无核白葡萄
葡萄酒养生。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《无核白葡萄》，希望对您的养生有所帮助。
大家是不是觉得吃葡萄的时候要吐葡萄核很麻烦呢?今天就为大家介绍一下这个无核白葡萄。无核的葡萄大家应该都尝过，但是白葡萄呢?还是无核的哦，你们见过了么。无核白葡萄主要是产于新疆吐鲁番，因为那里的气候原因可以让那里的葡萄更加的甜，但是又不会让人感觉到腻。
无核白葡萄其实在很早的时候就已经出现了，但是那个时候并不是很多人可以吃的到，只有权贵们才有能力享受得了。现在的白葡萄主要也是晒干的，因为这样方便存储和运输。
又名绿葡萄，古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形，长27-31厘米，平均重216克，最大果穗600-1000克。果粒椭圆形，黄绿或绿白色，平均粒重1克，大者达1.8克，果皮薄，无核，果实紧密而脆，甘甜可口，是制于的理想品种，出于率23-25%。
吐鲁番的葡萄沟、桃儿沟、沙河子、鲁克心、汗墩、园艺场等地为无核白葡萄的生产基地。其栽培方法主要是：对种条进行摧芽，以提高成活率;种2-3年生的大苗，以防当年生的苗成活率低，长势差，见果年限长;施足肥料，以羊粪最佳，每穴3至5公斤;搭好架，以利透气、透光，结果良好;重视浇水和冬季埋土防寒。wWW.yS630.cOm
无核白葡萄种植历史悠久，7早在公元3世纪南疆和田一带就广泛种植。魏文帝曹还(公元220-226年)在诏书中写道：“南方龙服;荔技;宁比西国蒲萄石密乎”。明代陈诚的《使西域记》中称：“柳城……广植蒲萄;有小葡萄甘甜无核。”
近年又培育出大无核白葡萄和长粒无核白葡萄新品种，与普通无核白相比其果穗大1倍以上，粒重高3-4倍，制干率高2%，含糖量也高，且肉质脆，甜度适宜，不仅为制干良种，也为鲜食佳品。多食无核臼葡萄能治疗坏血病;增强人体对传染病的抵抗能力。既可鲜食，还可制干，出干率高。
大家看到这个无核白葡萄是不是感觉很诱人呢?但是要想和大家说的就是这种无核白葡萄在中国是很少出售的，主要是销往国外，国内比较多的地方是香港和澳门。不过大家不要灰心，现在的网络那么发达，上网网购还是不错的哦。
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葡萄籽全身美白
大家都知道葡萄是一种在炎热的夏季成熟的水果，葡萄里面有很高的营养价值，而且葡萄全身都是宝，吃新鲜的葡萄，水分特别足大量的水分能使皮肤的衰老程度减慢，做成葡萄干，还能存放时间长久，适合老人和小孩吃，葡萄籽还具有美白的效果，那么葡萄籽是怎么使全身美白的呢？
大家都知道葡萄是一种营养价值极高的水果，但你们知道其实葡萄籽的营养比葡萄肉和葡萄皮都高吗?葡萄籽可以美白，你知道吗？下面涂涂护肤老师和大家一起来了解一下吧。
葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OpC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OpC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
葡萄籽具有抗衰老等多种功能，并且葡萄籽进入人体后，很容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性。
可以保护皮肤、美容养颜：有皮肤维他命和口服化妆品的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。
那么，葡萄籽怎么吃呢？
1、在吃完葡萄之后，将葡萄籽洗干净，晒干之后用锤子将葡萄籽砸碎，然后将硬壳挑出来，吃里面的就可以了，只是要注意的是，在砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些，以免在吃的时候会损伤牙齿。
2、很多人喜欢将各种水果榨成汁来喝，这样营养价值是很丰富的，但是吃多了是会引起消化不良的，所以这里最简单的一种方法就是将葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
3、如果葡萄籽有很多，那还可以将葡萄籽制成葡萄籽油，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。
4、可能有很多人觉得葡萄籽太小了，用锤子砸比较费力，那么可以将葡萄籽晒干之后，直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
5、另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉，再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。
多吃葡萄可以美白吗
葡萄中具有抗氧化的效果，同时也能满足身体中的多数微量需求，葡萄不仅清甜多汁，生津止咳，其中还富含有丰富的维生素c，具有很好的美白效果，同时葡萄还能美容养颜，对皮肤的滋润有着很好的效果，所以葡萄在平时的用药价值很高。
直接吃葡萄可以美白吗?
葡萄美容功效。葡萄清甜多汁，生津止渴，它所含的维生素C，就具备美白功效。而且它还含有一种叫葡萄籽多酚的成分，可以有效对抗自由基，防止色素沉淀以预防色斑的产生，增强皮肤的抵抗力，其抗氧化功效更比维生素C和E高出10000倍，有高效抗皱和延缓肌肤老化的效果。此外，它所含有的丰富矿物质和脂肪酸，也有助于保持体内水分平衡，其纤维素也能刺激消化系统，促进身体排水，令身心及肌肤更健康。甚至，连葡萄籽也能够排毒和净化肌肤，现在正是葡萄要进入大造时候，大家可以放怀大嚼了。
美白葡萄苹果汁
材料：葡萄8到10颗，苹果1个，水两杯。
做法：将以上材料放入榨汁机中榨成果汁便可。
功效：葡萄具备抗氧化及美肌功效，苹果有丰富果胶及矿物质，可令肌肤更有光泽。
葡萄美白去皱面膜
材料：4到8颗葡萄，蛋白一个。
做法：将葡萄去皮及去核，然后将果肉捣成浆状。混合蛋白，均匀涂抹在面部，记得避开眼部和嘴唇周围。待8到10分钟后，以清水洗净即可。
功效：葡萄内含大量抗氧化剂，加上天然果酸具轻微的去胶质功效，有亮白及紧肤作用。
黑葡萄干抗癌效果好还是白葡萄好
大家都知道葡萄和其他水果一样，富含丰富的维生素。多食用葡萄还可以起到抗癌的效果。但是新鲜的葡萄不好携带跟保存，所以人们想了很好的办法来保存葡萄，就是把葡萄做成葡萄干来食用。很多人都会有疑问就是不知道抗癌效果是选择黑葡萄还是白葡好。具体介绍黑葡萄干抗癌效果好还是白葡萄好？
葡萄干不论是白的还是黑的，都具有很好的抗癌效果。葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。
想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。
这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
自酿葡萄酒上面白泡？
生活中，很多人都喜欢自酿葡萄酒，但是自己酿造的葡萄酒上面会起白泡，如果自己酿制的酒起白泡其实这是一种正常的现象，因为葡萄在发酵的过程中会产生大量的二氧化碳，因此会形成很多泡沫，白沫多某种程度上而言证明发酵活性高，酵母活动剧烈，发酵结束后可放心饮用，一般不会有问题。
葡萄酒起白沫怎么回事
正常发酵
在酿酒过程中起到主要作用的就是酵母菌，这是一种厌氧菌，酒的发酵过程也是酵母菌的大量增殖时间，这段时间内会分解很多的有机物，释放出也会释放出二氧化碳，因此，在酿制过程中出现大量气泡是正常的现象，酿制结束后自然会消去。
变质
葡萄酒的酒精度很低，尤其是在酿制的初期，属于高水分高糖分的混合物，是菌类最为理想的培养基，因此，若是没有做好杀菌处理，葡萄酒很容易腐败变质，变酸和产气就是主要的表现。
铁污染
葡萄自身含有一定的铁离子，不过含量不是很高，对酿制没有明显的影响，但若是在酿制过程中葡萄酒接触了铁器皿，或用铁器物装盛，酒中就会溶解很多的二价铁离子，与空气接触之后会氧化成三价铁，使葡萄酒变色，变浑浊，也会大量产生二氧化碳气体，出现气泡。
材料不干净
葡萄酒在选材时一定要注意葡萄的质量，烂果、霉变果、开裂果都不能使用，这些果实中都存在很多杂菌，在发酵过程中部分也会大量滋生，使葡萄酒颜色变棕色，也会产生很多的二氧化碳气体，出现气泡。
酒花病
葡萄酒自酿时往往会出现酒花病的现象，这也算是菌类感染引起的，环境的中菌类可以简单的分为喜氧菌和厌氧菌，喜氧菌在葡萄酒密封酿制过程中会死亡，不会污染到酒，而厌氧菌就会大量滋生，常见的现象是在酒的表层形成一层白色的薄膜，也会有一些白色气泡产生。
温度过高
葡萄酒中都会溶解一些二氧化碳气体，这些气体在低温或常温下不会释放出来，不过在酒的温度过高时就会缓慢释放，尤其是在升温的葡萄酒在倒酒时最容易出现，不过这种气泡对酒的质量和口感没有多大影响，仍旧可以饮用。
葡萄酒起白沫怎么处理
发酵过程中起白沫不用处理
葡萄酒的酿制过程是酵母菌发酵的过程，酵母大量增殖时会消耗掉大量的糖分，同时释放出二氧化碳和酒精，因此，在葡萄酒发酵过程中出现了大量的白色泡沫属于正常现象，不用予以处理，一般发酵完成就会自动消失。
注意：在发酵过程中需注意给酒适当通风，避免二氧化碳过多引起爆瓶。
发酵好了起白沫用二氧化硫处理
二氧化硫是酿酒师们的好朋友，很多酒在发酵后仍旧会存在大量的菌类，这些菌类需要进行处理杀灭，二氧化硫是最佳的选择，有些发酵好的葡萄酒在储存过程中也会出现有起白沫的现象，这时候添加一些二氧化硫，再进行沉淀过滤处理，就能获得高质量的葡萄酒。
开瓶后起白沫扔掉
葡萄酒在开瓶后需要尽快的饮用掉，这种酒的酒精度很低，在常温下很容易白菌类感染，在短时间内就会腐败变质，而变质过程中也有可能出现起白沫的现象，这种酒直接扔掉就好，没有任何的食用价值，反而有引起食物中毒的风险。
榴莲有核好还是无核好
榴莲是比较常见的水果，榴莲一般分为有核和无核的榴莲，榴莲不管是有核还是无核，都是营养很丰富的，吃了对人身体都是有滋补功效的，虽然榴莲的营养价值高，但是很多人还是由于榴莲的气味而直接放弃食用榴莲，其实榴莲的果核也是可以用来食用的，大家最好不要将果核扔掉。
为什么榴莲一些有核有些没有
买来的榴莲，可以先吃肉，最后剩下来的核可以直接放在嘴里面，咬碎了吃，味道是很不错的。如果一次性积累了很多榴莲核，那么可以准备一个锅，锅里面放水，开中火把榴莲核放进去煮二十分钟，等煮过之后再放在冷水当中冷却一下，这样吃会更有滋味。不要小看榴莲核，它除了能够满足我们的食欲，还可以帮助我们的射你解除燥热，所以吃榴莲不要把核扔掉。
榴莲应该避免与以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。
1、榴莲不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，影响较严重，所以不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死，只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的，风险大小个体差异比较大，所以需注意。
2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致胃部不适。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。
葡萄的营养价值 教你葡萄美白去皱大法
到了烈日当头的夏季，我们每个人的肌肤都不可避免的被晒黑了肌肤，女生们都变成了小麦肤色美女。夏天女孩子最怕的就是那强烈的阳光，紫外线强烈，一晒变黑还是小事，但是晒出色斑那可是无法挽回的损失。那可怎么办好？仔细看看周围，其实抗氧化美白的法宝就在大家身边，它就是葡萄。
葡萄酒大家就知道有可以抗氧化的效果，不过相信很多人都不知道，其实原粒的葡萄也有美白护肤功效。葡萄清甜多汁，生津止渴，它所含的维生素C，就具备美白功效。而且它还含有一种叫葡萄籽多酚的成分，可以有效对抗自由基，防止色素沉淀以预防色斑的产生，增强皮肤的抵抗力，其抗氧化功效更比维生素C 和E高出10000倍，有高效抗皱和延缓肌肤老化的效果。此外，它所含有的丰富矿物质和脂肪酸，也有助于保持体内水分平衡，其纤维素也能刺激消化系统，促进身体排水，令身心及肌肤更健康。甚至，连葡萄籽也能够排毒和净化肌肤，现在正是葡萄要进入大造时候，大家可以放怀大嚼了。
挑选小锦囊：葡萄要挑整串饱满的，可以先闻一下香味，果香浓的才买。葡萄要买新鲜的就要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，是鲜艳的绿色。若是当颜色变深褐色，软趴趴的，就是摘下来比较久的了。要说口感的话，葡萄大小、青紫都不太影响口感，关键还是看葡萄的肉质，太硬的葡萄往往味淡、苦涩，太软的很可能很酸或者变质，买时要挑肉韧、汁多的葡萄。
美白葡萄苹果汁
材料：葡萄8到10颗，苹果1个，水两杯。
做法：将以上材料放入榨汁机中榨成果汁便可。
功效：葡萄具备抗氧化及美肌功效，苹果有丰富果胶及矿物质，可令肌肤更有光泽。
葡萄去皱面膜
材料：4到8颗葡萄，蛋白一个。
做法：将葡萄去皮及去核，然后将果肉捣成浆状。混合蛋白，均匀涂抹在面部，记得避开眼部和嘴唇周围。待8到10分钟后，以清水洗净即可。
功效：葡萄内含大量抗氧化剂，加上天然果酸具轻微的去胶质功效，有亮白及紧肤作用。
葡萄籽的功效与作用 葡萄籽美白效果好吗
葡萄是一种常见的水果，平时我们很多人都喜欢吃葡萄。在吃葡萄的时候，我们一般都会将葡萄籽吐出来，这样的做法到底是不是正确的呢?其实葡萄籽的功效与作用有很多，不同的食用方法给人体带来的好处也是不一样的。
目录
1、葡萄籽的介绍 2、葡萄籽的功效与作用
3、葡萄籽的营养价值 4、红葡萄籽的美容优势
5、葡萄籽能预防皮肤癌吗 6、葡萄籽是天然的抗氧化剂
7、葡萄籽美白效果怎么样 8、葡萄籽食用注意事项
有人可能会问，葡萄籽那么硬，也能够食用吗?生活中很多人都没有吃过葡萄籽，所以对于葡萄籽的营养价值也是一无所知。其实葡萄籽的营养价值是非常的丰富的。那么葡萄籽的知识有哪些呢 ?下面三九小编就来为大家讲解一下吧!
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健、美容之功效。
现在常说的葡萄籽是指葡萄籽的相关产品，特别是葡萄籽保健品，不是单纯意义上的葡萄的籽。
葡萄籽的介绍
主要成分
多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GpS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。
油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
挥发性成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
其它成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、p及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
服用方法
比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。
如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨)，再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。
如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。
葡萄籽的功效与作用
葡萄也可以说是夏季很好的选择水果，这类的水果，不仅含有较高的营养价值，在口感上也都是非常的不错，是一个很难的选择，那在吃完葡萄后，我们都会吐出一些葡萄籽，其实葡萄籽的功效与作用也是比较多，而且葡萄籽也都是可以直接食用的，很多人并不知道这点，因此说葡萄的全身也都是宝哦!
葡萄籽的功效与作用比较多，它对身体健康有着很大的帮助，而且也会改善很多身体疾病，对延缓衰老都是有着很好的作用，那下面就详细的介绍下他的功效作用。
葡萄籽的功效
1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
2、抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子组胺的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
3、保护血管
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。
降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。
善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
4、抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
5、保护消化系统
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
6、保护眼睛
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
葡萄籽的功效与作用真是很多，每种的功效都是对我们身体有着很大的帮助，因此是一个很值得我们选择的佳品，在购买普通的时候，我们也都是要进行一些好的选择，不同的种类的葡萄，在营养价值上不同，那在这点上，我们也是要注意的。
葡萄籽的营养价值
葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善醉、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄原产西亚，听说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，汗青已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。别的它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功效的物质。葡萄含钾量也相称富厚。
功效
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
适用人群
一般人都适合食用。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
适用量
每天100克。
特别提示
吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里!因此，吃葡萄不吐葡萄皮是有一定道理的。
健康红绿灯
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气，增力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮。可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日 2～3次。
红葡萄籽的美容优势
红葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，红葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。
功效一
清除自由基，延缓衰老。发挥其强大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基给人体带来的伤害，抵抗自由基对人体各器官细胞的损害，延缓衰老。
功效二
美容作用
1、保持肌肤润泽、弹性、光泽。
2、防止肌肤松弛及皱纹形成，增进皮肤健康。
红葡萄籽功效 红葡萄籽的美容功效
3、阻碍黑色素显生，保持肌肤美白。
4、改善过敏体质。
功效三
疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环。因而有效地改善了动脉硬化、糖尿病、高血压等症状。
功效四
治疗前列腺炎。使泌尿、生殖两大系统运转恢复，使其达到排尿正常性功能康复的目的，从根本上解决前列腺患者无论从心理还是生理上巨大的痛苦。
功效五
减少组织发炎。有助治疗许多疾病，如：过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、关节炎、溃疡等。
功效六
保护心脏。疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱发因素。
功效七
预防痴呆。稳定血脑屏障，使有害物质和毒性物无法进入大脑从而起到对大脑的保护作用。具有预防早老性痴呆作用。
功效八
保护视力。修复被自由基损坏的胶原蛋白，预防青光眼的发生。
葡萄籽能预防皮肤癌吗
葡萄籽能有效预防皮肤癌。饮食与多数癌症有着弥补可分的关系，一直困扰我们的皮肤癌也是如此。皮肤癌在我国的发病率很低，但在白色人种中却是常见的恶性肿瘤之一。动物实验表明葡萄籽中提取出来的化学物质可以有效预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌。
癌症饮食的神奇之选葡萄籽。科研人员将老鼠分成两组，一组进食葡萄籽中提取出来的原花青素，另一组老鼠的食物中则不含有原花青素，两组老鼠同时接受紫外线灯光的照射。
长期在紫光灯下照射的老鼠患上皮肤癌，但是食物中含有葡萄籽提取物原花青素的那群老鼠却有效抑制了皮肤癌的发生。经常食用原花青素的那组老鼠患皮肤癌的比例要比没有食用原花青素的老鼠低65%，即便食用原花青素的老鼠不幸患上了皮肤癌，其癌细胞也比另一组老鼠的癌细胞少78%。
食品中常常增补葡萄籽提取物原花青素可以有用防备皮肤癌的产生。原花青素的一个紧张特性便是它的抗氧化性可以有用制止紫外线辐射导致的免疫体系阑珊，它的这种特性曩昔很少被提及。
专家提醒：上述是关于肝癌症患者者的饮食，如您要采用上述饮食，一定要咨询主治医生，另外，癌症的治疗效果在于早发现、早治疗，故患者不要丧失信心，一旦患病，要尽早到医院治疗。
葡萄籽是天然的抗氧化剂
葡萄籽是天然的抗氧化剂，不完全显示葡萄籽的抗氧化效果比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，超强的抗氧化效果具有清除自由基，让肌肤有弹性更紧实。
葡萄籽有效抗氧化吗
如果你有多的喝不完的葡萄酒，完全可以用来泡澡。将10瓶葡萄酒倒入浴缸里，然后兑上一点热水，有利于让毛孔充分张开吸收酒的营养。不知你发现了没有，平日里吃的葡萄可是个全方位美容的宝贝哦!葡萄籽可以抗氧化、葡萄汁和肉能够做面膜，葡萄酒还能拿来泡澡葡萄不但好吃，还是极好的美容品。
吃葡萄不吐葡萄籽
葡萄籽是天然的强抗氧化剂，有资料显示它的抗氧化效果比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，超强的抗氧化效果具有清除自由基，让肌肤有弹性更紧实。所以在吃葡萄的时候你最好不要将籽吐掉，相当于你使用了大量抗氧化精华，是不是很划算呢?
奢侈的葡萄酒浴
如果你有多的喝不完的葡萄酒，完全可以用来泡澡。将10瓶葡萄酒倒入浴缸里，然后兑上一点热水，有利于让毛孔充分张开吸收酒的营养。泡的时候只泡到胸口的位置即可。浸泡15分钟后，用双手轻轻按摩全身肌肤，直到搓得身体微微发热。它可以营养皮肤，强身健体。
慎用葡萄籽去角质
有一些网络流传的葡萄籽研磨碎以后可以去角质，这不是安全的做法，如果是干性肌肤，角质层比较薄，不建议使用此方法。会造成肌肤敏感和更深层次的伤害。
所以，在吃葡萄的时候你最好不要将籽吐掉，相当于你使用了大量抗氧化精华，是不是很划算呢?
另外，如果你有多的喝不完的葡萄酒，完全可以用来泡澡。将10瓶葡萄酒倒入浴缸里，然后兑上一点热水，有利于让毛孔充分张开吸收酒的营养。泡的时候只泡到胸口的位置即可。
浸泡15分钟后，用双手轻轻按摩全身肌肤，直到搓得身体微微发热。它可以营养皮肤，强身健体。
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