾客，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。
做法折叠编辑本段
1-红枣3个用清水洗净，去掉枣核,
2-锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣,
3-放入适量枸杞,
4-开大火熬煮至水开,
5-用勺子舀2勺自制醪糟(酒酿)放入锅中,
6-放入1/2汤匙红糖，煮至水开,
7-鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液,
8-装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中,
9-用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花,
10-关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用.
这一道赋予民间传统美味的红枣酒糟蛋花汤，就制作出锅了，好吃美味，而且能清爽可口，对于补血补气，调理身体有着非常好的功效，在古时候很多女性出现贫血或者是生产的时候会吃上这么一碗红枣酒糟蛋花汤。
醪糟的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，醪糟的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、江米凉水泡6小时以上，手捻碎即可
3、蒸40分钟即可
4、蒸锅中放屉布将米倒入
5、倒入凉开水使其降温，降到30度
6、准备一盆凉开水，将整好的米饭倒入盆中
7、准备酒曲。
8、用凉开水化开
9、倒入米饭中搅拌均匀
10、将搅拌好的米饭放入酸奶缸中按瓷实
11、中间杵一圆眼剩余酒曲倒入。
12、酸奶机底下垫上一块布，因为酸奶机比米酒机温度高。
13、将酸奶缸放入
14、上面再盖上一块潮湿的布盖上盖后36小时。
15、漫长的等待出锅了，江米浮起来，有一种淡淡的酒香。
16、盛上一碗，可直接喝，也可以加上麦片做早餐或者打入鸡蛋都可以。酸酸甜甜酒香四溢。
醪糟这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
牛奶醪糟的做法
牛奶醪糟是一种十分养颜又可口的食品，对于这个小吃，在央视的舌尖上的中国里就有描写，可见其对于中国饮食文化的重要性，其中经过小编的走访发现在西北地方最有名的当属醉有味的牛奶醪糟的味道最深得人心，下面请允许小编为大家介绍一下其做法。
醉有味的醪糟鸡蛋的做法简单是汤粥的做法菜谱里的常见菜，醉有味的醪糟鸡蛋口味属于，做法属类，但怎么做醉有味的醪糟鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道醉有味的醪糟鸡蛋吧~~菜系及功效：美味粥汤醉有味的醪糟鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋 2枚,醪糟 200g,白砂糖 少许醉有味的醪糟鸡蛋的特色：光是煮鸡蛋口味实在一般，何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢？营养丰富，入口极佳，而且制作简单。醉有味的醪糟鸡蛋的做法：准备时间：3分钟烹饪时间：8分钟1. 将适量水和醪糟放入锅内，烧开。2. 把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。提示：1. 鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦，懒人们还是从超市买现成的来煮吧。赶快试试吧，做一道属于你的醉有味的醪糟鸡蛋。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
以上就是关于牛奶醪糟的做法介绍，可见这种营养丰富，入口极佳的白色血液不但好吃，而且制作简单。这也就是为什么老百姓会吃不厌，喝不烦的原因吧。还有就是牛奶醪糟对中国饮食问题的重要性也是不言而喻的。大家都去学着做做这营养丰富，入口极佳的佳品吧。
醪糟汤圆的做法
从古至今，中国都有这样一个民俗，元宵节家家户户都要吃汤圆，或者自己做或者到超市里面买来现成的煮来吃。汤圆的吃法非常的多，大家一般吃的都是豆沙馅或者是五仁的，今天我们就换个不一样的做法，为爱痴的朋友们介绍一下醪糟汤圆的做法。醪糟汤圆在湖北地区是比较流行的吃法，基本上家家户户都会做。
醪糟汤圆的做法
醪糟汤圆属于一款地方性的小吃美食，不但口味独特，味道鲜美，老年朋友和小朋友们都可以食用，而且，还有健脾的神奇功效，没有胃口的朋友们不妨试试这道美味可口的醪糟汤圆。
工艺：煮醪糟汤圆的制作材料：主料：糯米粉400克
辅料：火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花100克
调料：白砂糖150克
醪糟汤圆的做法： 1. 将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子;
2. 包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内;
3. 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
醪糟汤圆的制作要诀：1. 当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;
2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮;
3. 汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤圆馅。健康提示 1. 汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分;
2. 汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质;
3. 醪糟含有多种酶，能助消化、活血补血，醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。
看完上面的介绍，您知道醪糟汤圆的做法了吗?醪糟汤圆里面的营养价值非常高，醪糟可以促进人体的肠道吸收和效果，增强我们的食欲，而且醪糟含有多种人体所需物质，例如蛋白质，是人体内部不可或缺的一种元素。其次，需要提醒大家的是，老年朋友和小朋友尽量少吃，因为粘食不易消化。
醪糟鸡蛋的做法
醪糟鸡蛋是四川当地很出名的小吃，可以直接煮鸡蛋，也可以在里面添加汤圆或是糍粑等，所做出来的食物味道非常好，适合胃口不好的人群食用，当然孕妇、小孩或是产妇等也是可以食用的，可是有些人做醪糟鸡蛋样子不好看，鸡蛋不成个数，口感也受到了影响，那么醪糟鸡蛋怎么做最好呢?要选择好吃的醪糟最重要。
甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性;饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。
做法一
主料
糯米 (250克) 安琪甜酒曲 (1包) 鸡蛋 (3个)
制作方法：
1、将糯米洗净浸泡10小时。
2、将糯米放在蒸笼里蒸熟。
3、将糯米放在蒸笼里蒸熟，凉至不烫手的程度。
4、将糯米放入酸奶机，用一点凉开水将3g安琪甜酒曲融开，拌入糯米中。
5、将酸奶机调到米酒功能，发酵36小时，醪糟就做好了。
6、锅中加水煮开，放入醪糟，将鸡蛋放入锅中，大约3分钟，待鸡蛋凝聚起来，放入适量的糖，就可以盛入碗中。
做法二
主料：
醪糟400g、鸡蛋1个、大枣适量、清水适量、冰糖适量
步骤：
1.准备食材：壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒;
2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅;
3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟(400g)
4.搅拌醪糟;
5.鸡蛋磕入碗里;
6.打散均匀;
7.等煮开后，倒蛋液入锅;
8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。
醪糟鸡蛋怎么做最好呢?文章中介绍了两种详细的做法，会发现制作的方式较为简单，要想所做的食物营养更丰富好吃些，就可以加入更丰富的食物，如枸杞、枣子、干桂圆等，同时要控制好鸡蛋的个数，不能无节制的食用鸡蛋，鸡蛋的营养虽好，吃多了也不利于健康，尤其是胆固醇较高的人，更不适合大量的吃鸡蛋。
自制醪糟的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做自制醪糟
2.把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里
3.蒸熟
4.把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜，就是温热（35）
5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀
6.加少许的纯净水一起拌均匀
7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀
8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
9.把容器的盖子盖好
10.放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时
11.听到滴滴的响声就好了
想要做好自制醪糟这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
酿醪糟的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，酿醪糟的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、用筷子把米饭挑松散，并使之冷却到低温状态，大概有点温度的样子
3、准备甜酒曲，这个时在超市买的，粉末状我妈妈以前是在那种菜市老店买的，颗粒的
4、准备半碗凉水
5、用手一边撒酒曲，一边搅拌，搅拌的时候用手带着冷水，手要巧，别太用力，只要能让酒曲充分融入到米饭中就可以
6、最后揉成一个团，光滑的米团，如果是糯米六就是糯米团了，哈哈??
7、在米团的中间挖个坑，揉圆
8、盖上保鲜膜
9、再套个袋子，以防窜味
10、不穿的衣服可以用上啦，也是以防窜味，不过得是干净的哦，当然也可以不用
11、放棉被里，如果家里有酸奶机什么的就可以不像我这么寒酸啦，原谅我是个穷穷的人，所以只能走传统工序啦！
12、三天后，出炉啦，好香好香，而且被子完全没有沾上味道哦
13、开火烧水，水开后，盛几勺醪糟带上一些汁水进去煮，可以煮个鸡蛋在里面，会很漂亮又美味，最后有红糖的可以加红糖，或者白糖，就可以享受美味啦！剩下的如果喜欢吃凉的，可以加入冷开水和白糖，直接放冰箱冷藏哟，那样随时都可以吃！
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，酿醪糟的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
醪糟汤的功效有哪些
都知道醪糟是好东西，是很多美食的主材料，也是中医眼中比较好的药引子。可以做出来味道鲜美的米酒。醪糟营养均衡。而且营养价值特别的高，那么都可以做什么呢，很多老一辈的人讲用醪糟做出来的汤可以催孕妇的奶。那么醪糟汤真的下奶吗。我们来一起了解一下醪糟汤下奶吗。
1、是小圆盒的米酒!很下奶的!米酒不一样的!就把米酒煮一下，放糖， 然后放鸡蛋或者小圆子…闻上去没有酒精味道的。
2、可以。不过是剖宫产的在月子里可不行，对伤口不好。酒酿可是好东西呀，尤其是对女人，可以美容的。
3、这个是催奶的。一般是加鸡蛋和白糖在里面烧开就可以了。对宝宝没有影响的。
4、 此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。
5、醪糟是挺催奶的，我月子里喝了好多罐了，不过都是超市买的那种大罐子的。我妈妈会做醪糟，只可惜赶上过年，而且又没有合适的酒曲，只好买着方便点了。一般醪糟就是用来做醪糟荷包蛋，如果不喜欢吃荷包蛋就把荷包蛋打散放到煮开的醪糟里面。
以上就是醪糟汤下奶吗的详细介绍与注意事项。但是中医不讲怎么催奶。因为对孩子和妈妈都不好。可以进行食补。但是醪糟汤确实是一道美味的菜，无论凉着吃。还是当热菜吃都可以。所以用醪糟做菜来吃还是可以多吃点。可以美容还可以强身健体。
醪糟鸡的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好醪糟鸡
2.12将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。
3.21将适量的葱姜蒜切好备用，量的多少依据个人的口味而定。
4.油锅热了以后先将葱姜蒜放入锅中炒出香味，再将焯好的三黄鸡放入锅中爆炒一会儿。
5.鸡肉炒出香味快熟的时候倒入少许开水。
6.最后锅中的水快要干的时候放入醪糟很少量的盐和酱油。
7.等到锅中的水要干的时候，翻炒一下出锅即可。
醪糟鸡做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《醪糟汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
