坛子肉的具体做法
时辰与养生的具体关系。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“坛子肉的具体做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生活当中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，不同的食物在口感和色泽上，都是不一样，而且含有的营养元素也是不同的，那坛子肉的做法如何呢，很多人对坛子肉在制作上，并不是很了解，但是这样佳肴含有的蛋白质比较丰富，是一个健康之选。
那吃坛子肉也是要适量进行，尤其是在晚上的时候，也是要适当吃，不宜吃的太多，这样对自身健康是没有任何帮助的，而且过多吃，不利于人体健康发展，那坛子肉的做法如何呢?
坛子肉的做法：
材料：猪带皮五花肉500克，油炸猪肉丸子75克，猪骨适量，鸡蛋3个，鸡肉、墨鱼各50克，火腿、冬笋、蘑菇各25克，金钩、姜、葱各10克调料胡椒2克，鲜汤1碗，细干淀粉25克，精盐3克，酱油15克，醪糟汁20克，冰糖汁25克。
做法：
1、猪肉、鸡肉、猪肉丸入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细干淀粉，入油锅炸成黄色捞出。
2、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼用水涨发后洗净。
3、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醪糟汁、冰糖汁和用纱布袋装好的姜、葱、胡椒、蘑菇，并掺入鲜汤，然后用纸润湿封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸。
4、取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。
通过以上介绍，对坛子肉的做法都是有着很好的了解， 因此对这样佳肴制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类制作过程前，食材的准备也要合理，这样对人体营养吸收，才会有很好的帮助。
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1将整块(注意是整块哦)猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干
2将肉切成约4厘米宽的大薄片，其实这个自己喜欢便可。
3豆瓣、豆豉剁碎，青蒜拍碎，切段
4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷，再 下豆豉、甜面酱、酱油、糖
5放入青蒜段炒至断生即可
6最后成品
注意事项
有时候原料没有那么多，但是只要步骤不错，味道还算可以的。
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材料
用料：去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克
调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量
制作方法
1、将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀，腌约30分钟。
2、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。
3、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。
4、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。
通过小编上面的分享，大家对于糖醋古老肉的具体做法是不是有了一定了解，那么在今后的生活中，希望大家根据小编的分享，认真仔细的操作，一定会做好这款菜品的。
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1大白菜洗净切丝备用;猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味;年糕洗净切片备用
2锅中放入适量的油，待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用
3锅里放入适量的油，待油热后把大白菜倒入炒至变软
4把刚才炒好的肉丝倒在白菜上
5再铺上年糕，洒上适量的盐、糖、鸡精。盖上锅盖焖至年糕变软
6洒上胡椒粉，炒匀后即可出锅
小窍门：
铺年糕时尽量不要让年糕碰到锅壁，尽量都铺在菜上，这样不容易粘锅。
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1土豆去皮洗净切成滚刀块备用。
2五花肉切成块。
3热锅下油，放入白砂糖小火炒化。
4放入五花肉翻炒。
5炒上糖色。
6再加入剩下的调料。
7大火烧开转小火炖40分钟。
8再放入切好的土豆块炒匀。
9再盖盖炖20分钟。
10把馕切块放在盘子上面。
11再把炖好的肉放在上面即可。
小窍门：
做馕包肉用的馕最好选择硬馕，这样筋泡。
如果用羊肉最好，相应的配料克再加上洋葱和胡萝卜。
在上面的文章里面我们介绍了一道新疆的美味菜肴，那就是馕包肉，我们知道馕包肉不但外形好看而且还含有丰富的营养，经常吃馕包肉可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了馕包肉的做法。
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1先准备好材料。青椒去蒂洗净。我一般都会选薄皮的青椒，这种辣椒会有少许的辣，少许的辣能让这道菜开胃不少。不能吃辣的也可选皮厚的灯笼椒。肉糜加盐，少许油，料酒，一点糖拌匀。我一般不在荤菜中加鸡精，可以加少量的糖用来提味。
2青椒要尽量把内部处理的干净些。
3塞入肉肉，注意塞的时候不要塞的太紧实。肉塞的太紧实不太容易熟。
4油锅里加少许油，油锅烧到五成热开小火，将辣椒有肉的那一边先头朝下放入油锅里煎一下。这是因为辣椒比较容易熟，如果一起煎的话很容易辣椒都熟的起皱了，里面的肉还没熟。所以一定要先将有肉那面用小火煎一会儿，这样再烧里面的肉和外边的辣椒皮就能同步烧熟了。
5等到肉的表面有淡淡的金黄色就可以把辣椒平放调味了。
6开大火，先加入生抽，加适量的水略煮一会。再加入三小勺糖。要经常用筷子把辣椒翻翻身，不要让一边烧的时间太长。以免辣椒被烧烂起皱。
7等汤汁差不烧干就可以关火了。用筷子将辣椒夹出摆盘，再浇上汤汁即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又美味的家常菜，那就是辣椒包肉了，我们知道辣椒包肉的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了辣椒包肉的做法，相信大家现在都懂得如何在家里面自制辣椒包肉了吧。
葱爆肉的具体做法是什么
重要是我们饭桌上最常吃到的荤菜，而且他可能给我们的身体提供很多的能量以及营养物质，但是猪肉的铸造方法有很多种，而葱爆肉的做法是大家比较常吃的一种饮食方式那么下面就为大家具体介绍一下如何葱爆肉，了解它的制作方法自己在家就可以动手了，
食材
? 猪里脊肉1块 葱白2段 色拉油 食盐 酱油 味精 姜 大蒜 料酒 生抽 香油 香菜 白糖
方法/步骤
1. 猪里脊肉，切大坡刀片，为保持原味，不放淀粉。葱切大斜片，只取葱白。
2. 腌肉5分钟：一汤匙生抽；一汤匙料酒；蒜末；姜末；也可适当放一点老抽提色。抓匀即可。
3. 锅一定烧的很热，直到冒大烟，放入油，再将油烧热，倒入蒜末炒香后，迅速倒入肉片炒散，看见肉片变色，立即再倒入一汤匙生抽；一汤匙料酒，再倒入切好的牛耳葱，见葱一打蔫，用漏勺将葱和肉盛出，留汤在锅中
4. 汤中放少许白糖，将汤汁熬稠，再将肉片倒入锅中，关火放味精；香油；撒香菜即可。
5. 白糖收汁，是这道菜的秘笈，炒出葱爆肉无汤汁（根据个人口味适量加盐）。
营养美味的食物，并不是说一定要在外面才可以吃的到，只要我们掌握它的一些方法以及制作技巧, 那么在家自己就能够动手去完成，所以说平时生活中，我们面对这些喜爱的时候，只要自己肯动手，那么一定可以轻松完成。
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