金骏眉红茶
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说到茶,我们中国人是再熟悉不过的了。中国的茶文化历史悠久,而且还是源远流长。从唐朝的陆羽写茶经到现在已经很多年了,那时候的人们就开始喜欢品茶了。因为他们知道茶不仅好喝,有的茶对我们的身体还是有一定好处的,比如绿茶、红茶,还有一些花茶,这些都是对身体有一定作用的。
提起金骏眉红茶,那是相当有名的。金骏眉红茶不仅芳香扑鼻,而且对身体具有一定的养生之功效,备受很多人的推崇。那么,下面就来详细介绍下金骏眉红茶的冲泡技巧以及它的相关的功效。
金骏眉,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作而成,是可遇不可求之红茶中的极品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
冲泡金骏眉红茶的时候要注意以下几点:
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;
2、泡金骏眉的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费;
4、金骏眉冲泡方法:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽;
5、金骏眉的出水时间品饮:第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;
6、金骏眉冲泡用水:选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为100度。
金骏眉红茶对人体的作用表现为以下几点:
兴奋
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
抑制动脉硬化
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
我们中国的茶文化历史悠远,一直流传到现在,现在世界上好多其他国家都会向我们请教茶文化,可见影响之大。除了这里说到的金骏眉红茶之外,我们中国还有好多茶不仅好喝,而且具有一定的养生之功效,所以我们以后在生活中可以多加品尝。
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金骏眉是红茶还是绿茶
金骏眉属于红茶,它属于完全发酵的茶叶,所以说它属于一种比较优质的红茶,它的主要产地是在武夷山地区,金骏眉茶喝起来比较醇厚,味道比较甘甜,是非常难得的红茶里面的一个精品。平时适当喝一些具有杀菌护齿的作用,能够帮助消化,还有一定的减肥的功效,在预防疾病方面也有一定的效果。
金骏眉是红茶还是绿茶
金骏眉属于红茶,产于福建省武夷山市桐木关,其茶外形细小紧秀,色泽金、黄、黑相间,汤色金黄,滋味甘甜、醇厚,有独特的果香,是非常难得的红茶之珍品。
金骏眉干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。
喝金骏眉的好处
1、杀菌
金骏眉茶富含茶多酚成分,作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌,对于霍乱、伤寒、肠炎等,有一定的治疗作用。
2、护齿
金骏眉中氟离子的含量极高,能和牙齿的钙质形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,犹如给牙齿增加了一层保护层,有助于保护牙齿。
3、助消化
金骏眉茶中含有咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物,能刺激肠胃,调节脂肪代谢,具有助消化、解油腻的好处。
喝金骏眉的坏处
1、金骏眉茶叶性质温热,上火体质人群不适宜饮用。
2、如果长期过量饮用金骏眉茶,容易导致脾胃虚冷,肾脏冷痛,甚至导致心悸、缺钙等坏处。
3、金骏眉茶不适宜冷饮,否则会影响暖胃效果,导致变成冷胃。同时,金骏眉茶放置时间过长,营养含量会大大降低。
金骏眉的保质期多久
金骏眉并不像陈年茶那样,讲究陈年存放。一般情况下,金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。
除此之外,不同的包装,对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如散装的金骏眉保质期一般有18个月,袋装的则有24个月保质期。
武夷山红茶金骏眉功效
武夷山红茶金骏眉是比较有名的,它喝起来味道甘醇,色泽鲜亮,有很好的保健的功效,具有很好的刺激中枢神经的作用,能够提高工作和学习的效率,另外它还有一定的利尿的作用,在预防泌尿系统炎症方面的效果也是不错的,平时适当的喝一些,还有一定的减肥的作用,有预防便秘的效果。
武夷山红茶金骏眉功效
功效一:金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率。
功效二,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
功效三:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。
功效四:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C,都有活血化淤防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率较低。
功效五:金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。
功效六:金骏眉茶中的肌醇、叶酸、泛酸,能调节脂肪代谢。
功效七:金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
喝金骏眉红茶的禁忌
1.避免饭后随即喝茶,因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。
2.不宜以茶配药,茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效,例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附,使得人体对此类药物的吸收减少。
3.避免热泡太久,单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。
4.冷泡茶,对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示,冷泡12小时后的茶汤,其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。
5.不宜运动后喝,茶具有利尿作用,不适合用来作运动后、或水分流失时的水分补充。
6.小心糖,市面上流行的茶饮料,有加糖、半糖、无糖的,饮用时,要特别小心。喝加糖茶饮料,热量随之增加,糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
金骏眉养胃吗
金骏眉这种植物经过一定工序以后就可以用来作为中药材使用的,可以治疗非常多种的疾病,这种中药材是可以起到一定的养胃效果,但是它最主要的功效主要就是集中在可以起到消肿和止咳效果的,如果是自己经常出现支气管炎,或者是其他咽喉疾病的话就可以使用金骏眉这种中药材来治疗的。
主要功效
(1)金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
(4)金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
(5)金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
(6)金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。[11]
保健功能
金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。[13]
茶叶金骏眉的功效有哪些?茶叶金骏眉的作用
我们平时听的最多茶叶可能是绿茶,红茶,花茶等,可能对金骏眉茶不太了解。其实,金骏眉茶是红茶的一种,也是很名贵的茶。这种茶很讲究手工制作和发酵程度,发酵时间决定了金骏眉茶的香味和口感,那么金骏眉茶的功效都有哪些呢?
骏眉茶的功效与作用
(1)利尿消肿
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
(4)金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
(5)金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
(6)金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
保健功能:金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
金骏眉红茶的功效与作用有哪些
相信在生活中,很多朋友都喝过红茶或者十分喜爱喝红茶,那么一般的红茶,色泽暗红,并且具有提神的功效。那么大家是否喝过金骏眉红茶,金骏眉红茶是红茶中一个比较好的品种,味道香浓,细细品尝,茶香沁人心脾,让许多爱茶的人们都赞不绝口,那么接下来我们就来了解一下有关金骏眉红茶的功效与作用吧。
金骏眉是属于武夷山桐木关的红茶,喝红茶自古对人都有一定的好处。可以改善血管功能有利于健康,红茶里放点红枣,还可以起到美容养颜的作用。肠胃不好的人喝红茶,可以保护肠胃,起到暖胃护胃的作用。
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
以后的内容就是关于金骏眉红茶的功效与作用了,金骏眉红茶的功效和作用颇多,对人们的身体十分有益。一般情况来说,金骏眉红茶比起普通的红茶,味道更为香浓可口,茶色也尤为好看。所以爱喝红茶的朋友,不妨可以尝试一下这一款红茶。
红茶金骏眉的功效与作用有哪些呢
红茶大家都喝过吧,红茶的味道清香还具有调理气血,滋阴壮阳的功效,也许很多人会认为红茶中有许多副作用,所以大家平时不敢喝,那么今天大家就来了解一下红茶中的功效,除了红茶中功效多以外,金骏眉一种常见的中药,搭配着红茶的味道,富含又丰富的药性,那么红茶金骏眉的功效与作用有哪些呢?
下面的内容是关于红茶的副作用以及饮茶的禁忌方面的一些知识,我们大家可以详细的从下面的文章中来了解一下哦。
方法/步骤
红茶具有清热解毒,提神消疲的功效,而且可以起到很好的杀菌的功效。
医学实践证明,红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。
红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛 奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜, 对治疗溃疡也有一定效果。
红茶的副作用:红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。
长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前 强健,有时肾会冷痛。
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此外产生心悸、减缓身体对钙 质的吸收速率等坏处。
现在的人每天都忙碌在工作和生活中,经常没有时间就锻炼身体,身体总是处于亚健康状态,红茶和金骏眉,可以说是茶与药的结合,可促进肠胃蠕动,能够增加新陈代谢,这对治疗亚健康提高抵抗力和身体体质的功效也是很好的。
泡金骏眉的方法?
金骏眉茶属于一种红茶,金骏眉茶是目前市场上比较高端的一种红茶,因为金骏眉茶不仅生产环境是很独特的,而且金骏眉茶制作条件是非常严格并且苛刻的,金骏眉茶不仅口感顺滑,金骏眉茶的茶艺也是非常严谨的,这就是为什么金骏眉茶是高端茶,下面介绍金骏眉茶的冲泡方法。
如何冲泡好金骏眉红茶
烫壶:
在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。《遵生八笺》:金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶,瓷砂为上,铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶,砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏,惟宣窑坛为最,质厚白莹,样式古雅,有等宣窑印花白瓯,式样得中.而莹然如玉。次则嘉窑,心内有金骏眉茶叶字小盏为美。
置茶:
桐木关金骏眉 纯野生手工单芽主图
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。欲试金骏眉茶叶色黄白,岂容青花乱之。注酒亦然,惟纯白色器皿为最上乘,四 金骏眉茶叶之器。
温杯:
烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。
高冲:
冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫,亦有制之尽美者,要以椰瓢、锡缶为用之恒。
低泡:
泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
分茶:
茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。
敬茶:
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
闻香:
品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
品茶:
“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。 壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。
最权威的金骏眉冲泡方法:
1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。
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