海虹是什么
饮食养生是什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“海虹是什么”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
海虹专业的名字叫做贻贝，在北方通常叫做海虹，也有些地方叫做东海夫人，海虹在在我国的贝类中属于常见的而且经济实惠的，在中国和外国海虹都同样有着美名。因为海虹的肉很鲜美，而且营养丰富，能补充人体的多种维生素，海虹在医药上面也很著名，在养生学上海虹起到了养肝补血的作用。
我们在养生方面很注重食疗，在食疗中，我们可以将海虹直接与九层塔炒来吃，也可以白灼海虹，别看制作起来简单，但在养生上面确实是有很大的效果，所以我们既能品尝海虹的鲜明，又能养生，相得益彰。
福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。随着贻贝养殖的成功，贻贝的综合利用也日益广泛，现在贻贝除鲜食外，还可加工成鲜干、熟干制品、罐头、贻贝油等;并可加工为药用食品，防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3，治疗佝偻病等。 贻贝全身都是宝，壳是贝雕工艺品原材料，亦可烧灰，供建筑所需。贝壳还含有钙、铁、钾等微量元素，将它碾成细粉可做肥料和饲料添加剂;亦可作油漆增稠剂、沥青粘合剂等。 贻贝种类繁多，其中经济价值高的有：
1、翡翠贻贝(perna uiridis)，贝壳大，壳表呈翠绿色，前半部常呈绿褐色，光滑并具光泽;生长纹细密，绕壳顶环生。贝壳内面具珍珠光泽，足丝淡黄色，较细软，个体大，可达20厘米。翡翠贻贝属亚热带广盐性种类。适宜水温10―35℃，最适水温20―30℃，最适盐度14.5―29.0‰。福建省平潭以南的沿海海区均有较广泛的分布。近年来，泉州、漳州两市沿海翡翠贻贝海区半人工采苗和人工桩架式、筏式养殖发展很快，1993年全省养殖面积3万多亩，产量达2万多吨。
2.紫贻贝(Mytilus edulis)，壳薄，呈楔形，前端较尖细而后端较宽广，生长纹细且明显。壳面黑褐色，壳内面为紫灰色，肌痕清晰。紫贻贝广布于世界寒温带，我国大连、烟台、青岛等地沿海皆有分布。1973年福建省从北方引种成功，现已成为浅海贝类养殖的主要品种之一。近年又解决了育苗关，平均亩产苗2.9吨，最高达12.6吨。1993年全省紫贻贝养殖面积近万亩，产量达2万多吨。 贻贝具有分布广、适应性强、繁殖力强、生长快、产量高、营养丰富等特点。福建省海域辽阔，自然条件优越，只要解决好种苗、保鲜和加工等问题，发展贻贝养殖业的前景就十分喜人。
上文介绍了什么是海虹，海虹专业的名字叫做贻贝，在北方大家才叫海虹，在南方其实就叫青口，海虹有很高的营养价值，能给我们身体补充多种维生素，而且海虹能保护我们的肝脏，给我们身体补血，在养生食疗上，我们要多多利用海虹做菜才行。
Ys630.com相关知识
海虹的做法有什么
我们在日常经常会食用到一些美味的海鲜，而海鲜能够很好的补充我们身体的一些营养，所以我们在日常可以适当的补充海鲜来吸收一些微量元素，可以很好的做好身体的保健工作，在饮食方面就可以很好的做好这方面的工作。海虹属于一种比较常见的海鲜贝类食物，我们在日常餐桌可以见到。
对于比较喜欢食用贝壳肉的一些人群可以适当的学习相关的做法，这样就可以在家里方便的制作出美味绿色的菜肴了。而且海虹的相关做法都是比较的简单，我们可以学习下面的一些做法。
1.洋葱下锅炒香炒软:
2.再加入海虹肉(贝壳肉法语叫moule)炒下,倒杯红酒,投入些香菜(香葱丁,九层塔碎).贝壳肉容易熟,只要杯红葡萄酒分量能煨熟.看看,贝壳肉吃透红酒,肥嫩嫩,香气扑鼻哦!
3.煨3-4分钟左右,看汤汁成胶状了,根据自己家口味调口味加上盐,糖,我还浇上自制牡蛎汁,装盘,OK!菜好鲜香,混合了好几种香料: 洋葱汁带甜味汁,去腥起香;九层塔清香;香葱葱香;红酒浓郁香; 海虹肉被红酒煨嫩嫩,又鲜香又嫩,好吃极啦!
二：海虹蒸熟取肉凉拌吃,或者做沙拉配菜,找了我前做过参考下吧:★海虹拌生菜土豆条★美味小食既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢哟!看家里有新鲜蔬菜还有新鲜贝壳做了道低脂肪健康素食蛮好吃全家像吃小吃样都来大盘油用低脂肪橄榄油有地海美食风味哟~
1新鲜蔬菜大堆盘子里面香葱+蒜粒+洋葱
2土豆先用厨房餐巾纸吸干水切细丝拌面粉放盘子里面先放点橄榄油再放裹着面土豆丝大火蒸7-8分钟左右时间用长快熟了拌土豆丝要用筷子拌哦始终都用手要都粘起了让面粉自裹着土豆丝上面才好吃
3蒸好土豆丝用筷子划下透着干干奶油香熟了既粘还香软嫩比吃炸土条条要健康吧呵呵
4红白萝卜 四季豆切小丁用点水煮熟些蔬菜颗粒大了难咽下哦油锅放点橄榄油先炸香：香葱+蒜粒+洋葱接着放些盐和鸡精再放煮好蔬菜和蒸熟土豆丝-加贝壳肉(我们叫moule肉能生吃像牡蛎比牡蛎肉多)加点切碎碎香菜随便翻炒几分钟
我们在上文学了些关于海虹的一些做法，我们在家里就可以品尝美味的食物了。将海虹肉作为凉拌或者是熟食都是一个不错的选择。在翻炒的过程中我们可以适当的添加一些香菜或者其他的拌料，这样可以增加美味。
海虹的营养
说到海虹，很多人也许是没有听说过的，因为海虹这个名字确实是很陌生的，所以，就更不要说是海虹的营养价值了，知道的人应该是更加少的。其实海虹是一种海鲜产品，所以很酷爱吃海鲜的朋友对于海虹应该是有所了解的，但是具体的了解到多少，这是谁也不知道的，当然除了他们自己以外。
海虹是属于一种贝壳类食品，它还有另外一个名字，叫作贻贝，属于是比较珍贵的一种贝类，很多人是非常喜欢吃海虹的，但是话说回来，一般情况之下，能够吃到海虹的人也是不多的。那么，下面就来具体地详细地说说海虹的营养价值。
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
海虹营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
通过上面文章对于海虹以及海虹的营养价值的详细介绍，相信不少人现在对于海虹应该已经了解了很多了，当然关于海虹的营养价值，大家现在应该说是基本已经掌握的。海虹和一般的海产品有类似的地方，那就是蛋白质胆量高，除了这点以外，海虹的作用还有很多，所以大家以后可以尝试吃下海虹的。
海虹的做法
海虹可能很多人并不知道这个是什么，其实就是我们常常说到的青口，这个海虹的口感对于很多人来说都是很喜欢的，因为它有一定的嚼劲，并且味道还很鲜美的。海虹的做法也是有很多种的，因为这么好的食物一定会有多种你的烹饪方式来进行加工，这样的味道就会更加让人喜欢了。
海虹的做法是千变万化的，大家可以根据自己的口味来进行烹饪，这样的乐趣才是最好的。如果你想参考一些烹饪的方式的话，可以看看下面比较具体的资料。
辣炒海虹
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可
小诀窍
口重可以加点盐，糖不要多加
如果不喜欢将海虹肉抠出，也可以直接连壳炒，但是我觉得这样味道就全挂在壳上了。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些
辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎;红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
通过本篇文章向大家介绍了关于海虹的做法资料，相信大家在阅读上面的资料的时候，就已经被这个海虹产生了一些食欲，对这样的美食，谁也抵挡不住啊。如果你在生活中有空余时间的话，可以利用空余的时间进行烹饪一下的。
海虹如何保存
食物的保存在我们生活中是应用广泛的，因为方便的原因，有些人会一次买了几天的菜，这样的话就需要及时的对食物进行保鲜处理，因为如果保鲜工作做不好的话，很容易就会导致食物变质的。海虹是我们饮食中常常出现的一种食物，具有比较高的营养价值，很多老百姓都比较喜欢食用。
如果是新鲜的海虹的话，一般的保存方法就是用冰块的方式，这样的方式也是最好的，但是维持的时间比较短，所以大家一定要及时的进行食用，不然变质之后就会造成浪费了。
基本介绍
别名：北方称海虹，亦称“东海夫人”。
福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。随着贻贝养殖的成功，贻贝的综合利用也日益广泛，现在贻贝除鲜食外，还可加工成鲜干、熟干制品、罐头、贻贝油等;并可加工为药用食品，防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3，治疗佝偻病等。贻贝全身都是宝，壳是贝雕工艺品原材料，亦可烧灰，供建筑所需。
烹饪方法
1.海虹可以氽汤，也可做菜;
2.海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食;
3.海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症;
4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。
食疗作用
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
上面就是向大家介绍了关于海虹如何保存的知识，相信大家看完之后对于这样的保存方式是比较多了解的。其实食物吃不完的话，一定要进行保鲜处理的，因为如果处理不及时的话就会让食物变质了。不过大家还是尽量在当天食用，这样才是最新鲜的食物。
海虹炒鸡蛋
海虹是一种人们喜欢的吃的食物,是一种生活在水里面贝壳类的动物,其肉质鲜美,营养丰富深受人们的喜爱.海虹的外壳是黑色的,比较坚硬,以食水中的泥沙为营养的来源而生存.海虹在价格上也是比较昂贵的,烹饪起来也比较麻烦.所以在一般的家庭里很少自己动手去做,多半都是用在外面吃专业的人做的.
鸡蛋可谓是人人都知道的一种有营养的食物了,日常生活中平民百姓家都经常见到鸡蛋的身影.鸡蛋的做法那就是说都说不清,不过不管是何种的做法都不能抹杀它的营养价值.尤其是当它和海虹一起做为一道菜的时候.
1原料
熟海虹肉100克、鸡蛋3个、葱段5
2特色编辑
五分钟成就一道鲜香味美的营养小炒——好吃又健脑.
3操作编辑
1、鸡蛋磕入碗中打散,将熟海虹肉、葱段一并放入碗中搅拌均匀.
2、炒锅上火,倒入植物油烧热,下入搅好的鸡蛋液,炒熟后即可.
贴士:
1、炒至蛋液刚成形时不妨淋入少许水,这样炒出的鸡蛋口感更软嫩.
2、海虹和鸡蛋均有鲜味,因此无需放味精,为了保持海虹原有的风味,最好不加盐.
海虹学名贻贝,味咸、性温,无毒,入肝、肾经.可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效.紫贻贝的煮干品又名淡菜.淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值.淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸.另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等.由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为"海中鸡蛋".
海虹炒鸡蛋这道菜里面不仅含有海虹这种高营养的食物还同时含有鸡蛋这种大家都知道的美味食品,将这两者合二为一那营养价值简直就更加的不可估量.海虹炒鸡蛋这么有营养的一道菜适合一般的人群食用,尤其是非常需要营养的孕妇更应该都吃点.
海虹什么地方不能吃
很多食物我们通常都是整体食用的，但是有一些食物的某些部位就不能吃，因为这些部位不但没有营养而且如果我们乱吃的话还可能导致出现中毒，所以既然食物的这些部位不能吃，那么我们也就没必要去尝试，我们吃食物最好吃，最有营养食用的部位吃就好了，仍掉那些不能吃的部位。
海虹是我们经常可以看到和吃到的一种贝类。海虹含有丰富的营养，经常吃海虹能够带给我们养生的功效以及保健的好处，那么海虹什么地方不能吃?
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海红具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
上文我们介绍了食物我们一般都吃全部的，但是有一些食物我们只能吃食物的某个部位才行，我们要扔掉食物不能吃的部位，要小心这些不能吃的部位导致我们出现中毒，上文提到的海虹整体都是可以吃的，当然海虹的壳就不能食用。
如何挑选海虹
我们都知道只有保证饮食的质量身体才能变得更加的健康，其中海虹是我们很多人都爱吃的一种食物，但是购买不好就会导致营养和口味受到影响，所以购买任何食物的时候我们一定要仔细挑选，其中什么样的海虹好是很多人都想知道的，下面一起看一下。
1、壳子紧密OR张开？孰好孰坏看准点！选择海虹的时候，要注意，紧闭壳子的海虹，和触摸后合起壳子的海虹可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开的海虹就是已经死的海虹。
2、有的人在挑选海虹时，总会把海虹放在手上掂掂，认为重的就是好的，就是肉多。或者放入水中，认为沉在水底的，就是好的、肉多的。其实，当海虹在水里时，有开口的海虹，水自然就进入在里面，海虹就会重些。
3、壳子松动OR牢固？果断后者！所以在选海虹时，把手指分别放在海虹的两面，轻轻地推推海虹壳，看壳是否松动，若不会松动的，就说明水没进入的，就是好的，肉多的。
想要身体健康我们一定要多吃新鲜和营养的食物，通过对什么样的海虹好的一些介绍，我们在购买的时候就能够遇到更新鲜和美味的食物了，另外我们平时要多吃一些不同的食物，才能获取到更多的营养。
海虹的吃法
海虹的吃法有很多种的，我们可以将海虹做成美味的粥，也可以用海虹来做成汤，可以用海虹来炒菜，还可以用海虹来腌制和凉拌，可见海虹的做法非常多，所以我们要掌握好海虹的营养价值和养生的功效，才能为海虹搭配合适的食材，发挥出海虹最大的作用，这才是我们所追求的健康的生活方式。
海虹是非常常见的一种贝类，我们容易在市场上买到海虹，海虹里面是含有很多蛋白质和多种人体需要的氨基酸和微量元素，海虹有治疗疲劳和精血少的功效，所以深受人们的喜爱。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些
辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎;红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
海虹土豆焖饭
材料
大米 1.2杯
土豆 2个
淡菜干 一些
干贝 一些
酱油 适量
糖 适量
做法
1、土豆去皮，切成小方丁。
2、淡菜干、干贝洗干净，清水浸泡30-40分钟。
3、大米淘洗干净，将所有食材统统放进电饭煲里。
4、加入酱油、糖和水，按下开关，焖45分钟即可。
上文我们介绍了贝类中非常常见的一种——海虹，海虹有很高的食用价值和经济价值，我们吃海虹能够补充我们身体的氨基酸和蛋白质，能令我们赶走疲劳和增加精血，海虹的吃法有多种，上文也做了介绍。
海虹的常见做法
海虹的做法有很多种，我们常常吃到由海虹做出来的菜肴，海虹作为食材是非常的美味，我们可以用海虹做出例如蒜蓉牛油，海虹蒜香海虹以及辣炒海虹这样又美味又好看的菜，海虹是非常常见的一种贝类，所以我们懂得了海虹的制作方法，以后我们可以天天吃到海虹的味道了。
海虹里面可是含有丰富的微量元素和我们人体需要的氨基酸，海虹有很好的养生保健的作用，我们吃海虹后能够补肾和调理肝脏，海虹还能治疗腰痛和阳痿呢，所以海虹适合我们日常食用。
辣炒海虹
材料
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可
小诀窍
口重可以加点盐，糖不要多加
如果不喜欢将海虹肉抠出，也可以直接连壳炒，但是我觉得这样味道就全挂在壳上了。。
蒜蓉牛油海虹
材料
牛油，蒜蓉，parsly，海虹，盐，黑胡椒
做法
1、锅热了之后，放入牛油、蒜蓉、parsly、海虹，开口之后盖上盖子，小焖小会儿就好了。
2、面条煮好之后，去水，加入做法(1)调拌均匀即可。
上文我们介绍了什么是海虹，海虹是非常出名的一种贝类，我们在日常生活中也容易买到海虹，所以掌握海虹的做法是很有必要的，这样我们的家常菜就不会太过于单一，上文介绍了几种海虹的做法，相信大家看后就懂得如何做好一道海虹的菜了。
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