洋酒怎么喝
男性春季养生怎么喝水。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“洋酒怎么喝”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
酒是很多人喜爱喝的,不同的酒在口感和色泽上,都是有着不同,在对酒选择上,也是不能随意的进行,对一些高度酒,是尽量避免选择,这样酒对人体健康,都是有着一些危害,那洋酒怎么喝好呢,在对这样酒喝的时候,也是有着一些方式方法,它也不是随意就可以选择的。
那洋酒怎么喝好呢,对这类酒在喝的时候,也是要注意一些方法,不过要注意的是,在对这类酒喝的时候,也是需要对它进行很好的了解,使得喝的时候,能够知道它对人体健康是不是有危害。
洋酒怎么喝:
白兰地搭配葡萄汁
30年白兰地陈酿而成,口感柔和、香纯,给人高雅、舒畅感觉。
餐后一杯白兰地,兑以少许葡萄汁,浅斟慢酌,音乐声起、回味无穷。
威士忌搭配苏打水
威士忌香浓、味烈,高雅之士的必备名饮。
纯饮威士忌更是品位之巅见证。威士忌加冰无可厚非。
威士忌加苏打水稍微稀释、也不至于大打折扣。
伏特加搭配柠檬汁
伏特加是纯粹的酒精饮料、欧洲几个世纪酒文化的精华。
极寒地带的人们通常一饮而尽、豪气无限。
而女性饮者,要求柔和口感、则可加入柠檬汁——即刻口感细软香醇。
龙舌兰配搭盐
南美的骄傲、墨西哥的明珠——龙舌兰如其名字一样醇美、诱人。
南美人将盐巴撒于虎口,一大口龙舌兰,舔一口盐,再轻抿一片柠檬片,
南美浓烈的情怀尽露、江湖气横生。
金酒搭配汤力水
众所周知金酒源于医生的配方、有利尿止痛功效,类似保健酒,而其气味芬芳、口感清爽则是保健酒无法比拟的。
很多人选择斋饮、更多人搭配以汤力水。
烈酒配以碳酸、稀释浓度、而丰富口感。汤力水是金酒的首选搭档。
朗姆酒搭配可乐
甘蔗与蜜糖的爱儿,这就朗姆酒,口感甜润、香气馥郁,朗姆酒令人情趣顿生。WWW.YS630.cOm
古巴人喜用朗姆酒搭配可乐,可乐的焦糖香味与甘蔗酿制的酒碰撞,相得益彰:酒味无损而口感升华。
对洋酒怎么喝呢,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类酒喝的时候,也是要适量,洋酒虽然度数低,但不正确的饮用,对人体健康也是有着很大孙,对这点也是要进行注意的,而且对这类酒喝的时候,有过敏现象就要停止进行。
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洋酒怎么调好喝
说到洋酒其实就是对所有进口的酒类的一个总称,洋酒包含烈酒、啤酒和葡萄酒。在喝洋酒的时候是有很多讲究的,在什么样的场合喝什么样的酒,不同的洋酒有着不同的喝酒,当然在喝洋酒的时候也是可以把几种酒搭配调制在一起,不同的酒和不同的酒类或者是其他的饮品搭配调制在一起的时候会产生不同的口感。
白兰地搭配葡萄汁喝法
30年白兰地陈酿而成,口感柔和、香纯,给人高雅、舒畅感觉。餐后一杯白兰地,兑以少许葡萄汁,浅斟慢酌,音乐声起、回味无穷。
威士忌搭配苏打水喝法
威士忌香浓、味烈,高雅之士的必备名饮。纯饮威士忌更是品位之巅见证。威士忌加冰无可厚非。威士忌加苏打水稍微稀释、也不至于大打折扣。
伏特加搭配柠檬汁喝法
伏特加是纯粹的酒精饮料、欧洲几个世纪酒文化的精华。极寒地带的人们通常一饮而尽、豪气无限。而女性饮者,要求柔和口感、则可加入柠檬汁——即刻口感细软香醇。
洋酒怎么喝
一、白兰地
白兰地酒是将葡萄酒再次蒸馏而成的葡萄酒,最早起源与法国。
1、白兰地加冰:白兰地加冰,让你整个人爽起来。白兰地的烈性在冰块的刺激下,更加肆无忌惮,一小口进去,从喉咙到一直辣到胃部。
2、白兰地加红茶:这是在酒吧里最常见的喝法,两种搭配在一起,没有气泡,但茶香味和酒精完美的融合在一起了。不过这种喝法伤胃,建议适量少喝。
3、白兰地加葡萄汁:白兰地的纯净和葡萄汁的香醇搭配在一起,给人高雅、舒畅的感受,最适合在夜晚,独自一人,放着音乐,慢慢品味、回味无穷。
二、威士忌
威士忌分为大麦威士忌和混合威士忌两种,酒精浓度在38%—48%之间,通常适合在休闲娱乐时饮用。
威士忌加苏打水:苏打水是威士忌的绝配,很多场合都会这样饮用。威士忌香浓、味烈,加入有气泡的苏打水,不仅不会影响其口感,还会稀释威士忌的酒精浓度,两全其美。
三、伏特加
伏特加配柠檬汁:伏特加凝聚了欧洲几个世纪的酒文化,尤其一些北欧国家,天寒地冻,来一杯伏特加,一饮而尽,暖和了整个身体。加入柠檬汁,不仅可以丰富酒的口感,也能降低酒精浓度,入口细软香醇。
四、朗姆酒
朗姆酒主要有清淡型和浓烈型两种风格,清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,浓烈型朗姆酒呈金黄色。朗姆酒的搭配方式多样,不仅可以加苏打水、可乐,也可以加椰汁和冰块。
五、龙舌兰
龙舌兰加柠檬:这是最正统的喝法。龙舌兰本身有淡淡的涩味,在龙舌兰中加入酸酸的柠檬,可以减轻涩味,还可以增进酒的口感纯度。
六、金酒
金酒也是杜松子酒,口感温和纯净,最好不要和其他东西搭配,否则会影响其口感,适当加入冰块是可以的。
洋酒怎样存放
随着现在生活水平的提高,很多外来的洋酒成为了很多人的饮品,洋酒都是漂洋过海远道而来的,所以一般都会多买一些洋酒,在这样时候保存洋酒就成为人们比较关心的问题。在保存洋酒的时候可以根据自己家的情况选择不同的保存方法,无论怎么保存洋酒,都要注意要把洋酒平躺保存的。
柜子保存
我们家里面有很多柜子,是专门用来放东西的,如果我们有酒要放,自然就会想到柜子了,酒保存的条件不苛刻,所以放柜子里面大可以放心,只要把酒盖子盖好就行了。
木箱子保存
利用木箱子来保存我们的洋酒,比如白兰地酒,也是一种不错的办法,大家可以利用一下,一个简单的木箱子,既不占地方,用起来也方便。我们只要将我们的洋酒直接放里面就OK了。
冰箱保存
我说过,冰箱保存东西,永远都是第一选择,也永远不过时,当然如果你对你保存的洋酒十分昂贵,而对用普通的保存方法又不放心,这时候你就用冰箱来试试吧!这些你可以绝对放心了,还不放心就放冰箱下层。嘿嘿!
泡沫箱保存
用泡沫箱来保存洋酒可谓是一种时尚的方法,看起来比较独特而又有创意,我们不妨试一试,效果也绝对令你满意。
地下室保存
如果你要保存的洋酒比较多,那么这时候你应该想到的地方就是地下室了。在酿酒的地方,利用地下室来保存酒是一种最常用的方法,所以我们大可以放心保存。
注意事项
1.保存的时候,拿酒瓶要轻拿轻放。
2.保存的时候,瓶盖一定要盖好,这是最关键的地方
洋酒的类型
葡萄酒;
葡萄酒只能是以新鲜葡萄或葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而生产的饮料,其所含的酒精度不得低于8.5%,某些地区由于气候、土壤、品种等因素的限制,其酒精度可以降到7%。有红、白和玫瑰红葡萄酒颜色之分。红色是用连皮一起压榨的果汁酿成;而白葡萄酒则是用除去果皮后的果汁酿成的。
白兰地 ;
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最好的。
薄荷酒 ;
也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。
据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。
威士忌 ;
威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广,制造方法也不完全相同。
假洋酒喝多会怎么样
现在市面上越来越多的一些假冒伪劣产品,经常会出现在我们的生活当中,甚至有的会通过用自己的真身来隐瞒,存在的假象事实,导致很多人在购买的过程当,因为一时疏忽购买到假酒,包括洋酒都会伴有一些假货,喝完后如果有不舒服的症状,需要及时到医院去检查,辨别,假酒可以通过这些方法。
假冒酒一般的识别方法分为:
一)包装识别法:
假冒酒如果是借用原包装灌装的,则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签,一般假酒则没有,或者已经破损,并且标签陈旧。
比较逼真的假酒也有防伪标签,但是制作工艺粗糙,变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。
真酒的瓶盖是上下一体的,假酒则一般使用粘合剂加固。
打开瓶盖可以看到,假酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签,这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来,但是它们的印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,如果没有则可以肯定不是正品。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,但是这些一般需要专业人士才能够识别。最近保乐力加公司为芝华士推出了新的"易碎贴",贴在瓶盖与瓶身交界处,一旦开瓶就会象油漆块一样脱落,标识立即破坏。
二)手续识别法:
进口酒应该具备以下证明:〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
蜂蜜怎么喝?
在日常生活中,我们常会在白开水中或者是其他饮品中加入适量的蜂蜜用来调味,不仅可以为增加饮品的甜味,变得更好喝,而且蜂蜜具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质,从而有利于人体健康。同时,蜂蜜也具有一定的保健功效。那么,蜂蜜怎么喝呢? 白开水都是平淡无味的,很多人不喜欢喝,但是若是加上有甜味的蜂蜜,就变好喝又有营养,还能有效补充人体所需元素。蜂蜜中含有丰富的矿物质和微量元素,有利于人体健康。而且,蜂蜜还能够促进人体肠胃蠕动,加快人体消化和吸收,有利于排便。
蜂蜜不可以直接添加在开水中,因为刚煮开的沸水会破坏蜂蜜中的有关元素和营养,那么蜂蜜的美容养颜的功效也就不会再起到任何作用,而且还会破坏本身所具有的药用功效,即促进人体消化的作用。
因此说,蜂蜜应添加在温水中,然后再均匀搅拌,使其充分融化到水中,此时能够保证蜂蜜所有的功效和作用,能给人体最大程度地发挥出来,有利于人体健康。不论添加到任何饮品中,都应该注意,用温水先融化蜂蜜,凉水或者开水都会影响其影响和功效。
所以说,不能盲目地喝蜂蜜,需要清楚地对其进行了解,知道喝蜂蜜的正确做法,才能对人体起到好的作用。当然,如果只是为了想要进行调味,对于蜂蜜所对人体发挥的积极作用不在乎,就能够随意喝。
葛粉怎么喝
随着我们对于养生理念的深入理解,我们越来越觉得养生的主要原则还是需要注意饮食,药疗不如食疗,所以我们应该发现生活中什么东西吃了对我们身体有好处,什么东西吃了没有好处,这几年粗粮的概念非常的流行,下面我们就要来介绍葛粉怎么喝。
葛粉其实就是葛根粉,一般根据加工艺不同分为两种,一种是葛根淀粉,另一种是葛根全粉。葛根因为里面含有百分之十二的黄酮类化合物和很多矿物质,所以是老少皆宜的名贵滋补品,葛粉有着千年人参的美誉。
葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。目前市场上生产葛根粉的厂家很多,质量参差不齐。
根据科学测定,野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此,绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲,更不是充饥,而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉,但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一点说,20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外,人工栽培葛粉属于大田生产,很难完全杜绝农药残留和化肥残留。
葛根粉,主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
《本草纲目》记载,葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效,对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时,经现代科学检测,本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是营养价值很高的天然食品。
上文我们介绍了什么是葛粉,葛粉其实就是葛根粉,葛粉对于我们身体的作用实在是太大了,葛粉里面含有多种营养物质,能滋补我们的身体,起到了养生食疗的作用,所以我们懂得了如何喝葛粉就以后可以在生活中将葛粉作用养生之用。
威士忌怎么喝
威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酿成的。由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。
威士忌的喝法有很多种,没有明确的说哪一种好哪一种不好,每个人的感觉不同,对酒的品尝各有各的特色,所以威士忌的喝法可谓仁者见仁智者见智,那威士忌有哪几种喝法呢,一起来了解一下。
纯饮(Straight)
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级。
加水(With water)
堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。
依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到最佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。
一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。
加冰块(With rocks)
此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
加汽水(With soda)
以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(Whisky Coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
加绿茶(With green tea)
日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。
苏格兰传统热饮法(Hot Toddy)
在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
威士忌不仅可以预防感冒,进口葡萄酒还可以防治癌症。报道称,众所周知红葡萄酒中因为含有抗氧化剂可以有益健康,而纯麦威士忌中抗氧化剂的含量要高于红葡萄酒。不过很多专家对此质疑,因为饮酒者在大量摄入抗氧化剂的同时也大量摄入了酒精。当然,适量地饮用一点威士忌,还是不错的选择。
红酒怎么喝
喝红酒品位人生,红酒可以说是品位生活的一个最具有代表性的东西了,日常喝红酒的话,对促进身体健康具有很大的帮助,由其是对于促进心脑血管的健康,可以说更是可以发挥出很大的养生功效,因此对于现代人来说喝红酒也是健康生活的一个新选择。
其实喝红酒也是有很多的讲究的,如果不注意喝的话,那么不仅会影响到一个人的酒品,而且还不能让其发挥出最大的养生功效,那么红酒要怎么喝呢?怎样才能让红酒喝出最大的健康呢?一起来简单的了解一下吧。
首先选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯,温度控制在10-20摄氏度之间,方为最佳饮用时机。
红酒的喝法大概可以分为四个层次
一、眼喝:
首先检点一下酒的品质,然后再用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽;
二、手喝:
端着高脚杯缓缓地摇晃,让酒与空气接触,散发出扑鼻的香气;
三、鼻喝:
把酒杯移向鼻端轻轻地吸上一下,然后流露出陶醉的赞许的微笑;
四、口喝:
轻轻的啜上一口,然后在口腔内缓缓地转动,回味那风情万种。
A 静雅氛围
室内光线不可太强,无嘈杂喧闹包括强劲的音乐、声响 ,空气清新,墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。
B 台布选择
红葡萄酒会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调,可以是紫罗兰色、宝石红色等。为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的了,暗色的台布会影响对酒颜色的感受,因此以白色、粉红色台布为宜。
C 理想酒温
每一种红葡萄酒都有其理想的饮用温度,红葡萄酒饮用温度为18℃至24℃。红葡萄酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被饮用,因为饮用红葡萄酒时的温度对酒香及味觉的影响特别大,过低的温度会压抑香味的散发,加重酸味和涩味;过高的温度则会使酒失去新鲜感,又有产生不当的香味化合物之虞。
室温红葡萄酒在饮用前要降低温度,最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中,15至20分钟后,温度就会由20多度降至10度左右。如想温度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗盐,这样可以充分发挥红葡萄酒的最佳特性。
D 品酒器具
酒杯是餐饮的重要工具,它对餐桌的整体美感,特别是对饮用情趣有决定性的影响,所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。
在材质方面,喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明,以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅,通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色,从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻,拿起来不至于坠手;做得薄,才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品,这种酒杯透明度非常高,折射率也很小,比起普通的货色自然高级许多。在外形方面,喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种,窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触,以前流行的酒杯都是小巧精致的样式,现在时兴的是大肚杯,拿在手上更加堂皇绚丽,同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分,避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。
E 倒酒方法
有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险。
a. 呼吸
为了让饮用时红葡萄酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红葡萄酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
b. 启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。
c. 斟酒技巧
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。
F 佐餐搭配
与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等 ,无论如何,在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。
红酒配佳人,红酒自古就是对浪漫的一个最好的诠释,由其是对于现代人来说喝红酒更是一种品质生活的保健,但是提醒一下一次性最好也不要喝太多的红酒,如果一次性喝了太多的红酒的话,那么对健康也是害的哦。
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