缺钙吃什么
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我们都知道钙是我们身体发育必需的元素，如果出现钙缺乏这种情况，我们应该引起重视，因为钙缺乏可能导致我们的骨头发育不完善，严重的钙缺乏可能会带来一系列骨质问题，希望大家在生活中多注意钙的吸收，特别是一些小孩子，他们正处在身体发育的阶段，需要大量的钙元素的补给。
钙缺乏主要出现在小孩和老人的身上，因为小孩正处在发育阶段，而老人大多数生理机能开始出现衰退，对钙的吸收变的越来越弱，所以，老年人应该多注意补钙，调节身体的生理机能。
钙是构成骨骼和牙齿的重要物质之一，也是一般软组织不可缺少的组成部分。钙的供给对老年人具有特殊意义。一般老年人由于各种生理机能的衰退，容易发生钙代谢的负平衡，甚至出现骨骼脱钙及骨质疏松症。因此极易造成骨折现象。老年人胃酸分泌相对减少，这也要影响钙的吸收和利用。因此，在老年人膳食中，适当多选用钙高而又有益于营养平衡的食品很有必要。
明显缺钙的老人，除应多吃含钙的食物外，必要时可每日服乳酸钙和维生素D。
注意事项
1 老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200—1500毫克钙为好。ys630.com
2 补钙应以食补为主。重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。要知道，夜间骨钙的丢失量是最大的。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的，所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。
3 补钙要与身体锻炼相结合。如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量，岂不一举两得?
如果我们身边有一些小孩或者老年人，我们希望大家可以多了解一些补钙的方法，在平时多注意他们对钙的吸收。对于一些老年人来说，补钙最好的方法就是多吃一点含钙的食物或者喝点钙液，对于小孩子就需要让他们多吃点含钙的食物就好了，而且多注意他们的营养搭配就可以了。
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缺钙吃什么水果好
众所周知，钙是人体必不可少的一种微量元素，如果小孩子缺钙不仅会出现入睡难，抽筋等症状，严重着还会影响到牙齿及头发的生长，对于孩子的健康及生活影响是非常大的。那么日常生活中，如果出现了缺钙的状况该吃些什么水果好呢？
缺钙吃什么水果好？
1、苹果
苹果是人们在日常生活中最为常见的水果之一，它不仅富含大量的微量元素，还富含多种矿物质，对于婴幼儿的生长发育非常有益，因此在孩子的生长发育期，最好每天吃一个苹果来补充身体成长时所需的营养及钙质。
2、樱桃
樱桃虽然在北方地区不太常见，但是它确是营养价值极为丰富的水果。它不但含有大量的维生素、钙质、磷质等微量元素，它还含有大量的柠檬酸和胡萝卜素，尤其是它对铁质的含有量更是超出苹果的数十倍，因此在樱桃成熟的季节适当的给孩子吃些樱桃不仅仅能达到补钙的作用，还可以起到很好的补血效果。
3、葡萄
秋季正是葡萄成熟的季节，此时的葡萄不但个大味甜，而且它还富有大量的有机酸、钙质、铁质等微量元素，适当食用不仅可以达到补钙的作用，而且还可以改善女性气血不足，手凉脚凉的现象，也正因此它成为了女性在怀孕期间必不可缺的水果。
4、秋梨
众所周知，秋梨具有很好的润肺润喉功效，因此很多人在秋季的时候特别喜欢食用它。但其实秋梨除了这些功效外，经常食用还有一大好处，就是可以达到补钙的效果，尤其是对于已经怀孕的女性来说，是不可多得的补养水果。
缺钙可以吃什么食物？
钙质是人体最重要的一部分，如果身体缺钙就会容易导致身体免疫力下降，容易出现骨质疾病，对身体的影响很大，在日常生活中很多食物里面都会含有一定的钙质，可以多吃一些含钙质比较高的食物来补充身体所缺乏的钙质。
首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。
缺钙吃什么食物补充最快？
人的身体是不能够缺钙的，缺钙也就意味着可能会引起一些不良的症状反应，所以在平时的时候一定要多补钙，尤其是到了一定的年纪，如果缺钙可能会引起骨质疏松，一般在平时除了吃钙片还应该多吃一些虾皮排骨等等都是为了补钙的。
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。
儿童缺钙铁锌吃什么好呢？
儿童在平时正是成长发育的阶段，在这个时候会因为身体缺少一些钙元素，导致身体出现发育不良，所以儿童的身体容易出现缺钙铁锌元素的问题，所以在平时应该适当的吃一些牛肉鸡蛋，还有鱼虾一类的。对于补钙调理身体，促进消化吸收有着很好的功效。
含钙较多的食物有：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。(维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。
鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。
含铁丰富的食物：动物肝脏和其他内脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜。
含锌丰富的食物：牡蛎、动物肝脏。
怎样预防微量元素缺乏
铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收。为预防铁缺乏，应该首选动物性食品。
锌：动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少，且难吸收。
铜：含铜最多的食品是肝脏，大多数的海产食品，如虾、蟹含铜较多。豆类、果类、乳类含铜较少。
碘：因海水含碘丰富，所以海产品都含有碘，特别是海带、紫菜含碘最多。
硒：谷物、肉类、海产品含量高，除缺硒地区外，一般膳食不缺硒。
因各种食品含微量元素多少不同，为预防微量元素缺乏，应吃多种食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。
儿童缺钙吃什么食物好？
儿童出现缺钙的现象，当然要注意正确地帮助他们补钙，通过饮食的方法比较有效，牛奶或者海带以及一些豆制品，还有动物的骨头熬制的骨头汤，都有很好的补钙作用。
1,牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源.健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2,海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择.
3,豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富.
4,动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用.
缺钙吃什么补的最快？
钙质乃是我们人体当中比较重要的存在，因为组成骨骼的主要成分就是钙，这就意味着身体缺钙之后骨骼方面就容易出现问题，比如骨质酥松，这是老年人比较容易患上的疾病之一。当我们身体内缺钙之后，可以通过食疗的方法来补钙。那么，缺钙时吃什么样的食物补钙是最快的呢?
钙不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分，而且在机体各种生理和生物化学过程中起着重要作一是形成和维持骨骼、牙齿的结构及组成混溶钙池骨骼和牙齿中的钙占总量的99%，主要以羟磷灰石存在。
二是钙可维持细胞的正常生理状态细胞内的钙离子是细胞对刺激产生反应的媒介。
三是参与血液凝固过程目前已知至少有4种依赖维生素K的钙结合蛋白参与血液凝固过程，即在钙离子存在下才可能完成级联反应，最后使可溶性纤维蛋白原转变为纤维蛋白，形成凝血。钙对人体的重要作用是不可替代的，钙缺乏病是常见的营养性疾病，为预防缺乏病，在日常生活中我们应注意科学合理地补充钙。
首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)
海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
孕妇缺铁缺钙吃什么好？
孕妇在孕期出现缺铁缺钙的问题并不少见，所以想要有效的改善解决，必须讲究正确的方法，饮食调理补充比较有利，补钙可以多吃一些含钙丰富的奶制品或者是豆制品，当然如果缺铁缺钙情况严重，可咨询医生使用一些钙片或者是一些药剂。
1、钙剂和饮食补钙。补钙食物莫过于奶类及奶制品，不仅含钙丰富，容易吸收。奶和奶制品含有丰富的矿物质和维生素，维生素D，可以促进钙的吸收和利用。酸奶也是非常好的补钙食品，不仅可以补钙，其中的有益菌可以调节肠道功能，适合于各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对牛奶不耐受的人来说，可以食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。
2、药物补钙不要过于相信广告，补钙不是越多越好，请在医生的指导下补钙。夜间最需要钙，而且容易吸收。去除原发的病因，补充铁剂治疗慢性失血，防治寄生虫等治疗，日常以加强营养，用铁锅炒菜，补充维生素等。
3、准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。 一次服用大量的钙剂会使受体封闭，导致钙无法被吸收。因此，每次服用钙的剂量不要过大，孕妇可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
宝宝缺钙吃什么？这些食物不可忽视
孩子出生后所有的营养来源除了母乳就是食物当中的营养成分，宝宝在成长期间身体各项正在发育当中，缺钙会影响到骨骼发育，甚至会影响到孩子的正常身高，宝宝缺钙应该多吃一些含钙量高的食物，也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜。
牛奶
牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
酸奶：
酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
含钙橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有"钙库"之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
缺钙吃什么好？这些饮食别错过！
所有人都知道身体需要补钙，现如今可以补钙的食物或者药品非常多，所以很多人会随便采取一些补钙方法，这种做法是错误的，想要有效补钙的话，还必须要结合自己的年龄等实际情况。
1、是生命之源,一般人以为补充钙只是为了预防骨质疏松症,不知道钙与全身的神经传导,细胞讯息传递,智力发展,内分泌平衡.....都有密切的关系,还好的是,现代人大多知道要服用钙片或由饮食中增加钙的摄取,对于3-7岁的幼儿来说,由于他们的消化肠道刚刚脱离婴幼儿时期的发展期,对于食物的吸收尚未功能完整,所以仍然很娇嫩,对于像钙片这种营养补充品的吸收是一个最大的问题,到底儿童应该如何补钙呢?
2、一般营养学家多建议儿童以牛奶来当作最佳的钙质补充来源,因为牛奶易于消化吸收,且富含钙质,并含多种蛋白质,矿物质与维生素等营养,但是面临的问题是许多儿童并不喜欢喝牛奶,或是喜欢喝加味的调味奶,以增加喝牛奶的适口性与口感接受度,但如此一来又摄入多余的糖类,而会担心有儿童肥胖的问题发生,另一方面,许多东方儿童有乳糖耐受症的体质,喝牛奶(尤其是营养保存较佳的鲜奶)会发生腹泻,因而对于喝牛奶这件事永远裹足不前。
3、如果小朋友缺钙却有不是很爱喝牛奶就要通过其他的方式给孩子补钙，目前最好的选择是该片，因为该片既有效而又方便，孩子还喜欢吃。现在市场上的该片为了迎合小朋友，都已经做成各种各样的形状。
缺铁缺钙危害有多大， 吃什么补？
自然界中食物种类极为丰富，而能被我们经常食用的各大食物，都是经过长期考验存留下来的，为我们的祖祖辈辈提供着不可或缺的营养。食物对人类的重要性不必多提，祖先为了充足的食物来源也是费劲苦心。
今天的我们，或许不需要再为如何获取食物而发愁，却为什么依旧会出现营养不均衡现象呢？尤其是营养素的缺乏。这其实和我们的膳食选择以及日常食物搭配有着密切关系。今天，小编就从食物搭配的角度，帮助大家来解决一些最常见的营养素缺乏问题，避免进入饮食误区。
常见的营养素缺乏主要有这三类：
一、缺铁，引起缺铁性贫血。因人体对铁的摄入量不足，影响到了血红蛋白的合成，从而使红细胞中血红蛋白含量显著减少，随之红细胞数目就减少，其结果就会使人体内的各细胞、组织供氧不足，导致缺铁性贫血症。以学龄前儿童、孕妇、育龄妇女为最多，是世界上重要的营养缺乏病之一。
而在我们日常生活中，只有二价铁才易被人体吸收，植物性食物所含的铁大多数为三价铁，难以吸收。动物性食物所含的铁则以二价铁为主，易被我们人体吸收利用。当然，并非三价铁不能被转化，人体可以通过VC的参与还原三价铁成为二价铁，如此就可以达到吸收的目的。
所以，要想改善缺铁性贫血，咱们可以从饮食搭配入手，小于老师给大家推荐一道菜“瘦肉配青椒 ”。首先，瘦肉中红肉的含铁量较高，且以二价铁为主，易被人体吸收，首选牛肉、瘦猪肉等，青椒中VC含量丰富，可以还原其他食物中的三价铁为二价铁，最终为人们改善缺铁性贫血提供有益帮助。
二、维生素A缺乏。维生素A缺乏容易导致夜盲症，最常见的是暗视力减弱。而这种问题我们可以通过膳食进行改善，建议用“猪肝配胡萝卜 ”这道菜。动物肝脏中的维生素A是咱们常见食物中含量最高的，可以直接被人体所吸收，而胡萝卜中有β胡萝卜素，这两种食材搭配后，很容易在体内转化成被人体直接吸引利用的VA，使维生素A缺乏症得到改善。
三、钙缺乏。东方人缺钙是一个普遍的现象，而缺钙引起的问题大家都很清楚，引起缺钙的重要原因可能与咱们的膳食结构有关，咱们多以植物性食物为主，因而导致了最易吸收钙质的奶制品摄入不足。今天为大家推荐“鱼炖豆腐 ”这道美食。鱼肉和豆腐一起炖，不仅可以实现蛋白质互补，而且，豆腐中钙质相对其他食物钙含量都要高很多，而鱼是海洋生物，其多种矿物质含量也比较高，二者搭配，钙的总量自然不会少。
在这里要强调一下，虽然100g豆腐中钙含量是100ml牛奶中钙含量的2倍还要多，但，其摄入方式不如牛奶便利，也并非每人都会天天选择吃足够的豆制品，因此，多年来东方人想通过豆腐来补充足够钙质的理想从未实现过。那从此刻开始，大家来扭转这个局面吧。
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