红豆西米露
莲子红豆春季养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红豆西米露》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
红豆西米露在我们的饮食上面是一款很常见的甜品，这款甜品非常受欢迎。因为西米的甘甜和嚼劲，再加上红豆的香甜，就这样搭配形成了一款主流在现在甜品届的甜品。很多人都喜欢食用红豆西米露，但是对这个西米是什么和这款甜品的做法并不了解，想知道得更多的话就要往下看哦。
原来西米是印度尼西亚的一种比较有特色的特产，它含有大量的淀粉物质，对补充人体的营养是很有帮助的，并且人体是很容易吸收这种物质。而关于红豆西米露的做法，大家想知道么?
食物原料：
小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
制作方法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
上面就是简单的向大家介绍了关于红豆西米露的一些做法，希望大家看完这个做法之后，在家中可以动手做一做。在炎炎夏日如果吃上一碗这样的甜品的话，真的是精神倍爽啊，让身体充满能量。事不宜迟了，马上去买材料吧。
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红豆椰汁西米露
糖水对于每个人的生活都是少不了的一种甜品，很多人非常喜欢吃糖水，并且还是要各式各样的糖水。今天要和大家介绍的就是红豆椰汁西米露了，利用椰汁和西米露的搭配，就是口感和味觉的享受，加之红豆的参加，就会让味道变得更加的浓郁，香气扑人，这样的美味，必须要学习一下做法。
红豆椰汁西米露的做法其实也是比较简单的，主要是一步步的来，西米在煮之前是需要进行浸泡的，但是要注意时间，最好就是在西米饱满的时候就足够的了，这样的口感是最好的。
1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀。
盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了。当然，这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉。
过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板，特好用，西米一个也漏不掉。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁备用。
2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂。红豆煮烂后，如果水还很多，建议去掉一些，只留红豆就好啦。
3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的。
通过本篇文章向大家介绍了关于红豆椰汁西米露的做法资料，相信大家对这个糖水的做法是了解得比较深刻的。我们在生活中要懂得利用饮食来帮助自己进行身体的调理，糖水就是帮助身体达到滋润的效果，可以不让身体那么的干燥。
红豆西米露的做法
红豆西米露在现实中的一些饮品店里是很常见的，但是对于红豆西米露的做法一般人是不知道的，因为大家一般喝红豆西米露都是在外面的饮品店里面，而自己通常是不会自己在家做着喝的。所以，对于饮品店的那些员工来说，基本都是会红豆西米露的做法的，而且可以这么说，红豆西米露的做法是他们的最基本的要求。
红豆西米露是一种饮品，严格来说应该算是一种养生饮品。所以在这个养生越来越受欢迎的年代，红豆西米露也是比较受欢迎的一种饮品，很多人都会把红豆西米露作为自己的日常必备的一种健康饮品。下面就来说说红豆西米露的做法。
西米介绍
西米
超市买滴。西米非米，学名叫西谷米，是印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等东南亚国家的特产。在这些国家的许多岛屿上，生长着一名叫西谷椰子的树也叫西米棕榈树，树干粗直，成熟后长出花穗，茎髓树干充满了淀粉，当果实成熟后，便吸取淀粉，使茎中空。一般树的生命为20年，开花后就死去，人们在它即将开花之前，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段1米左右，再纵劈为二。用刀将茎内的淀粉刮出来。浸入水桶中，淀粉就慢慢地沉在桶底，如果把上面的水倒掉，干燥后再筛子制成颗粒，大颗的称为“弹丸西米”而小粒的唤作“珍珠西米”。我用的就是珍珠西米喽。
煮西米
买来的西米是白白的小圆粒，真的象小珍珠一样，要把它们煮很久变成透明的才可以呢。看了看网上的介绍，有的说要泡一段时间，有的又爽的象透明的珠子一样。不过，夏天煮东西实在很难受，太热啦象在桑拿。。。还好，看到煮出来粉可爱的西米们就开心了。
红豆西米露制作方法
方法一
一大包牛奶，几大勺红豆沙沙，放在碗里加热，把西米们倒入同热一下，就OK啦。盛到漂亮的容器里，放到冰箱冰镇，待随时使用。可以加入各种水果丁，作成水果红豆西米露。
方法二
食物原料：
小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
制作方法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。
通过上面介绍的关于红豆西米露的两种不同做法的详细介绍，我们可以知道，要想把红豆西米露做好，还是要花一点心思进去的，并不是像那些店员做的红豆西米露那样简单。其实说实话，很多饮品店的店员做出来的红豆西米露都是错误的，很多都是滥竽充数的
红豆薏米西米露的做法？
红豆薏米西米露是一种比较常见的甜点，如果在炎热的夏季能够吃上一碗冰镇的红豆薏米西米露，不仅开胃，而且还能解暑，红豆能够祛除人体内的湿气，红豆具有消肿解毒的功效，是很适合夏季体内湿气比较重的人，大多数人对红豆薏米西米露的制作方法并不是特别的清楚，下面介绍红豆薏米西米露的做法。
红豆薏米西米露的做法一
材料
赤豆（红豆、赤小豆）150克，小西米100克，砂糖或蜜糖适量。
做法
1．净锅加500克水，煮沸下小西米，再沸用文火焖煮15－20分钟，起锅倒入箩内，用冷水冲清后浸没于冷水中。
2．赤豆洗净，加适量水煮沸后，用文火焖煮1.5小时至酥烂，调入小西米，加入糖搅溶即成。
红豆薏米西米露的做法二
材料
红豆，西米，鲜奶，杏仁，红糖，蜂蜜
做法
1、红豆提前泡制至少半天。
2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。
3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做好了。
4、杏仁焯水备用。
5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
红豆火龙西米露的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红豆火龙西米露这道菜的做法。
2.21火龙果中间剖开，挖出果实切成丁状。
3.西米清洗干净后，放入烧开的水中煮，并不停搅拌防糊锅。
4.待西米煮成中间有小白点儿的时候关火，并盖锅盖焖10分钟等小白点儿消失，随后成剔透颗粒状。
5.沥干西米水份，立即倒入冰牛奶中。
6.红豆经过一晚上的浸泡了，这时候煮比较容易烂开。
7.煮烂得红豆加上红糖和炼乳，搅拌均匀，使口感更甜蜜。我家没有红糖，我只好用白糖代替了。
8.西米牛奶中依个人口味加少许炼乳，倒入火龙果。
9.盛起火龙果西米露倒容器中，然后在火龙果上倒上蜜红豆。放入冰箱中冷藏风味更佳。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下红豆火龙西米露
红豆西米露——补血美容驻颜好食物
米，是我们每天都要吃的食材，通过其中的营养成分来看，人体可以从中获得很多的价值。而且米的分类也比较多的，西米大家知道吗，西米也是米的一种，营养丰富，一般做甜品比较多，下面就来介绍红豆西米露的具体的做法吧。
红豆西米露
食物原料：
小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。
制作方法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿。
3、红豆先泡上一晚，然后加入四百毫升的水煮开，然后再倒入两百毫升的冷水煮开，再放入冷水煮开，反复四次，直到红豆变软了，淋干水分，放入白糖和麦芽糖，搅拌均匀以后，用小火煮到红豆吸收水分粘稠的状态就可以了。
4、然后就把最好的蜜红豆和牛奶西米搅拌在一起，这样美味香甜的西米露就做好了。
红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。红豆西米露的口感好，适合的人群有很多，而且还有美容养颜的作用，含有的维生素和微量元素是比较丰富的，如果经常饮用的话还可以有补充体力的作用，滋润皮肤，对保持皮肤水分和美丽有很好的作用哦。
关于红豆西米露的具体的做法，大家都学会了吧，也给大家讲述了它的好处，红豆具有健脾解毒的作用，而且还可以保护心脏，适合女性食用，搭配西米的话营养成分更高，更容易消化和吸收，而且是美容养颜的最好食材哦，大家来试试吧。
红豆沙西米露怎么做呢
红豆沙西米露，味道当然是独特的，但是经常在外面吃这一道食物的人，却没有主动了解过，如何自己来动手完成，因此对于这样的现象，现在要为大家来具体介绍一下，红豆沙西米露的制作，而且本身红豆，对我们的身体健康也是比较有利的。
西米一小把， 红豆半碗，多了味道浓好喝，而且可以留一些做红豆沙 红豆洗好，稍微泡一下后放在锅里煮，大火煮开锅后改中小火，水多放一些，因为豆子很吸水，而且煮的时间比较长，大概得熬了一个多小时的样子，豆子炸开了，屋里有了红豆汤的清香，红豆就算熬好了！
如果觉得豆子多，就盛出来一些，留作下次用或者熬粥用。需要注意的是：夏天豆子容易坏，要及时吃，别放太久了 西米洗净，放入沸腾的红豆水中继续熬，这个过程就比较折磨人了，熬的时候需要不停地用勺搅动，否则容易粘锅 熬呀熬呀，熬到西米基本上全透明，中间还有一点点白芯为止 西米快要熬好的时候就要放红豆沙了，红豆沙得多少就依人而定了，如果心理没谱就少放一些，然后尝尝不够再加也没问题，这样最保险 最后：出锅啦。
很多的食物我们都比较喜欢吃，但是对它的制作方法，却不能不太注重了解，所以这也是生活当中，很少有人能够知道这些食物的制止，但是要是我们能够掌握它的而制作方法，这样我们就能随时吃到美味的红豆沙西米露。
椰汁红豆西米露的做法有哪些呢？
椰汁红豆西米露是欧式美食甜点中非常受欢迎的一种，这种美食如今成为了接头亮丽的一道风景线，几乎所有的奶茶商铺都有出售。椰汁红豆西米露味道香浓，虽然看起来制作材料多，但是也可以在家里毫无压力的制作，下面就来看看椰汁红豆西米露的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
红豆椰汁西米露是一道菜，主料是西米、椰浆、牛奶、白沙糖（冰糖）、蜜红豆。
1.将100g小西米洗干净，倒在那种小网兜里凉着，等会儿用。（洗完后，用开水浸泡20分钟后再晾着，用凉水冲一下，增加他们的弹性）
2.把水烧开，2/3不到的水位，（可以看一下锅子大小和平时人们吃饭的大碗比较的尺寸，如果不用那么多可以少放点水）
3.水烧开后，加糖咯，如果想不上火可以放冰糖哦，放的时候根据自己对甜度的喜好酌量，也可以边放边尝尝，那样就不会太甜，接着就放入等着不耐烦的小西米了，火不可以太大。
4.观察小西米是否都透明了？如果没有不要着急，加了200ml的椰浆和一包牛奶即可。
5.把椰浆和牛奶倒进去烧开后，关火。
做法二：
1.先煮红豆，煮的时候放点糖，红豆更好吃；大火煮开，中小火煮到慢慢收干没有水。
2.红豆捞出来，晾凉，剩下一点水就是红豆沙。
3.西米煮到中间没有白芯。
4.西米煮好捞出来，反复冲凉水多次，西米越来越大越来越透明，晾凉。
5.原先晾凉的红豆加入到西米里边。
6.倒入椰汁，混合搅拌即可，冷藏风味更佳。
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