烤蛋糕的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《烤蛋糕的做法》,相信能对大家有所帮助。
很多人对烤蛋糕十分关注,因为烤蛋糕比较美味,但是对于烤蛋糕的做法不少人不了解。其实烤蛋糕的做法方子是十分的简单的。我们可以去试一试一些简单且适合家居之内使用的烤蛋糕的做法。下面就一起去看看相关的知识介绍吧。
烤蛋糕的做法其实不难,我们只要准备好做的材料和工具就行了。其中准备的材料比较简单,比如准备一些鸡蛋,还有就是低筯粉、牛奶以及白糖、黄油,也就是植物油、盐,或者是泡打粉、白醋等等的配料就行了。我们要对此知识要了解。
打蛋器(强烈建议电动的,除非你只是一次性的行为)打蛋盆、面糊盆、面筛、蛋糕模、橡皮刀,另外还需要部份称量工具,至少需要量勺。蛋黄 100g(中小蛋我用6颗.大蛋用五颗) 糖 25g 沙拉油 80g 柳橙汁 100g 柳橙香精 1/2小匙(可省略) 柳橙皮削 一颗份(可省略. 不要削到白的部分.会变苦)。
分两三次加入。先放一部分蛋白用打蛋器搅拌..反覆翻拌搅匀....再加入一部分蛋白用橡皮刀以翻拌方式将底下的糊料翻上来. 翻拌完后若蛋白泡仍看得见. 可用手下去抓扮。用9吋模. 模内不可抹油. 要保持乾躁. 尚朋堂烤箱设定200度c烤8-10分钟至上色(烤箱内温度计显示175度c)再转180度(烤箱内温度显示160~165度c) 烤25-30分钟共约35-40分钟. 或用竹签插入蛋糕中间. 拔出不沾黏即可. 不要烤过久. 烤过久蛋糕体也会缩。
烤蛋糕的做法其实比较简单的,但是,蛋糕表面其实会逐渐的缩短一点点,因为使用泡打粉属于是一种复合疏松剂,这种材料包含了苏打粉配合别的一些酸性材料,并以玉米粉当做了填充剂的一些白色粉末,主要用于粮食制品来进行发酵的。在制作烤蛋糕的时候,要有所认识。
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烤碗蛋糕的做法
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做烤碗蛋糕。
2.21鸡蛋洗净,磕入大碗。
3.1用打蛋器将蛋液打成乳白色,呈蓬松泡沫状。
4.2倒入白糖。
5.加入水略加搅拌。
6.倒入面粉。
7.迅速搅拌均匀成面糊。
8.倒入事先抹油的模具。
9.烤箱预热180度,将模具摆在烤盘上,放入烤箱中层,烤制表面金黄即可。
10.出炉晾凉,脱模,切片,装盘即可食用。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下烤碗蛋糕。
免烤蛋糕的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道免烤蛋糕的做法,赶快来学习一下吧!
2.将1磅的奶油乳酪室温下静置一会,然后用电动打蛋器将其打匀。
3.然后将Condensed Milk(炼乳)放入,我这次放了一整盒,太甜了,下次可以放一些盐中和甜味。
4.将柠檬切半,挤汁,倒入正在打着的奶酪中。
5.倒入一勺香草精,继续打匀。
6.最后将打好的cream cheese倒进派皮,然后用模刀抹平,放进冰柜里冰上4个小时以上就可以吃了。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下免烤蛋糕。
烤玉米蛋糕的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好烤玉米蛋糕。
2.12全部倒如容器内,准备好搅拌器准备搅拌均匀
3.21尽可能的把所有食材搅拌均匀,细滑。
4.再准备些煮好的玉米颗粒
5.添加进玉米颗粒在搅拌好的玉米糊中,让一会儿烤出的蛋糕更有“真实感”哈哈,这样形容行么。
6.烤盘中刷一层橄榄油,把玉米糊倒入烤盘中,准备待烤。烤箱温度是425 F =国内的 210 C .烤20分钟。
7.烤好的玉米蛋糕。
8.放凉了切成小块儿小块儿。好啦,美国版的窝头蛋糕做成啦。
这道烤玉米蛋糕的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
电饭煲烤蛋糕做法
蛋糕相信是,很多人在生活当中都会吃到的一种甜品,而我们都知道,蛋糕大多都是在蛋糕店里面购买的,但实际上在我们的生活当中,有很多的厨房用具,也可以变成你做蛋糕的帮手,比如电饭煲同样也可以烤蛋糕,现在具体介绍一下,电饭煲烤蛋糕的方法,大家可以动手尝试一下。
菜品介绍
主要工艺:烤
主要食材:西点类
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
食材准备
自发粉100克、鸡蛋4只、糖适量、牛奶适量
做法步骤
1、鸡蛋黄和蛋清分离,加入白糖。
2、蛋黄糊里加白糖,牛奶100ML搅拌均匀。
3、蛋白加入白糖,用电动打蛋器打至硬发。
4、将蛋白分三次倒入面糊中,上下翻动。
5、将蛋糕糊倒入已涂油的电饭煲里,上下斗动几下。
6、按煲饭键,至跳到保温。
7、关火后焖20分钟,即可以出炉啦!
看了上面电饭煲烤蛋糕的制作方法和步骤之后,那么在生活当中,你就可以按照这些步骤去进行,这样你就可以自己制作,这些美味的蛋糕了,而且这样子做起来也比较的方便简单又省事,所以说在生活当中,大家都可以学习这些技巧。
蓝莓香酥烤蛋糕的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,蓝莓香酥烤蛋糕的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、将自发粉鸡蛋糖倒入盆中开始顺时针搅拌。
3、最好用3只筷子。
4、搅拌至用筷子可以拉成丝的时候,开始静置。
5、5分钟后。
6、加入蓝莓果酱。
7、搅拌成形。
8、放入蛋糕机中,工作约8分钟左右可以取出的时候。五六分熟。
9、放入烤箱。温度200摄氏度,时间约8分种,看到微黄的时候可以取出。
10、右边为蛋糕机里五分熟的蛋糕,左图为,烤箱出炉的蛋糕。
11、等待被吃掉的蛋糕。
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,蓝莓香酥烤蛋糕的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
电饭锅烤蛋糕的做法
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 电饭锅烤蛋糕做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、鸡蛋分离,蛋清和蛋黄分开
3、蛋白滴几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发至干性发泡
4、牛奶,玉米油与蛋黄混合搅拌至油水不分离
5、电饭锅预热
6、将低粉过筛筛入蛋黄糊中翻拌均匀
7、用三分之一的蛋清与蛋黄糊混合均匀
8、将混合后的蛋黄糊全部倒入蛋清中翻拌均匀,最好倒入预热好的饭锅,震几次消泡,表面撒上红提干。
9、电饭锅直接按蛋糕功能键
10、脱模,摆盘,来杯果汁搭配
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,电饭锅烤蛋糕的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
炒菜铁锅烤蛋糕的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于炒菜铁锅烤蛋糕的做法吧。
2.面粉3茶匙
3.蛋黄
4.鸡蛋清
5.鸡蛋清加入糖,打发,打好的蛋清是倒扣也不会掉的为好
6.打好的蛋清留一点出来备用
7.在打好的蛋清中加入蛋黄,搅拌均匀
8.加入面粉,拌匀
9.已拌好的材料
10.擦干锅里的水份,抹上油,细火预热(不要太热,有点感觉就行了)
11.把材料倒入后,把留出来备用的蛋白也点缀在上面
12.小火烤5-7分钟
13.烤好后,趁热把蛋糕卷起切块装盘即可
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作炒菜铁锅烤蛋糕一饱口福吧。
烤盘威风蛋糕的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于烤盘威风蛋糕的做法妙招。
2.2原料图
3.121蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖,边打边放,等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。
4.212蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。
5.打成这样蛋白就打好了,打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。
6.把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。
7.搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。
8.加一些搅拌好的蛋白搅拌(要上下翻拌,不要转圈搅哦)。
9.把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。
10.搅拌好的面糊。
11.烤盘上铺上锌纸,油纸也可以。
12.把蛋糊倒入烤盘,大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。
13.烤好的蛋糕。
14.不错吧!
也许你从来都没有去过厨房,但是看完烤盘威风蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
自制烤葡萄蛋糕的做法
家常菜就是要让人有家的味道,自制烤葡萄蛋糕是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
2、打散
3、加入适量的白糖
4、打散
5、称适量的色拉油
6、加入面糊里,打散
7、筛入但蛋糕粉,泡打粉
8、切拌均匀
9、加入适量的葡萄干
10、切拌均匀
11、烤箱180度预热十分钟,半成品装入纸杯,
12、震一下,放入烤箱开始烤
13、烤二十分钟,拿出
14、咬一口,好好吃
自制烤葡萄蛋糕的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
夏日免烤蛋糕的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,夏日免烤蛋糕的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、泡软的吉利丁片沥干水分;放在碗里;
3、隔水融化成液体,放凉;
4、等待吉利丁片液体放凉期间可以完成下面步骤:电动打蛋器搅打蛋黄,全部打散至蓬松状态,表面有大量细细的泡沫;
5、糖和水混合,加热,水开糖全部融化,保持沸腾状态一两分钟;
6、把加热的糖水一点点加入到蛋黄中,一边用电动打蛋器搅打混合均匀,至表面有丰富细腻泡沫;
7、马斯卡彭芝士用电动打蛋器搅打至顺滑状态;
8、把芝士糊倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌混合均匀;
9、淡奶油打发至出现纹路,勉强流动状态即可;
10、淡奶油倒在蛋黄芝士糊里面,继续用刮刀翻拌均匀;
11、手指饼干在咖啡酒里蘸一下,摆入六寸活底蛋糕模底部;
12、倒入一半混合好的糊状物,再摆入一层蘸了咖啡酒的手指饼干;
13、倒入剩余糊状物,抹平表面,磕出里面气泡,覆上保鲜膜,放冰箱里冷藏三四个小时,待蛋糕体凝固即可。用电吹风热风吹模具四周,顺利脱模;
14、上面用可可粉装饰下;
15、切块分食,美味爽口,好吃看得见。
夏日免烤蛋糕的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
烤苹果布丁蛋糕的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好烤苹果布丁蛋糕。
2.2将面粉、泡打粉、糖和香草糖混合均匀。
3.圆形模具底和四壁涂抹黄油一面蛋糕粘在模具上.。将面皮铺在底部,按着四壁捏出边缘。用叉子在底部叉些小孔,放入预热好的烤箱,180度,15分钟烤成型。
4.苹果削皮,对半切开,去核。铺在蛋糕底上,空隙处用小块苹果填满。
5.布丁粉与100g奶油混合均匀。其余的奶油烧开,将混合好的布丁粉搅拌进去,小火再烧半分钟。马上浇在苹果上,直到模具差2cm的样子满。
6.蛋糕放入预热好的烤箱160度,1小时。
今天这道烤苹果布丁蛋糕,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
烤蛋糕的家常做法大全
蛋糕是很多人喜爱吃的,蛋糕种类多,不同蛋糕制作方法不同,使用的材料也是有一些区别,因此想要能够很好的制作出美味的蛋糕,就需要对它的制作步骤进行了解,这样制作的时候才能够轻松的进行,那烤蛋糕的做法大全中,在对烤蛋糕的制作方法都有详细说明。
烤蛋糕的做法大全:
烤蛋糕
材料
A:蛋黄4个,糖20g
B:油60克,牛奶60克
C:蛋白4个,糖60g,少许盐
D:低粉120g,泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色。
2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉,脱模就可以吃。
平底锅烤蛋糕
材料:鸡蛋2枚,自发粉100克,糖3大匙,葡萄干数粒
做法
取两个鲜鸡蛋。
将蛋清和蛋黄分开(可使用分蛋器)
取蛋清在容器中,加入糖用打蛋器打发,成摩丝状。
将蛋黄放入,方向不变,慢慢搅匀至颜色漂亮。
放入面粉葡萄干,轻搅至粘稠的糊状。
放入炒锅内,盖上盖子,使用燃气,建议用时圈小火,电炉请使用2-3档火。
闻到蛋糕的香味,翻烤另一面,待两面金黄即可。
对烤蛋糕的做法大全了解后,在家里制作烤蛋糕的时候,可以根据以上方法进行制作,但是需要注意对蛋糕制作过程中,对它的步骤都是不能改变的,否则制作出来的蛋糕色泽、味道都会有很大变化,这点制作烤蛋糕要注意。
烤箱烤蛋糕
大多数女性和孩子都喜欢吃美味的蛋糕,然而呢,确不会蛋糕的做法,认为烤蛋糕很不容易,自己想吃却吃不上美味的蛋糕,其实,我们只要想吃,在自己家中就可以制作蛋糕,只要有烤箱就行,就能吃到美味的蛋糕了,烤箱烤蛋糕很简单,只要掌握了烤制蛋糕的具体方法,就可以在家做出美味可口的蛋糕。
如果想吃到美味的烤箱蛋糕,首先要准备好食材,鸡蛋是必不可少的,因为鸡蛋可以起到松软的作用,这样烤制出来的蛋糕才会有诱人的黄色,吃起来也是松软可口,详细来了解烤箱烤蛋糕的做法。
学用蛋糕烤蛋糕,很简单,首先得准备好材料:鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克,当我们准备好了材料,就可以开始动手做了,来看看步骤:
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热,然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
在蛋糕的制作时,也要注意蛋糕的制作技巧
1、浆料的搅拌:戚风蛋糕的搅拌方法有所不同,它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌,然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料,一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊,再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状,然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀,再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
2、装盘:与海绵蛋糕一样。
3、烘烤:戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温,烘烤时间在20-30分钟左右。
4、装饰:戚风蛋糕出炉后,如果是模具的则要立起来放,以防收缩,蛋糕卷可以用装饰皮来卷,无装饰皮的则要反转卷,即底做面。
以上就是烤箱烤蛋糕的做法,其实很简单,自己制作烤箱烤蛋糕享受生活,和你自己爱的人一起,享受一下自己考蛋糕的乐趣,对于家里有烤箱的家庭来说,学会了烤制蛋糕对生活的品质也是提升。
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